Teneur
Entoloma gris-blanc, ou blanc plomb, pousse dans la voie du milieu. Appartient à la grande famille des Entolomacées, synonyme d'Entoloma lividoalbum, dans la littérature scientifique populaire, il s'agit d'une rosacée blanc bleuâtre.
Description de Entoloma gris-blanc
Le grand champignon non comestible donne à la forêt plus de variété. Afin de ne pas le mettre par erreur dans un panier lors d'une chasse tranquille, vous devriez étudier sa description en détail.
Description du chapeau
Le capuchon de l'entolome est gris-blanc, grand, de 3 à 10 cm de large. Au début, il est en forme de cône, plus tard il s'ouvre, prend une forme légèrement convexe ou plate-convexe avec un petit tubercule au milieu, sombre ou clair. Parfois, au lieu d'un renflement, une dépression se forme et les bords se soulèvent. Le plateau est peint dans des tons jaune-brun, divisé en zones circulaires. Par temps sec, la couleur est plus claire, la teinte ocre, le zonage est plus prononcé. La peau est glissante après la pluie.
Les assiettes fréquentes sont d'abord blanchâtres, puis crème, rose foncé, de largeur inégale. La chair dense est blanche, plus épaisse au centre, translucide sur les bords. Il y a une odeur farineuse.
Description de la jambe
La hauteur de la tige clavée cylindrique de l'entolome gris-blanc est de 3 à 10 cm, le diamètre est de 8 à 20 mm.
Autres signes:
- souvent incurvé;
- de fines paillettes fibreuses sur une surface lisse sur le dessus;
- crème blanche ou légère;
- chair blanche solide à l'intérieur.
Le champignon est-il comestible ou non
Le corps fructifère contient des substances toxiques; Entoloma est gris-blanc, selon les experts, n'est pas comestible. Ceci est également indiqué par une odeur désagréable.
Où et comment il pousse
L'entolome blanc de plomb est rare, mais il pousse dans différentes régions d'Europe:
- en lisière de forêts de feuillus ou dans de grandes clairières, le long des bords des chemins forestiers;
- dans les parcs;
- dans les jardins avec sol non cultivé.
Le moment de l'apparition est du 20 août au début, mi-octobre.
Les doubles et leurs différences
Collecte du jardin Entoloma commun dans de nombreuses régions, les débutants peuvent, au lieu d'un spécimen conditionnellement comestible avec un chapeau beige-gris, de 5 à 10 cm de diamètre, en prendre un gris-blanc. Mais leurs dates d'apparition dans la forêt sont différentes - le jardin est récolté à la fin du printemps.
Une autre espèce non comestible, Entoloma affaissement, apparaît à la fois, vers la fin de l'été et en septembre. Le chapeau est similaire - gris-brun, grand et la jambe est fine, grise. L'odeur est insipide.
Conclusion
Entoloma gris-blanc, n'étant pas un champignon comestible, diffère des champignons utilisables non pas tant en apparence, mais en termes de timing. D'autres doubles ne collectent pas non plus.
