Hvert år vises flere og flere sorter og hybrider af haveafgrøder, de bliver mere produktive, mere stabile og smagere. Derfor er gamle sorter, der vokser i moderne senge, særligt overraskende. En af disse gamle kulturer er Moskva senkål, der blev opdrættet i begyndelsen af det sidste århundrede. På trods af sin "antikitet" glæder sorten sig med et konstant højt udbytte, store elastiske kålhoveder, god smag og øget modstandsdygtighed over for kulde og sygdomme.
Detaljeret beskrivelse kålsorter Moskovskaya Sent med et foto af modne kålhoveder kan findes i denne artikel. Det fortæller dig om alle fordelene ved sorten samt hvordan man dyrker den korrekt.
Variationskarakteristik
Cabbage Moscow Late 15 er det fulde navn på sorten, der blev optaget i State Register of Agricultural Crops i 1943. Sorten blev opdrættet i et russisk forskningsinstitut tilbage i 1939, den lokale Pyshkinska-kål blev brugt som en "forælder".
Til dyrkning af Moskva senkål anbefales de centrale regioner, den nordvestlige del af landet og Fjernøsten. Sorten er fantastisk til haver og sommerhuse i Moskva-regionen.
Kålsort Moskovskaya Late har følgende egenskaber:
- fuld modning af kål forekommer den 120-140. dag efter udseendet af de første skud;
- det anbefales at dyrke en afgrøde i det åbne felt;
- bladets roset spreder sig, dens diameter er 100-110 cm;
- bladene er store, afrundede, krøllede, grågrønne, dækket af en voksagtig blomst;
- kålhoveder har en afrundet eller flad rund form;
- størrelsen på kålhovederne er stor - gennemsnitsvægten er 4-6 kg, men der er eksemplarer på hver 10-15 kg;
- inde i kål er Moskva tæt, saftig, cremet hvid i sammenhængen;
- den indre stub er kort, og den ydre kan nå en længde på 30 cm;
- udbyttet af sorten Moskovskaya Pozdnyaya er høj - ca. 6-10 kg pr. kvadratmeter eller op til 1000 centners pr. hektar marker;
- 90-97% af de høstede kålhoveder har et omsætteligt udseende, derfor dyrkes sorten ofte i industriel målestok;
- Moskovskaya Pozdnyaya er meget god frisk, den er perfekt til bejdsning og bejdsning;
- afgrøden kan opbevares i lang tid - op til seks måneder under passende forhold;
- transportabilitet er gennemsnitlig
- plukning af kål anbefales efter den første frost;
- et træk ved sorten er dens modstandsdygtighed over for køl, skadedyr og en lav procentdel af revnede kålhoveder;
- Moskva-sorten er uhøjtidelig for jordens sammensætning, kræver ikke omhyggelig vedligeholdelse og meget opmærksomhed fra gartneren.
Fordele og ulemper
Landets gartnere vælger ofte den senmodne Moskva-sort til deres grunde. Det er ikke overraskende, at denne kål har været på toppen af populariteten i så mange årtier, fordi den har meget betydelige fordele.
Blandt fordelene ved sorten er det værd at bemærke:
- højt udbytte
- fremragende smag af både frisk og surkål, syltet, dåskål;
- store kålhoveder;
- modstand mod de mest almindelige "kål" sygdomme;
- modstandsdygtighed over for lave temperaturer;
- højt indhold af ascorbinsyre og nyttige sukkerarter i kålhoveder, hvilket er meget vigtigt om vinteren
- muligheden for langvarig opbevaring og transport af afgrøder
- fremragende præsentation.
Naturligvis vil beskrivelsen af Moskva-sorten være ufuldstændig, for ikke at nævne manglerne ved denne kål. Gartnere bemærker følgende ulemper:
- behovet for at holde kålhovederne indtil den første frost (ellers opbevares afgrøden ikke godt);
- en meget høj ydre stub, som ofte får kålhoveder til at falde til den ene side.
Disse mangler virker kun ved første øjekast alvorlige, men i virkeligheden løses de let. Hvis kålen allerede er moden, og frosten stadig ikke kommer, kan du få fat i kålhovedet med dine hænder og vende det rundt. Disse handlinger hjælper med at afskære mad og stoppe hovedets vækst - kålen forbliver i haven, men den bliver ikke moden eller knækker. Og med begyndelsen af frost skal høsten bare høstes.
Det andet problem er ikke så let at løse - du skal bruge tid og kræfter. Høje stilke skal konstant sammenklumpes og rive jorden til kålbuskene. I alvorlige tilfælde bruger gartnere pinde eller andre understøtninger til at binde problemplanter.
Landingsregler
I den midterste bane kan Moskva senkål dyrkes både gennem kimplanter og direkte med frø i jorden. For kimplanter sås sene modne sorter normalt efter 10. april. Når frøplanterne overføres til jorden, skal den være 30-35 dage gammel. Fra de sidste dage i april kan du begynde at så frø under filmen.
Når du dyrker sent Moskva-kål, skal du overveje følgende:
- Kålplanter det er nødvendigt at dykke, men du kan straks så frø i individuelle beholdere. I sidstnævnte tilfælde sås normalt to frø, hvorefter den svagere plante fjernes.
- Sentkål har brug for god ernæring, især da størrelsen på buske og hoveder af Moskovskaya-sorten er ret imponerende. Plantningsordningen for denne sort skal være 60x70 cm, det giver ingen mening at plante kål tættere. Frøplanter plantes i henhold til skemaet 8x8 cm mellem planterne.
- For at kålplanter skal være stærke og sunde, ikke strække sig ud og ikke "sidde" i jorden, er det nødvendigt at overholde temperaturregimet. På solrige dage skal termometeret vise 16 grader, i overskyet vejr er det tilladt at sænke temperaturen til 13 og om natten - til 7 grader.
Umiddelbart inden plantning i jorden anbefales det at hærde kålen - i kort tid skal du tage beholderne med kimplanter ud på gaden eller på balkonen.
Pleje regler
Sene sorter er elsket for det faktum, at de praktisk talt ikke har brug for pleje. I modsætning til tidligt moden kål, Moskovskaya Late er sjældent syg og kræver ikke en gartners konstante tilstedeværelse.
Du skal passe på kålsenge som denne:
- Vand i perioder med tørke ved hjælp af lunkent vand. Vanding skal udføres ved roden, det gøres bedst om aftenen, når varmen aftager. Når kålhovederne dannes, halveres antallet af vandinger for at forhindre revner i kålen.
- Kål elsker befrugtet jord, det opfatter organiske stoffer bedst af alt - kogødning eller fugleskidt fortyndet i vand. Du skal befrugte kulturen tre gange i løbet af sommeren: 20 dage efter plantning af kimplanterne, to uger efter den første fodring, efter yderligere 10-12 dage.
- Opfatter godt Moskovskaya Sen mulching. Jorden er dækket med et lag humus eller kompost, hvorved den yderligere mættes og forhindrer revner.
- Som forebyggelse af sygdomme og skadedyr kan du bruge insektfungicid eller vedtage folkemetoder som træaske, dolomitmel, afkog af tomatplader, hvidløg, løg, malurt.
- Ukrudt mellem kålbede fjernes regelmæssigt, de trækker ikke kun kræfter fra planten, men bidrager også til reproduktion af insekter og snegle.
- Kålbuske skal regelmæssigt krænges sammen og rive jorden til rødderne. Denne taktik hjælper med at forhindre, at kålhoveder falder til den ene side og rører jorden.
- Hvis hilling ikke hjælper, styrkes den faldne kål med støtter eller pinde.
- Høst Moskva Sen høst ad gangen - når den første frost passerer. Hovedene på kål skæres omhyggeligt med en skarp kniv og foldes, og pas på ikke at beskadige de øverste blade. Toppe skal trækkes ud sammen med roden (grave om nødvendigt med en skovl, gaffel) og tages væk fra stedet.
I den næste sæson plantes kålplanter et andet sted, jorden skal "hvile" fra denne kultur i mindst to til tre år.
Konklusion
På trods af sin "avancerede" alder er kål af Moskovskaya Pozdnyaya-sorten på ingen måde ringere end moderne nyfødte hybrider. Denne afgrøde er højtydende, modstandsdygtig over for sygdomme, skadedyr og kulde, tilpasset det lokale klima. De store elastiske hoveder på Moskva-kål er ikke kun smukke i udseende, de er også usædvanligt velsmagende - sorten betragtes som en af de bedste til bejdsning.
Det er ikke svært at dyrke sent kål, det er nok bare at vande sengene, når jorden tørrer op, regelmæssigt fjerne ukrudt og fodre jorden med organisk materiale et par gange om sæsonen.
