Teneur
- 1 Variétés courantes de poivrons
- 2 But des poivrons ronds et des variétés communes
- 3 Variétés intéressantes de la sélection néerlandaise
- 4 Connaissance de la variété Gogoshary
- 5 Sélection des semences: à quelles caractéristiques biologiques prêter attention
- 6 Différences dans la culture des poivrons doux
Aujourd'hui, les sélectionneurs ont obtenu une abondance de variétés de poivrons doux. Pour obtenir une récolte abondante de ce légume dans votre jardin, il est important de ne pas se tromper sur le choix de la variété. Le jardinier devra prendre en compte les caractéristiques de la culture et suivre les recommandations pour la culture des fruits.
Variétés courantes de poivrons
Dans les magasins spécialisés, vous pouvez trouver des graines d'une grande variété de variétés. Ils portent des fruits sous forme de cube, de cône ou de boule. Les couleurs des poivrons diffèrent également: ils sont rouge, orange, vert et jaune. Les légumes blancs et violets ne sont pas si courants.
Les variétés diffèrent également en termes de maturation. Ils peuvent être divisés en trois groupes:
- Mûr tôt... Ils mûrissent rapidement et apportent une récolte abondante dans les 80 jours suivant le semis des graines. Ils sont plantés dans les régions du nord du pays, où les étés sont souvent courts et frais.
- Mi-saison... Ces variétés conviennent à la voie du milieu, où elles peuvent être cultivées avec succès dans une serre. Du semis des graines aux premiers fruits, cela prend environ 120 jours. Au sud, ils sont plantés directement en pleine terre.
- Maturation tardive... Il faut environ 140 jours pour que les poivrons mûrissent. Ces variétés conviennent à la culture en serre ou dans les régions du sud.
Lors du choix, faites attention à la forme. Ici, il convient de considérer comment les fruits seront utilisés. Pour les salades, la forme du poivre n'a pas d'importance. Et ici pour la farce les variétés avec la forme correcte sont souvent prises.
But des poivrons ronds et des variétés communes
Pour la mise en conserve dans des bocaux, les petits poivrons ronds sont idéaux, la variété est appelée et l'endroit où elle doit être cultivée - vous pouvez lire plus loin. Parmi les légumes sphériques, il n'y a pas si peu de grandes variétés.
Bonhomme en pain d'épice
C'est l'une des variétés les plus populaires parmi les jardiniers. En poids, un poivre fait plus de 150 g, il se distingue par des parois épaisses et un péricarpe. Il est tellement aimé des jardiniers en raison de sa résistance à la pourriture, à la moisissure et au flétrissement.
Les "Koloboks" mûrissent rapidement et portent des fruits en abondance. Les poivrons sont de forme ronde, la peau est lisse. La pulpe est juteuse, les légumes ont un arôme agréable. Ils sont consommés frais, et également utilisés pour les préparations pour l'hiver.
Hélios
L'une des premières variétés, elle se distingue par ses fruits de forme ronde. Il faut 110 à 120 jours entre la germination des graines et la maturité technique. La maturité biologique est atteinte après 140-150 jours. La plante est de petite hauteur - environ 35 cm, le fruit pèse de 100 à 150 g, les parois sont de 6 à 8 mm, la peau est lisse. En mûrissant, il acquiert une couleur jaune.
Il est recommandé de semer d'abord les graines des semis. Variété à haut rendement qui résiste au flétrissement. Les poivrons conservent leur présentation et conviennent à la fois à la consommation directe et à la mise en conserve.
Scythe
S'applique également aux piments précoces. Avant le début de la maturité technique, 108-120 jours passent, le biologique vient plus tard - après 140-155 jours. La plante est compacte et basse - environ 35 cm. Les fruits sont ronds, le poids varie de 150 à 220 g. Au début, ils ont une couleur vert clair, puis virent au rouge vif. Ils ont une peau lisse et une chair délicate. Les murs atteignent 8-9 mm d'épaisseur.
La toison d'or
Cette variété produit des poivrons ronds et légèrement aplatis.Il appartient à la mi-saison, 115-125 jours s'écoulent avant d'atteindre la maturité technique. La maturité biologique survient dans les 150 jours. La hauteur du buisson est d'environ 50 cm, le feuillage est dense. Le poids d'un légume atteint 180 à 220 g, les fruits aux parois épaisses de 8,5 à 10 mm.
Lorsqu'il atteint sa maturité biologique, le poivre Golden Fleece a une couleur jaune-orange. Tout d'abord, il est conseillé de semer des graines pour les semis. Possède un excellent goût. Résiste au flétrissement verticillaire.
Sultan
Ce poivron de mi-saison forme un grand arbuste de 45 à 60 cm d'épaisseur au feuillage dense. Les fruits sont ronds, légèrement côtelés, de grande taille, d'un poids compris entre 100 et 150 g. Lorsqu'ils atteignent leur maturité biologique, qui survient en 158-165 jours, ils acquièrent une couleur rouge foncé. Murs 8-10 mm.
Le fruit a bon goût. Les graines sont plantées à travers les semis, le semis en cassettes est courant. La variété résiste au flétrissement. Les poivrons peuvent être utilisés frais dans la cuisine ou en conserve pour l'hiver.
Maria F1
Un hybride de mi-saison (comme son nom l'indique) produisant des rendements abondants. Le buisson est assez haut, la tige atteint 85 cm, les poivrons sont arrondis, légèrement aplatis avec une surface nervurée. En atteignant la maturité biologique, ils acquièrent une riche couleur rouge. Le poids d'un fruit est de 100 g, les parois mesurent 6-7 mm.
Novogogoshary
La variété forme un buisson standard atteignant 60 cm de haut.Les fruits poussent avec des parois épaisses (de 8 à 11 mm), la pulpe est juteuse. La peau est rouge. Si vous suivez les recommandations pour la culture de cette variété, vous pouvez obtenir des poivrons pesant jusqu'à 140 g. La fructification de ces plantes dure un mois et demi.
Variétés intéressantes de la sélection néerlandaise
Les variétés et hybrides obtenus par les sélectionneurs néerlandais ont d'excellentes caractéristiques. Certains d'entre eux seront nommés ci-dessous.
Topepo
Dans son apparence sur la photo, ce poivron ressemble fortement à une tomate. Il a une couleur rouge vif, une forme ronde et des murs très épais - jusqu'à un centimètre et demi. La pulpe est juteuse et très savoureuse. Le poids d'un fruit atteint 100-150 g. Au stade de maturité technique de couleur verte, il est également possible de récolter à ce stade de croissance.
Les fruits sont utilisés pour la farce, coupés en rondelles dans les salades ou les plats principaux. Les poivrons à parois épaisses conservent très bien leur forme, ils peuvent donc être conservés longtemps. Convient également pour la mise en conserve. Diffère par une productivité élevée.
Tepin
Une variété de piments forts de forme ronde et de taille miniature. Il a un piquant prononcé, qui s'estompe rapidement.
Paprika d'Alma
Après la plantation dans le sol, les fruits mûrissent dans les 70 jours. L'origine de la variété vient de Hongrie. L'un des poivrons doux a un léger piquant (le nom de la variété comprend le mot «paprika»). Convient pour le séchage et le broyage ultérieur pour préparer des épices. Peut être mangé directement.
Le diamètre d'un fruit rond moyen est de 5 cm, le buisson atteint 45 cm et au milieu de l'été, il fleurit. Les poivrons ont des parois épaisses, en mûrissant, ils passent de la crème à l'orange ou au rouge.
Connaissance de la variété Gogoshary
Gogoshary est l'une des variétés de poivrons doux qui porte des fruits arrondis. Lorsqu'il atteint la maturité technique, il est vert, puis devient jaune ou rouge.
Cette variété appartient à la maturation précoce, les plants distillent d'autres variétés de poivrons doux. Les fruits poussent gros, juteux, avec des parois épaisses. Il est très pratique de les utiliser pour la farce.
La culture de ces légumes comprend les étapes suivantes.
- Préparation des semences. Pour la désinfection, ils sont traités avec une solution de permanganate de potassium.
- Préparation du sol. Le sol peut être versé dans une boîte et traité à la vapeur, en conservant de l'eau bouillante.
- Semer des graines pour les semis. En termes de temps, il vaut mieux le faire vers la fin du mois de février.
- Transplantation des plants dans le sol vers la fin du mois de mai.Il est à noter que ces plantes ne doivent pas être enterrées.
- Les soins supplémentaires comprennent l'arrosage régulier, la fertilisation et l'ameublissement du sol.
- À la mi-août, les fruits atteindront leur maturité biologique. Du vert, ils deviendront jaunes ou rouges. Les piments Gogoshara ont souvent des rougeurs.
Gogoshary est une variété à haut rendement. En cas d'aggravation des conditions météorologiques, les fruits non mûrs peuvent être retirés et placés dans un sac en tissu sec. S'ils sont laissés dans un endroit sombre pendant quelques semaines, ils commenceront à prendre la teinte finale montrée sur la photo.
Sélection des semences: à quelles caractéristiques biologiques prêter attention
Les particularités du développement des plantes affectent directement le temps et les efforts nécessaires pour les entretenir. En fonction de cela, le coût des poivrons changera. Il y a deux aspects principaux.
- Hauteur maximale de la plante... L'effort nécessaire pour faire pousser une plante dépend directement de cet indicateur. Dans différentes variétés, la tige peut atteindre de 30 à 170 cm. Lors du choix de plantes hautes, il convient de considérer qu'elles nécessitent une liaison, et ce sont des adaptations et des efforts supplémentaires. La tige elle-même est herbacée, elle commence progressivement à se raidir à la base. Des fleurs séparées se forment dans les zones de ramification.
- Période de stockage... Lors de l'achat de semences, vous devez savoir combien de temps la récolte peut durer sans perdre ses caractéristiques d'origine.
Les caractéristiques variétales affectent également d'autres aspects. Il est important de clarifier si un poivron en particulier est résistant aux maladies et aux attaques de ravageurs. Chaque variété a son propre rendement.
Différences dans la culture des poivrons doux
Le poivre est une culture thermophile. Par conséquent, si dans les régions du sud, les arbustes peuvent être plantés en toute sécurité en pleine terre, dans les régions du nord, il ne sera possible d'obtenir une récolte abondante que dans une serre.
Contrairement aux autres cultures, le poivre a une saison de croissance plus longue. Cette propriété explique que les poivrons sont cultivés à travers les semis. Les graines sont semées début février. Pour cela, des boîtes avec un sol fertile sont utilisées.
De nombreux jardiniers choisissent d'acheter des variétés de semences à maturation précoce. Cultivés sous abri, les fruits atteignent leur maturité technique dans les 100 jours suivant la germination.
Les poivrons sont assez exigeants en température:
- pour la germination des graines, la meilleure température est de 25 à 27 degrés;
- le régime de température optimal pour le développement des plantes est de 20 à 23 degrés;
- si les lectures tombent à 13 degrés, les semis et les plantes déjà matures cessent de croître.
Les poivrons sont importants non seulement pour la chaleur, mais aussi pour l'éclairage. Si vous plantez de jeunes pousses dans une zone ombragée, elles s'étireront, jetteront les fleurs et les ovaires. Un lit pour les poivrons doit être choisi dans un endroit bien éclairé, à l'abri des vents violents.
Pour les poivrons, des conditions telles que l'humidité et un sol fertile sont également importantes. Le sol doit être léger et meuble, bien hydraté, avec une acidité neutre. Le manque d'eau affecte sensiblement l'état des plantes et la taille des fruits.
Si vous suivez des techniques agricoles, vous pouvez cultiver une riche récolte de poivrons sur votre site. Cette culture est exigeante en humidité, lumière et chaleur. La variété doit être choisie en tenant compte des caractéristiques climatiques de votre région. Dans les régions du sud, les poivrons peuvent être cultivés dans un lit ouvert, et dans la voie nord et médiane, il est préférable de les planter dans une serre. Les fruits ronds sont parfaits pour la farce et la mise en conserve.
