Περιεχόμενο
Τα σύγχρονα υβρίδια αντικαθιστούν πολύ ενεργά τις παλιές ποικιλίες σταφυλιών, και αυτά γίνονται όλο και λιγότερο κάθε χρόνο. Το σταφύλι Taifi θεωρείται μία από τις αρχαιότερες ποικιλίες, επειδή η πρώτη αναφορά του χρονολογείται στον έβδομο αιώνα. Ανατολίτικη ποικιλία σταφυλιών, ήρθε στην Ευρώπη από αραβικές χώρες. Αυτή η καλλιέργεια έχει δύο ποικιλίες: λευκά και ροζ σταφύλια. Το Taifi Pink έχει γίνει πολύ δημοφιλές και διαδεδομένο, επομένως αυτή η συγκεκριμένη ποικιλία θα συζητηθεί περαιτέρω. Αυτό το είδος έχει πολλά πλεονεκτήματα και τα κύρια θεωρούνται η υπέροχη γεύση των μούρων και η ελκυστική εμφάνιση των τσαμπιών. Οι αμπελουργοί από τη Ρωσία ενδέχεται να αντιμετωπίσουν μια σειρά από δυσκολίες κατά την καλλιέργεια του Taifi, επειδή αυτή η ποικιλία είναι ανατολίτικη και αγαπάει πολύ τη ζεστασιά και τον ήλιο.
Μια λεπτομερής περιγραφή των σταφυλιών Taifi Pink με φωτογραφίες και κριτικές δίνεται σε αυτό το άρθρο. Εδώ θα ενημερωθείτε για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του Taifi, για τους κανόνες για την καλλιέργειά του και για την απαραίτητη φροντίδα.
Χαρακτηριστικά ειδών
Το «ταξίδι» των σταφυλιών της Ταΐφι από το Σάμαρκαντ και τη Μπουχάρα (την πατρίδα του) σε όλο τον κόσμο ήταν μακρύ. Όχι σε όλες τις ηπείρους και όχι σε όλες τις χώρες, αυτή η ποικιλία έχει ριζώσει και ήταν σε θέση να υπάρξει. Για φυσιολογική ανάπτυξη και καρποφορία, το αμπέλι χρειάζεται ένα ζεστό, ακόμη και ζεστό κλίμα, πολύ ήλιο και μεγάλο καλοκαίρι.
Τα πιο κατάλληλα για το ανατολικό Taifi ήταν τα εδάφη της Κριμαίας, της Γεωργίας, του Τατζικιστάν, του Ουζμπεκιστάν, του Νταγκεστάν. Εκεί τα σταφύλια έλαβαν άλλα ονόματα, και σήμερα το αμπέλι αυτής της ποικιλίας μπορεί να αγοραστεί με ονόματα όπως Gissori, Taifi-Surykh, Toipi-Kyzyl.
Το σταφύλι Taifi Pink είναι ένα είδος επιτραπέζιου και ανήκει στην ομάδα των ανατολίτικων υβριδίων και ποικιλιών. Η περιγραφή της ποικιλίας έχει ως εξής:
- φυτέψτε με έντονα θάμνους και ψηλούς βλαστούς.
- η περίοδος ωρίμανσης της καλλιέργειας είναι αργή - από τη στιγμή που οι μπουμπούκια ανοίγουν την άνοιξη έως την τεχνική ωριμότητα των μούρων, πρέπει να περάσουν 165-170 ημέρες.
- οι νεαροί βλαστοί έχουν ένα σκούρο πορφυρό περίγραμμα, είναι ασθενώς χρωματισμένα και έχουν κορώνες με ελαφρά εφηβεία (αυτές οι πληροφορίες θα είναι χρήσιμες σε όσους θέλουν να αγοράσουν ένα φυτό αυτής της ποικιλίας για πρώτη φορά)
- τα πλήρως ώριμα αμπέλια και οι ετήσιοι βλαστοί είναι χρωματισμένοι κόκκινοι-καφέ.
- βλαστοί σταφυλιών ωριμάζουν καλά, διακρίνονται από την έντονη ανάπτυξη.
- το ποσοστό των βλαστών καρποφορίας φτάνει τα 80, οι ωοθήκες μπορούν να σχηματιστούν ακόμη και σε στεκόνες.
- Τα φύλλα του Taifi Pink είναι μεγάλα, με πέντε λοβούς, το σχήμα τους είναι επιμήκη, οβάλ.
- Το κάτω μέρος του φύλλου συνήθως καλύπτεται με ένα μικρό χνούδι, αλλά μπορεί επίσης να είναι απολύτως λείο.
- Τα λουλούδια του Taifi Pink είναι αμφιφυλόφιλα, γεγονός που διευκολύνει σημαντικά την επικονίασή τους και έχει ευεργετική επίδραση στην απόδοση των σταφυλιών.
- το τσαμπί σταφύλι είναι πολύ μεγάλο, χαλαρό με μεγάλο αριθμό πλευρικών λεπίδων.
- η μέση μάζα μιας δέσμης κυμαίνεται από 700 έως 1500 kg (υπάρχουν συστάδες σταφυλιών που ζυγίζουν περίπου δύο κιλά) ·
- το σχήμα της δέσμης στο Taifi Pink είναι κυλινδρικό ή κωνικό.
- το στέλεχος του σταφυλιού είναι μακρύ, ξυλογραφεί στη βάση.
- τα μούρα της ανατολικής ποικιλίας είναι πολύ μεγάλα, το βάρος τους είναι συνήθως 7-9 γραμμάρια.
- το σχήμα των μούρων είναι ωοειδές ή κυλινδρικό · ο καρπός διακρίνεται από άλλες ποικιλίες από μια εμφανώς λοξή κορυφή.
- σε μήκος, το μούρο μπορεί να φτάσει τα τρία εκατοστά, το τυπικό μέγεθος είναι 2,3-2,8 cm.
- Στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης, τα μούρα του Pink Taifi έχουν πολύ έντονο χρώμα: από σκούρο ροζ έως κοκκινωπό και μοβ.
- το δέρμα του μούρου καλύπτεται με μια μικρή κηρώδη επίστρωση, μικρά ορατά σημεία είναι ορατά σε αυτό.
- το δέρμα στους καρπούς της Ταϊφί είναι πυκνό, παχύ, η εσωτερική του πλευρά έχει πλούσια κόκκινη απόχρωση.
- ο πολτός είναι τραγανός, πυκνός, ζουμερός, σαρκώδης.
- η γεύση του Taifi Rose είναι εξαιρετική, πολύ γλυκιά, αρμονική (αυτό το σταφύλι εκτιμάται πολύ από τους δοκιμαστές).
- περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 17,2%, οξύτητα είναι 6,4 g / l, περιεκτικότητα σε θερμίδες - 65 kcal ανά 100 γραμμάρια (που είναι πολύ λιγότερο από τα περισσότερα υβρίδια και ποικιλίες σταφυλιών).
- όταν είναι ώριμα, τα φρούτα δεν θρυμματίζονται, δεν υπερβάλλονται (αντίθετα, όσο περισσότερο είναι το τσαμπί στο αμπέλι, τόσο πιο νόστιμα τα σταφύλια).
- η ποικιλία σταφυλιών Taifi μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ καιρό (στο ψυγείο, οι δέσμες θα διαρκέσουν μέχρι την άνοιξη).
- τα φρούτα ανέχονται καλά τη μεταφορά, έχουν υψηλή αγοραία αξία.
- Τα σταφύλια Taifi Pink είναι πολύ ανεπιτήδευτα στη σύνθεση του εδάφους, μπορούν να καλλιεργηθούν σε φτωχά και αλατούχα εδάφη.
- η ποικιλία είναι ασταθής σε χαμηλές θερμοκρασίες, δεν ανέχεται απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.
- η ανοσία στις ασθένειες που χαρακτηρίζουν τα σταφύλια στο Taifi the Rose είναι κακή ·
- η απόδοση της ποικιλίας είναι υψηλή - περίπου 20 τόνοι φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από ένα εκτάριο αμπελώνων.
Ωστόσο, δεν μπορεί να ειπωθεί ότι η παρουσία σπόρων είναι μειονέκτημα του Taifi. Αυτό το σταφύλι εκτιμάται ιδιαίτερα για τις διατροφικές και φαρμακευτικές του ιδιότητες · συνιστάται να το τρώτε μαζί με τη φλούδα και τους σπόρους, καθώς κάθε μέρος του μούρου περιέχει τις δικές του βιταμίνες και χρήσιμα μικροστοιχεία.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Όπως κάθε καλλιεργημένο φυτό, το σταφύλι Taifi έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και αδυναμίες. Οι γνώστες αυτής της ποικιλίας το λατρεύουν για τις ακόλουθες ιδιότητες:
- εξαιρετική γεύση και υψηλή θρεπτική αξία.
- εξαιρετική παρουσίαση (η οποία επιβεβαιώνεται από φωτογραφίες από μούρα και τσαμπιά)?
- τη δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης (για αρκετούς μήνες!) χωρίς να χάσετε τη γεύση και την ελκυστικότητα της καλλιέργειας ·
- υψηλή παραγωγικότητα
- γονιμότητα της αμπέλου και την ταχεία ανάπτυξή της ·
- την πιθανότητα ανάπτυξης σε αλμυρά και άνυδρα εδάφη.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα σταφύλια Taifi όπως θέλετε: τρώνε φρέσκα, προετοιμάζουν χυμούς (ο χυμός, παρεμπιπτόντως, αποδεικνύεται διαφανής) και κρασιά, φτιάχνουν διάφορες σάλτσες και μαρινάδες με βάση τα μούρα, στεγνώνουν τα φρούτα και παίρνουν τις καλύτερες σταφίδες στον κόσμο.
Το αρχαίο Gissori έχει επίσης μειονεκτήματα και είναι αρκετά σοβαρό. Επομένως, ένας καλλιεργητής πριν αγοράσει μοσχεύματα πρέπει να σκεφτεί προσεκτικά, να σταθμίσει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα. Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας είναι:
- κακή αντοχή στον παγετό.
- επιδείνωση της γεύσης των μούρων με έλλειψη ήλιου.
- δυσανεξία στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας ·
- Η προδιάθεση του Typhi σε ασθένειες όπως ακάρεα αράχνης, ωίδιο, ωίδιο, ωίδιο.
Παρά τα αναφερόμενα μειονεκτήματα, οι κριτικές για τα σταφύλια Taifi είναι κυρίως θετικές. Όλα τα μειονεκτήματα του Gissori καλύπτονται από τις θετικές του ιδιότητες. Επιπλέον, οι συνήθως έμπειροι καλλιεργητές είναι έτοιμοι για κάθε είδους ειδικότητα.
Γεωργικοί κανόνες
Είναι, κατ 'αρχήν, εύκολο να αναπτυχθεί η ποικιλία Taifi Pink - αυτό το σταφύλι είναι ανεπιτήδευτο. Το μόνο που χρειάζεται ένα αμπέλι για φυσιολογική ανάπτυξη είναι το κατάλληλο κλίμα. Δεδομένης της χαμηλής αντοχής της ποικιλίας στον παγετό, της αγάπης του για τον ήλιο και της μακράς περιόδου καλλιέργειας, τα σταφύλια Taifi δεν συνιστώνται να καλλιεργούνται σε εύκρατα κλίματα.
Προσγείωση
Τα μοσχεύματα της ποικιλίας Taifi Pink διακρίνονται από την ισχυρή ανάπτυξη και το καλό ποσοστό επιβίωσης. Συνήθως δεν υπάρχουν προβλήματα με τη φύτευση αυτής της ποικιλίας. Για τα σταφύλια, συνιστάται να επιλέξετε ένα οικόπεδο στη νότια ή τη νοτιοδυτική πλευρά, να τοποθετήσετε το αμπέλι κοντά στον τοίχο του σπιτιού, το υπόστεγο, το κεφαλαίο φράχτη.
Η απόσταση μεταξύ παρακείμενων θάμνων πρέπει να είναι τουλάχιστον τρία μέτρα - θα πρέπει να λάβετε υπόψη το υψηλό ύψος των θάμνων και την εξάπλωσή τους. Οι τρύπες φύτευσης μπορούν να προετοιμαστούν έξι μήνες πριν από τη φύτευση, ή τουλάχιστον μερικές εβδομάδες. Το βάθος της οπής πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 cm και η διάμετρος της πρέπει να είναι περίπου 60 cm.
Ο πυθμένας του λάκκου φύτευσης είναι επενδεδυμένος με υλικό αποστράγγισης και ένα στρώμα άμμου ποταμού χύνεται στην κορυφή. Το εκχυλισμένο χώμα πρέπει να αναμιχθεί με λιπάσματα. Για τα σταφύλια Taifi, δεν απαιτείται πολύ λίπασμα, αρκεί ένας κουβάς χούμου και ένα λίτρο τέφρας ξύλου.
Μετά από μερικές εβδομάδες, τα λιπάσματα θα συμπιεστούν και μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση. Συνιστάται να μουλιάσετε τα μοσχεύματα σε νερό ή σε διεγερτικό ανάπτυξης για μερικές ημέρες. Αμέσως μετά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε ένα στήριγμα κοντά στην κοπή, καθώς το αμπέλι αυτού του σταφυλιού είναι πολύ ψηλό.
Φροντίδα
Σε σύγκριση με τις τοπικές ποικιλίες, το ανατολικό Taifi είναι πιο ιδιότροπο και απαιτητικό, επομένως, πρέπει να το φροντίσετε λίγο διαφορετικά:
- Η ποικιλία είναι πολύ λάτρης του νερού (αν και συνήθως ανέχεται περιόδους ξηρασίας), επομένως ποτίστε το αμπέλι θα πρέπει συχνά. Είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε ειδικά στάγδην συστήματα άρδευσης για άρδευση. Εάν δεν υπάρχουν τέτοια συστήματα, τα σταφύλια ποτίζονται στη ρίζα. Το πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό πριν από την ανθοφορία και αμέσως μετά την ανθοφορία.
- Ταίζω Το Typhi Pink δεν απαιτείται συχνά. Το φθινόπωρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οργανική ύλη με τη μορφή κομπόστ, χούμο, τέφρα ξύλου, κοπριά αγελάδας ή περιττώματα πουλιών. Κατά τη θερινή περίοδο, η ποικιλία ανταποκρίνεται καλά στη γονιμοποίηση καλίου-φωσφόρου, η οποία πραγματοποιείται μετά την άνθηση της αμπέλου.
- Το έδαφος γύρω από το αμπέλι χρειάζεται τακτικά αμολάω... Το έργο του καλλιεργητή μπορεί να διευκολύνει σημαντικά το σάπιο. Το οργανικό στρώμα προστατεύει το έδαφος από το στέγνωμα και γονιμοποιεί το έδαφος ταυτόχρονα.
- Τακτοποίηση Το Taifi Pink είναι δυνατό την άνοιξη ή το φθινόπωρο όταν το αμπέλι βρίσκεται σε κατάσταση «ύπνου». Συνιστάται το κλάδεμα των ανεμιστήρων για αυτήν την ποικιλία. Πρέπει να το κόψετε σε τρία έως τέσσερα μανίκια σύμφωνα με την αρχή της μέσης κοπής (αφήνοντας 5-6 μπουμπούκια σε κάθε σουτ). Για να αυξήσετε τις αποδόσεις, μπορείτε να δοκιμάσετε μεγάλο κλάδεμα με 7-8 μπουμπούκια. Τα μεγάλα σταφύλια δεν ανέχονται υπερβολικό άγχος, επομένως το σιτηρέσιο σε αυτήν την περίπτωση παίζει σημαντικό ρόλο.
- Λόγω της διάθεσης του Taifi σε ασθένειες, θα πρέπει να δαπανηθούν αρκετές φορές ανά σεζόν προληπτική θεραπεία αμπέλια. Οι θάμνοι πρέπει να ψεκάζονται πριν από την ανθοφορία και αμέσως μετά τη λήξη της ανθοφορίας. Ειδικά συχνά αυτά τα σταφύλια επηρεάζονται από μυκητιασικές λοιμώξεις, επομένως η χρήση εντομοκτόνων είναι επιτακτική.
Ανατροφοδότηση
συμπέρασμα
Τα σταφύλια Taifi Pink είναι ιδανικά για τους λάτρεις των ασιατικών ποικιλιών, με μεγάλα φρούτα και πολύ γλυκά.Αυτή η ποικιλία δεν ριζώνεται παντού, φοβάται το κρύο, δεν της αρέσει η σκιά και οι αλλαγές θερμοκρασίας. Αλλά το Gissori ανέχεται καλά την ξηρασία, μπορεί να αναπτυχθεί σε λιγοστά εδάφη και δίνει πολύ υψηλές αποδόσεις. Τα ώριμα τσαμπιά έχουν εμπορεύσιμη εμφάνιση, ανέχονται καλά τη μεταφορά και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε ανατολίτικα σταφύλια, απλά πρέπει να δημιουργήσετε κατάλληλες συνθήκες για αυτό.
