Te d’arç marí

El te d’arç marí és una beguda calenta que es pot elaborar molt ràpidament a qualsevol hora del dia. Per a això, són adequades tant les baies fresques com les congelades, que s’utilitzen en estat pur o combinades amb altres ingredients. Podeu fer te no a partir de fruites, sinó de fulles i fins i tot d’escorça. A l'article es descriurà com fer-ho.

Composició i propietats útils del te d’arç marí

Un te clàssic es prepara a partir de baies o fulles d’arç marí, aigua calenta i sucre. Però hi ha receptes amb addició d’altres fruites o herbes, de manera que la composició del producte variarà en funció dels components que s’hi incloguin.

Quines vitamines contenen la beguda

L’arç blanc es considera una baia rica en vitamines. I això és realment així: conté compostos del grup B:

• la tiamina, que és necessària per al bon funcionament del sistema muscular i nerviós i que té un efecte positiu en els processos metabòlics;
• la riboflavina, que és necessària per al creixement complet i la ràpida restauració de teixits i cèl·lules del cos, així com per millorar la visió;
• l’àcid fòlic, que és important per a la formació normal de sang, per reduir la concentració de colesterol, i també és molt útil per a les dones embarassades.

També hi són presents les vitamines P, C, K, E i carotè. Els dos primers són antioxidants coneguts que protegeixen les cèl·lules dels danys i perllonguen la joventut, mentre que la vitamina P dilueix la sang i fa que les parets capil·lars siguin més elàstiques i fortes. El tocoferol afecta la funció reproductiva i la regeneració de teixits, el carotè ajuda a millorar la visió i també ajuda a combatre les malalties bacterianes i fúngiques. A més de vitamines, les baies d’arç cerval contenen àcids grassos insaturats que mantenen la bellesa del cabell i la pell i minerals com Ca, Mg, Fe, Na. Després d’elaborar-les, totes aquestes substàncies passen a la beguda, de manera que és tan útil com les baies fresques.

Els beneficis del te d’arç marí per al cos

És útil per a diverses malalties: des de refredats fins a malalties d’òrgans i sistemes interns: càncer de pell, gastrointestinal, nerviós i fins i tot. El te d’arç marí és capaç de reduir la pressió arterial, cosa que significa que pot ser consumit amb èxit pels pacients hipertensos. Té efectes antiinflamatoris i analgèsics, tonifica el cos.

És possible beure te d’arç marí durant l’embaràs?

Durant aquest important i crucial període, qualsevol dona intenta afegir els productes més útils a la seva dieta i eliminar-ne productes inútils i nocius. L’arç cerval pertany al primer. Té un efecte positiu sobre tot el cos femení, però en primer lloc millora les defenses immunes del cos, que és extremadament important durant l’embaràs, i també ajuda a recuperar-se més ràpidament i prescindir de medicaments, perillosos durant aquest període.

Per què el te d’arç marí és útil per alletar

La beguda serà útil no només per portar un nadó, sinó també per alletar.

Propietats útils per a la infermeria:

• enforteix el sistema immunitari;
• satura el cos de la mare amb vitamines i minerals;
• estabilitza el sistema digestiu;
• alleuja la inflamació;
• calma;
• redueix la irritabilitat;
• ajuda a fer front a la depressió;
• millora la resistència a l'estrès;
• millora la producció de llet.

Els avantatges de beure l’arç groc per a un nen és que, en entrar al cos amb la llet materna, té un efecte positiu sobre el tracte digestiu i el sistema nerviós del bebè, cosa que el fa més tranquil.

Els nens poden beure te amb l’arç cerval?

L’arç marí i les begudes que se’n poden fer es poden donar als nens no immediatament després del naixement, sinó després d’una alimentació complementària.

Però cal assegurar-se que el nen no tingui al·lèrgies, cosa que pot passar, ja que la baia és al·lergògena. Si el nen presenta signes sospitosos, haureu de deixar de donar-li te.

Els nens no haurien de prendre te si augmenten l’acidesa del suc de l’estómac, tenen malalties del tracte gastrointestinal o processos inflamatoris. En la resta de casos, podeu beure aquesta beguda refrescant, però no es recomana fer-la amb massa freqüència, ja que pot no comportar beneficis, sinó més aviat mal.

Els secrets de la cerimònia del te o la forma d’elaborar correctament el te d’arç marí

Es prepara a partir de baies fresques i congelades i també s’aboca amb aigua calenta melmelada d’arç groc... També podeu utilitzar fulles fresques i acabades d’arrencar d’aquesta planta.

El nombre de baies o fulles que cal prendre depèn de la recepta. Beure preferentment immediatament després de la preparació, calent o calent. No s’emmagatzema a temperatura ambient durant molt de temps, de manera que cal beure-ho tot durant el dia o, després de refredar-lo, posar-lo a la nevera, on pot durar més temps.

Te negre amb arç cerval

Podeu elaborar te negre normal amb arç cerval. Es recomana prendre el clàssic, sense additius aromàtics ni altres herbes. Es permet, a més de les pròpies baies, afegir llimona o menta a la beguda.

Per a 1 litre d’aigua necessitareu:

• 3 cullerades. l. fulles de te;
• 250 g de baies;
• mitja llimona de mida mitjana;
• 5 peces. branquetes de menta;
• sucre o mel al gust.

Procés de cocció:

1. Renteu i aixafeu les baies.
2. Es prepara com el te negre normal.
3. Afegiu l’arç blanc, el sucre, la menta i la llimona.

Begui calent.

Te verd amb arç cerval

Podeu preparar aquesta beguda segons la recepta anterior, però en lloc de negre, preneu te verd. En cas contrari, la composició i el procés d’elaboració no són diferents. Afegir o no llimona i menta és qüestió de gustos.

Normes per preparar el te a partir d’arç congelat

1. Les baies, si estan congelades, no necessiten descongelar-les.
2. Els heu d’omplir amb una petita quantitat d’aigua bullint, deixar-los uns minuts fins que es fonguin i aixafar-los amb un triturat.
3. Aboqueu la massa a la resta d’aigua calenta.

Beure immediatament.

Proporcions:

• 1 litre d’aigua bullent;
• 250-300 g de baies;
• sucre al gust.

Receptes de te d’arç marí

Les combinacions poden ser completament diferents. A continuació, amb què podeu fer te d’arç marí i com fer-ho correctament.

Recepta tradicional de te d’arç marí amb mel

Com el seu nom indica, només són necessaris dos ingredients per a això: les baies d’arç cerval i la mel. La proporció d’aladern marí i aigua hauria de ser aproximadament d’1: 3 o una mica menys de baies. Afegiu mel al gust.

És molt fàcil elaborar-lo.

1. Abocar les baies triturades amb aigua bullent.
2. Espereu que l'aigua es refredi lleugerament.
3. Afegiu mel al líquid calent.

Una beguda calenta és especialment útil durant la malaltia, però també la poden prendre persones sanes.

Com fer te de gingebre marí

Ingredients:

• 1 culleradeta te normal, negre o verd;
• 1 cda. l. baies d’arç cerval triturades fins a un estat de puré;
• un tros petit d’arrel de gingebre, picat amb un ganivet o ratllat sobre un ratllador gruixut, o 0,5 culleradetes. pols;
• mel o sucre al gust.

Primer cal preparar una fulla de te, després de la qual es posen baies, gingebre i mel en aigua calenta. Remeneu i beveu fins que es refredi.

Te d’arç blanc, gingebre i anís

La beguda de gingebre-arç cerval amb addició d’anís resulta molt saborosa i original. Té un sabor específic i un aroma persistent insuperable.

La composició de la beguda per a 1 porció:

• 0,5 culleradetes. llavors d'anís i gingebre en pols;
• 2-3 c. l. baies;
• sucre o mel al gust;
• aigua - 0,25-0,3 l.

S'ha de coure en la següent seqüència: aboqueu primer aigua bullent sobre l'anís i el gingebre i, a continuació, afegiu-hi el puré d'arç cerval i barregeu-ho. Begui calent.

Recepta de te d’arç marí i gingebre amb romaní

Les baies d’arç blanc han de prendre aproximadament 2 o 3 cullerades. l. per a 0,2-0,3 litres d’aigua bullent.

Altres components:

• un tros de gingebre o gingebre en pols - 0,5 culleradetes;
• la mateixa quantitat de romaní;
• mel o sucre per obtenir dolçor.

Aquest te s’elabora de manera clàssica.

Recepta de te amb arç cerval i nabius, com a "Shokoladnitsa"

Necessitarà:

• baies d’arç cerval - 200 g;
• mitja llimona;
• 1 taronja;
• 60 g de nabius;
• 60 g de suc de taronja i sucre;
• 3 canyella;
• 0,6 l d’aigua.

Com cuinar?

1. Talleu la taronja a rodanxes.
2. Barregeu els trossos amb l’arç blanc triturat i els nabius.
3. Aboqueu aigua bullent sobre tot.
4. Afegiu suc de llimona.
5. Deixeu preparar la beguda.
6. Aboqueu-lo en tasses i beveu-ho.

Te d’arç marí, com a Yakitoria, amb melmelada de codony

Aquesta recepta original consisteix a preparar te amb els ingredients següents:

• arç cerval - 30 g;
• melmelada de codony - 50 g;
• 1 cda. l. té negre;
• 0,4 litres d’aigua bullent;
• sucre.

Mètode de cocció:

1. Piqueu les baies i barregeu-les amb el sucre.
2. Aboqueu el te amb aigua bullint, insistiu un parell de minuts, poseu melmelada i arç cerval.
3. Remenar, abocar en tasses.

Te d’arç blanc i pera

Components:

• arç cerval - 200 g;
• pera fresca madura;
• Té negre;
• mel - 2 cullerades. l.;
• aigua bullent - 1 litre.

Seqüència de cocció:

1. Piqueu les baies, talleu la fruita a trossos petits.
2. Prepareu te negre.
3. Posa l’arç blanc, la pera i la mel a la beguda encara no refrigerada.

Beure calent o calent.

Te d’arç marí amb suc de poma

Composició:

• 2 cullerades. baies d'aladern;
• 4-5 unitats. pomes de mida mitjana;
• 1 litre d’aigua bullent;
• sucre o mel al gust.

Procés de cocció:

1. Renteu i tritureu les baies, talleu les pomes a trossets o traieu-ne el suc.
2. Barrejar l’arç blanc amb fruita i abocar-hi aigua bullent.
3. Si s’obté suc de les pomes, escalfeu-lo, aboqueu-hi la barreja de fruites del bosc, endolceu-lo amb sucre i afegiu aigua bullent a la massa.
4. Remenar i servir.

Com es fa te d’arç marí i menta

• 3 cullerades. l. baies d’arç cerval;
• mel líquida - 1 cda. l.;
• aigua - 1 l;
• te negre - 1 cullerada. l.;
• 0,5 llimona;
• 2-3 branquetes de menta.

Preparació:

1. Elaborar te regular.
2. Afegiu-hi puré d’arç cerval, mel i herbes.
3. Traieu el suc de la llimona i aboqueu-lo a la beguda o talleu la fruita a rodanxes i serviu-les per separat.

El te de menta d’arç cerval es pot consumir calent o refredat.

Elaboració de te amb arç cerval i anís estrellat

Es poden utilitzar herbes aromàtiques o espècies com l'anís estrellat per donar a la beguda de l'arç cerval el seu sabor distintiu. En una empresa amb aquest ingredient, el sabor de les baies es revela amb més plenitud.

Necessitaria:

• 3 cullerades. l. arç cerval marí ratllat amb 2 cullerades. l. Sàhara;
• mitja llimona;
• 2-3 c. l. mel;
• 3-4 estrelles d’anís estrellat.

Aboqueu les baies amb líquid bullent i poseu el condiment al mateix lloc. Quan es refredi lleugerament, afegiu-hi mel i cítrics.

Beguda tonificant a base d’arç cerval i te Ivan

El te d'Ivan, o fulla de fulla estreta, es considera una herba medicinal, de manera que el te amb ell no només és una beguda deliciosa, sinó també un agent curatiu.

Cuinar és molt senzill:

1. Es prepara te ivan en un termo durant almenys 30 minuts.
2. Aboqueu la infusió en un bol separat i poseu-hi l'arç cerval, ratllat amb sucre.

La proporció de baies, aigua i sucre és segons la recepta clàssica.

Te amb espinós i llimona

Per a 1 litre d'infusió de te necessitareu:

• 1 cda. l. te negre o verd;
• uns 200 g de baies d’arç cerval;
• 1 llimona gran;
• sucre al gust.

Podeu treure el suc de la llimona i afegir-lo quan el te ja estigui infós, o tallar-lo a trossos i simplement servir-lo amb una beguda calenta.

Te d’arç marí amb menta i llima

Aquesta versió de la beguda d’arç cerval es pot preparar sense te negre, és a dir, només amb un arç cerval de mar.

Composició:

• 1 litre d’aigua bullent;
• 0,2 kg de baies;
• sucre (mel) al gust;
• 1 llima;
• 2-3 branquetes de menta.

Mètode de cocció:

1. Tritureu l’arç groc amb puré de patates.
2. Aboqueu-hi aigua bullent.
3. Afegir la menta, el sucre.
4. Traieu el suc de la llima.

Podeu beure tant calent com calent, quan s’infundeix una mica.

Recepta de te de taronja al buckthorn

Ingredients:

• aigua bullent - 1 l;
• 200 g d'aladern;
• 1 taronja gran;
• sucre al gust.

Preparació:

1. Tritureu les baies per obtenir una millor preparació.
2. Escampeu-les amb sucre.
3. Aboqueu aigua bullent i suc de taronja.

Com fer te d’arç marí amb taronja, cirera i canyella

Podeu coure-la segons la recepta anterior, només afegiu 100 g de cireres i 1 pal de canyella a l’arç blanc.

Begui calent o calent després d’elaborar-lo, segons el que preferiu.

Recepta de te saludable amb arç cerval i groselles

Per preparar te de groselles d’arç cerval necessitareu:

• 200 g d'aladern;
• 100 g de grosella vermella o clara;
• mel o sucre;
• 1-1,5 litres d’aigua bullent.

No és difícil cuinar-lo: aboqueu-hi groselles i arç cerval, aixafats a puré de patates, afegiu sucre i aboqueu-hi líquid bullent sobre tot.

Te d’arç blanc amb espècies

Podeu combinar força espècies amb arç cerval, com canyella, clau, menta, vainilla, gingebre, nou moscada i cardamom. Cadascun d'ells donarà a la beguda el seu propi sabor i aroma, per la qual cosa és aconsellable afegir-los a la beguda per separat i de mica en mica.

Com fer te d’arç marí i rosa mosqueta

Per fer aquest te, necessitareu baies d’arç cerval fresques o congelades i rosa mosqueta fresca o seca. Podeu afegir-hi pomes seques, bàlsam de llimona, menta, calèndula o farigola. Cal elaborar ceps de rosa en un termo per preservar totes les vitamines. Ho podeu fer amb espècies. Afegiu l’arç blanc i el sucre a la infusió de rosa mosqueta.

Un magatzem de vitamines o te amb arç cerval i fulles de maduixes, gerds i groselles

No només podeu afegir baies a l’arç cerval, sinó també fulles de gerds, groselles negres i maduixes de jardí. Aquesta beguda és una font de vitamines valuoses.

Fer te és molt senzill: barregeu tots els ingredients i aboqueu aigua bullent en proporció de 100 g de matèries primeres per 1 litre d’aigua. Insistiu i beveu 0,5 litres al dia.

Te amb espinós i flor de til·ler

Les flors de til·ler seran un bon complement al te d’arç cerval elaborat tradicionalment.

La recepta d’aquesta beguda és senzilla: aboqueu les baies (200 g) amb aigua bullent (1 l) i, a continuació, afegiu-hi flors de llima (1 cullerada. L.) i sucre.

Te d’arç marí amb melissa

El te es prepara segons la recepta anterior, però en lloc del til·ler s’utilitza bàlsam de llimona. La menta de llimona aportarà un aroma i un gust nobles a la beguda.

Te de fulla d’arç marí

A més de les baies, les fulles d'aquesta planta també s'utilitzen per preparar te. Contenen moltes substàncies útils per al cos.

Propietats útils del te de fulla d’arç marí

A més de vitamines i compostos minerals, les fulles d’arç cerval contenen tanins i tanins, que tenen propietats astringents, antiinflamatòries i desinfectants.

El te elaborat amb ells serà útil:

• per a refredats i altres malalties respiratòries:
• amb hipertensió i malalties dels vasos sanguinis i del cor;
• amb problemes de metabolisme;
• amb malalties de les articulacions i dels òrgans digestius.

Com fermentar el te de fulles d’arç marí a casa

1. Recolliu les fulles i poseu-les en una zona seca i ventilada.
   Important! La capa de fulles no ha de ser gran perquè es puguin assecar.
2. Al cap d’un dia, cal triturar una mica les fulles d’aladern marí perquè en sobresurti el suc.
3. Plegar-ho en una cassola i posar-lo en un lloc càlid durant 12 hores, on es durà a terme el procés de fermentació.
4. Després d’això, talleu les fulles a trossets i eixugueu-les sobre una plata de forn al forn.

Emmagatzemeu el full sec en un lloc sec i fosc.

Com fer te aromàtic a partir de fulles d’arç blanc, poma i cirerer

Fer aquest te és fàcil: prendre les fulles de les plantes enumerades en proporcions iguals, abocar-hi aigua bullent.

Podeu agafar més fulles d’arç cerval perquè representin la meitat de la massa total.

Infusió preparada per endolcir i beure.

Recepta de te de fulla d’arç fresc

És molt senzill elaborar fulles d’arç blanc fresques: agafeu-les de l’arbre, renteu-les, poseu-les en un cassó i aboqueu-hi aigua bullent. La relació entre aigua i fulles ha de ser aproximadament de 10: 1 o una mica més. Afegiu sucre o mel a la infusió calenta.

Te elaborat amb fulles d’arç blanc, groselles i herba de Sant Joan

Per a aquest te, necessiteu fulles de grosella negra, herba de Sant Joan i arç cerval, preses a parts iguals. Remeneu-los, aboqueu-hi aigua bullent i edulcreu-los.

És possible elaborar te d’escorça d’arç cerval

L’escorça d’aladern també es pot utilitzar per fer una beguda saludable. Les branquetes que cal tallar durant el període de collita són adequades.

Quines són les propietats beneficioses de l'escorça d'arç cerval?

Conté substàncies útils per a la indigestió de malalties del tracte gastrointestinal. També es recomana per a la caiguda del cabell, malalties nervioses, inclosa la depressió i fins i tot el càncer.

Te d’escorça d’arç marí

• Agafeu unes branquetes joves, renteu-les i talleu-les a trossos el temps suficient per cabre en una cassola. La proporció d’aigua a branques és 1:10.
• Poseu els plats al foc i coeu-los 5 minuts.
• Deixeu-ho coure, afegiu-hi sucre.

Contraindicacions per a l’ús de te d’arç marí

No es recomana utilitzar-lo per a ICD, malalties cròniques de la vesícula biliar, exacerbacions de malalties estomacals i intestinals, desequilibri de sal al cos.

Per a aquells que no pateixen malalties similars, no està contraindicat beure te d’arç marí.

Conclusió

El te d’arç marí, si es prepara adequadament, pot esdevenir no només una deliciosa beguda tonificant, sinó també un agent medicinal i profilàctic útil que ajudarà a mantenir la salut i evitar malalties. Per fer-ho, podeu utilitzar els fruits, les fulles i l’escorça de la planta, alternant-los o combinant-los amb altres ingredients.

Entrades recomanades

Arç cerval marí amb mel

Suc d’arç blanc: 9 receptes per a l’hivern

Gelea d’arç cerval

Adjika verda per a l'hivern

Adjika Zamaniha: una recepta per a l’hivern

Esterilització de llaunes amb aigua bullent

Com cuinar la pruna de cirera vermella tkemali

Xarop de viburn: propietats beneficioses

Pruna en el seu propi suc