Indhold
Paprika tilhører de termofile afgrøder fra nattskygge-familien. Dens frugt betragtes som en falsk bær, hule og indeholder mange frø. Bulgarsk eller, som det også kaldes, Paprika kom til Rusland fra Latinamerika. Der betragtes denne kultur som flerårig, men i det lokale klima, hvor somrene er korte og kølige, vokser peber kun i en sæson.
For sommerboere og gartnere på tærsklen til den nye sæson er spørgsmålet om valg relevant sorter af peber landing. Hvilke sorter af peberfrugter skal man vælge, hvordan man dyrker denne grøntsag korrekt - alt dette kan man lære af denne artikel.
Hvad er forskellen mellem sorter
Alle sorter af paprika er selvbestøvede. For at æggestokkene skal vises, er der ikke behov for insekter eller menneskelig hjælp - blomsterne bestøves uden hjælp.
Paprika er forskellige på flere mådersåsom:
- Frugtens form og størrelse - der er runde grøntsager, aflange, meget store og små.
- Grøntsagsskygge - der er frugter af grønne, røde, hvide, lilla, gule farver.
- Modningsperiode - tidlige, mellemstore og modne frugter.
- Sorter og hybrider.
- Vækstsæsonen er den tid det tager for modne grøntsager at vokse fra frø.
Når du vælger sorter af peber til et sted, er det nødvendigt at tage højde for alle disse kvaliteter - det er den eneste måde, høsten vil glæde ejeren.
Hvordan peber dyrkes
Uanset sorten er den måde, hvorpå disse grøntsager dyrkes, næsten den samme. Paprika, frem for alt, elsker varme... I de sydlige regioner kan disse grøntsager dyrkes direkte på sengene, men for det nordlige land er det bedre at vælge koldt resistente hybridsorter eller plante planterne i et drivhus.
I Ruslands klima skal sød peberplanter plantes i kimplanter. Vækstsæsonen for denne plante er ret lang - ca. 100 dage. For på en eller anden måde at forkorte denne gang, kimplanter begynder at forberede sig i begyndelsen af februar.
Den valgte sort peber skal forberedes til plantning, til dette:
- Om efteråret vælger de et passende sted - et solrigt sted beskyttet mod vinden. Jorden skal være løs og frugtbar med et neutralt surhedsgrad.
- Jorden befrugtes med mullein eller fugleudkast, du kan købe færdiglavet ammoniakgødning. Gødning er spredt om efteråret, inden de graver op på stedet. Men du kan gøre dette om foråret et par uger før plantning af kimplanter.
- Peberfrø plantet i henhold til ordningen 6x6 cm i en fælles kasse. Opbevares under en film, indtil de første skud vises. Lufttemperaturen til den normale udvikling af kimplanter skal være inden for 24-27 grader.
- Når de første blade vises, dykkes kimplanterne i engangskopper, hvor hver plante er plantet.
- Frøplanter med 7-8 sande blade kan plantes i jorden. Lufttemperaturen skal være 20 grader.
- Der er en afstand på 30-40 cm mellem rækkerne, de samme huller er tilbage mellem kimplanterne i samme række.
Peberfrugter har brug for regelmæssig og rigelig vanding.hvis planterne ikke har nok fugtighed, forbliver de lave, og frugterne bliver dværge og underudviklede.
Paprika bærer frugt i lang tid - flere og flere blomsterstande vises på buskene.I begyndelsen af august skal toppen af buskene klemmes, og alle blomster skal skæres af. Af disse vil en normal grøntsag ikke længere have tid til at modne, men sene æggestokke kan skade de voksende peberfrugter.
Paprika er plukket lidt grønlig, den får modenhed under opbevaring. Med denne tilgang kan du øge udbyttet betydeligt.
De bedste sorter af paprika
Hvis du læser anmeldelser fra gartnere og sommerboere fra forskellige regioner i landet, kan du forstå, at hver af dem har deres egen yndlingssort. Desuden vises der hvert år nye sorter, og 2021 vil ikke være en undtagelse.
Valget af sort skal ikke kun baseres på ejerens præferencer, men også på webstedets egenskaber. Peberfrugter har brug for en passende jordsammensætning, regelmæssig vanding og omhyggelig vedligeholdelse - denne grøntsag vokser ikke af sig selv, den skal passes godt.
Det næste trin i valg af en pebervariant er, hvordan den dyrkes: i det åbne felt eller i et drivhus. Til åben grund, især i de nordlige regioner, er kun tidlige sorter af paprika velegnede. Mellemstore og sene modne peberfrugter har simpelthen ikke tid til at modne i en kort sommerperiode.
I det sydlige og centrum af landet er sorter med en hvilken som helst modningshastighed egnede, men for Norden er det bedre at vælge tidlige modne peberfrugter.
"Big Mama"
Bulgarsk peber "Stor mor»Værdsat for sin smag - dens papirmasse er meget aromatisk og saftig. Frugterne kan bruges til salater, andre retter og konserves.
Buske vokser høje - op til 100 cm og spreder sig. På grenene er der mange æggestokke med store frugter, der vejer op til 200 gram. Frugten er ca. 13 cm tyk og er en kødfuld sort.
Modne frugter er farvet dybe orange. De første grøntsager kan nydes på den 120. dag efter plantning af frø til kimplanter. Du kan dyrke en grøntsag både i det åbne felt og i et drivhus.
"Bogatyr"
En af mellemsæsonvarianterne er Bogatyr. De første frugter vises på buskene på den 120. dag efter såning af frøene. Buskene er ret spredte og kraftige - op til 0,6 meter i højden.
Unge frugter er grønne, har en let ujævn overflade og en prismatisk form. På det tidspunkt, hvor den tekniske modenhed begynder, ændrer skrælen sin farve til lys rød. Frugtens vægtykkelse er 5,5 mm.
Bulgarsk peber "Bogatyr" har fremragende smag, det bruges til tilberedning af varme og kolde retter såvel som til konservering.
Du kan dyrke denne sort både i drivhuset og i haven. Fra en kvadratmeter jord kan du få op til 7 kg store frugter, der vejer ca. 180 gram. Kulturen er resistent over for de fleste sygdomme, der er typiske for peberfrugter.
"Sluge"
Midt-tidlig sort "Sluge»Bærer frugt den 110. dag efter plantning i jorden. Peber er velegnet til dyrkning på enhver måde: i et drivhus, drivhus eller havebed.
For at høste en rigelig høst er det nødvendigt at afbryde de øvre grene før den første gren. Denne form sikrer udseendet af mange æggestokke på de laterale grene. Buskenes højde når 0,6 meter.
Frugterne er glatte, kegleformede og salatfarvede. Du kan vælge grøntsager, når deres skræl bliver skarlagenrød, og vægtykkelsen når 5 mm. Den modne frugtvægt af denne sort vil være 90 gram.
Med korrekt pleje og dannelse af busken er udbyttet af sorten ret højt, frugterne har god smag.
Atlant
En af de tidligste sorter, der modner på den 110. dag, er “Atlant". Buskene på denne plante er små, men spreder sig, bladene er også små. Men frugterne bliver store - vejer op til 170 gram.
Grøntsagernes modenhed kan bestemmes af skrælens lysegrønne farve. Plukkede grøntsager opbevares i lang tid og tåler transport godt; peberfrugter bliver røde under modningsprocessen.
Inde er frugten opdelt i tre kamre med frø, papirmassen er ret saftig - væggene er 6 mm tykke. Med ordentlig pleje fra en kvadratmeter jord beplantet med denne sort kan du få op til 5 kg grøntsager.
"Belozerka"
Bulgarsk peber "Belozerka" betragtes som en af de mest almindelige i Rusland. Årsagen til dette er det høje udbytte - med ordentlig pleje kan op til 8 kg fremragende grøntsager fjernes fra en meter jord.
Frugterne modnes den 112. dag efter såning af frøene, hvilket gør det muligt at klassificere "Belozerka" som en tidlig sort. Deres form er konisk med en spids spids. Skallen er let ribbet, den kan have flere nuancer - fra beige til rød.
Vægtykkelsen på frugten når 7,5 mm, og vægten af en grøntsag er 130 gram. Frugterne modnes sammen, de er kendetegnet ved fremragende smag. Peberfrugter af denne sort kan spises rå, dåse eller syltede.
Kompakte buske er modstandsdygtige over for de fleste sygdomme i natskyggeafgrøder. Peberfrugterne kan dyrkes udendørs og giver op til 8 km². Grøntsager opbevares og transporteres godt.
"Big Daddy"
Den superearly søde hybrid "Big Papa" giver sine første frugter allerede på den 92. dag efter plantning af frøene i jorden. Kulturen kan dyrkes både i det åbne felt og under et midlertidigt husly. Buske vokser små, har mange blade og blomster.
Peberfrugter kan plukkes fra buske, når deres skygge bliver lilla... Under opbevaring modnes frugterne, de får en mørkebrun farve. Frugtens form er konisk, vægten når 150 gram, og vægtykkelsen er 8 mm.
Derfor er Big Papa peber meget saftig og appetitvækkende. De giver op til 9 kg og tåler transport godt.
"Californiens mirakel"
En anden tidlig modningsvariant - "Californiens mirakel»Giver de første frugter på den 120. dag efter plantning af frøene. Buskene vokser ret høje og når 100 cm. De kan dyrkes både under filmen og i det åbne felt.
Frugterne er terningformede, ribbet vægge med 8 millimeter papirmasse. Du kan plukke frugterne, når deres skygge bliver lysegrøn, efter modning skifter farven til rød.
Udbyttet af sorten er 3 kg pr. Meter jord. Grøntsager er egnede til frisk konsum og konserves.
"Orange mirakel"
Højt frugtbar og en tidlig moden sort - "Orange mirakel". Peberfrugterne modnes 110 dage efter plantningen. Det er bedre at dyrke dem i de sydlige regioner i Rusland eller bruge midlertidige ly, drivhuse.
Frugterne er kendetegnet ved en lys appelsinskal, deres form er kubisk. Massen af en peber kan nå 250 gram. Grøntsager er ikke kun store, men også meget saftige, fordi deres vægge er 10 mm tykke.
Buske bliver høje og når 1 meter. Planten er resistent over for tobaksmosaikvirus og adskillige andre sygdomme. Peberfrugter kan spises rå eller bruges til opbevaring, konserves.
Med ordentlig pleje kan op til 14 kg grøntsager fjernes fra en meter i haven.
"Gogoshary"
En af de mest populære sorter, den hører til midt i sæsonen - de første frugter kan høstes den 120. dag efter plantning. Buskene vokser små og lave - op til 50 cm. Peberfrugterne er også små - op til 10 cm i diameter, er runde og grønne. Når det er modent, bliver skræl af paprika lyse rødt.
Massen på en frugt er 50-80 gram, papirmassen er ret saftig, vægtykkelsen er 5 mm.
Dyrk bulgarsk peber af sorten "Gogoshary" kan være både i ly og i haven. Planten er resistent over for sygdomme, har et godt udbytte - op til 5 kg grøntsager kommer ud fra hver meter jord.
"Gladiator"
Det er bedre at dyrke sorten i områder beskyttet mod vinden - den har spredte buske, der når 80 cm i højden. Planten er resistent over for sygdomme, der er karakteristiske for peberfrugter, giver høje udbytter - op til 5 kg.
Det er bedre at dyrke pebersorten i det åbne felt, men du kan også under midlertidige ly.
Peberfrugterne bliver ret store, deres vægt er ca. 250 gram. Skrælfarve - gul, form - prismatisk, overflade - blank.
Frugtvæggernes tykkelse er 6 mm - peberfrugterne er meget saftige og har en sødlig smag, en særlig aroma. Frugter indeholder meget C-vitamin og andre gavnlige sporstoffer, så de spises bedst rå.Men du kan dåse og salt og gryderet.
De første grøntsager vises i haven tidligst 110 dage efter såningen af frøene. Modne peberfrugter tåler transport godt og kan opbevares i lang tid.
"Moldovas gave"
En af de mest foretrukne sorter af paprika, der ofte bruges af indenlandske sommerboere og gartnere.
Denne peber var elsket for sin fremragende smag og høje udbytte. Afgrøden er velegnet til drivhus- og udendørs dyrkning. Den er i stand til at tilpasse sig klimatiske forhold i regionen, men den bærer bedst frugt i syd.
De første frugter vises først på den 130. dag efter plantningen, men de modnes sammen. Dette gør det muligt at bruge sorten til industriel dyrkning, når grøntsager høstes ikke manuelt, men med specielt udstyr.
Peberbuske er lave - kun 45 cm, snarere spredt. Peberfrugterne selv er små - vejer op til 90 gram, men har et tykt kød og en behagelig smag.
Grow "Gave fra Moldova»Er det muligt ikke kun i markerne, men også i drivhuse og havebede.
Hvilke typer og sorter skal plantes i foråret 2021
Ved hjælp af eksemplet på sorter af peberfrugter med fotos og beskrivelsen viser, hvordan disse kulturer adskiller sig, hvad deres fordele er. At kende styrker og svagheder er det let at vælge de mest egnede pebervarianter til et bestemt tilfælde.
Det er vigtigt at huske, at en grøntsag ikke kun skal være smuk og frugtbar, men også velsmagende.... Den indeholder mange vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for kroppen; peber skal spises både rå og kogt.
