Indhold
I dag har opdrættere opnået en overflod af sød pebervarianter. For at få en rigelig høst af denne grøntsag i din have er det vigtigt ikke at tage fejl af valget af sorten. Gartneren bliver nødt til at tage hensyn til kulturens karakteristika og følge anbefalingerne for dyrkning af frugt.
Almindelige sorter af peber
Du kan finde en bred vifte af frø i specialbutikker. De bærer frugt i form af en terning, kegle eller kugle. Paprikaens farver er også forskellige: de er røde, orange, grønne og gule. Hvide og lilla grøntsager er ikke så almindelige.
Sorter varierer også med hensyn til modning. De kan opdeles i tre grupper:
- Tidlig moden... De modnes hurtigt og bringer en rigelig høst inden for 80 dage fra øjeblikket med såning af frøene. De plantes i de nordlige regioner i landet, hvor somrene ofte er korte og kølige.
- Midtsæson... Sådanne sorter er velegnede til mellembanen, hvor de med succes kan dyrkes i et drivhus. Fra såning af frøene til de første frugter tager det cirka 120 dage. I syd plantes de direkte i åben grund.
- Sen modning... Det tager cirka 140 dage for peberfrugterne at modnes. Disse sorter er velegnede til dyrkning under drivhusforhold eller i de sydlige regioner.
Når du vælger, skal du være opmærksom på formen. Her er det værd at overveje, hvordan frugterne vil blive brugt. For salater er peberformen stort set irrelevant. Og her til fyldning sorter med den rigtige form tages ofte.
Formål med rund peber og almindelige sorter
Til konservering i krukker er små runde peberfrugter ideelle, sorten kaldes, og hvor den skal dyrkes - du kan læse videre. Blandt de sfæriske grøntsager er der ikke så få store sorter.
Kagemand
Dette er en af de mest populære sorter blandt gartnere. Efter vægt viser en peber sig at være mere end 150 g. Den er kendetegnet ved tykke vægge og pericarp. Han er så elsket af gartnere på grund af dets modstandsdygtighed mod rådne, skimmel og visning.
"Koloboks" modnes hurtigt og bærer frugt rigeligt. Peberfrugterne er runde i formen, huden er glat. Pulp er saftig, grøntsager har en behagelig aroma. De indtages friske og bruges også til vinterpræparater.
Helios
En af de tidligste sorter, den er kendetegnet ved sine runde frugter. Det tager 110-120 dage fra frøspiring til teknisk modenhed. Biologisk modenhed nås efter 140-150 dage. Planten har en lille højde - ca. 35 cm. Frugten vejer fra 100 til 150 g, væggene er 6-8 mm, huden er glat. Når det modnes, får det en gul farve.
Det anbefales at så frø til frøplanter først. Højtydende sort, der modstår visning. Peberfrugter bevarer deres præsentation og egner sig både til direkte forbrug og til konservering.
Scythian
Gælder også for tidlige peberfrugter. Før begyndelsen af teknisk modenhed går der 108-120 dage, den biologiske kommer senere - efter 140-155 dage. Planten er kompakt og lav - ca. 35 cm. Frugter er runde, vægten varierer fra 150 til 220 g. Først har de en lysegrøn farve og bliver derefter lysrøde. De har glat hud og delikat kød. Væggene er 8-9 mm tykke.
Den gyldne fleece
Denne sort producerer afrundede, let fladede peberfrugter.Det hører til midt i sæsonen, der går 115-125 dage, inden den når teknisk modenhed. Biologisk modenhed opstår inden for 150 dage. Buskens højde er ca. 50 cm, løvet er tæt. Vægten af en grøntsag når 180-220 g, frugter med tykke vægge 8,5-10 mm.
Når den biologiske modenhed er nået, har den gyldne fleece peber en gul-orange farve. For det første tilrådes det at så frø til kimplanter. Besidder fremragende smag. Modstår lodret visning.
Sultan
Denne mellemsæson sød peber danner en høj busk 45-60 cm tyk med tæt løv. Frugter er runde, med let rib, stor størrelse, vægt i intervallet 100-150 g. Når de når biologisk modenhed, som forekommer i 158-165 dage, får en mørkerød farve. Vægge 8-10 mm.
Frugten smager godt. Frø plantes gennem kimplanter, såning i kassetter er almindelig. Sorten modstår visning. Peberfrugter kan bruges frisk i køkkenet eller dåse om vinteren.
Maria F1
En mid-season hybrid (som navnet antyder), der producerer rigelige udbytter. Busken er høj nok, stammen vokser op til 85 cm. Peberfrugter er afrundede, let fladtrykte med en ribbet overflade. Når de når biologisk modenhed, får de en rig rød farve. Vægten af en frugt er 100 g, væggene er 6-7 mm.
Novogogoshary
Sorten danner en standardbusk op til 60 cm høj. Frugter vokser med tykke vægge (fra 8 til 11 mm), papirmassen er saftig. Huden er rød. Hvis du følger anbefalingerne for dyrkning af denne sort, kan du få peberfrugter, der vejer op til 140 g. Frugt i disse planter varer i en og en halv måned.
Interessante sorter af hollandsk markering
De sorter og hybrider, der er opnået af hollandske opdrættere, har fremragende egenskaber. Nogle af dem vil blive navngivet nedenfor.
Topepo
I sit udseende på billedet ligner denne peber stærkt en tomat. Den har en lys rød farve, rund form og meget tykke vægge - op til en og en halv centimeter. Pulp er saftig og meget velsmagende. Vægten af en frugt når 100-150 g. På scenen med teknisk modenhed i grøn farve er det også muligt at høste på dette vækststadium.
Frugterne bruges til fyldning, skåret i ringe i salater eller hovedretter. Tyktvæggede peberfrugter holder deres form meget godt, så de kan opbevares i lang tid. Også velegnet til konserves. Afviger i høj produktivitet.
Tepin
En række varme peberfrugter i rund form og miniaturestørrelse. Det har en udtalt skarphed, som hurtigt falmer væk.
Alma paprika
Efter plantning i jorden modnes frugterne inden for 70 dage. Sortens oprindelse kommer fra Ungarn. En af de søde peberfrugter har en lille skarphed (navnet på sorten inkluderer ordet "paprika"). Velegnet til tørring og efterfølgende formaling til forberedelse af krydderier. Kan spises direkte.
Diameteren på en gennemsnitlig rund frugt er 5 cm, busken vokser til 45 cm. Midt om sommeren finder blomstringen sted. Peberfrugter er tykvæggede, da de modnes, de bliver fra creme til orange eller rød.
Kendskab til sorten Gogoshary
Gogoshary er en af de søde pebervarianter, der bærer afrundede frugter. Når den når teknisk modenhed, er den grøn og bliver senere gul eller rød.
Denne sort tilhører den tidlige modning, kimplanter destillerer andre sorter af sød peber. Frugterne bliver store, saftige med tykke vægge. Det er meget praktisk at bruge dem til fyldning.
Dyrkning af disse grøntsager består af følgende trin.
- Forberedelse af frø. Til desinfektion behandles de med en opløsning af kaliumpermanganat.
- Jordforberedelse. Jorden kan hældes i en kasse og behandles med damp, der holder kogende vand over.
- Såning af frø til kimplanter. Med hensyn til timing er det bedre at gøre dette tættere på slutningen af februar.
- Transplantation af kimplanter i jorden mod slutningen af maj.Det skal bemærkes, at disse planter ikke skal begraves.
- Yderligere pleje inkluderer regelmæssig vanding, befrugtning og løsnelse af jorden.
- Når midten af august er gået, når frugterne biologisk modenhed. Fra grøn bliver de gule eller røde. Gogoshara peber har ofte rødme.
Gogoshary er en højtydende sort. I tilfælde af forværrede vejrforhold kan umodne frugter fjernes og anbringes i en tør kludpose. Hvis de efterlades på et mørkt sted i et par uger, begynder de at tage den endelige skygge, der vises på billedet.
Frøvalg: hvilke biologiske egenskaber at være opmærksom på
Særlige egenskaber ved planteudvikling påvirker direkte, hvor meget tid og kræfter det tager at tage sig af dem. Afhængigt af dette vil prisen på peberfrugter ændre sig. Der er to hovedaspekter.
- Maksimal plantehøjde... Hvor meget der kræves for at dyrke en plante direkte afhænger af denne indikator. I forskellige sorter kan stammen vokse fra 30 til 170 cm. Når du vælger høje planter, er det værd at overveje, at de kræver binding, og dette er yderligere tilpasninger og indsats. Selve stammen er urteagtig, gradvist begynder den at blive stiv ved basen. Separate blomster dannes i forgreningszonerne.
- Opbevaringsperiode... Når du køber frø, skal du finde ud af, hvor længe afgrøden kan vare uden at miste sine oprindelige egenskaber.
Sorteegenskaber påvirker også andre aspekter. Det er vigtigt at præcisere, om en bestemt paprika er resistent over for sygdomme og skadedyrsangreb. Hver sort har sit eget udbytte.
Forskelle i dyrkning af sød peber
Peber er en termofil kultur. Derfor, hvis buskene i de sydlige regioner sikkert kan plantes i åben grund, så er det i de nordlige regioner kun muligt at få en rigelig høst i et drivhus.
I modsætning til andre afgrøder har peber en længere vækstsæson. Denne egenskab forklarer, at peberfrugter dyrkes gennem kimplanter. Frø sås i begyndelsen af februar. Til dette bruges kasser med frugtbar jord.
Mange gartnere vælger at købe tidligt modne frøvarianter. Når de dyrkes under dækning, når frugterne teknisk modenhed inden for 100 dage fra spiringstidspunktet.
Peberfrugter er ret krævende med hensyn til temperatur:
- til spiring af frø er den bedste temperatur 25-27 grader;
- den optimale temperaturregime for planteudvikling er 20-23 grader;
- hvis aflæsningerne falder til 13 grader, holder kimplanter og allerede modne planter op med at vokse.
Peberfrugter er vigtige ikke kun for varme, men også for belysning. Hvis du planter unge skud i et skyggefuldt område, strækker de sig ud, smider blomster og æggestokke af. En seng til peberfrugter skal vælges et godt oplyst sted, beskyttet mod stærk vind.
For peberfrugter er forhold som fugt og frugtbar jord også vigtige. Jorden skal være lys og løs, godt fugtet med neutral surhed. Mangel på vand påvirker plantens tilstand og frugternes størrelse mærkbart.
Hvis du følger landbrugsteknikker, kan du dyrke en rig afgrøde peberfrugter på dit websted. Denne kultur kræver krævende fugt, lys og varme. Sorten skal vælges under hensyntagen til de klimatiske egenskaber i din region. I de sydlige regioner kan peberfrugter dyrkes i en åben seng, og i den nordlige og midterste bane foretrækkes det at plante dem i et drivhus. Runde frugter er perfekte til fyldning og konserves.
