Teneur
Le poivron est une plante thermophile d'origine sud-américaine qui a bien pris racine dans les régions proches de Moscou. Grâce à de longs efforts, les sélectionneurs ont depuis longtemps «adapté» cette culture au climat rigoureux du centre de la Russie et ont développé un grand nombre de variétés de poivrons qui non seulement poussent bien dans des serres chauffées, mais portent également des fruits abondamment dans les arrière-cours.
Les meilleures variétés de poivre pour terrain ouvert
Avant de commencer à cultiver du poivre dans votre jardin, vous devez choisir la bonne variété. Dans les climats rigoureux, les poivrons précoces ou de mi-saison sont les mieux adaptés pour les sols ouverts.
Bonhomme en pain d'épice
Mûr tôt variété de poivre avec un bon taux de survie idéal pour cultiver sur un terrain près de Moscou. Une plante sans prétention résiste aux températures extrêmes. Avec de bons soins, le poivre commence à porter ses fruits 2 mois après le transfert des plants au jardin.
Les fruits à poivre sont de couleur rouge vif, de forme sphérique avec une chair épaisse, adaptés à la mise en conserve et à la préparation de salades. La densité de plantation recommandée n'est pas supérieure à 5 arbustes par 1 m2. m. Une plante rabougrie n'a pas besoin de jarretière.
Montero F1
Un hybride productif de maturation précoce. Les semis sont plantés dans le jardin à l'âge de 52 à 65 jours. Il est recommandé de planter les plants dans le sol à la mi-avril afin de récolter la première récolte en juin. Sous réserve de la densité de plantation, pas plus de 4 plantes par 1 m2. m, à partir de ce site, vous pouvez collecter jusqu'à 10 kg de poivron doux.
Une plante courte avec de très gros fruits (jusqu'à 300 g), en forme de prisme, de couleur rouge vif, a besoin d'une jarretière. L'épaisseur de la paroi d'un fruit mûr est supérieure à 7 mm.
Seul F1
Culture hybride maturation précoce... Le poivre plaît à une fructification stable dans des conditions défavorables. Après avoir transféré des plants de deux mois dans le jardin, les premiers fruits apparaîtront dans 40 à 50 jours. Ce poivre tolère bien une baisse de température. Les buissons ne sont pas hauts, mais ils ont besoin d'une jarretière, car la fructification est abondante et les poivrons eux-mêmes sont très gros (jusqu'à 350 g). Jusqu'à 4 kg de fruits sont retirés d'un buisson par saison. La plante est compacte, les arbustes sont plantés assez densément (à une distance de 40 à 45 cm).
Topolin
La variété Topolin de mi-saison, avec de bons soins, donnera une récolte abondante 100 jours après le transfert des plants au sol. Productivité - plus de 5 kg de poivre par 1 m2. m (avec une densité de stockage de 60x40). Les fruits sont allongés, en forme de cône, de couleur rouge vif. Le poivre de topoline convient pour le marinage, la mise en conserve et la préparation de salades. La plante n'est pas haute (50-55 cm), elle a besoin d'une jarretière jusqu'au treillis - la tige mince ne supporte pas le poids du fruit.
Victoria
La variété est de maturité moyenne, pousse bien et porte ses fruits dans les lits près de Moscou. Le semis des graines de poivre est effectué fin février. En mai, les plantes peuvent être prises à l'extérieur, et à la fin du mois de juillet, les premiers fruits peuvent être dégustés. Ils sont doux, charnus et gros dans cette variété. Sur un buisson bas à la fois, vous pouvez retirer 6-7 fruits rouge vif, chacun pesant de 150 à 250 g.
Cadeau de la Moldavie
Une variété de poivron mi-précoce donne une récolte 120 (maximum 140) jours après la germination en masse des graines. Il porte bien ses fruits dans des conditions défavorables - jusqu'à 5 kg par mètre carré. m. Les fruits sont rouges, lisses, en forme de cône, adaptés à la mise en conserve. Le buisson est bas (jusqu'à 50 cm). La plante a besoin d'une mise en forme et d'une jarretière. Pendant la période de floraison, les pousses inférieures sont enlevées avant la première fourche. Cette variété de poivre est résistante aux maladies.
Cultiver des plants de poivre pour un sol dégagé
Une bonne récolte de poivrons commence avec des graines fortes et saines, à partir desquelles vous devez d'abord faire pousser des semis. Les graines sont semées en février afin que les semis aient le temps de mûrir pour une pleine terre. Les détails de semis de poivre en croissance vous pouvez apprendre de cette vidéo:
Soin du poivre en plein air
Après avoir transplanté des plants de poivrons, vous devez vous assurer que les jeunes plants s'enracinent bien. Et pour poursuivre la croissance et la fructification, il est nécessaire de créer des conditions dans lesquelles une plante aimant la chaleur donnera une bonne récolte dans un climat défavorable. Le poivron pour terrain découvert dans le climat près de Moscou nécessite des soins appropriés.
Conformité aux conditions de température
Les plants de poivre se développent bien et portent des fruits à des températures supérieures à 20 degrés.
En plein champ, vous pouvez créer un climat optimal avec des abris cinématographiques temporaires. Des arcs métalliques sont enfoncés dans le sol des deux côtés du lit et recouverts de papier d'aluminium de manière à former un tunnel. Le soir, dès que le thermomètre descend en dessous de 15 degrés, les plantes sont fermées. Début juin, l'abri peut être complètement enlevé.
Arrosage
L'arrosage des plantes se fait le matin ou le soir. Avant que les fleurs n'apparaissent sur les poivrons, les plants sont arrosés une fois par semaine. Pendant la période de fructification, les plantes ont besoin de plus d'humidité et sont arrosées tous les deux jours.
Top dressing
Avant la floraison, les plantes sont nourries une fois - 10 jours après le repiquage. Pour ce faire, vous devez préparer la solution suivante:
Des feuilles hachées et des tiges d'ortie et de plantain dans un tonneau sont mélangées avec du fumier pourri et de la cendre est ajoutée. Le tonneau est rempli d'eau. Après 5 jours, cette solution peut être utilisée pour arroser le sol autour des buissons.
Après l'apparition des fruits, une composition différente est préparée pour nourrir le poivre: les excréments d'oiseaux sont mélangés avec de la bouse de vache, de l'eau est versée et insistée pendant une semaine.
Les plantes sont nourries tous les 10 jours après l'apparition des fleurs. L'engrais organique pour le poivre peut être utilisé tout au long de la saison de croissance - cela n'affectera pas le goût du fruit.
Maladies du poivre, ravageurs et moyens de les contrôler
Deux problèmes qui peuvent survenir lors de la culture de poivrons à l'extérieur sont les maladies et les insectes ravageurs. Un potager sur une parcelle personnelle limite le jardinier à prendre des mesures préventives en temps opportun pour éviter ces malheurs. En effet, en serre, il est beaucoup plus facile de planter des plants dans un sol désinfecté ou de protéger les plantes. des ravageurs en traitant les parois de la serre. En plein champ, une plante non protégée devient un véritable appât pour les insectes, et en sol humide, des conditions idéales pour la reproduction d'agents pathogènes.
Verticillose
L'agent causal de cette maladie est un champignon. Il pénètre dans la plante par les racines. Lorsqu'elles sont infectées par le poivre, les vaisseaux feuillus sont affectés, ce qui rend la plante incapable d'absorber l'humidité. Il existe plusieurs formes de cette maladie. Avec le verticillium brun, les feuilles acquièrent une couleur grise. Avec un arrosage régulier, la plante ne retarde presque pas de croissance, mais elle a l'air ratatinée et tombante. Les fleurs et les ovaires d'un poivrier malade ne se forment pas et la plante meurt.
Verticillose naine
La maladie se manifeste 30 à 40 jours après la transplantation. Le plant de poivron cesse de croître, perd ses fleurs et ses feuilles. Dans le même temps, la tige principale reste vivante et forme de nouvelles pousses, qui tombent rapidement. Dans cet état, la plante peut vivre plusieurs mois, mais le poivron infecté ne portera plus de fruits.
Verticillose verte
Cette maladie peut tuer une plante saine en quelques jours. Un plant de poivron vert avec un grand nombre d'ovaires, lorsqu'il est affecté par cette forme de la maladie, perd rapidement ses feuilles et se dessèche.
Alternaria
Les gens appellent cette maladie fongique «point sec». Les buissons de poivrons plantés dans le jardin où les tomates ont poussé l'année dernière sont particulièrement souvent infectés. La maladie se caractérise par l'apparition de taches brunes sèches sur les feuilles, les troncs et les fruits de la plante. Après la pluie, ces taches sont recouvertes d'un revêtement noir. La plante accuse un retard de croissance, cesse de fleurir et porte ses fruits.
Septoria
Le champignon Septoria se propage par temps pluvieux. Des taches gris-blanc avec un rebord apparaissent sur les plantes. À la surface de ces taches, vous pouvez voir des points noirs fréquents - ce sont les spores du champignon, qui infecte d'abord les feuilles, puis se déplace vers le tronc et les fruits du poivre.
Méthodes de contrôle et prévention
Pour éviter l'apparition maladies du poivre la prévention est effectuée avant même de semer les graines. Pour ce faire, ils sont gravés dans une solution désinfectante, séchés et plantés dans le sol traité.
Les cultures qui ont poussé dans le jardin l'année dernière sont d'une grande importance. Les spores fongiques peuvent rester dans le sol après d'autres plantes de morelle - tomate, aubergine, pomme de terre. Les plantes-racines, les légumes verts et les légumineuses ne sont pas sujets à une contamination fongique. Alternance de plantation et de paillage du sol autour poivrons la paille et les cendres aideront à prévenir le développement de maladies.
Lorsque les premiers signes d'infection (taches, flétrissement, chute des feuilles et des fleurs) apparaissent sur une plante, elle est immédiatement éliminée et le reste des buissons est traité avec des fongicides. Il est recommandé de saupoudrer le sol autour des plantes de cendres ou de saupoudrer d'une solution d'ammoniaque.
Les ravageurs
Le poivre est l'un des aliments préférés des insectes. Les ravageurs affectent les feuilles, les tiges et les racines des plantes, à la suite de quoi ils cessent de croître et meurent.
Puceron du melon
Malgré son nom, l'insecte ne se nourrit pas seulement de melons et de courges. Ce parasite peut être vu sur les tomates, les concombres, les herbes, les légumes-racines et autres plantes. Les pucerons ne dédaignent pas et mauvaises herbes... Les colonies de ces insectes sont situées sur la face inférieure de la feuille, migrant progressivement vers les tiges et les sépales. Les feuilles et les fleurs tombent, la plante affectée sèche rapidement.
Lorsque les pucerons apparaissent, les plantes sont traitées avec des produits chimiques (fufanon, karbofos, etc.) Si l'attaque des parasites s'est produite au stade de la floraison ou de la nouaison du poivre, il est préférable d'utiliser des remèdes populaires. Pulvériser du poivre avec des décoctions de plantes parfumées effrayera longtemps les insectes du jardin. Pour leur préparation, utilisez des pommes de terre ou des tomates, du makhorka, de l'ail, des peaux d'oignon. La fumigation des plantes avec de la fumée de tabac fonctionne également efficacement. Un tel traitement peut être effectué après chaque pluie - cela ne nuira pas aux plantes et n'affectera pas la qualité du fruit. Vous devez également vous débarrasser régulièrement des mauvaises herbes.
Tétranyque
Il est impossible de voir cet insecte à l'œil nu. Son aspect est indiqué de manière éloquente par la présence d'une fine bande sur la face inférieure de la feuille. Le ravageur se nourrit de la sève des plantes. Les feuilles affectées jaunissent et tombent, et l'acarien se déplace vers les tiges et les tiges. À la suite de l'attaque d'un tétranyque, le poivre se déforme et meurt rapidement.
Pour éviter l'apparition d'acariens, il est nécessaire de nettoyer le sol des plantes précédentes avant la plantation.Surtout souvent, ce ravageur s'installe sur les concombres, et si l'année dernière cette culture a poussé à la place du poivre, il est conseillé de traiter le sol avec des fongicides ou de le déterrer avec de la cendre. Les larves d'acariens hivernent non seulement dans le sol, il est donc nécessaire d'enlever complètement l'herbe, les feuilles mortes et les restes de plantes cultivées du site.
Si l'infection du poivron persiste, vous devez vous débarrasser des plantes fortement affectées, nettoyer soigneusement la terre des mauvaises herbes et des débris et traiter les buissons restants avec une solution de cendre de bois, d'infusions d'oignons et d'ail.
Limaces
Les limaces nues vivent et se reproduisent dans un sol humide. La nuit, ils remontent à la surface et se nourrissent de la masse verte de plantes. Les tiges et les feuilles des poivrons doux sont gravement affectées par les limaces. Ce ravageur est un résident permanent des zones proches de Moscou, où toutes les conditions ont été créées pour lui - humidité et air frais.
Malheureusement, il est impossible de débarrasser définitivement votre jardin de l'invasion des limaces. Mais il est tout à fait réaliste de détruire la plupart d'entre eux ou de créer sur votre site des conditions inadaptées à la vie des parasites. Pour cela, il existe de nombreuses méthodes folkloriques efficaces. Les mesures préventives pour empêcher l'apparition de limaces sur votre site devraient commencer à la fin du mois de mai, lorsque les ravageurs commencent à naître des œufs dans le sol.
- Saupoudrez le sol autour des plantes d'épices. Piment, aneth, coriandre ou un ensemble d'assaisonnements secs pour la cuisine effraie les limaces avec leur odeur. Les ravageurs sont obligés de changer d'emplacement.
- Si des slugs sont trouvés sur votre site, vous devez faire pièges à bière... Pour ce faire, un peu de bière est versée dans une bouteille ou une canette et égouttée sur le site. Le cou doit être au niveau du sol. La nuit, les limaces rampent sur l'odeur de la bière et, une fois piégées, ne peuvent plus remonter à la surface.
- Le sel agit efficacement contre les limaces nues - quand il pénètre sur le corps du parasite, il le ronge littéralement. Mais cette méthode doit être utilisée tous les jours, car le sel dissous dans le sol devient inoffensif pour la limace. Tous les soirs, saupoudrez le sol autour du poivre d'un mélange de sel de table et de cendre pour qu'il (le mélange) ne touche pas les plantes.
Les plantes d'extérieur ont besoin de soins particuliers. Il est nécessaire d'inspecter constamment chaque poivrier à la recherche de maladies afin d'avoir le temps de prendre les mesures nécessaires. Le travail préventif consiste en une préparation minutieuse du site pour l'hivernage. Tous les feuillages, débris et plantes sèches doivent être enlevés - c'est un environnement idéal pour l'hivernage des parasites, des champignons et des bactéries nocives.
La récolte d'automne aidera non seulement à protéger les futures plantations de poivrons contre les maladies, mais facilitera également les travaux printaniers, lors du semis, du repiquage et se soucier pour les plantes.
