Teneur
L'ail est un légume sain qui ne reste jamais sur les tablettes des magasins. Mais de nombreux Russes qui ont leurs propres parcelles préfèrent cultiver l'ail de leurs propres mains. Après tout, les produits finis ne contiennent pas de substances nocives, car les jardiniers n'utilisent le plus souvent ni produits chimiques ni agents.
Les débutants sont également engagés dans la culture d'un légume sain. Ce sont eux qui sont le plus souvent intéressés par le moment de retirer l'ail de printemps du jardin pour le stockage hivernal. C'est peut-être la question la plus importante et la plus difficile, car cela dépend de savoir si le temps et l'énergie consacrés à la culture d'un légume sain seront bénéfiques. Nous essaierons d'en parler de manière accessible.
L'heure d'atterrissage est importante
La réponse à la question de savoir quand récolter les variétés de printemps plantées au printemps dépendra de nombreux paramètres:
- Les conditions climatiques de la région et, par conséquent, le moment de la plantation des clous de girofle dans le sol. En règle générale, l'ail est planté avant que le sol ne devienne trop chaud, avant l'été massif de la mouche de l'oignon. Les denticules ont le temps de prendre racine, alors les dommages causés par les larves sont minimes.
- Dans le centre de la Russie, en Sibérie, les clous de girofle sont plantés fin avril, début mai. L'arrivée du printemps doit également être prise en compte. Les gelées matinales peuvent être nocives.
- La météo estivale est également un facteur important. Les débutants doivent se rappeler que par temps chaud et sec, la maturation se produit plus rapidement, ce qui signifie que la récolte commencera plus tôt. Et dans un été frais et pluvieux - il s'étire, de sorte que les dates de récolte des variétés de printemps sont reportées.
Pourquoi parle-t-on du moment de la plantation d'un légume au printemps? Le fait est que vous pouvez calculer un temps mathématiquement approximatif pour la récolte de l'ail de printemps. En règle générale, cette plante a besoin de 100 à 102 jours pour arriver à maturité, un peu plus de trois mois.
Il s'avère que les gousses d'ail de printemps plantées à la fin du mois d'avril doivent être récoltées au cours de la première décade d'août. Si la plantation a été effectuée une semaine plus tard, nous enlèverons le légume après le 15 août. Parfois, la période de récolte est prolongée jusqu'au début du mois de septembre.
L'ail est-il mûr
Vous pouvez comprendre quand l'ail des variétés de printemps est prêt visuellement, grâce à des signes spéciaux indiquant sa maturité et sa préparation à la récolte.
Nous recommandons aux débutants de lire attentivement les conseils de jardiniers expérimentés:
- le processus végétatif ralentit, la plante cesse de produire de nouvelles plumes;
- les feuilles inférieures et supérieures et la tige du légume perdent leur verdure et jaunissent;
- le cou devient plus fin, doux au toucher, la tige passe d'une position verticale à une position horizontale.
- la plupart des plantes jaunissent et se couchent.
Le jaunissement des feuilles et des tiges peut se produire pour diverses raisons, il ne doit donc pas être considéré comme le seul et principal indicateur. Il y a d'autres points à surveiller lors de l'inspection visuelle.
L'un des indicateurs les plus importants permettant de déterminer quand déterrer l'ail de printemps est la formation de la tête. Pour ce faire, vous pouvez retirer 1 à 2 plantes. Si ces conditions sont remplies, nous pouvons supposer que l'ail est mûr et qu'il est temps de le récolter:
- Le bulbe est dense, avec une division claire en clous de girofle.
- Le fond est sec avec des racines sombres.
- La chemise est intacte, elle possède trois couches protectrices. La couche supérieure bruit, se retire facilement sans endommager l'intégrité de la tête.
- Les dents peuvent être détachées sans trop d'effort.
- Les écailles ont acquis la couleur caractéristique de la variété.
Si l'ail n'a pas atteint l'état commercialisable, il a une tête lâche et molle.Les bulbes trop mûrs sont divisés en clous de girofle; de nouvelles racines blanches sont disponibles.
Est-il possible d'accélérer la maturation
En règle générale, la maturation de l'ail de printemps est inégale, non seulement à cause de la variété. Même un manque ou un excès d'humidité pendant l'arrosage peut affecter le moment de la maturation. Lorsque vous récoltez l'ail de printemps, ne tirez pas tout le lit, mais faites-le de manière sélective.
Tout d'abord, la question sur moment de la récolte de l'ail la plantation de printemps est également importante car dans 2-3 semaines, il est nécessaire de suspendre le processus de croissance et de diriger toutes les forces de la plante vers la maturation. Arrêtez d'arroser.
Deuxièmement, vous devez savoir quand creuser l'ail de printemps, car en août, en règle générale, les pluies prolongées commencent. Ils peuvent réduire la qualité de conservation du légume. Si vous savez d'après le bulletin météo quand le mauvais temps commencera, vous pouvez alors accélérer légèrement le processus de maturation de l'ail afin de le retirer plus tôt:
- choisissez le sol pour dénuder les têtes;
- attachez les tiges d'ail en un nœud.
Quand récolter l'ail:
Comment bien creuser
L'ail est récolté par temps sec et ensoleillé pour laisser sécher la culture sélectionnée dans le jardin pendant plusieurs heures. Il n'est pas recommandé de simplement arracher les plantes: la racine est très longue, elle est fermement maintenue dans le sol. Le plus souvent, la tige se rompt le long du cou et la tête elle-même reste dans le sol. Il est recommandé d'extraire l'ail du jardin avec une fourche pour qu'il soit moins blessé.
Les jardiniers expérimentés conseillent de ne pas couper la tige à la fois. Le fait est que pendant le processus de séchage, l'écoulement des nutriments dans le bulbe se poursuit. Vous pouvez retirer la tige avant de trier l'ail et de le conserver.
Lorsque vous creusez l'ail, jetez immédiatement les plantes présentant des dommages évidents afin que la maladie ne se propage pas à des têtes saines. Légèrement séchée au soleil, la récolte est transférée dans une pièce bien ventilée. Là, il sera mûri pendant 2-3 semaines. Seulement après ça taille en cours racines et tiges, tri et stockage.
Résumons
Nous vous avons donc indiqué quand commencer la récolte de l'ail de printemps, en tenant compte de l'inspection visuelle des plantes, du moment de la plantation des clous de girofle et de la saison de croissance approximative. Bien sûr, personne ne prétendrait qu'il est impossible de nommer le nombre exact de récoltes sur les plates-bandes d'ail. Tout dépend, tout d'abord, des caractéristiques climatiques de la région, des conditions météorologiques, des variétés.
Bien sûr, pour la première fois, les débutants devront considérer toutes les options pour vérifier l'état de préparation de l'ail pour la récolte, mais avec le temps, la procédure "d'identification" deviendra plus facile. Nous vous souhaitons une riche récolte et sa conservation jusqu'au printemps.
