Tartalom
A hygrophorus persoonii gomba latin Hygrophorus persoonii néven ismert, és számos szinonimája is van:
- Hygrophorus dichrous var. Fuscovinosus;
- Agaricus limacinus;
- Hygrophorus dichrous.
Nézet az osztály Basidiomycetes, Gigroforidae család.
Gyümölcs szabványos szerkezettel, sapkából és szárból áll
Hogyan néz ki a hygrophor Persona?
Egy kevéssé ismert faj családjának képviselői között fülbemászó megjelenésével szokatlan színű gomba. A szín a növekedési periódus alatt változik. A tenyészidőszak elején a termőtestek sötétek, barna vagy barna árnyalattal, majd szürkés-zöldre halványulnak.
A szín sajátossága, hogy bármely életkorban, kisebb-nagyobb mértékben, az olajbogyó színe nemcsak a gyümölcs testének felületén van jelen, hanem a pépben is. A szín kifejezettebb a szár tövében és a sapka felső rétegében.
A Persona hygrophor külső tulajdonságai a következők:
- A tenyészidőszak elején a sapka kúpos, középen tompa dudorral, majd lekerekített, homorú élű alakot kap, átmérője 8-10 cm.
- A dudor kevésbé észrevehető, de mindig sötétebb színű, mint a fő háttér.
- A felület lapos, sűrű nyálka réteg borítja, amely alacsony páratartalom mellett is jelen van.
- A spóratartó réteg különböző hosszúságú lemezekből van kialakítva, egy részük a kupak széle mentén helyezkedik el, van, amelyik a szár határáig ér. A leghosszabbak ereszkednek.
- A lemezek szélesek, vékonyak, ívesek, ritkán helyezkednek el. Fiatal példányokban fehérek, idősebbeknél világosbarna, zöld árnyalattal.
- A láb magassága 12 cm, a sapkához hasonlóan a gomba öregedési ideje alatt változik. A növekedés kezdetén az alak henger alakú, a micélium közelében keskeny, felülről fehér, majd szürke-zöld, kicsi pikkelyű. Alsó része sötétebb, nyálka borítja. A felületén több szürke-zöld gyűrű található.
- A szerkezet rostos, a belső része egy darabból áll.
Gyakrabban a fiatal gombák lába az alján ívelt.
Hol nő a hygrophor Persona
A Hygrophor Persona főleg az Észak-Kaukázusban, ritkábban a Távol-Keleten található Primorsky Területen található. A gombák a Szverdlovszk és a Penza régióban találhatók. Csak széles levelű erdőkben nő szimbiózisban tölgy, ritkábban gyertyán és bükk. A gyümölcstestek egyenként vagy kis szétszórt csoportokban találhatók.
Lehet-e enni egy hygrofor Personát?
Mikológiai kézikönyvekben a hygrophor Persona-t rosszul vizsgált ehető gombának nevezik. Tápértékét tekintve a negyedik kategóriába tartozik.
Hamis kettős
A fajnak nincs hivatalosan kijelölt hamis társa. Külsőleg olívafehér higgrófnak tűnik. A gomba feltételesen ehető. Vastagabb szára van, kúpos kupakja nyálkával borított, barnászöld színű. Csak a tűlevelűekkel alkot mikorrhizát.
A tuberkulccsal ellátott központi rész mindig sokkal sötétebb, mint a fő szín
Gyűjtési szabályok és felhasználás
A gyümölcstestek augusztus és november között kezdenek kialakulni. Aratás olyan erdőkben, ahol tölgyfák találhatók.Az időszak meglehetősen hosszú, a termésben nincsenek csúcsok, a gombák egyenletesen és stabilan nőnek. A gombaszedők keveset tudnak, nem vonzóak zöldes színük és nyálkás bevonatuk miatt. Néhányan úgy néznek ki, mint a mérges gomba.
Valójában a Persona hygrophor ízletes, sokoldalú gomba, amely minden feldolgozási módszerre alkalmas.
Következtetés
A Gigrofor Persona kevéssé ismert, nem széles körben elterjedt ehető faj. Csak a tölgy vagy a gyertyán közelében lévő lombhullató erdőkben nő. Termés ősszel, hosszú távon. A gyümölcstesteket a szüret után azonnal elfogyasztják, vagy a téli betakarításra használják.
