Contingut
L’albergínia és una verdura insuperable. Conté una gran quantitat de proteïnes, minerals i fibra. Per tant, es considera un producte dietètic i és apreciat pel seu sabor. Les albergínies van rebre un reconeixement professional molt més tard que altres verdures. Les espècies de plantes silvestres es troben a l’Índia, el sud d’Àsia i l’Orient Mitjà. El nom científic de l’albergínia és la morada de fruits foscos, el nom popular és blau.
Tot i que ara aquest nom no s’adapta del tot. Actualment, les albergínies són conegudes a tot el món i es troben en un esquema de colors tal que no és adequat anomenar-lo blau. Sorgeixen constantment noves varietats que aporten un valor nutricional creixent. Per tant, triar una varietat d’albergínies d’alt rendiment és encara millor entre les espècies modernes. Això s’explica fàcilment pel fet que els criadors treballen constantment per millorar les varietats. Cada nova espècie supera les anteriors de moltes maneres. El principal varietats d’albergínies difereixen en:
- color (de blanc i negre a ratlles);
- forma;
- la mida de l’arbust;
- temps de maduració;
- gust;
- resistència a la malaltia.
En termes de maduració, els immigrants del sud es divideixen en:
- maduració primerenca;
- mitjan temporada;
- maduració tardana.
Si es decideix cultivar un vegetal saludable, primer hauríeu de decidir el temps de collita desitjat. Al camp obert, hi ha més dificultats durant el període de maduració de les verdures. Les varietats d'elit són capritxoses per a les condicions i requereixen una cura. Si el temps no va bé o el coneixement falla, podeu quedar-vos sense un bon resultat. El rendiment està influït per:
- Qualsevol fluctuació de la temperatura aire ambient. Un fort augment o disminució provoca la caiguda de flors i ovaris. Es considera que els valors òptims són de 25 a 27 ° C. Les temperatures sota zero i les caigudes a llarg termini causen la mort de les plantes. Per sota de +15 ° С Llavors no germinen gens.
- Intensitat lumínica... El creixement de les albergínies es desaccelera en temps ennuvolat. Les cremades solars greus no són menys nocives.
- Trasplantaments... L’albergínia no tolera bé el trasplantament. Qualsevol dany a les arrels comporta una disminució de la taxa de supervivència, debilitant la planta.
- Densitat d’estoc... Les plàntules d’albergínies engrossides creixen lentament i formen fruits petits.
- Composició del sòl... S’aconsella plantar en sòls clars, fertilitzar bé l’hort.
Però, per als jardiners novells i aquells que conreen albergínies per primera vegada, hi ha les varietats més modestes i productives. Tipus molt convenients que són adequats per a hivernacles i terrenys oberts alhora.
Varietats primerenques d'albergínies
Les verdures de maduració primerenca són bones per conrear-les als hivernacles. En camp obert, donen una collita estable a una temperatura favorable. Per tant, són adequats per a regions amb climes càlids. Apte per a zones amb temperatures inestables. La maduració primerenca permet collir abans del fred. Quines varietats mereixen atenció?
"Alekseevsky"
Apte per terrenys oberts i tancats. La forma és clàssica per als amants del color porpra fosc. Per pes, es considera una albergínia mitjana. Una fruita adulta guanya fins a 150 g, no té amargor.
Període de maduració fins a 130 dies. Planta semi-estenedora de poc creixement (fins a 60 cm d'alçada) amb bona transportabilitat i alt rendiment.Les llavors es sembren a finals de febrer, es planten a l’hivernacle a mitjan maig. Per a terrenys oberts, el millor moment és a principis de juny. Sensible a les ratxes de vent, prefereix una zona de cultiu protegida. Resistent a malalties víriques.
"Robin the Hood"
Una excel·lent varietat de maduració primerenca amb alta adaptabilitat. Els fruits apareixen dins dels 100 dies posteriors a la germinació de les llavors. Diferent en la bona taxa de supervivència, es considera una varietat adequada per a jardiners principiants. Es pot cultivar fins i tot en hivernacles sense escalfar sense por a perdre collites. Té un fruit gran (fins a 280 g), en forma de pera i color lila tradicional, espines febles. Els arbusts adults són reduïts, estenent-se fins a 90 cm d’alçada, s’agraeix per la seva poca pretensió i el seu sabor. Apte per a tot tipus de peces i es pot plantar en un hort amb diferents condicions de cultiu.
"Rei del Nord F1"
La varietat més primerenca d’alt rendiment. Es pot collir una rica collita 90-100 dies després de la germinació. Valorat per qualitats com:
- bona germinació de llavors;
- resistència al fred;
- excel·lent joc de fruites.
Ofereix un rendiment estable fins i tot quan baixa la temperatura... Els fruits són de color negre-porpra, de forma cilíndrica allargada. El sabor és excel·lent. La manca d’amargor en les fruites permet cuinar plats a partir d’elles sense remullar-se. Es planta al jardí de manera plàntula. No hi ha espines a la tija, cosa que també crida l’atenció sobre aquesta varietat. A mitjan maig, les plantules es planten als hivernacles. Per a terrenys oberts, arriba el moment després del final de les gelades de retorn. Es recomana cultivar la varietat sense cobrir la pel·lícula. D’aquesta manera es protegirà les plantes que no siguin danyades pels àcars. L’arbust és baix, dóna fruits fins a les gelades de tardor. Els fruits són llargs i poden tocar el terra, per la qual cosa es recomana adobar el sòl.
"Purple Miracle F1"
Una varietat d’albergínies híbrides d’alt rendiment i primerenca. Els avantatges de la varietat inclouen una fructificació estable, resistència a malalties i àcars.
Als 95-100 dies posteriors a la sembra, els fruits estan a punt per al seu consum. Els arbustos són compactes, fins a 120 cm d’alçada. Els fruits no són massa grans, pesen fins a 120-135 grams. Polpa blanca verdosa inusual sense amargor... Apte per al cultiu en qualsevol tipus de sòl. Densitat de plantació per 1 m². Només 5 plantes. Això evitarà l’espessiment i augmentarà la fructificació.
"Joker"
El nou aspecte és un canell sense talls. Un pinzell conté fins a 7 fruits en forma d’el·lipse allargada i de pell fina. L’inusual color porpra brillant confereix a l’albergínia un encant únic.
La polpa és blanca, molt saborosa. Una varietat madura primerenca que us delectarà amb fruits sorprenents ja 85 dies després de la germinació. L'arbust produeix fins a 50-90 peces de fruites d'alta qualitat amb un estricte compliment dels requisits agrotècnics. Posseeix una bona resistència contra el virus del mosaic del tabac. L'alçada dels arbustos arriba als 130 cm, la densitat no és superior a 5 plantes per 1 m². S'ofereix per al cultiu en terrenys oberts i hivernacles.
Llarg morat
Una varietat molt primerenca, fins que la maduresa del fruit triga només 85-90 dies des del moment de la plantació al jardí. L'arbust creix molt ràpidament i de forma compacta, l'alçada no supera els 55 cm. Els fruits són grans, fins a 300 g cadascun. És apreciat per la seva excel·lent transportabilitat, resistència a diverses plagues i malalties, i conserva la seva presentació durant molt de temps.
Collita a mitja temporada: albergínia mitjana
Després de collir les primeres varietats d’albergínies, és el torn de les varietats mitjanes d’alt rendiment. Els jardiners més populars i de confiança són:
"Diamant"
Provat i provat per moltes generacions d’amants d’albergínies. Una varietat provada d’alt rendiment. La recollida de fruites comença 110-150 dies després de la germinació. Els arbustos són compactes, no s’estenen, l’alçada dels quals no supera els 55 cm. Els fruits són de color porpra fosc, pesen fins a 165 g amb un gust agradable.
De mitjana, són 8 kg per metre quadrat. Resistent a la publicació i al mosaic, però propens a patir malalties. Difereix una bona transportabilitat, molt valorada per al cultiu industrial. Apte per a la recollida automàtica de fruites.
"Matrosik"
Una varietat d'alt rendiment sense alcaloides que decorarà no només el jardí, sinó també la taula festiva. Les fruites molt boniques compensaran tots els esforços per cultivar una verdura.
Tenen un color original a ratlles i són rodons o en forma de pera. Cadascun pesa 400 grams. A finals de febrer, les llavors es sembren per a plàntules. Es planten al jardí abans del 20 de maig. Tolera perfectament la calor de l’estiu, dóna una bona collita a principis d’estiu i després. Premiat per la seva bona resistència al bàsic malalties d’albergínies... Cal collir amb cura: la varietat té espines.
"Cigne"
Albergínia de mitja temporada d’alt rendiment amb un sabor excel·lent i un color de fruita blanca. La collita comença 100 dies després de la germinació massiva de les llavors.
Conreada en hivernacles i terra oberta. Els arbustos són poc erectes. La planta suporta fàcilment la calor, és resistent a les malalties i a les principals plagues d’albergínies. Els fruits són blancs amb polpa delicada. El més destacat de la varietat és el suau sabor a bolets de la fruita. Difereix en alta productivitat. S’obtenen fins a 18 kg d’albergínies a partir d’un metre quadrat. Les llavors es sembren a mitjans de març, les plantules es trasplanten al jardí al cap de 70 dies. La densitat de plantació és habitual: no més de 5 plantes per metre quadrat.
"Vol a ratlles"
Varietat de mitja temporada, d'alt rendiment amb un nom extraordinari. Apte per sembrar en terrenys oberts i hivernacles, fins i tot sense calefacció. L’elecció depèn de les preferències i de les condicions climàtiques. El color variat de les fruites madures adorna els llits i la taula de menjador. Resistent als canvis en les condicions meteorològiques, apreciat per la seva fruita alta en qualsevol condició. La polpa és tendra, sense buits ni amargor, apta per congelar i assecar. Resistent al transport.
Verema al final de la temporada
Les varietats tardanes delecten amb més força els jardiners. De fet, a finals d’estiu, moltes verdures ja han acabat de donar fruits i les condicions meteorològiques es deterioren. I les albergínies més madures subministren a la taula un ric conjunt de vitamines, proteïnes i minerals. Quines varietats mereixen atenció?
"Late Black Beauty"
Produeix un alt rendiment 130 dies després de la sembra. L’arbust és baix i s’estén. Els fruits són originals en forma de pera, negre-porpra. Molt gran, el pes d’una albergínia arriba als 900 g. Tolera les condicions meteorològiques desfavorables.
"Sophia"
Una novetat per als criadors. Tardament, produeix un alt rendiment en 130-145 dies. Els fruits grans tenen forma de pera, de color porpra fosc. El pes de cadascun arriba als 700-800 g, la polpa és de bon gust, lleugera. Resisteix el mal temps i les malalties habituals d’albergínia. Apte per plantar en un jardí obert i en cultiu d’hivernacle. A més de les conegudes albergínies, molts cultivadors planten al jardí varietats amb una forma de fruita sorprenent:
- rodó;
- sabre;
- oval;
- ovoide;
- cilíndric.
L’hort està decorat amb albergínies amb fruits d’un color extraordinari.
Una gran varietat de matisos de fruita, que van des del blanc al porpra intens, delecten la vista durant tota la temporada. Obteniu un alt rendiment d’albergínies roses, vermell, groc o ratllat: l’orgull de tot jardiner.
Conclusió
A l’hora d’escollir una varietat, val la pena tenir en compte tots els matisos i complir les recomanacions sobre tecnologia agrícola d’albergínies.
