Indhold
Aubergine er en uovertruffen grøntsag. Indeholder en stor mængde proteiner, mineraler og fibre. Derfor betragtes det som et diætprodukt og værdsættes for dets smag. Aubergine modtog professionel anerkendelse meget senere end andre grøntsager. Vilde plantearter findes i Indien, Sydasien og Mellemøsten. Det videnskabelige navn for aubergine er mørkfrugtet natskygge, folkenavnet er blåt.
Selvom dette navn ikke passer helt nu. I øjeblikket er aubergine kendt over hele verden og findes i et sådant farveskema, at det er upassende at kalde det blåt. Der kommer konstant nye sorter, der giver en stigende næringsværdi. Derfor er det stadig bedre at vælge en højtydende auberginesort blandt moderne arter. Dette forklares let ved, at opdrættere konstant arbejder på at forbedre sorterne. Hver nye art overgår de tidligere på mange måder. Det vigtigste aubergine sorter adskiller sig i:
- farve (fra hvid og sort til stribet);
- form;
- buskens størrelse
- modningstid
- smag;
- sygdomsresistens.
Med hensyn til modning er indvandrere fra syd opdelt i:
- tidlig modning
- midt i sæsonen;
- sen modning.
Hvis der træffes en beslutning om at dyrke en sund grøntsag, skal du først beslutte den ønskede høsttid. I det åbne felt er der flere vanskeligheder i løbet af modningstiden for grøntsager. Elite sorter er lunefuldt under forhold og krævende pleje. Hvis vejret ikke fungerer, eller viden mislykkes, kan du stå uden et godt resultat. Udbyttet er påvirket af:
- Enhver temperaturudsving omgivende luft. En kraftig stigning eller formindskelse fører til faldet af blomster og æggestokke. Optimale værdier anses for at være 25 - 27 ° C. Subzero temperaturer og langvarige dråber forårsager plantedød. Under +15 ° С Frø spirer slet ikke.
- Lysintensitet... Auberginevækst sænkes i overskyet vejr. Alvorlige solforbrændinger er ikke mindre skadelige.
- Transplantationer... Aubergine tolererer ikke transplantation godt. Enhver skade på rødderne fører til et fald i overlevelsesrate, svækkelse af planten.
- Strømbestandighed... Tykkede kimplanter af aubergine vokser langsomt og danner små frugter.
- Jord sammensætning... Det tilrådes at plante på lette jordarter, befrugte køkkenhaven godt.
Men for uerfarne gartnere og dem, der skal dyrke ægplanter for første gang, er der de mest uhøjtidelige og produktive sorter. Meget praktiske typer, der er velegnede til drivhuse og åben grund på samme tid.
Tidlige sorter af ægplanter
Tidligt modne grøntsager er gode til dyrkning i drivhuse. På det åbne felt giver de en stabil høst ved en gunstig temperatur. Derfor er de velegnede til regioner med varmt klima. Velegnet til områder med ustabile temperaturer. Tidlig modning gør det muligt at høste inden det kolde vejr. Hvilke sorter fortjener opmærksomhed?
"Alekseevsky"
Velegnet til åben og lukket grund. Formen er klassisk for elskere af mørk lilla farve. Det betragtes som en medium aubergine efter vægt. En voksen frugt får op til 150 g og har ingen bitterhed.
Modningsperiode op til 130 dage. Lavvoksende (op til 60 cm højde), halvspredende plante med god transportabilitet og højt udbytte.Frøene sås i slutningen af februar, de plantes i drivhuset i midten af maj. For åben grund er den bedste tid tidligt i juni. Modtagelig for vindstød foretrækker et beskyttet voksende område. Modstandsdygtig over for virussygdomme.
"Robin Hood"
En fremragende tidligt modnet sort med høj tilpasningsevne. Frugter vises inden for 100 dage efter frøspiring. Afviger i god overlevelsesrate, det betragtes som en passende sort for begyndere gartnere. Det kan dyrkes selv i uopvarmede drivhuse uden frygt for at miste afgrøder. Den har en stor frugt (op til 280 g), pæreformet og traditionel lilla farve, svage torner. Voksne buske er underdimensionerede, spredte sig op til 90 cm høje. Det værdsættes for sin uhøjtidelighed og smag. Velegnet til alle typer emner og kan plantes i en køkkenhave med forskellige vækstbetingelser.
"King of the North F1"
Den tidligste højtydende sort. En rig høst kan høstes 90-100 dage efter spiring. Værdsat for kvaliteter som:
- god frøspiring
- modstand mod kulde;
- fremragende frugtsæt.
Giver et stabilt udbytte, selv når temperaturen falder... Frugter har sort-lilla farve, langstrakt cylindrisk form. Smagen er fremragende. Manglen på bitterhed i frugterne giver dig mulighed for at tilberede retter fra dem uden iblødsætning. Det plantes i haven på en frøplante måde. Der er ingen torner på stilken, hvilket også gør opmærksom på denne sort. I midten af maj plantes kimplanter i drivhuse. For åben grund kommer tiden efter afslutningen af returfrost. Det anbefales at dyrke sorten uden filmomslag. Dette vil beskytte planterne mod at blive beskadiget af edderkoppemider. Busken er lav, bærer frugt indtil efterårsfrost. Frugterne er lange og kan røre jorden, så det tilrådes at binde jorden.
"Purple Miracle F1"
En tidlig hybrid højtydende aubergine sort. Fordelene ved sorten inkluderer stabil frugtning, resistens over for sygdomme og edderkoppemider.
I 95-100 dage efter såning er frugterne klar til forbrug. Buskene er kompakte, op til 120 cm høje. Frugterne er ikke for store og vejer op til 120-135 gram. Usædvanlig grønlig-hvid papirmasse uden bitterhed... Velegnet til dyrkning i enhver jord. Plantetæthed pr. 1 kvm. Kun 5 planter. Dette forhindrer fortykning og øger frugtningen.
"Joker"
Det nye look er et studsløst håndled. En børste indeholder op til 7 frugter i form af en langstrakt ellipse med en tynd hud. Den usædvanlige lyse lilla farve giver aubergine en unik charme.
Massen er hvid, meget velsmagende. En tidlig moden sort, der vil glæde dig med fantastiske frugter allerede 85 dage efter spiring. Busken giver op til 50-90 stykker frugt af høj kvalitet med streng overholdelse af agrotekniske krav. Har god modstandsdygtighed over for tobaksmosaikvirus. Buskenes højde når 130 cm, densiteten er ikke mere end 5 planter pr. 1 kvm. m. Det tilbydes til dyrkning i åben grund og drivhuse.
Lang lilla
En meget tidlig sort indtil frugtens modenhed kun tager 85-90 dage fra plantningstidspunktet i haven. Busken vokser meget hurtigt og kompakt, højden er ikke mere end 55 cm. Frugterne er store, op til 300 g hver. Det værdsættes for dets fremragende transportabilitet, modstandsdygtighed over for et antal skadedyr og sygdomme og bevarer sin præsentation i lang tid.
Høst midt i sæsonen - Medium aubergine
Efter høst af de tidlige auberginesorter er det de højtydende mellemstore sorter. De mest populære og pålidelige gartnere er:
"Diamant"
Testet og testet af mange generationer af aubergineelskere. En velafprøvet sort. Frugtopsamling begynder 110-150 dage efter spiring. Buskene er kompakte og spredes ikke, hvis højde ikke er mere end 55 cm. Frugterne er mørke lilla og vejer op til 165 g med en behagelig smag.
I gennemsnit er det 8 kg pr. Kvadratmeter. Modstandsdygtig over for post og mosaik, men tilbøjelig til at visne sygdomme. Afviger i god transportabilitet, hvilket er meget værdsat til industriel dyrkning. Velegnet til automatisk frugtplukning.
"Matrosik"
En alkaloidfri højtydende sort, der vil dekorere ikke kun haven, men også festbordet. Meget smukke frugter vil kompensere for al indsats for at dyrke en grøntsag.
De har en stribet original farve og er runde eller pæreformede. Hver vejer 400 gram. I slutningen af februar sås frø til kimplanter. De plantes i haven tidligst den 20. maj. Det tåler perfekt sommervarmen, giver en god høst tidligt på sommeren og senere. Priset for sin gode modstand mod grundlæggende aubergine sygdomme... Du skal høste omhyggeligt - sorten har torner.
"Svane"
Højtydende midtsæson aubergine med fremragende smag og hvid frugtfarve. Høstning begynder 100 dage efter massespiring af frø.
Dyrkes i drivhuse og åben grund. Bøsninger er lavoprejste. Planten tåler let varme, er resistent over for sygdomme og de største skadedyr af aubergine. Frugterne er hvide med delikat papirmasse. Højdepunktet i sorten er den bløde svampesmag af frugten. Afviger i høj produktivitet. Op til 18 kg ægplanter opnås fra en kvadratmeter. Frø sås i midten af marts, kimplanter transplanteres i haven efter 70 dage. Plantetætheden er normal - ikke mere end 5 planter pr. Kvadratmeter.
"Stribet flyvning"
Midtsæson sort, højtydende med et ekstraordinært navn. Velegnet til såning i åben grund og drivhuse, selv uopvarmede. Valget afhænger af præference og klimatiske forhold. Den brogede farve af modne frugter pryder senge og spisebord. Modstandsdygtig over for ændringer i vejrforholdene, værdsat for sin høje frugt under alle forhold. Massen er øm uden hulrum og bitterhed, velegnet til frysning og tørring. Modstandsdygtig over for transport.
Høst i slutningen af sæsonen
Sene sorter glæder gartnere stærkt. I slutningen af sommeren er mange grøntsager allerede færdige med at bære frugt, og vejrforholdene forværres. Og de mest modne ægplanter leverer et rigt sæt vitaminer, proteiner og mineraler til bordet. Hvilke sorter fortjener opmærksomhed?
"Sen sort skønhed"
Producerer et højt udbytte 130 dage efter plantning. Busken er lav og spreder sig. Frugter er originale pæreformede, sort-lilla. Meget stor, vægten af en aubergine når 900 g. Det tåler ugunstige vejrforhold.
"Sophia"
En nyhed for opdrættere. Sent, giver et højt udbytte på 130-145 dage. Store frugter er pæreformede, mørke lilla i farven. Vægten af hver når 700-800 g, papirmassen er af god smag, let. Det modstår dårligt vejr og almindelige aubergine sygdomme. Velegnet til plantning i en åben have og drivhusdyrkning. Ud over de velkendte auberginer planter mange avlere sorter med en fantastisk frugtform i haven:
- rund;
- sabel;
- oval;
- ovoid;
- cylindrisk.
Grøntsagshaven er dekoreret med ægplanter med frugter af ekstraordinær farve.
En bred vifte af frugtskygger, der spænder fra hvid til dyb lilla, glæder øjet hele sæsonen. Få et højt udbytte af lyserød aubergine, rød, gul eller stribet - hver gartners stolthed.
Konklusion
Når du vælger en sort, er det værd at overveje alle nuancer og overholde anbefalingerne om aubergine landbrugsteknologi.
