Indhold
Melon har et stort antal beundrere og med god grund, fordi den har en lækker smag og aroma og også er meget nyttig for helbredet. Denne sommerfrugt indeholder en stor mængde fiber, vitaminer og sporstoffer. Men på trods af de mange fordele skal de første frugter indtages med forsigtighed, da det er i begyndelsen af melonsæsonen, at melonforgiftning forekommer ganske ofte. Sådanne ubehagelige konsekvenser for helbredet kan afslutte det naturlige ønske om at fejre velsmagende, duftende frugter efter en vinterfattig vitaminer.
Kan melon forgiftes
Melon kan forgiftes lige så let som med andre frugter og bær, og symptomerne er meget forskellige. Selv ved brug af kvalitetsfrugter kan forgiftning forekomme, hvis de ikke spises korrekt. Meloner har højt fiberindhold og betragtes som vanskelige at fordøje. Derfor bør du ikke blande dem med gærede mejeriprodukter eller vaske dem ned med vand. Det anbefales heller ikke at kombinere brugen af frugterne af denne melonkultur med indtagelsen af alkoholholdige drikkevarer.
Det er kontraindiceret at spise melon til diabetikere og personer, der lider af mavesår (duodenalsår) såvel som under tarmlidelser. Det er værd at afstå fra at spise denne søde, duftende bær og ammende mødre.
Klassificering af forgiftning
Der er to typer melonforgiftning:
- Nitrat (kemisk).
- Mikrobiel.
Kemisk forgiftning provokatører er stoffer, der anvendes i landbruget - pesticider og nitrater. For eksempel kan gødning som salpetersyresalt ophobes i frugter og blive sundhedsfarligt i store mængder.
Symptomer på nitratmelonforgiftning
Hvis de agrotekniske regler for dyrkning af meloner og kalebasser overtrædes, kan skadelige kemiske forbindelser akkumuleres i frugterne. Nitratforgiftning manifesterer sig ret langsomt efter 6-8 timer og er karakteriseret ved alvorlige symptomer.
De vigtigste symptomer på kemisk forgiftning inkluderer:
- svimmelhed
- støj i ørerne
- mistet appetiten;
- svaghed;
- trængt vejrtrækning
- opkastning
- skarpe smertefulde fornemmelser i maven
- en følelse af bitterhed i munden
- mørkebrune afføring
- blå læber og negle;
- leversmerter
- gulfarvning af huden og sclera i øjnene.
Symptomer på mikrobiel melonforgiftning
Du kan også blive forgiftet med meloner, hvis du ikke følger reglerne for opbevaring og transport. Skader på huden fører til, at bakterier trænger ind i frugten og deres hurtige reproduktion i et sødt miljø. Symptomer på bakterieforgiftning svarer til forstyrrelser i mave-tarmkanalens funktion.
Mikrobiel melonforgiftning manifesterer sig i form af:
- smerter i maven
- nedsat appetit
- kvalme;
- periodisk opkastning
- vanskeligheder med at fordøje mad
- temperaturstigning.
Hvordan man skelner mellem overspisning og madforgiftning
Melon er en ret tung frugt til fordøjelsessystemet. Efter indtagelse kan der forekomme ubehag, som let kan forveksles med forgiftning. Melon er vanskelig at fordøje, kombinerer ikke godt med andre produkter, så den bør ikke bruges for meget. Overspisning kan føre til følgende symptomer:
- kvalme;
- oppustethed
- tyngde i maven
- overdreven gasning
- diarré.
Disse symptomer udvikler sig hurtigt inden for få timer efter indtagelse af for meget melon og har i modsætning til alvorlig forgiftning ikke brug for behandling.
Er det muligt at spise en melon med honning
Læger anbefaler kategorisk ikke at spise en melon med honning. Efter deres mening er denne kombination potentielt sundhedsfarlig. Dette skyldes, at frugtmassen ikke kommer ind i maven som kartoffelmos, men i form af stykker, der er ret vanskelige at fordøje. Efter fordøjelseskanalen udsættes frugtstykker for galdesaft og gastrisk juice, og samtidig brug af honning forstyrrer den naturlige fordøjelsesproces.
Ufordøjede stykker papirmasse er indhyllet i honning og klæber sammen og danner en slags klumper, der ender i tarmene. Et sådant måltid kan vise sig at være både en svag forringelse af velvære i form af diarré eller forstoppelse og en sundhedsfarlig tilstand i form af en obstruktion af mave-tarmkanalen. En sådan komplikation betragtes som livstruende og kræver derfor akut kirurgisk indgreb.
Førstehjælp til melonforgiftning
På trods af graden af forgiftning har offeret brug for førstehjælp. I tilfælde af alvorlig forgiftning vil det hjælpe med at lindre den forgiftedes tilstand inden ankomsten af det medicinske team.
I tilfælde af melonforgiftning skal offeret:
- Skyl maven ved at give 0,4-1,0 liter varmt vand at drikke (du kan tilsætte salt eller kaliumpermanganat) og fremkalde opkastning.
- Giv en lavement.
- Giv absorberende stoffer. Bedre i form af en gel eller flydende opløsning.
- Sørg for en rigelig drikkeordning for at forhindre dehydrering og eliminere giftige stoffer så hurtigt som muligt.
- Udfør dehydrering (påfyldning af væske og salte) med "Rehydron" opløsning.
- Giv sengeleje.
Hvornår har du brug for at se en læge?
Symptomer på melonforgiftning er ens hos voksne og børn, det vigtigste er at genkende dem korrekt og starte behandlingen rettidigt. Derefter vil kroppen være i stand til fuldt ud at komme sig på ganske kort tid. Årsagen til et øjeblikkeligt besøg hos en læge er tilstedeværelsen af symptomer som:
- løs afføring og opkastning, der varer mere end 24 timer
- kramper
- tab af bevidsthed;
- nedsat hørelse.
Mulige konsekvenser
Utidig førstehjælp i tilfælde af alvorlig forgiftning, der opstår, når man spiser melon, kan føre til:
- funktionsfejl i det kardiovaskulære systems funktion;
- leverskader
- forstyrrelse af åndedrætssystemet
- irritation af mave-tarmslimhinden.
Præventive målinger
Overholdelse af følgende regler hjælper med at forhindre mulig melonforgiftning:
- Melon skal købes på markedet i den naturlige modnesæson (august-september). Således reduceres risikoen for at købe frugt med et højt indhold af forskellige kemiske forbindelser betydeligt.
- Det er kun nødvendigt at købe frugt på specialiserede salgssteder, hvor du kan gøre dig bekendt med dokumenterne for varerne. Især indeholdende information om resultaterne af kontrolundersøgelser for at identificere mængden af giftige stoffer i frugter.
- Du bør ikke købe meloner, der er gemt i strid med (i åben sol, på jorden). Det er også bedre at nægte at købe beskadiget eller skåret frugt.
- Inden du spiser, skal melonhuden vaskes meget grundigt.
- Det er nødvendigt kun at opbevare de skårne frugter i køleskabet, men i mere end 24 timer. Længere opbevaring vil lette multiplikationen af patogene mikroorganismer.
- Spis ikke melonmasse, der er tæt på skrælen, da den akkumulerer den maksimale mængde nitrater og pesticider.
- Spis frugt i moderation uden at spise for meget.
- Spis melon som en separat skål uden at blande den med andre fødevarer.
Konklusion
Melonforgiftning betragtes ikke som særlig farlig og vanskelig for menneskekroppen. Men dette er ikke en grund til passivitet, da sådan beruselse kan provokere udviklingen af en række forskellige komplikationer. Overholdelse af enkle regler relateret til forbrug og opbevaring af meloner hjælper med at forhindre forgiftning.
