Indhold
Melon er en duftende, lækker velsmagende frugt, der er dyrket af mennesker i tusinder af år. Denne naturens gave værdsættes ikke kun for dens gastronomiske kvaliteter, men også for dens nyttige og diætegenskaber. Hvad er fordelene og skaderne ved melon for menneskers sundhed, og hvad det er: en bær, frugt eller stadig en grøntsag samt hvordan man spiser denne frugt for mennesker med helbredsproblemer - er beskrevet detaljeret i artiklen.
Melon er en bær, grøntsag eller frugt
På jagt efter et svar på dette spørgsmål er botanikere stadig involveret i hårde tvister og kan ikke nå til enighed.
Melon har en udtalt sød smag, hvorfor det ofte tilsættes til frugtsalater og vitaminjuice. Det vides imidlertid, at det vokser på meloner, som et græskar eller agurk, mens frugter modnes på grene af træer eller buske. Derfor er det ikke helt korrekt at tilskrive denne frugt til frugt.
Antagelsen om, at melonen er et bær, har også ret til liv. Den tynde og bløde hud indeholder saftig og sød papirmasse samt en masse frø, som er typisk for bær. Til fordel for denne version kan vi tilføje det faktum, at melon modner på jorden, hvilket er typisk for mange bærafgrøder. Imidlertid betragtes melonfrugter i botanik ikke som bær i ordets fulde forstand. Ofte kaldes de græskar eller falske bær.
Der er også mange fakta til fordel for den version, at melon er en grøntsag. Når alt kommer til alt er frugterne, der vokser på stilkene af urteagtige planter, grøntsager. En melon, udover at være medlem af Pumpkin-familien og relateret til agurk og courgette, vokser på en lang urteagtig stilk.
Det skyldes, at denne frugt har karakteristika for en frugt, en grøntsag og en bær på samme tid, og det endelige svar er endnu ikke fundet. Og for en almindelig person, der nyder frugtens smag uden at fordybe sig i botanikjunglen, er det ikke så vigtigt at vide dette som fordelene ved denne gave fra naturen og hvordan man bedst kan bruge den til sundhed.
Sammensætning og næringsværdi
Melon indeholder mange vigtige sporstoffer og mineraler til normal funktion af alle kroppens systemer - kobber, magnesium, mangan, kalium, calcium, zink, jern, jod, fosfor, svovl og natrium. Melonens gavnlige egenskaber er uundværlige til forebyggelse af forkølelse, urolithiasis, og brugen af denne frugt stimulerer immunforsvaret godt.
Derudover indeholder melon folsyre, som har en positiv effekt på de hæmatopoietiske organers funktion og reducerer også niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet. En anden positiv kvalitet - melon forbedrer humøret, da det fremmer frigivelsen af lykkehormonet. Anti-stress egenskaber hjælper med at klare søvnløshed, angst og urimelig angst.
Hvor mange kalorier er der i en melon
Kalorieindholdet i en melon afhænger direkte af afgrødens sort og vækstbetingelser.Meloner med højt sukkerindhold er mere nærende. I gennemsnit indeholder 100 gram 33 - 35 kcal. Der er diætvarianter, for eksempel Kassaba - 28 kcal. Og der er også dessertvarianter, såsom Honey Dew eller Cantaloupe: fra 38 til 51 kcal pr. 100 gram produkt.
Melon vitaminindhold
Denne frugt er berømt for sit rige sæt sunde vitaminer som A, C, E, H, PP samt gruppe B. Derudover indeholder den beta-caroten, som har en gavnlig virkning på hudens tilstand og hår. Desuden er der endnu mere af dette stof i melon end i gulerødder, der betragtes som førende inden for carotenindhold.
BZHU-indhold
Forholdet mellem BJU (proteiner, fedt og kulhydrater) pr. 100 g:
- proteiner - 0,6 g;
- fedt - 0,3 g;
- kulhydrater - 7,4 g.
I energiforhold ser det ud til henholdsvis 7%, 8%, 85% af den daglige værdi eller 2 kcal, 3 kcal og 30 kcal. I alt er dette 35 kcal, desuden udgør andelen af kulhydrater i melonen 30 kcal og kun 5 for fedt og proteiner.
Hvordan melon er nyttig for den menneskelige krop
Melon har mange gavnlige egenskaber:
- styrker blodkarrene og øger deres elasticitet
- bekæmper nervesygdomme
- forbedrer immuniteten
- stimulerer hjernens aktivitet
- normaliserer lever- og nyrefunktion
- har en vanddrivende og diaforetisk egenskab;
- har en antitoksisk virkning
- sænker højt blodtryk.
Denne gave fra naturen er nyttig for absolut alle: for mænd og kvinder (især gravide kvinder) og for børn (selv de mindste).
Fordelene ved melon for menneskekroppen ligger ikke kun i den rige mineral- og vitaminsammensætning, men også i fiber. Pektinfibre forbedrer funktionen af hele mave-tarmkanalen, fjerner toksiner og skadelige stoffer fra kroppen og mættes også hurtigt.
Hvordan melon er nyttig for en kvindes krop
Melon er gavnlig for kvinder, da den har anti-aging egenskaber og opretholder sunde negle, hud og hår. Det vil lindre søvnløshed og depression, hvilket har en gavnlig effekt på udseendet af noget af det mere retfærdige køn.
Melon er nyttig til gravide og kvinder i overgangsalderen på grund af det høje indhold af vitamin B9 (folsyre). Og dets antidepressive egenskaber hjælper med at klare det dårlige humør og milde nervesammenbrud, der ledsager enhver kvinde i disse livsfaser.
Melon fordele under graviditet
Melon er meget nyttig under graviditet, da folinsyre-mangel forekommer hos hver anden kvinde. Med sin mangel lider kroppen af både den forventede mor og det uformede foster. Med mangel på folsyre i en gravid kvindes krop er der en betydelig risiko for, at barnet i fremtiden vil lide af forskellige nervesygdomme og måske endda halter bagud i mental udvikling.
Hvordan melon er nyttig for mænd
Fordelene ved melon strækker sig også til mænd. Det er berømt for sit høje indhold af et sådant sporelement som zink, hvilket forbedrer sædkvaliteten og kvantiteten. Derudover er denne duftende frugt et naturligt elskovsmiddel, der renser blodet og øger styrken.
I hvilken alder kan en melon til børn
En baby, der er under 12 måneder gammel, kan ikke få denne frugt på trods af alle dens fordele. For det første er barnets tarm endnu ikke i stand til at klare en sådan belastning, og for det andet passer melonen ikke godt sammen med mælk, hvilket er grundlaget for en lille persons kost.
Hvordan man spiser en melon
Frugtmassen indeholder meget fiber, derfor skal den spises mellem hovedmåltiderne. Det ideelle ville være at tage enten 2 timer før måltiderne eller to timer senere. Ellers kan du opleve en følelse af overspisning og tyngde i maven.
Denne søde frugt bør ikke bruges som en snack ved indtagelse af alkoholholdige drikkevarer - den er fyldt med løsningen af afføringen. Af samme grund bør du ikke medtage melon i milkshakes eller vaske den ned med vand.
På spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at spise en melon på tom mave, anbefaler ernæringseksperter at undgå sådanne situationer. Alligevel betragtes melon som et tungt produkt, derfor er der en risiko for overspisning, hvilket vil medføre forstyrrelse af mave-tarmkanalen, udseende af flatulens og tarmforstyrrelser.
Med gastritis
Evnen til at spise melon til gastritis afhænger af sygdomsgraden. Hvis gastritis fortsætter i en akut form, skal dette foster kasseres. Maven med betændte vægge begynder intensivt at producere syre til fordøjelsen af dette produkt, hvilket forværrer sygdommen og derudover inducerer gæring i tarmene.
Hvis gastritis er i en rolig form, kan du bruge denne frugt, men i små portioner og kun frisk.
Med pancreatitis
Som i det foregående tilfælde afhænger introduktionen af melon i kosten for pancreatitis af sygdomsfasen. Hvis i den akutte fase kan melon ikke spises, da det stimulerer frigivelsen af saltsyre, hvilket igen fører til aktivering af sekretion i bugspytkirtlen.
Efter betændelsen i bugspytkirtlen væv aftager, og sygdommen kommer ind i stadiet med stabil remission, kan det gradvis forsøges at blive introduceret i kosten.
Med diabetes mellitus
Melon har et glykæmisk indeks på 65: indtagelse af det øger blodsukkerniveauet dramatisk.
Derfor kan melon i type II-diabetes medtages i kosten, dog i små mængder (100-200 g), forudsat at andre kulhydrater er helt udelukket. Ved insulinafhængig diabetes kan produktet spises i rimelige mængder, mens blodsukkerniveauet nøje kontrolleres ved at øge dosis af insulin.
Med mavesår
Tilstedeværelsen af melon med mavesår er uønsket i kosten, da fiber er vanskelig at fordøje og har en negativ effekt på organets slimhinde. Forårsager stærke surhedsstigninger, dette produkt, der kommer ind i maven, forværrer sygdomsforløbet og kan også forårsage stærk gæring.
Er det muligt at melonere efter fjernelse af galdeblæren
Efter fjernelse af galdeblæren kan melonen føjes til kosten umiddelbart efter operationen. For det første vil denne ekstremt nyttige frugt på grund af sin koleretiske virkning skylle galdekanalerne. For det andet forhindrer tilstedeværelsen af vitamin B15 i dets sammensætning dannelsen af kalksten (sten) i kanalerne.
Melon svækkes eller styrkes
Melon har en mild afførende virkning. Plantefibrene indeholdt i papirmassen får tarmene til at arbejde mere aktivt og forbedrer peristaltikken, derfor er denne frugt også nyttig for mennesker, der lider af systematisk forstoppelse.
Er det muligt at spise en melon, mens man taber sig
På grund af dets lave kalorieindhold kan produktet spises selv af mennesker, der kæmper med overvægt på trods af sin sødme. Melon er nyttig til vægttab på grund af dets egenskaber:
- på grund af det høje fiberindhold har en afførende virkning;
- Fjern vand fra kroppen på grund af dets vanddrivende egenskaber
- ved hjælp af adenosin (et biologisk aktivt stof til stede i fostrets sammensætning) for at hjælpe med at normalisere stofskiftet;
- giver en følelse af fylde i lang tid, hvilket letter af plantefibre.
Glem dog ikke, at melon har et ret højt glykæmisk indeks, hvilket bidrager til en øget appetit, derfor anbefales det ikke til folk, der taber sig, at spise mere end 300 g om dagen.
Er det muligt at spise en melon om natten
Myten om, at meloner bliver fede, fordi de er søde, er helt ubegrundet. Du kan kun komme dig, hvis du spiser det i store mængder eller kombinerer det med hovedmåltidet. Hvis du bruger frugten korrekt, er det simpelthen umuligt at blive fedt.
Et stykke melon har vist sig at være gavnligt at spise om natten. Antioxidanter forbedrer søvnkvaliteten, og fiber ud over at lindre fristelsen ved en snack inden sengetid absorberer skadelige stoffer om morgenen og fjerner den forsigtigt fra kroppen.
Den eneste advarsel er ikke at glemme den diuretiske virkning af melon. Derfor bør du ikke spise mere end et stykke om natten.
Melon diæt til vægttab
Ernæringseksperter anbefaler at spise en melon med en diæt på denne måde: udskift en af måltiderne med dette produkt, mens du ikke spiser mere end 300 g. Efter 7 dage forsvinder 3-4 kg overvægt.
Derudover er produktet velegnet til monodieter og faste dage. Imidlertid er højst to dage med en sådan diæt tilladt, da kroppen vil begynde at opleve en mangel på fedt og proteiner. Med en mono-diæt skal 1500 g melon spises om dagen, opdelt i 6 receptioner og drikke mellem dem op til 1,5 - 2,0 liter vand eller grøn te.
Hvis du bruger sådanne faste dage mindst en gang om ugen i en måned, vil op til 6 kg vægt uigenkaldeligt forsvinde.
Hvorfor melonsaft er godt for dig
Melonsaft betragtes fortjent som en af de sundeste. Det er en fremragende tørstslukker på grund af dets høje indhold af rent vand. Derudover indeholder den adenosin, som deltager aktivt i mange metaboliske processer i kroppen og forbedrer absorptionen af protein.
Fordele ved melonsaft:
- ved rensning af kroppen fra slagging
- hjælp med betændelse i nyrebækkenet
- fjernelse af overskydende vand fra kroppen
- styrkelse af hjertemusklen og forebyggelse af hjerteanfald
- eliminering af anæmi - på grund af det høje jernindhold;
- forebyggelse af onkologiske sygdomme;
- genoprettelse af krænkelser i leveren og nyrerne.
Derudover er saften fra denne usædvanligt nyttige gave fra naturen meget brugt i kosmetologi. Mennesker med problemhud med acne rådes til at tørre problemområder med varm juice inden sengetid. Efter en uge vil der ikke være spor af acne.
På grund af det høje indhold af kalium og silicium bruges saften som et middel mod hårtab, skørhed og tørhed. Efter hver hårvask gnides saften i hovedbunden og efterlades i 15 minutter, hvorefter den vaskes af med rent vand. Efter blot nogle få procedurer forbedres hårets tilstand betydeligt.
Begrænsninger og kontraindikationer
Ud over de gavnlige egenskaber er melon i nogle tilfælde i stand til at forårsage skade. Med ekstrem forsigtighed skal det spises:
- mennesker med forskellige problemer med mave-tarmkanalen;
- lider af diabetes mellitus
- ammende mødre;
- børn under et år.
Ellers giver denne duftende og søde frugt kun sundhedsmæssige fordele.
Det er værd at huske, at misbrug af selv meget sunde produkter kan forårsage uoprettelig sundhedsskade.
Konklusion
Af alt det ovenstående kan vi konkludere, at de sundhedsmæssige fordele og skader ved melon afhænger af dens korrekte anvendelse. Det er vigtigt at forstå, at vitaminer ikke har evnen til at akkumulere, og derfor er det ikke nødvendigt at overspise meloner om sommeren og forsøge at fylde nyttige stoffer til vinteren. To til tre hundrede gram om dagen vil gå til det gode helbred, en større mængde kan forårsage langvarig tarmforstyrrelse.
