Katum fajta juh

Az ipari technológiák fejlődésével a juhok megismétlik a szőrös irányú nyulak sorsát, amelyek iránti kereslet ma nem nagy. A szintetikus anyagok manapság gyakran jobban melegítenek, mint a természetes szőrmék, és az ökológiai termékek hívei sem sietnek természetes szőrmék vásárlásával, mivel a természetes szőr megszerzéséhez egy állatot meg kell ölni.

A gyapjú megszerzéséhez nem szükséges juhokat leölni, de a gyapjú drágább, mint a párnázott poliészter, és rosszabbul melegszik. A status gyapjú termékek ma láma és alpaka gyapjúból készülnek, gyapjú hozzáadásával angórakecske vagy angóranyúl... Még a merinó juhok gyapja is kevésbé értékes. A durva juhgyapjú gyakorlatilag semmit sem ér. A juhbőr kabátok szintén divatból vannak.

A durva gyapjú báránybőr iránti alacsony keresletnek köszönheti a katum fajtájú marhahús megjelenését.

A katum juhok fiatal fajta, pontosabban még nem fajta, hanem egy fajta juhcsoport, amely Romanov bundás juhok keresztezéséből áll az amerikai húsfajtájú katadin juhokból. A katumi juhok első említése csak 2013-ban található meg.

A fajtacsoport nevét a leningrádi régió területéről kapta, ahol tenyészteni kezdték. A Katum fajtájú juhtenyésztéssel foglalkozó gazdaságot ma Katumynak is nevezik.

A katum fajtájú juhcsoport megjelenésének motívumai

A „Katumy” magángazdaság tulajdonosai még a 90-es években kezdtek juhokat tenyészteni. Abban az időben ezek a Romanov durva gyapjú juhok voltak - kiváló fajta, jól alkalmazkodva az orosz éghajlathoz, és megkülönböztethető sokaságukkal.

De kiderült, hogy a Romanov juhok fő terméke - a bőr - már nem népszerű az új ruházati anyagok megjelenése miatt. A Romanov juhok húsának minősége, bár nem volt rossz, nem volt elég a termelés kifizetéséhez.

Romanov juh A test erőforrásainak túl nagy részét híres bundájuk növesztésére fordította, ahelyett, hogy izomtömeg növelésére fordította volna őket.

A "Katum" tulajdonosai más módszereket kezdtek keresni a termelés fejlesztésére. Szükségük volt egy olyan juhra, amely jól alkalmazkodott az orosz éghajlathoz, igénytelen táplálkozással, többszörös, jó (brojler) élősúly-növekedéssel. Oroszországban a szükséges fajta nincs meg. Vannak merinó vagy bunda, vagy hús zsíros fajták. És olyan marhahús fajtára volt szükség, amely nem hajlamos a zsírfelhalmozódásra.

A szükséges fajtát az USA-ban találták meg. Ugyanez a probléma létezik ott: a báránybőr és a gyapjú iránti kereslet csökken, míg a bárány iránti kereslet növekszik. Az amerikai Katadin marhahúsfajtát Maine-ban tenyésztették a 20. század második felében ugyanazon okok miatt, amelyek miatt a "Katum" tulajdonosai vállalták az orosz húsfajták tenyésztését: alacsony a gyapjú iránti kereslet és a hús iránti nagy kereslet.

A képen egy Katada anyajuh található két báránnyal.

Amerikában növekszik az igény a sima szőrű húsjuhokra, és a tenyészállatok is drágulnak.

Az Elite Katadin kosokat az USA-ból importálták a Leningrádi régióba, és keresztezték a Romanov fajta királynőivel.

A cél az volt, hogy visszatérjen a szőrzet vad változatához az állatokon, a hosszú szőrmutáció és a tetem magas minőségi húsának kitermelésével.

Egyszerűen lehetetlen katadinokat hozni Oroszországba, mivel a cél egy olyan fajta megszerzése volt, amely utódokat hoz létre, mint a Romanov juhok (bárányonként 3–4 bárány), és képes egész évben tenyészni, és ugyanakkor katadin, gyapjú hiányában jó izomtömeg, amelyet évente legalább egyszer el kell vágni.

A katumi juh fajtacsoportjának leírása

A katumianusokat szelektíven hajtották végre, az egyéneket, akik nem feleltek meg a szükséges követelményeknek, könyörtelenül elutasították. Ennek eredményeként, bár ma túl korai egy fajtacsoportot új fajtaként regisztrálni, a kívánt tulajdonságok jól láthatók a populációban:

  • vadon élő állatok közönséges természetes gyapja;
  • a Romanov-kecskék szaporasága;
  • vadászat és bárányhús egész évben;
  • jó izomtömeg-gyarapodás. A havi bárányok súlya 12-15 kg;
  • kiváló ízű hús. Ha hiszel azoknak, akik kipróbálták a Katum bárányt az "Arany ősz" című mezőgazdasági kiállításon 2014-ben.

A tenyésztők maguk is megjegyzik, hogy juhaik húsa jellegzetességeiben alapvetően különbözik a hétköznapi báránytól, sajátos íz hiányában, és hasonlít a borjúhúsra.

A populációban az állatok színe főként őz vagy világosvörös, enyhe pirítóssal.

A Katum fajtacsoport előnyei:

  • nagy méret. A juhok 110 kg-ig megnőnek. Anyajuhok 80 kg-ig;
  • rövid haj, bár a fotó alapján a Romanov királynők hatása még mindig érezhető, és a katumiak nem igazán sima hajúak;
  • nincs szükség fodrászra;
  • a katadinoktól örökölt betegség-rezisztencia;
  • a kos súlya 1,5 évesen 100 kg;
  • szaporaság. Bárányonként 2–3 bárány a katum lakosok szokása;
  • az orosz fagyok ellenállása a szélvédővel felszerelt paddockban;
  • hosszú élettartam. A katumiánusok akár 10 évig is képesek szaporodni;
  • filozófiai életszemlélet, a kedves beállítottság értelmében.

A képen egy 8 hónapos kos található, súlya 65 kg.

Bár a katumiaiakkal végzett munka még nem fejeződött be, a juhok már képesek télire aljszőrzetet növeszteni, tavasszal önmaguktól elengedve nyárra csak az őrszőrt hagyják. Ha fagyos körülmények között tartják őket a szabadban, a juhoknak szénát kell biztosítani az önmelegedés lehetősége érdekében. Meleg vízzel melegített itatók jelenlétében a takarmányfogyasztás télen 30% -kal csökken.

Megjegyzés az érdeklődőknek! A katumi juhok populációjában nincs muflon.

Néhány, e fajtacsoport iránt érdeklődő juhtenyésztő információt talált a muflon Katum populációhoz történő hozzáadásáról. Az LPH "Katumy" tulajdonosa cáfolta ezeket az információkat. Korábban a gazdaság félvad vadakat tenyésztett vadászatra, összekeverve a Romanov fajtát és a muflont. A fotó egy muflon és egy Romanovszkaja keresztezését mutatja.

Ez az üzlet veszteségesnek bizonyult, és bezárt. A "vadászó" állatállomány elfogyott.

Az igazi katumiak szarva nélküliak.

A szarvas egyed jelenléte a nyájban azzal magyarázható, hogy ez nem kos, hanem kőszáli kecske, "Vezetőként" dolgozik Katum Yaroks állományban.

Következtetés

Az érdeklődő juhtenyésztők kérdését arról, hogy a katumiak az orosz állami nyilvántartásba bejegyzett fajta-e, a „Katumy” magángazdaság tulajdonosa megkerülte. Ami valószínűleg azt mutatja, hogy a Katum fajtát még nem regisztrálták. Ez nem meglepő, mivel eddig legfeljebb 8 katum juh generáció érkezett. A kívánt normának nem megfelelő egyedek genotípus szerinti felosztása és selejtezése még legalább 10 évig folytatódik, mire a fajtacsoportot fajtának ismerik el. Ennek ellenére az irány nagyon érdekes, és kétségtelen, hogy a "Katuma" tulajdonosának képességeivel és tudásával az új fajtát bejegyzik. Most a "Katumy" magánkézben értékesíti a tenyésztett fiatal állatok feleslegét, és a juhnyíróknak, akik belefáradtak a juhnyírásba, lehetőségük van finom húsú bárányok vásárlására.

Adj visszajelzést

Kert

Virágok

Építkezés