Indhold
I Rusland har kål længe været værdsat og respekteret og været en af de mest populære vegetabilske afgrøder. Derfor, når den anden halvdel af sidste århundrede blandt gartnere blev den fantastiske kål fra Kina berømt, vakte det hurtigt alles nysgerrighed. Den første og eneste sort af Pekingkål i disse dage var sorten Khibinskaya, opdrættet på en polar teststation i Murmansk-regionen.
Meget senere dukkede mange nye sorter op, blandt hvilke japanske og hollandske hybrider er særligt populære, primært for deres tidlige modenhed og modstand mod dannelsen af blomsterpile. Pekingkål er kendetegnet ved en bred vifte af former: der er grønne (danner en roset af blade), halvkål (form af kålhoveder med en åben top) og kålvarianter. På trods af at bladformer indeholder flere næringsstoffer, har kålsorter en tendens til at have længere holdbarhed og er derfor mere populære. Pekingkålglas er en af de mest berømte og udbredte sorter, der dyrkes i dag.
Beskrivelse af sorten
Pekingkålsort Glasset blev introduceret i 90'erne af det sidste århundrede i Moskva-regionen og registreret i Ruslands statsregister i 1997.
- Glasset hører til mellem-sæsonen af Pekingkål. Dette betyder, at det fra det første skud til det øjeblik, hvor det allerede er muligt at samle de dannede kålhoveder, tager cirka 65-70 dage.
- Sorten tilhører gruppen af kål, selve kålhovederne under gunstige forhold er dannet ret tætte, ovale i form uden hulrum. Kålhovederne er helt lukkede, så penetrationen af forskellige sporer af svampe og larver er vanskelig. I denne henseende kan sorten Glass opbevares i lang tid uden at blive beskadiget.
- På trods af at beskrivelsen af sorten nævner modstandsdygtighed over for stammer, går kålglasset ofte i blomsterpilen under forårsåning. Derfor anbefales det at så det i anden halvdel af sommeren.
- Selvom Peking-kål er en lyselskende plante, ligesom alle dens kålfamilier, er det Bokal-sorten, der kan tåle relativ mørkning uden et mærkbart udbyttetab.
- Bladene af denne sort er tætte, inde i kålhovedet er de lysegule, næsten hvide. Mens de ydre blade er kendetegnet ved en gulgrøn nuance.
- Kålhoveder vokser mellemstore og vejer op til 2 kg.
- Smagskarakteristikaene for Goblet-sorten er fremragende; det anbefales at bruge det hovedsageligt til brug i salater. Bladene er saftige, velsmagende og ømme. Afviger i et højt indhold af mineralelementer og vitaminer.
Dyrkning og pleje
Der er to muligheder for dyrkning af Pekingkålglas og yderligere pleje af det: ved hjælp af frøplanter og på en ikke-frøplante måde. I betragtning af denne kåls tidlige modenhed under gunstige forhold kan den give høsten to eller endda tre gange pr. Sæson.
Frøplantekål
Pekingkål af alle sorter er ret smertefuld til transplantation, derfor anbefales det at så det direkte i separate beholdere. En god mulighed er at bruge tørvetabletter. Jorden skal forberedes løst med en neutral eller let sur reaktion.Det tilrådes at tilføje 1/5 sand eller vermiculit til den færdige kommercielle jord for luftgennemtrængelighed. Kopper eller potter fyldes med jord og spildes med en phytosporinopløsning for at forhindre alle former for svampesygdomme.
Kålfrø er indlejret i jorden lavt, til en dybde på 0,5-0,8 cm.
Hvis alt pludselig spire, så vælges den stærkeste efterfølgende, og resten afskæres på jordens overflade.
Kopperne med de såede frø placeres et varmt sted med en temperatur på ca. + 20 ° C eller endnu mere. Pekingkålfrø har ikke brug for lys til spiring. Frøplanter vises ret hurtigt - 3-5 dage efter såning. Umiddelbart efter deres udseende placeres kopperne med kimplanter et lyst, men køligt sted. Det er ønskeligt, at temperaturen ikke overstiger + 16 ° C + 18 ° C. Ellers kan kimplanterne strække sig stærkt ud. Den samme ting venter dem i svagt lys.
Vanding af kinesiske kålplanter skal være moderat - jordoverfladen skal tørre lidt ud mellem fugtighedsprocedurer. Planter udvikler sig hurtigt under passende forhold, og når 4-5 sande blade dannes, er de allerede klar til plantning på et permanent sted. Dette sker omkring en måned efter spiring.
Klar kimplanter plantes i åben grund i henhold til ordningen: 30 x 50 cm To uger efter plantning fodres de med enhver organisk gødning.
Seedless måde
For at vælge et passende sted til dyrkning af kinesisk kålglas skal du huske, hvor du dyrkede gulerødder, agurker, løg eller hvidløg sidste sæson. Det er efter disse vegetabilske afgrøder, at Peking vil føle sig bedst. Det er godt, hvis jorden i haven er fyldt med humus eller kompost siden efteråret. Det er ikke nødvendigt at suge frøene inden såning. Kål sås normalt på en almindelig måde og efterlader en afstand på ca. 45-50 cm mellem rækkerne. Hvis en formet roset af blade er nok for dig, kan planterne plantes med en afstand på 10-20 cm imellem dem. For at få kålhoveder øges afstanden til 25-30 cm.
Kan så oprindeligt oftere, selv hver 10 cm, for at fortynde planterne efter fremkomsten. Frø plantes i samme dybde - ca. 1 cm. Det tilrådes at drysse afgrøderne ovenpå med træaske. Det vil samtidig fungere som en topdressing til unge planter og skræmme skadedyr væk.
Afgrøderne er desuden dækket over hele længden med et tyndt ikke-vævet materiale. Denne agrotekniske teknik hjælper dig med at løse flere problemer på én gang:
- Beskytter sarte kimplanter mod lave temperaturer;
- Det vil skygge kålen fra solens varme stråler, som også er skadelige for den;
- Det vil hjælpe med at beskytte afgrøder mod korsblomstrede lopper - dette lille skadedyr er i stand til at ødelægge alle kimplanter om få timer.
Yderligere pleje af plantagerne
Pekingkålglas er mest krævende for temperaturregimet. For at få gode og stærke hoveder af kål skal minimumstemperaturen være omkring + 12 ° С, men hvis den overstiger + 25 ° С, bør du ikke forvente en god høst.
Peking skal vandes moderat nok, i modsætning til andre typer kål, kan det ikke lide at vokse i overdreven fugt. Under kølige vejrforhold er en god vanding med ikke-koldt vand en gang om ugen nok.
Efter udseendet af flere blade anbefales det at binde afgrøderne med organiske materialer (halm, rådnet savsmuld), som vil tjene som beskyttelse mod ukrudt og yderligere fodring.
For at forbedre dannelsen af kålhoveder anbefales det at sprøjte det med en opløsning af borsyre.For at gøre dette opløses 2 gram borsyre i en liter varmt vand, og derefter tilsættes 9 liter koldt vand til den resulterende opløsning.
Problemer og løsninger
Generelt betragtes pekingkål som en let grøntsag at dyrke, skønt gartnernes meninger om dette spørgsmål adskiller sig dramatisk. For nogle lykkes alt uden nogen anstrengelse eller besvær. Andre bruger meget energi på pleje af planterne, og som et resultat går kålen i farve eller spises af mange skadedyr. Faktisk er der flere hemmeligheder og tricks i dyrkning af Peking-kål, uden hvilken pleje af det bliver til frugtløst arbejde.
Landingsdatoer
Måske er den vigtigste faktor, der påvirker den gode vækst af kål, valget af gunstige plantedatoer. Når alt kommer til alt er hun en plante på en lang dag, hvilket betyder hendes ønske om at blomstre og bære frugt under forhold, hvor dagslyset varer mere end 12-15 timer. Men blomstring og frugtning af kål er slet ikke inkluderet i gartnernes planer, da de har brug for dens hoveder. Hun kan kun danne kålhoveder med tilstrækkeligt korte dagslys. Konklusionen er ret enkel - det er nødvendigt at tidse såning og dyrkning af Pekingkål til perioden med korte dagslys timer. I den midterste bane er de optimale datoer for plantning af kål i åben grund således slutningen af april - begyndelsen af maj og slutningen af juli - august.
Desværre slutter problemerne med blomstrende kinakål ikke der.
Derfor vises de fleste af problemerne hos gartnere med voksende kål om foråret. Alle prøver at plante frø i jorden eller plante kimplanter så tidligt som muligt for at få tid til at høste med korte dagslys. Men selv i maj og især i april er der endda frost i den midterste bane for ikke at nævne lave temperaturer. Så gartnere skynder sig mellem to brande, ude af stand til at vælge de optimale forhold. Naturligvis kan de arrangeres, men kun hvis der er et drivhus eller et drivhus på stedet, hvor kålplanter kan dyrkes, indtil der er etableret tilstrækkelig stabile temperaturer over nul. Ikke alle har sådanne faciliteter til rådighed, så det ville være mest rimeligt at udsætte dyrkning af Peking-kål til et glas til anden halvdel af sommeren.
Fra slutningen af juli er forholdene mest gunstige for væksten af Pekingkål. Faktisk er det på dette tidspunkt stadig ret varmt, og planterne spirer og udvikler sig hurtigt nok. Som regel er der ingen intens varme. På samme tid er længden af dagslys også velegnet til kål til dannelse af kålhoveder. Voksne planter kan modstå lave temperaturer ganske godt; i modningstrin af kålhovedet kan de udholde selv kortsigtede små frost op til -2 ° C.
Peking kål skadedyr
Et andet problem, der ikke tillader dig at dyrke en god høst af Peking-kål, er invasionen af skadedyr. Cruciferous lopper og snegle er især glade for Peking.
Mod cruciferous loppebiller er den ideelle løsning at bruge et tyndt ikke-vævet stof gennem det meste af kåludviklingen som nævnt ovenfor.
Men med snegle kan kampen være lang og vanskelig. De er især forskellige i kolde og regnfulde somre. Metoden til drysning af kinesisk kålblade med en blanding af følgende sammensætning fungerer godt:
- 1 liter træaske
- 4 spiseskefulde salt;
- 2 spsk tør sennep;
- 4 spiseskefulde malet rødvarm peber.
Du kan prøve at drysse sengene og gangene mellem dem med et lag sand, som sneglene ikke kan bevæge sig på.Den mest klassiske måde at slippe af med snegle er at lægge forskellige fælder: brædder, bark osv. Og derefter samle dem i hånden. Hvis skadedyrene har formeret sig i for store mængder, skal der bruges kemikalier. Men forarbejdningen skal stoppes 20 dage før høsten.
Anmeldelser af gartnere
At dømme efter gartnernes anmeldelser er et glas Peking-kål en ret lunefuld kultur, men dens smag fortjener sit retmæssige sted blandt haveafgrøder.
Lad os opsummere
Pekingkål er en frugtbar, velsmagende og sund afgrøde. Hun, som enhver kål, har sine egne præferencer for vækstbetingelser. Hvis de observeres, kan alle vanskelighederne med at vokse let overvindes.
på hvilken jord vokser kål?