Sisältö
Suolan istuttaminen ja hoitaminen avoimella kentällä ei ole vaikeaa. Sitä pidetään yhtenä yksinkertaisimmista puutarhakasveista, joskus villiintyy, ja happamilla mailla se voi kasvaa rikkaruoho... Keväällä suolaheinä on yksi ensimmäisistä, joka alkaa kasvaa vihreää massaa.
Nykyään ensimmäiset vihreät lehdet syödään pääasiassa, mikä kompensoi vitamiinien ja mikroelementtien puutetta talven jälkeen. Sitten kulttuuri unohdetaan yleensä turvallisesti seuraavaan kauteen asti. Viime aikoina Venäjällä nuorista vihreistä valmistettiin kaalikeitto, lisukkeet ja leivonnaiset. Suolaa käytetään usein nykyaikaisessa ranskalaisessa keittiössä - sitä laitetaan munakkaisiin, kastikkeisiin. Suosituin on "terveyskeitto" - potage sante.
Suolan kuvaus
Ruokakasvina kasvatetaan tattariperheeseen kuuluvaa hapanta tai tavallista suolaheinä (Rumex acetosa). Se on ruoka-, lääke- ja tekninen monivuotinen yrtti. Lajikkeesta ja kasvuolosuhteista riippuen se saavuttaa 15-40 cm: n korkeuden ja yhdessä kukka-nuolen kanssa - 100 cm.
Laitoksessa on juurtuma, jolla on suuri määrä sivuprosesseja. Varsi on nouseva, yksinkertainen tai haarautunut tyvestä. Jos lehdet katkaistaan jatkuvasti eikä niiden anneta kukkia, se on lyhyt ja lähes näkymätön. Suola, joka saa ylimääräistä lannoitetta, erityisesti fosforia, tai joka on jätetty karsimatta, ampuu nuolen, mikä saa varren venymään.
Lehdet jopa 20 cm, keihään muotoiset, sijaitsevat pitkillä varret. Varren yläosassa niillä on lansettimainen muoto ja kiinnityskohtaan muodostetaan repeytynyt kalvohylsy. Suoraan versolle sijoitetut lehdet ovat harvinaisia, pieniä, istumattomia.
Heinä-elokuussa ilmestyy huomaamattomia vihertäviä tai punertavia kukkia, jotka on kerätty löysään paniikkiin. Syyskuusta lokakuuhun kypsyvät pienet kiiltävät siemenet, jotka muistuttavat ruskeaa kolmionmutteria.
Suosituimpia lajikkeita kutsutaan pinaatiksi. Niille on ominaista suuret lehdet, korkea karoteeni- ja C-vitamiinipitoisuus. Pinaattisuola sisältää 1,5 kertaa enemmän proteiineja kuin tavallinen suolaheinä ja 3 kertaa vähemmän happoja.
Milloin istuttaa suolaa avoimeen maahan siemenillä
Yhdessä paikassa kulttuuri kasvaa 3-5 vuodesta. Ensimmäisenä vuonna hän antaa pienen sadon, joten on järkevää aloittaa uusi sänky ennen vanhan poistamista. Suolan istuttamisen ajoitus voidaan valita oman harkintasi mukaan. Siementen kylvö avoimessa maassa suoritetaan alkukeväällä, heti kun lumi sulaa, kesällä ja myöhään syksyllä alueilla, joissa on viileä ja leuto ilmasto.
Minkä maaperän sorrel näyttää
Toisin kuin useimmat puutarhakasvit, suolaheinä suosii happamia maaperiä. Maaperän hieman happamalla reaktiolla se kasvaa myös hyvin. Neutraalilla kehitys on hidasta - lehdistä tulee pieniä, sato on pieni. Suola ei kuitenkaan ole sellaista vihreää, jota syödään päivittäin ja suurina määrinä.Jos ei ole tarkoitus paistaa piirakoita sen kanssa tai jäädyttää sitä talveksi, tusina pensaita riittää yleensä omaan kulutukseensa, joten puutarhurit miettivät harvoin maaperän happamoittamista neutraalilla reaktiolla.
Mutta jos tarvitaan paljon vihreyttä esimerkiksi myyntiin, ja maaperän happamuus "ei saavuta" suolahapon vaatimuksia, sitä lisätään keinotekoisesti. Tätä varten käytetään hevos- (punaista) turpetta. Se lisää myös maaperän läpäisevyyttä ja parantaa sen rakennetta.
Kasvi tuottaa eniten satoa hedelmällisessä maaperässä, jossa on runsaasti orgaanista ainesta. Mutta omaan kulutukseesi ei ole välttämätöntä rikastuttaa sänkyjä erityisesti humusella tai kompostilla. Ne tuodaan sisään vain, jos tarvitset todella paljon vehreyttä tai jos tilalla on riittävästi orgaanista ainesta kaikille viljelykasveille.
Kuinka istuttaa suolaheinän siemeniä maahan
Helpoin tapa istuttaa suolaa keväällä on jakaa pensas useaan osaan. Tässä on vain herkimmät ja herkullisimmat vihannekset, joita saat kylvämällä siemeniä avoimeen maahan.
Mitä istuttaa suolaa
Suola istutetaan tällaisten kasvien viereen:
- karviaisten, mustaherukoiden pensaiden välillä;
- vadelmapuun reunaa pitkin;
- puutarhan mansikoiden vieressä;
- vihanneskasveista yhteinen istutus retiisien, porkkanoiden, kaalin kanssa on mahdollista;
- vain minttu ja sitruunamelissa tuntuu hyvältä mausteisilta aromaattisilta kasveilta suolaheinän vieressä.
Et voi istuttaa satoa lähellä:
- palkokasvit - ne sortavat toisiaan;
- tomaatit;
- muut mausteiset yrtit kuin edellä mainitut.
Laskeutumispaikan valmistelu
Puutarhapiha suolan istuttamiseen avoimeen maahan siementen kanssa on valmisteltava etukäteen. Ihannetapauksessa alue kaadetaan ja annetaan asettua 2 viikkoa. Mutta ei aina ole mahdollista tehdä kaikkea sääntöjen mukaisesti ajanpuutteen tai muiden syiden vuoksi. Sitten suolalle tarkoitettu puutarhapenkki löysätään ja kastellaan, ja seuraavana päivänä siemenet kylvetään.
Kaivamiseen lisätään tarvittaessa hapanta turpetta ja orgaanista ainesta. Humus ja kompostit rikastuttavat maaperää välttämättömillä ravintoaineilla. Jos maaperä on huono eikä orgaanista ainetta ole liikaa, joudut käyttämään mineraalilannoitteita. Niissä ei saa olla fosforia, koska tämä aine edistää ampumista. Typpiä voidaan antaa missä tahansa muodossa, mutta suolan alle ei voida lisätä kaliumpitoista tuhkaa - se hapettaa maaperän.
Siementen valmistelu
Suolan siemeniä ei tarvitse valmistaa istutusta varten. Ne itävät + 3 ° C: n lämpötilassa, vaikka +20 ° C: ta pidetään optimaalisena. Varhain keväällä ja myöhään syksyllä viljelyssä siementen valmistelu voi johtaa siihen, että ne itävät väärään aikaan ja taimet kuolevat.
Istutusmateriaalia on mahdollista liottaa ja stimuloida myöhäisen kevään, kesän istutuksen ja suolan kasvattamisen aikana kalvon alla tai kasvihuoneessa. Sitten lempeät versot eivät enää pelkää sääkatastrofeja.
Voit kasvattaa suolaa taimien kautta, mutta sillä ei ole järkeä.
Kuinka istuttaa suolaa oikein
Suolan kylvö suoritetaan aiemmin valmistetuille sängyille. Ensinnäkin tehdään matalat urat, jotka ovat vuotaneet runsaasti vettä. Siemeniä kylvetään harvoin ja 2 cm maata peitetään. Lisäkosteutta ei tarvita, maaperässä on riittävästi kosteutta taimien itämiseen.
Rivien välinen etäisyys on noin 15-20 cm. 1 neliö. m istutukset kuluttavat noin 1,5 g siemeniä.
Onko mahdollista siirtää suolaheinä
Tarvittaessa kasvi voidaan siirtää tai siirtää toiseen paikkaan. Se moninkertaistuu helposti jakamalla keväällä tai syksyllä, juurtuu nopeasti. Mutta kulttuuria on helppo kasvattaa siemenistä, ja nuorten kasvien vihannekset ovat paljon maukkaampia kuin vanhasta pensaasta kynnetyt.
On järkevää levittää harvinaisia tai koristeellisia lajikkeita jakamalla.Tämä tulisi tehdä keväällä, heti kun suolaheinä alkaa kasvaa, loppukesällä tai alkusyksyllä lämmön laskiessa.
- Vanha pensas kaivetaan.
- Ravista ylimääräinen maaperä juurista.
- Terävällä veitsellä se jaetaan useisiin osiin, jolloin tuholaiset poistavat vanhat, sairaat tai vahingoittuneet alueet.
- Lyhennä liian pitkiä juuria.
- Valmistellussa maaperässä tehdään matalat kuopat 10 cm: n etäisyydelle toisistaan. Rivien tulisi olla 15-20 cm: n päässä toisistaan.
- Delenki-kasvi, tiivistä maaperää, vettä runsaasti.
Kuinka kauan suolaheinä nousee
Kylvettäessä kuivia siemeniä ja yli + 3 ° C: n lämpötilassa suolaheinä alkaa itää 2 viikossa. Jos rakennat elokuvasuojan, ensimmäiset versot ilmestyvät 5-8 päivän kuluttua. Suola kuoriutuu myös nopeammin, jos liotat siemenet kasvustimulaattoriin tai tavalliseen veteen, mutta ei alkukeväästä tai myöhään syksyllä istutuksiin.
Suolan hoito
Suolan kasvattaminen ja siitä huolehtiminen avoimella kentällä ei vie paljon aikaa. Ehkä tämä on yksinkertaisin puutarhakasvi, joka voidaan istuttaa jopa osittain varjossa ja vain sato. Mutta jos annat kasville vähän hoitoa, voit antaa itsellesi tuoreita vitamiinivihreitä alkukeväästä myöhään syksyyn. Sitä käytetään salaatteihin, keittoihin, pakastamiseen ja paistamiseen.
Taimien harvennus
Tärkeä askel suolan istutuksessa ja hoidossa on taimien oheneminen. Riippumatta siitä kuinka kovaa puutarhurit yrittävät kylvää siemeniä avoimeen maahan, jotkut nuorista kasveista on silti poistettava.
Pensaiden ei tulisi kasvaa lähellä toisiaan - joten ne eivät voi kehittyä normaalisti, eikä se toimi laadukkaan sadon saamiseksi. Sakeutetulla istutuksella ravintoalue vähenee, lehdet menevät päällekkäin toistensa valon kanssa, luodaan suotuisat olosuhteet sairauksien kehittymiselle ja tuholaisten lisääntymiselle.
Heti kun 2-3 todellista lehtiä ilmestyy, taimet murtautuvat läpi ja jättävät 5-10 cm rivien pensaiden väliin. Etäisyys riippuu maaperän ravinnepitoisuudesta ja lajikkeesta.
Suolan kastelu ja ruokinta
Suolaa ei luokitella kuivuutta kestäväksi sadoksi, mutta jopa etelässä, osittain varjossa istutettuna, se kestää kuumia kesiä. Tietenkin kasvi on kasteltava useita kertoja vuodessa, mutta se tarvitsee enemmän maaperän irtoamista kuin vettä. Kosteuden puuttuessa suolaheinä ei todennäköisesti kuole, mutta sen lehdet muuttuvat pieniksi ja sitkeiksi, nuoret lopettavat kasvunsa myös täydellisen karsimisen jälkeen.
Paljon vehreyden muodostumista varten alkukeväällä kulttuuri syötetään typellä riippumatta siitä, onko se mineraalista vai orgaanista alkuperää. Menettely toistetaan jokaisen massaleikkauksen jälkeen. Elokuun lopussa tai syyskuun alussa pensaat lannoitetaan kaliumilla eivätkä ne enää anna typpeä. Tällöin tuhkaa ei voida käyttää, koska se vähentää maaperän happamuutta.
Fosfori tulisi sulkea kokonaan hapan ruokavaliosta - se edistää kukintaa. Heti kun nuoli ilmestyy, nuoret lehdet lakkaavat muodostumasta ja kaikki kasvin voimat ohjataan siementen muodostumiseen.
Jos et lannoita suolaa lainkaan, se tuottaa silti paljon vehreyttä ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen. Seuraavina vuodenaikoina vain lehtien kevätkokoelma on tyydyttävä.
Löysääminen ja multaa
Maaperän irtoaminen on tärkeä vaihe sadon hoidossa. Se on tehtävä säännöllisesti, jotta suolan juuristo saa tarpeeksi happea, estää rikkaruohot ja vähentää kastelun määrää.
Sängyn multaus on valinnaista. Itse kulttuurille tällä ei ole väliä, mutta se voi helpottaa lähtöä. Parasta on käyttää hapanta turpetta - se tuo maaperän reaktion hapan vaatimuksiin. Voit peittää maan paperilla, humuksella. Jotkut puutarhurit istuttavat kasveja mustalle agrokuidulle.
Kukkanuolien poistaminen
Kukinta kuluttaa suolaa, edistää juurien ikääntymistä ja estää nuorten lehtien muodostumista. Nuolet jätetään vain, jos he haluavat saada omat siemenet.Tätä varten valitaan useita parhaita pensaita, koska ei yksinkertaisesti ole järkevää sallia kaikkien kasvien kukintaa.
Muissa kasveissa nuolet poistetaan heti, kun ne ilmestyvät. Tässä tapauksessa on parempi leikata ne pois, eikä valita niitä käsin.
Kuinka käsitellä surraa tuholaisista
Suuresta happopitoisuudesta huolimatta sadolla on omat tuholaiset:
- sorrel-kirva, imee mehua lehdistä;
- suolaheinälehti puree;
- sahaa toukkia.
Sairauksien joukosta on korostettava:
- härmän hometta, joka näkyy valkoisena kukintana lehdillä;
- ruoste, jossa vihreissä esiintyy ruskeita pilkkuja;
- ylivuodosta johtuva hajoaminen, erityisesti tiheällä maaperällä.
Tuhkan avulla on mahdotonta ratkaista ongelmia, kuten monet lähteet neuvovat - kun tätä ainetta, joka on korvaamaton useimmille viljelykasveille, lisätään, maaperä hapettuu, mikä vahingoittaa suolaa. Saippualiuos, jonka käyttö on jo kyseenalaista, on puhdasta emästä, vain laimennettuna vedellä.
Suolahaitta tuhoaa kulttuurin ja taistelu niitä vastaan on hankalaa, mutta kemiallisten aineiden käyttöä ei suositella. On parempi suorittaa käsittely valkosipulin, koiruohon, kuumapippurin infuusiolla. Sairauksia hoidetaan ruiskuttamalla istutus fytosporiinilla.
Ehkäisevänä toimenpiteenä voit neuvoa:
- säädä kastelua, suolaheinä ei tarvitse paljon vettä;
- löysää sängyt säännöllisesti;
- ohentaa laskua.
Sadonkorjuu
Sorrelissa on runsaasti sitruuna- ja omenahappoja, jotka antavat sille hapan maun, proteiineja, kaliumia, rautaa ja C-vitamiinia. Ensimmäiset kevättalvella ilmestyvät vihreät lehdet ovat erityisen arvokkaita.
Oksaalihapon läsnäolon vuoksi vehreässä ympäristössä monet puutarhurit ohittavat tämän vaatimattoman ja varhaisessa vaiheessa kasvavan sadon. Mutta he unohtavat tai eivät yksinkertaisesti tiedä, että nuoret lehdet kierrättävät haitallisen aineen kokonaan kasvuprosessin aikana. Happo kertyy yksinomaan vanhoihin, koviin ja karkeisiin lehtiin, jotka on helppo erottaa pehmeistä, pehmeistä tuoreista lehdistä.
Kesän aikana pensaat on leikattava kokonaan kahdesti. Vanhojen lehtien poistaminen stimuloi nuorten jatkuvaa ulkonäköä, mikä antaa sinulle mahdollisuuden kuluttaa vitamiinivihreitä alkukeväästä myöhään syksyyn.
Voit yksinkertaisesti poimia nuorten suolaheinän, joka kasvaa ruusukkeen keskellä tarpeen mukaan. Muista kuitenkin poistaa ja hävittää vanhat lehdet kompostikivestä.
Intensiivisesti viljeltynä 1 neliömetristä. m vuodessa he keräävät 2-2,5 kg vehreyttä. Kasvi tuottaa suurimman sadon toisen ja kolmannen vuoden aikana itämisen jälkeen.
15
Mitä voidaan istuttaa suolan jälkeen
Suolan jälkeen voit istuttaa minkä tahansa sadon, lukuun ottamatta muita vihreitä ja tattariperheeseen kuuluvia kasveja.
Johtopäätös
Suolan istuttaminen ja hoitaminen avoimella kentällä ei aiheuta ongelmia edes laiskimmalle puutarhurille. Voit vain istuttaa kymmenkunta pensaita ja syödä ensimmäiset lehdet lehtien alkukeväällä, kun keho tarvitsee enemmän kuin koskaan vitamiineja ja kivennäisaineita. Sitten muita satoja saapuu, ja hapan voi unohtaa ensi kevääseen saakka.
