Teneur
L'entoloma soyeux, ou feuille de rose soyeux, est un représentant comestible conditionnellement du royaume des champignons, poussant sur les lisières de forêts herbeuses. La variété ressemble à des crapauds, par conséquent, afin de ne pas vous blesser, vous et vos proches, vous devez connaître la description externe, le lieu et la période de croissance.
À quoi ressemble Entoloma soyeux?
L'entolome soyeux est un petit champignon de la famille Entolomov. La connaissance de l'espèce doit commencer par une description détaillée, ainsi que par l'étude du lieu et du moment de la fructification.
Description du chapeau
Le chapeau de la variété est petit, 20-50 mm, chez les jeunes spécimens, il est bombé, se redresse avec l'âge, laissant une petite élévation ou une dépression au centre. La peau fine est brillante, soyeuse, de couleur marron ou marron foncé avec une teinte grise. La pulpe a une couleur brune, lorsqu'elle sèche, elle acquiert une teinte claire.
La couche de spores est recouverte de plaques crantées de différentes tailles. À un jeune âge, ils sont peints dans des couleurs blanc neige ou café clair, avec l'âge, ils deviennent roses ou oranges.
La reproduction se fait par des spores oblongues rougeâtres, situées dans une poudre de spores rose.
Description de la jambe
La jambe est fragile, cylindrique, ne dépassant pas 50 mm de hauteur. La chair fibreuse longitudinale est recouverte d'une peau brillante de couleur assortie au chapeau. À la base, la patte est recouverte de villosités de mycélium blanc comme neige.
Le champignon est-il comestible ou non
Le champignon appartient au 4ème groupe de comestibilité. Après ébullition, vous pouvez cuisiner une variété de plats et les conserver. Il est recommandé de manger les bouchons des jeunes spécimens.
Où et comment il pousse
Ce représentant préfère pousser dans les lisières de forêts herbeuses bien éclairées, les pâturages et les prairies. Pousse en groupes ou en spécimens uniques. Commence à fructifier d'août à octobre, pousse dans les zones à climat tempéré.
Les doubles et leurs différences
Entoloma, comme de nombreux représentants du royaume des champignons, a des homologues similaires. Ceux-ci inclus:
- Sadovaya - un champignon comestible avec un chapeau en hygrophane, lorsque l'humidité pénètre, il commence à gonfler et à grossir. Ce spécimen pousse dans des clairières bien éclairées et ouvertes, commence à porter ses fruits de juin à octobre.
- Rugueux - une espèce rare et non comestible. Préfère pousser dans les basses terres humides et les zones herbeuses et marécageuses. Commence la fructification de juillet à septembre. Vous pouvez reconnaître l'espèce à sa calotte en forme de cloche et à sa fine patte brun foncé. La pulpe est dense, charnue, brune à l'intérieur du bonnet, dans la jambe - gris ciel.
Conclusion
L'entolome soyeux est un spécimen comestible sous condition. Pousse dans les zones bien éclairées des régions tempérées. La variété est similaire en apparence aux crapauds, pour ne pas vous tromper, vous devez connaître les caractéristiques variétales et étudier la photo.En cas de doute, il vaut mieux éviter de récolter ce champignon pour éviter les intoxications alimentaires.
