Indhold
Den lille havfrue japansk kål er en koldt resistent salatvariant, der kan dyrkes udendørs. Bladene har en behagelig smag med en let senneps eftersmag; de bruges til at forberede kolde snacks, salater og første retter.
Beskrivelse af japansk kål Lille havfrue
Den lille havfrue japansk kål har fjeragtig løv med skarpe kanter. I rosetten dannes der fra 40 til 60 blade, hvis højde varierer fra 30-40 cm. Overfladen er glat, men rynker kan observeres. Løvet er grønt med en tynd hvid ven. Smagen er delikat, behagelig uden stærk bitterhed, aromaen er subtil.
Japansk kålsort er modstandsdygtig over for ugunstige vejrforhold
Kulturen tolererer kolde snaps godt, lider ikke af ekstrem varme. Afgrøden kan høstes så tidligt som to måneder efter plantningen.
Fordele og ulemper
Når du vælger afgrøder til dyrkning, skal du være opmærksom på deres fordele og ulemper. Den japanske kål Den Lille Havfrue har mange fordele:
- modstand mod en skarp ændring i vejret, kimplanter er ikke bange for et fald og stigning i temperaturen;
- god smag uden bitterhed, som gør det muligt at bruge det som mad til mennesker, der lider af gastritis, gastrointestinale sygdomme og hjertepatologier;
- alsidighed. Ikke kun salater tilberedes af kål, det tilsættes til varme retter og lukkes også om vinteren;
- smukt udseende giver dig mulighed for at dyrke denne sort som et dekorativt element på en alpin bakke;
- høj produktivitet.
Ulemperne ved grøntsagsavlere inkluderer det faktum, at japansk kål er modtagelig for angreb af en korsblomst. Derudover er kål fugtelskende, så kunstvanding er uundværlig.
Udbyttet af japansk kål Den Lille Havfrue
Massen af kål er ca. 1,2 kg, men der er også store prøver, hvis vægt er tæt på 1,7 kg. Når du planter 4 kimplanter pr. 1 kvadratmeter, kan du samle ca. 5-6 kg løv med bladblade.
Plantning og pleje af den japanske lille havfruekål
Japansk kål foretrækker medium lerlig, godt drænet jord. For at få et højt udbytte skal du overholde enkle regler for plantning og pleje.
Sengene vælges i et godt oplyst område, da den japanske kål Den Lille Havfrue har brug for en tilstrækkelig mængde ultraviolet stråling. Jordforberedelse udføres om efteråret.
Grave jorden op, slippe af med ukrudt og gamle rødder og gød også med humus
I det tidlige forår spredes ammoniumnitrat på stedet med en hastighed på 15-20 g pr. 1 m². Med øget surhed i jorden udføres kalkning.
Frø kan sås i et drivhus til at tvinge kimplanter eller direkte i åben jord.
Hvis det besluttes at undvære dyrkning af kimplanter af den lille havfrue japansk kål, begynder de at så frø i midten af april. Planten spirer selv i koldt vejr, når lufttemperaturen ikke overstiger +4 ° C. Japansk kultur er ikke bange for forårets frost. Det kan modstå kortsigtede temperaturfald ned til -4 ° C. Varmt og regnfuldt vejr med temperaturer fra 16 til 26 ° C anses for gunstig for vækst af kål i det åbne felt. Overdreven varme og mangel på fugt kan forårsage solskoldning på løvet.
En svag opløsning af kaliumpermanganat anvendes til frødesinfektion og jordbehandling
I begyndelsen eller i midten af marts syltes plantematerialet i mangan, gennemblødes i varmt vand og plantes i tørvekopper. Under drivhusforhold vil de spire på den tredje dag. De begynder at transplantere i åben grund i begyndelsen af maj.
Nogle gartnere øver på at så frø inden vinteren. Proceduren udføres inden starten på stabilt koldt vejr, men lufttemperaturen skal være tæt på nul. Hvis der er tø efter såning, vil frøene spire, men de overlever ikke vinteren. Den omtrentlige plantedato er slutningen af oktober eller november. Det hele afhænger af vejrforholdene i regionen. Fordi ikke alle frø vil være i stand til at overleve indtil foråret, de sås 2-3 gange mere, end der var planlagt til forplantning.
Til efterårsproceduren vælges et forhøjet område, der opvarmes og tørrer hurtigere om foråret. Frøene hældes i rillerne, drysses med tør jord og mulkes ovenpå med løv eller hø. Der er ikke behov for at vande haven.
Pleje består i regelmæssig vanding. Kål elsker fugt, men overdreven stagnation af vand påvirker dens tilstand negativt. På grund af vandlogning kan rødderne rådne, og kimplanterne forsvinder. Ud over vanding har kulturen brug for ukrudt fra ukrudt, som udføres som de ser ud, samt løsne rækkeafstandene.
Japansk kål Den Lille Havfrue er i stand til at akkumulere nitrater i løvet, så gødning kan påføres til et minimum. Nok af de forbindinger, der blev udført om efteråret og det tidlige forår, selv før plantningen af kimplanterne i jorden.
Hvis jorden er forarmet, kan du fodre den lille havfruekål med en kalium-fosforsammensætning.
Sygdomme og skadedyr
For at forhindre udvikling af sygdomme på den japanske lille havfruekål er det nødvendigt at observere afgrødens rotation. Bælgfrugter, græskar og natskygge er gode afgrødeforløbere. Det anbefales ikke at plante en japansk sort efter korsfæstere, da de har almindelige sygdomme og skadedyr.
Blackleg
Det manifesterer sig hovedsageligt på unge kimplanter i form af mørke og tørre områder i bunden af skuddene.
Til forebyggelse af sorte ben anbefales præplantning af frøbehandling med Baktofit.
Når en sygdom opdages, fjernes de beskadigede blade, og planten vandes under roden med en svag opløsning af mangan.
Peronosporose
Vises som en off-white blomst på løvet, og gule pletter kan også ses. Ikke kun unge, men også voksne prøver kan blive syge. Forebyggelse består i korrekt plantning og pleje: fortykning og overdreven fugt i jorden bør ikke være tilladt.
Når de første symptomer på peronosporose optræder, sprøjtes de små havfruekålplanter med Bordeaux-væske eller fungicider
Fomoz
De første tegn er pletter og en mørk rodkrave. Unge kimplanter er modtagelige for sygdom. Hvis det opdages, er det nødvendigt at sprøjte med Bordeaux væske (1% opløsning).
Til forebyggende formål skal du behandle jorden med en opløsning af kaliumpermanganat
Skadedyr kan også reducere udbyttet.
Japansk kål Den lille havfrue elsker en korsblomst
Du kan se udseendet af insekter ved små huller i skuddene og løvet. Invasionen af skadedyret observeres om foråret, når lufttemperaturen varmes op til + 16-17 ° C.
Der er forskellige måder at håndtere den korsblomstrede loppe på. Insekter kan ikke lide høj luftfugtighed, så regelmæssig vanding forhindrer dem i at blive vist. Støvning af planter med tobak og aske er effektiv; kalk kan bruges i stedet for tobaksstøv.
Du kan støve ikke kun kimplanter, men også jorden. Til dette anbefales det at bruge naphthalen eller tobaksstøv. Du kan også sprøjte planterne og området med en blanding af vasketøjssæbe og aske. 0,5 liter varmt vand kræver 2 spsk. l. aske og 20 g sæbespåner.
Den cruciferous loppe tolererer ikke lugten af hvidløg, så sprøjtning kan ske med hvidløgsinfusion. Du kan bruge strimlede tomatplader og grøn sæbe til at skabe en sprayblanding.
Den milde eddikeopløsning holder også ubudne insekter væk. Brug 9% eddike (250 ml) og varmt vand (10 l) til tilberedning.
Ansøgning
Den lille havfrue japansk kål er spiselig både frisk og forarbejdet.
Løvet anbefales at bruge til salater, kolde og varme appetitvækkere, sandwich, supper, borscht, grøntsagsgryder
Bladene tilsættes til marinader samt pickles og andre vinterpræparater.
Den behagelige pebret aroma af Den Lille Havfrue giver dig mulighed for at bruge kålblade som et supplement til kød- og fiskeretter. Frisk løv er aktiv til fremstilling af ostesandwich.
Den lille havfrue japansk kål er ikke kun velsmagende, men også sund. Den indeholder caroten og et antal vitaminer - C, B1 og B2, PP. På grund af dets høje jernindhold anbefales kål til forebyggelse af anæmi. Calcium- og kaliumsalte samt fosfor, der er inkluderet i afgrødetoppe, er nødvendige for mennesker, der lider af hjerte-kar-sygdomme.
Konklusion
Japansk lille havfruekål er velegnet til dyrkning både i det åbne felt og i et drivhus. Ornamental løv bidrager til, at kulturen dyrkes i blomsterbed og alpine bakker.
