Tartalom
Hazánkban a kecsketenyésztés előnyösebb, mint a tejelő fajták... A kecsketej nagyon hasznos, sokkal hatékonyabban szívja fel az emberi test, de megvan a maga sajátos íze. Az egyik leghíresebb tejfajta az alpesi kecskefajta.
A fajta jellemzői
Ezeknek az állatoknak eredete hígított francia gyökerekkel rendelkezik Zaanenskaja és Toggenburg fajták. Ezt amerikai tudósok tették a faj javítása érdekében.
Az alpesi kecske színe teljesen más lehet: fekete-fehér, fekete-fehér-piros stb. Összesen 8 fajt különböztetnek meg. Például a zerge színe az alábbi fotón látható. A gerinc mentén fekete csík, fekete lábak és két csík a fején mind ennek a fajtának a jele.
Kis fej, kiálló fül, nagy test kecses lábakkal, hosszúkás farokkal, egyenes szarvakkal.
A tőgy nagy, két nagy mellbimbóval.
Ezek a kecskék meglehetősen nagy felépítésűek. A kifejlett kecske súlya körülbelül 60 kg, a kecske meghaladja a 70. A nőstény magassága 75 cm, a hím 80 cm.
Az első bárány egy kölyköt fog hozni, később számuk elérheti az 5 darabot egy alomban.
Az e fajta állatok barátságos természetűek, ugyanakkor meglehetősen aktívak, különösen a takarmányozásban.
Jó tejjellemzőkkel rendelkeznek, amelyeket részletesebben tárgyalunk.
Ezek az állatok jól tolerálják a telet. Bár rövid, karcsú haj borítja őket, télen egy melegítő aljszőrzet nő vissza.
Tejtermelékenység
Az alpesi kecske évente 1500 kg tejet hoz. A laktációs periódus a terhesség után legfeljebb 3 évig tart. A tej zsírtartalma 3,5%, fehérjetartalma - 3,1%, kellemes íze van, éles specifikus szag nélkül. A jellegzetes szag hiánya csak a fajta fajtatiszta képviselői számára kötelező. A tej nagyobb sűrűségű, mint a tehéné. Íze édeskés, krémes. A tehéntejhez hasonlóan a kecsketejet is használják a túró és a sajtok gyártásához.
Termesztés és tenyésztés
Az alpesi kecskék etetése meglehetősen szerény és könnyen gondozható, így tenyésztésük nem kimerítő munka, hanem érdekes folyamat, amely eredményeket hoz. Sőt, ezek az állatok nagyon termékenyek.
Még a kevert utódok is több mint egy generációra jellemző színnel bírnak. A fotón látható alpesi kecske jellegzetes színe.
Tartalmi követelmények
- Az alacsony hőmérsékletekkel szembeni kitartása ellenére tanácsos az alpesi kecskéket télen meleg helyiségben tartani. Ettől a télen a tej mennyisége megegyezik a nyáréval;
- A helyiség ne legyen nedves, a levegő páratartalma 40-60% lehet;
- A padlókat szigetelni kell. A lábak a patások gyenge pontja;
- Egy alpesi kecske 4 m2 területet igényel. Az anyának a gyerekekkel együtt elkerített istállónak kell lennie;
- A szobának tisztának kell lennie.
Ezért vannak olyan esetek, amikor egy másik fajtát megmentettek az alpesi fajta vérével.
Az Alpieket nem mindig keresztezik kevésbé ígéretes fajtákkal, néha egyenértékű fejőfajról van szó, mint például a núbiai kecskefajta. Tejipari tulajdonságok, amelyek némileg felülmúlják az alpesi kecskékét. A núbiai szeszélyes ételekben különleges ételeket kell használni. Sőt, nem alkalmazkodnak a zord téli éghajlathoz. Egy alpesi fajtával való keverék az utódokat igénytelen ellátássá, szívósabbá teszi, miközben megőrzi a magas termelékenységet. A Nubiek szín ugyanazokkal a tónusokkal rendelkezik. A fotón egy núbiai kecske található.
Alpesi fajta etetése
Az alpesi kecskék szintén nem igényesek az ételekben, mint mások. Érdemes azonban elgondolkodni azon, hogy a normális tejhozam olyan állatból származik, amely jó egészséggel és elegendő táplálékkal rendelkezik.
Az alpesi kecskefajta étrendjének alapja a széna, annak mindig szabadon elérhetőnek kell lennie. Nyáron a széna helyettesíti a friss füves legelőt. Ezek az állatok előnyben részesítik a durvább száraz ételeket, ezért még a nyári legeltetés során is száraz leveleket keresnek, és fiatal fák ágait rágják, miközben nem érintik a nedvdús füvet.
Gabona takarmányra vagy növényi kiegészítőkre van szükség, de sokkal kevesebb, mint a szénának.
Mennyi szénára van szüksége egy alpesi kecskének egy évig? Vannak normák? A széna állandó jelenléte a vályúban a szokásos. Kiszámították azonban, hogy a fogyasztás hozzávetőleges mennyisége 50 szorosan csomagolt zacskó, amelyekbe évente 50 kg gabonát csomagolnak.
Ásványi kiegészítők és só kívánatosak.
A terhesség alatti megfelelő táplálkozás meghatározza a jövőbeni tejhozamok minőségét.
Télen tanácsos tömény takarmányt adni.
Ezek a kecskék soha nem fogják megérinteni a piszkos vizet, ezért figyelnie kell a víz frissességére és az ivóeszközök tisztaságára.
A kisgyerekek anyatejjel való táplálása jó egészségük és megfelelő fejlődésük feltétele.
Alpesi kecskék Oroszországban
Ezt a fajtát az orosz kecsketenyésztők már régóta sikeresen használják. Hazánkban nagyon népszerű, mint az egyik legjobb tejfajta. Ezenkívül az Alpieket a tenyésztett állatok nemesítésére használják. Elég nehéz telivéreket találni, de ha külső jelek terjednek, akkor egy könnyű kereszt nem zavarja e faj erős genetikáját.
Ha ennek ellenére nem kívánatos az adalékszer, akkor érdemes egy állatbarát faiskolában vásárolni egy állatot, ahol a teljes törzskönyvet nyomon követik és dokumentálják.
Saját szemével láthatja az alpesi fajtát, meghallgathatja, mit mond az a fajta állatokat tenyésztő személy a következő videóban:
Az elsőszülött Alpiyki két kecske van, egy tejhozam 2,5 liter naponta, 2 héttel a bárányozás után, kecske született, egy szép fehér ember, fülbevalóval, apja La Mancha. A másik kevesebb tejet tartalmaz, 1,6 heti liter kecske, remélem, hogy a jövőben nő a tejhozam, a kecske La Manch apjától, és ha az első kecskének hosszú füle van, a másodiknak kicsi a füle, mint La Manch apjának, és mindkettő camoly, szarva nélküli, azt tervezem, hogy folytatom ennek a fajtának a tenyésztését, de egy kecskének, amelynek több teje van egy núbival, annak ki kellene jönnie valaminek.
És az utódoknak kevés a teje ... éééé