Σταφύλια Zilga

Υπάρχουν ποικιλίες σταφυλιών που απολαμβάνουν το μέγεθος και τη γεύση των μούρων. Δυστυχώς, μπορούν να εκδηλωθούν πλήρως μόνο στο νότο, όπου υπάρχει ένα μακρύ, ζεστό καλοκαίρι. Όσοι ζουν σε δροσερές περιοχές και δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να φυτέψουν σταφύλια σε ένα θερμοκήπιο πρέπει να επιλέξουν από ποικιλίες που μπορούν να αποφέρουν καρπούς ακόμη και με έλλειψη θερμότητας. Ένα από αυτά είναι το σταφύλι Zilga. Δεν μπορεί να υπερηφανεύεται για το μέγεθος των τσαμπιών και των μούρων που χαρακτηρίζουν τις νότιες ποικιλίες και η γεύση είναι αρκετά απλή, αλλά αυτή η ποικιλία είναι για πολυσύχναστους αμπελουργούς. Ακόμα και με διακριτική φροντίδα και την απουσία καταφυγίου για το χειμώνα, θα δίνει τακτικά όχι πολύ μεγάλα, αλλά τόσο πολυπόθητα τσαμπιά σταφυλιών. Το Zilga ανήκει σε τεχνικές ποικιλίες.

Χαρακτηριστικά τεχνικών βαθμών

Οι τεχνικές ποικιλίες σταφυλιών προορίζονται για την παραγωγή κρασιού από αυτές. Κατά κανόνα, το κρασί υψηλότερης ποιότητας λαμβάνεται από ποικιλίες μέσης έως αργής ωρίμανσης, αλλά υπάρχει επίσης μια μικρή ποσότητα σταφυλιών πρόωρης ωρίμανσης, τα οποία είναι αρκετά κατάλληλα για την παραγωγή κρασιού. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών κρασιού:

• Είναι λιγότερο ιδιότροπα στο έδαφος.
• Μπορούν να συγχωρήσουν τον καλλιεργητή για λάθη στη φροντίδα, χωρίς να μειώσουν την απόδοση.
• Τα περισσότερα από αυτά είναι εξαιρετικά ανθεκτικά στον παγετό.
• Ακόμα και σε κρύα καλοκαίρια, συσσωρεύουν πολλά σάκχαρα.
• Είναι εύκολο να διαμορφωθούν και να περιποιηθούν εύκολα.
• Μετά την ωρίμανση, τα μούρα κρέμονται στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα και ταυτόχρονα συσσωρεύουν ζάχαρη.
• Οι τεχνικές ποικιλίες είναι εύκολο να πολλαπλασιαστούν.
• Αναπτύσσονται γρήγορα
• Η χρήση μούρων σε τεχνικά σταφύλια είναι καθολική και η απόδοση είναι υψηλή.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Η ποικιλία Zilga δημιουργήθηκε από τον Λετονικό κτηνοτρόφο P. Sukatnieks το 1964. Ασχολήθηκε με την αναπαραγωγή και τη λήψη ποικιλιών που μπορούν να αναπτυχθούν καλά και να αποδώσουν καρπούς στις συνθήκες της Λετονίας. Το Zilga είναι το αποτέλεσμα της επικονίασης του Smuglyanka από δύο άλλες ποικιλίες σταφυλιών: Yubileyny Novgorod και Dvietes Zilas. Στον γονότυπο του, όπως και σε ορισμένες άλλες λετονικές ποικιλίες, υπάρχει ένα γονίδιο σταφυλιών Amur, αυτός ήταν που έδωσε στη Zilga υψηλή αντοχή στον παγετό.

Η ποικιλία δεν περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής, αλλά, σύμφωνα με τους κηπουρούς, από αυτόν και από κάποιους άλλους οι άπειροι αμπελουργοί πρέπει να αρχίσουν να καλλιεργούν αυτό το ηλιόλουστο μούρο.

Χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• Το Zilga είναι μια τεχνική ποικιλία σταφυλιών. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να καταναλωθεί ωμό, αλλά είναι πιο κατάλληλο για την παραγωγή κρασιού.
• Τα σταφύλια Zilga ωριμάζουν νωρίς. Τα πρώτα μούρα μπορούν να γευτούν μετά από 105 ημέρες, υπό τον όρο ότι το CAT είναι 2100 βαθμούς.
• Το σθένος αυτής της ποικιλίας σταφυλιών είναι υψηλό.
  
• Το ποσοστό ωρίμανσης των βλαστών είναι πολύ καλό - 90%.
• Η γονιμότητά τους είναι επίσης σε αξιοπρεπές επίπεδο - από 80 έως 85%.
• Το αμπέλι κόβεται, αφήνοντας 5 έως 7 μάτια.
• Οι έμπειροι αμπελουργοί για αυτήν την ποικιλία προτείνουν έναν σωστό σχηματισμό πολλών μανικιών με καλτσοδέτα στην πέργκολα.
• Τα σταφύλια Zilga είναι καλά συμβατά με οποιαδήποτε ρίζα.
• Η ποικιλία Zilga δεν απαιτεί κατανομή της καλλιέργειας.
• Η αντοχή στον παγετό της ποικιλίας είναι σε καλό επίπεδο - από -25 έως -27 μοίρες, επομένως, τα σταφύλια ξεχειλίζουν κανονικά παρουσία επαρκούς κάλυψης χιονιού χωρίς καταφύγιο.
• Το Zilga είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε ωίδιο και ωίδιο - 4 βαθμούς.
• Το λουλούδι της Zilga είναι αμφιφυλόφιλο, επομένως, δεν χρειάζεται επικονιαστές.

Χαρακτηριστικά των μούρων:

• Το μάτσο είναι μικρό σε μέγεθος και βάρος - περίπου 90 γραμμάρια. Το σχήμα του είναι κυλινδρικό-κωνικό, μερικές φορές με φτερό.
• Στις κόκκινες κορυφογραμμές, μεσαίου μεγέθους - έως 2,3 g στρογγυλά μπλε μούρα με έντονη άνθηση δαμάσκηνου, κάθονται αρκετά σφιχτά.
• Ο πολτός είναι ελαφρώς γλοιώδης, με μεγάλη ποσότητα χυμού ασθενώς χρωματισμένου.
• Με τα χρόνια, τα μούρα Zilgi μπορούν να συσσωρευτούν από 18 έως 22% της ζάχαρης. Η οξύτητά τους είναι χαμηλή - έως 5 g / l.
• Αξιολόγηση γευσιγνωσίας μούρων με αδύναμο αρωματικό άρωμα - 7,1 βαθμοί.
  
  Οι σφήκες δεν τους αρέσουν αυτή η ποικιλία, τα μούρα μπορούν να κρέμονται στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα και ακόμη και μερικές φορές να εξαντλούνται.
• Η απόδοση της ποικιλίας Zilga είναι πολύ υψηλή. Με μεγάλο σχηματισμό, μπορούν να συλλεχθούν έως και 23 κιλά μούρα από έναν θάμνο.
• Η χρήση μούρων είναι καθολική: μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως ποικιλία τραπεζιού ή κρασιού.

Φύτευση και αποχώρηση

Οι τεχνικές ποικιλίες έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά κατά τη φύτευση και τη γαλουχία.

Επιλογή θέσεων

Τα σταφύλια Zilga δεν έχουν ειδικές απαιτήσεις εδάφους. Τι πρέπει να είναι:

• Οργανικό περιεχόμενο - από 2 έως 4%.
• Οξύτητα εδάφους από 5,5 έως 6,5.
• Ελαφριά σύνθεση, αμμώδης και αμμώδης αργαλειός.
• Χαμηλή στάθμη νερού.

Ένα μέρος για φύτευση σταφυλιών Zilga επιλέγεται καλά φωτισμένο από τον ήλιο, κλειστό από τον κρύο βόρειο άνεμο. Εάν τα σταφύλια Zilga φυτεύονται για να διακοσμήσουν το κιόσκι, αυτό πρέπει να γίνει από τη νότια πλευρά.

Προσγείωση

Η φύτευση δενδρυλλίων μπορεί να πραγματοποιηθεί τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Την άνοιξη, τα σταφύλια Zilga φυτεύονται μετά το τέλος του παγετού της άνοιξης, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 10 βαθμούς Κελσίου. Το φθινόπωρο, οι ημερομηνίες φύτευσης υπολογίζονται λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι απαιτείται ένας μήνας χωρίς παγετό για τη ρίζα των σταφυλιών.

Η μέθοδος φύτευσης εξαρτάται από την υφή του εδάφους. Εάν είναι βαρύ, θα απαιτήσει το σχηματισμό κορυφογραμμών και τη βελτίωση του εδάφους με την προσθήκη άμμου. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα μέρος για προσγείωση εκ των προτέρων, μία σεζόν πριν από αυτό. Κατά τη φύτευση ενός μόνο θάμνου, σκάβεται μια τρύπα, το βάθος της οποίας είναι 60 cm και το πλάτος είναι -70 cm. Εάν υπάρχουν αρκετοί θάμνοι, τοποθετούνται σε σειρά, η απόσταση μεταξύ τους είναι από 1,5 έως 2,5 m. Μεταξύ των σειρών πρέπει να υπάρχουν περίπου 2 μέτρα.

Αλγόριθμος προσγείωσης:

• Το άνω μέρος του στρώματος εδάφους αναμιγνύεται με σάπια κοπριά, προσθέτοντας περίπου 200 g υπερφωσφορικού και την ίδια ποσότητα χλωριούχου καλίου σε κάθε θάμνο. Συνιστάται στους έμπειρους καλλιεργητές να ενσωματώσουν λιπάσματα στο κάτω μέρος του λάκκου φύτευσης, αλλά έτσι ώστε οι ρίζες να μην τις αγγίζουν.
• Ένα σπορόφυτο τοποθετείται σε ένα ανάχωμα από το μείγμα φύτευσης, οι ρίζες του οποίου έχουν ισιώσει καλά.
• Ένας πλαστικός ή κεραμικός σωλήνας ενισχύεται δίπλα του, η διάμετρος του είναι περίπου 4 cm.
• Χύθηκε σε ένα λάκκο κοντά σε ένα κουβά με νερό. Πρέπει να είναι ζεστό.
• Οι ρίζες καλύπτονται με το παρασκευασμένο μείγμα φύτευσης.
• Φτιάξτε έναν κύλινδρο γείωσης γύρω από το δενδρύλλιο.
• Ένα άλλο κουβά με νερό χύνεται σε αυτό.
• Κόψτε το σπορόφυτο σε δύο μπουμπούκια, επεξεργάζοντας το κομμάτι με παραφίνη.
• Σπρώξτε το έδαφος γύρω από το δενδρύλλιο με χούμο.

Περαιτέρω φροντίδα

Οι κύριες εργασίες για τη φροντίδα των σταφυλιών είναι το πότισμα, η σίτιση, η διαμόρφωση και η προστασία για το χειμώνα.

Πότισμα

Τα νεαρά φυτά σταφυλιών Zilga ποτίζονται 4 φορές την εποχή:

• Αφού αφαιρέσετε το καταφύγιο, χύνονται έως 4 κουβάδες νερού, αναμεμιγμένη τέφρα σε ποσότητα 0,5 λίτρα, στον εγκατεστημένο σωλήνα και αν δεν υπάρχει, τότε κάτω από τον θάμνο. Εάν δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού, το νερό πρέπει να είναι ζεστό. Εάν απαιτείται η αναβολή της έναρξης της καλλιεργητικής περιόδου για την προστασία των φυτών από τον παγετό, λαμβάνεται κρύο νερό.
• Το δεύτερο πότισμα γίνεται με το σχηματισμό μπουμπουκιών.
• Το τρίτο πότισμα είναι συγχρονισμένο με το τέλος της ανθοφορίας.
  
  Μόλις τα μούρα των σταφυλιών Zilga αρχίσουν να αποκτούν το χρωματικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας, σταματά το πότισμα.
• Το τελευταίο πότισμα είναι η φόρτιση νερού. Πραγματοποιείται 7 ημέρες πριν προγραμματιστεί να καλύψει το φυτό για το χειμώνα.

Για ενήλικα φυτά σταφυλιών Zilga, απαιτείται το μόνο πότισμα ανά σεζόν - φόρτιση υγρασίας.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά κανόνα, τα λιπάσματα που εφαρμόζονται κατά τη φύτευση δενδρυλλίων αρκούν για τα πρώτα τρία χρόνια της καλλιεργητικής περιόδου.Στο μέλλον, πρέπει να εφαρμοστούν τόσο οργανικά όσο και ανόργανα λιπάσματα. Στην αρχή της ανάπτυξης, η έμφαση δίνεται στη γονιμοποίηση αζώτου, στη μέση της καλλιεργητικής περιόδου, απαιτείται ένα γενικό λίπασμα, μετά το σχηματισμό μούρων, τα σταφύλια Zilga χρειάζονται φωσφόρο και κάλιο, μετά τη συγκομιδή - μόνο λιπάσματα ποτάσας.

Κλάδεμα σταφυλιών

Το κύριο διαμορφωτικό κλάδεμα γίνεται το φθινόπωρο. Όλα τα αδύναμα και άγουρα βλαστάρια κόβονται, τα υπόλοιπα συντομεύονται σύμφωνα με το επιλεγμένο σχήμα σχηματισμού, αφήνοντας από 6 σε 7 μάτια.

Το κλάδεμα της άνοιξης είναι υγιεινό · οι βλαστοί που έχουν στεγνώσει και μεγαλώσουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα αφαιρούνται. Πραγματοποιείται πριν από την έναρξη της ροής χυμού, αλλά πάντα σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από συν 5 μοίρες.

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, θα χρειαστεί να ξεσπάσετε τους υπερβολικούς βλαστούς, να αφαιρέσετε τα παιδιά της γης, να κυνηγάτε σταφύλια, πιο κοντά στο φθινόπωρο - αφαιρέστε τα φύλλα που σκιάζουν τα σμήνη που ωριμάζουν.

Να λιμάνετε ή να μην λιμάνετε τα σταφύλια Zilga για το χειμώνα; Με χιονισμένους και παγωμένους χειμώνες, είναι καλύτερο να ασφαλίσετε τον εαυτό σας και να χτίσετε ένα καταφύγιο. Είναι επίσης απαραίτητο για τα φυτά το έτος φύτευσης. Στο μέλλον, μπορείτε να το κάνετε χωρίς καταφύγιο.

Κατά την επιλογή του τύπου καταφυγίου, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τη μέθοδο ξηρού αέρα. Σε αντίθεση με το καταφύγιο με το έδαφος, τα μάτια δεν θα κυμαίνονται και οι θάμνοι θα προστατεύονται αξιόπιστα από τον παγετό.

Μπορείτε να παρακολουθήσετε το βίντεο σχετικά με την εμπειρία της καλλιέργειας ανθεκτικών στον παγετό ποικιλιών σταφυλιών χρησιμοποιώντας τη μέθοδο Chuguev:

Μαρτυρίες

συμπέρασμα

Το σταφύλι Zilga είναι μια από τις λίγες τεχνικές ποικιλίες που μπορούν να αναπτυχθούν στις περισσότερες περιοχές της χώρας μας και σε μια ανοιχτή κουλτούρα. Η μη εξαιρετική γεύση των μούρων αντισταθμίζεται από την υψηλή απόδοση και την ανεπιτήδευτη ποικιλία. Είναι αρκετά άξιος να βρίσκεται σε κάθε αμπελώνα.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Μεταφύτευση σταφυλιών το φθινόπωρο

Σούπερ έξτρα σταφύλια

Grapes Kishmish Citronny: περιγραφή της ποικιλίας, φωτογραφία

Velika ποικιλία σταφυλιών

Σταφύλια Τιμόρ

Σταφύλια Cabernet Sauvignon

Ξύσμα σταφυλιών

Σταφύλια Blagovest

Κομψό σταφύλι πολύ νωρίς