Indhold
Ved at vælge det bedste udvalg af peber for 2019 skal du først og fremmest forstå, at der ikke er sådanne "magiske" sorter, der vil bringe gigantiske høst uden hjælp udefra. Nøglen til en god høst er altid menneskeligt arbejde. Moderne agrotekniske metoder hjælper med at opnå de højeste resultater. Naturligvis spiller frømaterialet også en vigtig rolle - jo bedre frøene er, jo mere rigelige og sundere vil kimplanterne være.
Til spørgsmålet: "Hvilken peber er bedre?" der er ikke noget bestemt svar. Og alligevel vil vi forsøge at navngive de bedste sorter af peber i 2019 baseret på uhøjtidelighed, produktivitet og plantebestandighed. Vi vil også fortælle dig om reglerne for dyrkning af forskellige sorter af denne lunefulde og termofile kultur.
Fordelene ved paprika
På en sommerdag, hvis du har senge med frisk peberfrugt ved hånden - har du adgang til en kilde med alle de nødvendige vitaminer. De gule og røde frugter af paprika indeholder en enorm mængde C-vitamin... Der er endnu mere af det i peber end i solbær og citron.
Et andet meget nyttigt element er rutine, eller vitamin P... Sammen med C-vitamin hjælper denne komponent med at styrke væggene i blodkarrene, reducerer deres permeabilitet og skrøbelighed.
Række B-vitaminer hjælper med at klare søvnløshed, svaghed og depression. Det vil også være nyttigt for mennesker, der lider af diabetes og ødem.
Mærkeligt nok, men vitamin A i paprika endnu mere end i gulerødder. Men dette vitamin giver hår og negle skønhed, forbedrer huden, styrker synet.
Paprika er god i mange retter, kan dåse og syltes, men friske grøntsager er de sundeste. Peberfrugter i salater og snacks giver kroppen en daglig dosis af alle vigtige sporstoffer og vitaminer.
Peberpleje regler
Anmeldelser af gartnere, der har dyrket peber i mere end et år, indikerer, at dette ikke er så svært. Det kræver en lille indsats og tålmodighed at få en stor høst.
Peber har en ret lang vækstsæson - fra 80 til 130 dage. Selv i det sydlige Rusland har kulturen ikke tid til at modnes, hvis peberen er plantet med frø i jorden. For at planter skal blomstre godt og vokse hurtigt, er det bedre at plante dem i kimplanter.
De grundlæggende regler for dyrkning af paprika ser sådan ud:
- Webstedet vælges om efteråret - det skal være et sted, der er godt oplyst af solen og beskyttet mod vinden.
- Peberfrugter elsker jord, der er løs, mættet med ilt. Derfor, hvis jorden på stedet er ler, skal den blandes med rådnet savsmuld, aske, tørv.
- Det er sikrest at dyrke varmekærende peber i et ly. Hvis der ikke er noget drivhus på stedet, vil almindelige senge gøre det. Hvis det er muligt, skal du installere buer over sengene, dække planterne med polyethylen eller agrofiber om natten. Det foretrækkes at dække kimplanterne om natten inden 15. juni. De følgende dage kan du løfte filmens kanter, men ikke fjerne det helt.
- Peberens grene er meget skrøbelige, og rødderne er tæt på jordens overflade. Derfor er det sammen med plantning af kimplanter nødvendigt at indsætte en træpind nær hver kimplante. Når busken vokser, skal den være bundet for at opretholde skuddets integritet.
- Det er bedre at så frø til kimplanter straks i individuelle beholdere - peber kan ikke lide at transplantere, det er bedre ikke at dykke. Når du planter planter et permanent sted, er det bedre at skære kopperne for at overføre busken sammen med jordklumpen.
- Efter transplantation behøver peber ikke at blive vandet i cirka fem dage, regelmæssig løsning af jorden er nok. I de første to uger bliver kimplanterne svækkede og smertefulde, de har ikke brug for overskydende fugt.
- I hele sæsonen skal planter fodres mindst tre gange. Dette gøres på blomstringstidspunktet og i frugtens modningstid.
- Hæld kun peber med varmt vand. Koldt vand vil hæmme væksten af buske og kassere æggestokke. Det er bedst at bruge bundfældet vand.
- Før blomstringsperioden vandes peber ved drysning - vand sprøjtes fra en vandkande gennem busken. I perioden med dannelse og modning af frugter er det nødvendigt at vandre buskene ved roden.
- Jorden skal konstant pløjes til en dybde på ca. 5 cm. Peberrødder har brug for luft.
De bedste sorter af peber
Nedenstående sorter er valgt af flere faktorer:
- udbytte;
- kvaliteten af frugten
- uhøjtidelig pleje
- resistens over for sygdomme og vira.
Ifølge billedet og beskrivelsen kan du nemt vælge den sort, der passer til hvert enkelt tilfælde i 2019.
Det er også vigtigt at huske det de bedste gartnere køber kun peberfrø fra pålidelige producenter... Fra ikke-hybrid frugter kan frø høstes af dig selv. For at gøre dette skal du vælge de smukkeste peberfrugter med den rigtige form og ensartede farve. Toppen skæres omhyggeligt på dem, og testiklerne trækkes ud. I denne form lades den tørre i 3-4 dage ved en temperatur på 20-25 grader. Derefter foldes frøene ind i en papirpose.
"Prince Silver"
Sorten hører til den tidlige modning, frugterne modnes den 100. dag efter plantning af frøene. For kimplanter sås frø i slutningen af februar eller i første halvdel af marts. Kimplanterne kan overføres til drivhuset i midten af maj, og peber plantes kun i åben grund, når der er etableret konstant varme. Der bør ikke være frost om natten, og jorden skal varme op til mindst ti grader.
Peberfrugterne er koniske og små i størrelse. Massen af en peber overstiger ikke 100 gram. På det tekniske modenhedsstadium er frugten af denne sort farvet gul, efter fuld modning bliver den rød.
Veggtykkelsen på grøntsagen når 6,5 mm, hvilket gør den saftig og velsmagende. Peberfrugter af denne sort kan forarbejdes, dåse, fyldes, tilsættes til salater og andre retter.
Sorten er beskyttet mod de fleste sygdomme. Bringer høje udbytter - ca. 2,5 kg modne frugter kan fjernes fra hver busk (højde op til 65 cm).
"Hercules"
Denne sort hører til midt i sæsonen, derfor er den velegnet til dyrkning i hele Rusland. Frø til kimplanter sås i midten af marts, og kimplanterne overføres til jorden efter starten af konstant varme (i anden halvdel af maj).
Buskene spredes, deres højde er lille - 40-60 cm. Sorten er velegnet til dyrkning både i et filmhus og i en åben seng. Det er bedre at dække kimplanterne fra den kolde nat med en film.
Peberfrugterne selv er terningformede, ret store - massen af en kan nå 300 gram. På tidspunktet for teknisk modning er Hercules peber farvet lysegrøn, efter biologisk modenhed bliver den rød.
Veggtykkelsen på grøntsagen er op til 5,5 cm, dens papirmasse er saftig og meget aromatisk. Denne sort er god i salater, forretter, den kan fyldes og dåse.
Planten er resistent over for en række sygdomme. Op til 3 kg peberfrugter kan fjernes fra hver busk.
"Arsenal"
En sort med medium modningstid. Velegnet til dyrkning i ethvert drivhus såvel som i det åbne felt. For frøplanter sås frø efter 15. marts, planterne overføres til et fast sted i midten af maj. Tidspunktet for plantning af en sort i åben grund afhænger af regionens klimatiske egenskaber - dette skal kun gøres, når varmen er etableret, og truslen om frost passerer.
Frugterne har en konisk form, standard for sød peber. Deres størrelse er gennemsnitlig - vægten af hver ikke overstiger 120 gram. Først er peberfrugterne farvede grønne, efter fuld modning bliver de røde. Vægtykkelsen på sorten er ca. 5 mm.
Buskene er lave - fra 35 til 70 cm. Med tilstrækkelig vanding og ordentlig pleje kan mere end to kg frugt fås fra hver Arsenal-busk.
"Ko-øre"
Denne peber kan også tilskrives midtsæsonssorter, fordi dens frugter modnes den 110. dag efter plantning af frøene.
Buskene vokser medium - deres højde varierer fra 60 til 80 cm. Derfor er det bedre at binde skuddene, så grene med frugter ikke bryder af. Frugtens form er en langstrakt kegle. Overfladen er glat og skinnende. Oprindeligt er peberfrugterne farvet mørkegrønne; ved begyndelsen af biologisk modenhed bliver de røde.
Ofte overstiger vægten af frugten ikke 140 gram, men med ordentlig pleje kan der også dyrkes 220 gram peberfrugter af denne sort. Væggene er tykke - op til 5,5 mm, papirmassen er saftig og meget velsmagende.
Et særpræg ved sorten er muligheden for langvarig opbevaring. Et andet plus af sorten er dens høje udbytte (op til 3 kg frugt pr. Kvadratmeter).
"Moldovas gave"
Denne peber er sandsynligvis velkendt for enhver gartner. Sorten hører til midt i sæsonen, kendetegnes ved sin tilpasningsevne - kulturen kan med succes dyrkes i regioner med forskellige klimatiske forhold.
Sorten er også uhøjtidelig for jordens sammensætning - den kan dyrkes på sand og sort jord og endda på lerjord. Sorten giver konsekvent høje udbytter, er beskyttet mod de farligste sygdomme og er velegnet til plantning i åben grund eller i ethvert drivhus.
Derfor dyrkes sorten "Gave fra Moldova" ofte i marker og store haver. Det er fremragende til salg: det opbevares i lang tid, har et smukt udseende og fremragende smag.
Frugterne af denne sort er kegleformede og mellemstore. Massen af hver grøntsag overstiger ikke 100 gram, men dens vægge er meget tykke - ca. 7 mm. Kødet er sprødt, saftigt og meget aromatisk. Denne peber har sin egen unikke smag.
Gennemgang af "Gift of Moldova" peber
"Poltava"
Sorten, der er testet af tid og tusinder af gartnere, falder let i kategorien bedst til 2019.
Kompakte buske af denne sort når en højde på 70 cm og skal bindes op. Afgrøden kan dyrkes både i drivhuset og i det åbne felt. Planten er kendetegnet ved modstandsdygtighed over for kulde og en lang frugtperiode.
Selv under de mest alvorlige klimatiske forhold giver sorten stabile udbytter - peberfrugter af mellemstørrelse, hvis vægt ikke overstiger 120 gram. Veggtykkelsen på grøntsagen er mere end 5 mm, hvilket gør den saftig og appetitvækkende. Frugtens farve er først grøn, senere bliver peberfrugterne røde. Inde i grøntsagen er der fire kamre med frø, som sikkert kan opsamles til dyrkning af de næste afgrøder.
Peberfrugter af sorten "Poltavsky" er universelle: de er velegnede til tilberedning af salater, forskellige retter, fyld og konserves.
Frugterne dannes på samme tid og modnes hurtigt. Planten bærer frugt inden for 100 dage. Kulturen er ikke bange for toprot, verticillose, natfrost. Grøntsager af denne sort betragtes som en af de mest modne - peberfrugter kan opbevares i cirka tre måneder.
"Lumina"
På den 115. dag efter plantning af frøene kan du smage frugterne af sorten "Lumina". Denne peberfrugt har længe været kendt for gartnere og sommerboere, oftest dyrkes sorten i den sydlige del af landet.
Kulturen er også velegnet til dyrkning under drivhusforhold. Planten anses for at være resistent over for de fleste vira og sygdomme. Bøsninger vokser kompakte - op til 60 cm i højden.
Frugterne har en kegleform og en usædvanlig farve - på den tekniske modenhedsstadie er de bleggyldne med en mælkeagtig glans. Efter begyndelsen af biologisk modenhed bliver de lyse røde.
Den gennemsnitlige vægt af peberfrugter er ca. 110 gram. Deres vægge er tykke - op til 5 mm. Smagen af denne grøntsag kan ikke forveksles med noget - sorten "Lumina" peber har sin egen udtalt aroma.
En anden fordel er muligheden for transport og langtidsopbevaring. Denne sort er en af de bedst sælgende sorter.
"Orange mirakel"
Disse vidunderlige frugter kan nydes inden for 95 dage efter frøene blev sået til kimplanter. Et særpræg ved sorten er den lyse orange farvetone. Sådanne peberfrugter ser godt ud i salater og sømme, de er lækre friske og forskellige retter.
Buskene af denne sort er ret høje - mere end en meter. De skal være bundet, det er bedre at dyrke dem i et drivhus eller på en haveseng beskyttet mod vinden.
Frugterne er meget store - hver af dem overstiger 250-300 gram, og længden er 12 cm. Formen på grøntsagen er kuboid, væggene er tykke - op til 7 mm.
Planten er resistent over for en række sygdomme og vira, sorten kan dyrkes i enhver region i landet.
"Californiens mirakel"
Denne mellemsæson sort er kendt over hele verden - den dyrkes ikke kun af indenlandske gartnere. De første modne frugter vises først på den 125. dag efter plantning af frøene. Derfor er det bedre at dyrke "California Miracle" ved frøplante i et drivhus. Men du kan dyrke det i almindelige senge og dække planterne med en film om natten.
Peberfrugterne er opdelt i 3-4 kamre og er terningformede. Massen af hver når 180 gram - peber er stor nok. Væggene er ca. 7 mm tykke. Pulpen er saftig, aromatisk med en uovertruffen paprikasmag.
Modne grøntsager er farvet mørkegrønne, så bliver de røde eller gule (der er to sorter af sorten).
På hver busk er der bundet ca. 5-6 peberfrugter, hvilket giver dig mulighed for at få ca. 1,2 kg høst fra en plante.
Planten er resistent over for verticillium. De elsker sorten på grund af sin uhøjtidelighed og fremragende smag.
Hvad vil hjælpe dig med at få et højt udbytte af peber
Der er ingen "potion", der vil gøre peberbuske frugtbare og vedholdende. Denne lunefulde plante har brug for regelmæssig pleje, peber er ikke en kultur, som du kun kan "besøge" i weekenden.
Ud over en række sygdomme og vira truer skadedyr planter, de skal opdages og elimineres i tide.Alt dette tager ejerens tid og arbejde. Men, hvis du tager dig godt af peber, giver det dig et helt lager af vitaminer og nyttige mikroelementer, hjælper med at forbedre dit helbred og bare nyde en uovertruffen smag.
Fra vurderingen for 2019 kan du sikkert vælge enhver sort, alle er værdige landmændenes opmærksomhed og betragtes med rette som de bedste frø af peberfrugter. Vælg de flerfarvede paprika for et farverigt sortiment i krukker og på tallerkener.
