Contingut
Avui en dia, el cultiu d’una verdura tan exòtica com l’albergínia ja no sorprèn. La gamma de mercats agrícoles s’està ampliant amb cada nova temporada, presentant nous híbrids i varietats per a hivernacles, hivernacles i terrenys oberts. Els jardiners experimentats trien les llavors de manera selectiva, intentant obtenir rendiments elevats, llargues temporades de cultiu i fruits saborosos d’alta qualitat. Amb aquesta finalitat, els criadors desenvolupen nous híbrids vegetals: l’albergínia sense amargor.
Varietats d’albergínies sense amargor per a diferents regions climàtiques
Les noves varietats d’albergínies desenvolupades són, per regla general, plantes de mida reduïda amb un període de maduració primerenca. A més, els híbrids són molt resistents als canvis bruscos de temperatura i a les malalties típiques dels cultius d’hortalisses que creixen als hivernacles i a l’aire lliure. La carn dels fruits és blanca com la neu, densa, mentre que pràcticament no té llavors i l’amargor característics d’un vegetal.
El primer que s’ha de tenir en compte a l’hora d’escollir una varietat és la capacitat de la planta per créixer i donar fruits en les condicions de la seva regió. Avui en dia, els agraris divideixen condicionalment el territori de Rússia en 3 zones climàtiques: sud, zona mitjana de Rússia i nord. Determinem quines característiques haurien de tenir les albergínies sense amargor en una zona concreta.
Zona climàtica sud
L’elevat rendiment d’albergínies als districtes del sud permet als jardiners no només fer servir els fruits com a menjar, sinó també conservar-los. Per al cultiu, les varietats es seleccionen sense amargor amb fruits grans i llargs de forma cilíndrica uniforme. La polpa de la fruita no ha de contenir molts buits, llavors i no tenir amargor. Atès que el plat d’albergínia més comú per a la conserva és el sote, els jardiners trien híbrids de pell densa que no creixen més de 6-8 cm de diàmetre.
Zona mitjana de Rússia
Per a latituds mitjanes, es seleccionen varietats d’hortalisses amb resistència i resistència a possibles freds de primavera a l’aire i a terra. Donades les peculiaritats del clima, és necessari plantar només aquelles plantes que tinguin un llarg període de fructificació i resistència a infeccions per fongs i vírics. Per a les zones on els estius són calorosos i secs, es dóna preferència a les plantes adaptades al reg baix i a la llum solar directa.
Zona climàtica nord
Per cultivar albergínies sense amargor al nord, és millor triar varietats de maduració mitjana i tardana. Les plàntules es crien en hivernacles i es traslladen a terra oberta quan el perill de congelació sobtada ha desaparegut completament. A les regions del nord, les albergínies sense amargor es planten sovint en hivernacles i hivernacles, per tant, els híbrids autopolinitzats són els preferits per a aquesta zona climàtica.
Quan compreu material de sembra, presteu atenció a l’enduriment de les llavors, al moment de picar les llavors i al trasllat de les plàntules a terra oberta.
Les millors varietats i els híbrids d’albergínia sense amargor són presentats per productors amb una àmplia gamma de productes.Trieu una planta tenint en compte les condicions climàtiques de la vostra regió i la temporada de creixement que us convingui. Assegureu-vos de tenir en compte el fet que durant el creixement el cultiu necessita una alimentació regular.
Varietats primerenques i híbrids
Alekseevsky
Una varietat sense amargor per plantar i cultivar en hivernacles i en zones obertes. El període de maduració comença als 90-95 dies. L’albergínia té una forma allargada regular, la pell és llisa, brillant, pintada d’un color morat fosc. Posseeix una productivitat "amigable". Als hivernacles i als fogons, es cullen fins a 10 kg de verdures a partir d’1 m2... Pes mitjà - 250-300 gr. La planta tolera bé les malalties fúngiques i víriques, inclòs el mosaic del tabac.
Maxik F1
Un híbrid primerenc sense amargor amb un període de maduració de 95 dies. Té una forma cilíndrica allargada. La pell és brillant, llisa, de color porpra fosc, la carn és de color blanc verdós, sense amargor. Pes mitjà - 200-250 gr. En el període de maduració completa, els fruits poden arribar als 25-27 cm de mida i l’híbrid té un alt rendiment. Es cullen 10-12 kg d'albergínies a partir d'1m2.
Hipopòtam F1
Un híbrid primerenc inusual amb fruits en forma de pera. La temporada de creixement comença 95-100 dies després de la germinació. La pell és de color púrpura fosc, la carn és de color blanc verdós, mig dens, sense amargor. Durant el període de maduració, els fruits arriben als 20-22 cm, amb un pes de 300-330 grams. "Begemot" està classificat entre els jardiners com un dels híbrids més productius. En condicions d’hivernacle amb 1m2 es poden collir fins a 16-18 kg d'albergínies.
Nancy F1
Un dels híbrids amb un període de maduració inusualment ràpid. Els arbustos comencen a donar fruits 2 mesos després de picar les primeres plantules. Els fruits són petits, en forma de pera. La pell és de color porpra fosc. En el període de maduració completa, "Nancy" pot créixer fins a 15 cm amb un pes de 100 a 120 grams. Quan es cultiva en hivernacle amb 1m2 obtenir fins a 5 kg de fruita sense amargor. Al centre de Rússia, "Nancy" es considera la millor varietat primerenca per a la conserva.
Quartet
Una varietat madura primerenca amb un color de ratlles sorprenent. La maduració comença entre 100 i 110 dies des de la germinació. Les fruites no superen els 15 cm, el pes mitjà d’una albergínia és de 100 a 120 grams. Tot i la seva petita mida, "Quartet" és una varietat bastant productiva. Des d’1m2 la zona de plantació es pot collir fins a 12-15 kg d'albergínies. La polpa del fruit és sense amargor, blanca, solta, amb un gran nombre de llavors.
Purple Haze
Varietat vegetal pol·linitzada per insectes. Es dóna preferència al cultiu d’albergínies en zones obertes. Està adaptat a les baixes temperatures de l’aire i del sòl, per la qual cosa ha rebut un merescut reconeixement per part dels agricultors de la zona climàtica nord. El període de maduració és de fins a 105 dies. Els fruits madurs tenen un color clar i molt bonic. La longitud d’una albergínia pot arribar als 20 cm, el pes mitjà és de 180 g. Es cullen fins a 12 kg d'albergínies d'una mata sense amargor.
Valentine F1
Un híbrid madur primerenc amb fruits sorprenentment saborosos. Li manca completament amargor, la polpa és densa i blanca, amb una petita quantitat de llavors. Passen uns 90 dies abans que apareguin els primers fruits. La verdura té la forma correcta, la pell és de color porpra fosc, més propera al negre. L'híbrid es classifica com a fruit llarg, ja que l'albergínia madura pot arribar a créixer fins a 30 cm, amb un pes mitjà de 270 grams. L'híbrid "Valentina" s'adapta al cultiu de qualsevol zona climàtica, resistent a cops de fred i infeccions habituals.
Purple Miracle F1
Aquest híbrid sense amargor va rebre el seu nom per la seva forma estranya i lleugerament corba. El període de maduració és de 90 a 95 dies. Els fruits són petits, el pes mitjà és de 150-200 gr. La polpa de la fruita és de color verd clar, amb un agradable sabor delicat. En hivernacles amb 1m2 recolliu fins a 5-7 kg d'albergínies.
Varietats de temporada mitjana i híbrids
cigne
Dissenyat per a hivernacles, terrenys oberts i hivernacles de pel·lícula. La planta és resistent als cops de fred a l’aire i al sòl. Trets distintius: polpa densa de color blanc com la neu, sense amargor ni llavors, i un sabor excel·lent. Les albergínies madures arriben a mides de fins a 20 cm i pesen fins a 250 grams. La fructificació comença 105 dies després dels primers brots.Es poden treure fins a 5 kg d'albergínies d'una mata.
Sorpresa
Per als que conreen albergínies en conserva, aquesta és una autèntica sorpresa. Amb un rendiment baix (només 4-5 kg per arbust), són increïblement saborosos. La polpa és blanca, pràcticament desproveïda de llavors, el sabor és tendre, sense amargor característica. La fructificació comença el dia 105. Les fruites madures arriben a una longitud de 15-17 cm. Tot i que el pes d'una fruita no supera els 120 g, "Sorpresa" no conté amargor, sorprenentment saborosa quan es fregeix i es cou al forn.
Ping Pong F1
El nom de l’híbrid parla per si sol. Els fruits són blancs, de forma rodona, de 5-7 cm de diàmetre, i passen 110-115 dies abans que apareguin els fruits madurs a l’arbust. La massa d’una albergínia és de 100-110 gr. Es refereix a híbrids de rendiment mitjà sense amargor, però amb una bona alimentació pot donar fins a 6 kg de fruita d’un arbust.
Cometa
La varietat pertany a plantes de dimensions reduïdes destinades al cultiu en hivernacles i en camp obert. L’alçada de l’arbust després d’aturar el creixement no supera els 80 cm. La pell és densa i de color fosc. Les albergínies arriben als 20-22 cm de mida, amb un pes mitjà de 200 grams. La polpa és blanca i ferma, sense amargor, amb poques llavors. Una característica distintiva de la varietat és la resistència al tizó tardà i l’antracnosa. Durant el període de collita, es poden treure fins a 6-7 kg de fruita de l’arbust sense amargor.
Mariner
Varietat de temporada mitjana, maduració en un període de 105 dies. Les albergínies són ovalades, de mida mitjana. Va rebre el seu nom pel color de la pell lila clara amb franges blanques longitudinals. La fruita madura poques vegades creix fins a 12 cm i el seu pes no supera els 150 grams. "Matrosik" és una varietat molt saborosa, sense amargor, però de rendiment mitjà. Es poden treure fins a 5-6 kg de fruita de l’arbust.
Diamant
La varietat es recomana per plantar i créixer a l'aire lliure. És molt popular entre els jardiners del centre de Rússia i les regions del sud. La pell és densa, pintada de color porpra fosc, durant la temporada de creixement arriba a una longitud de 18-20 cm, amb un pes mitjà de 120-150 grams. La maduració es produeix 100-110 dies després de la germinació completa. Des d’1m2 traieu fins a 8-10 kg d'albergínies.
Pelicà F1
Una varietat per als amants del cultiu de verdures exòtiques. Les albergínies són blanques, la pell és llisa i brillant. La polpa és blanca, fluixa, sense amargor característica. Durant el període de maduració, les albergínies arriben a una longitud de 15-17 cm, amb un pes de 100-120 grams. Es poden treure fins a 10 kg d’albergínies delicioses d’un metre quadrat.
Varietats i híbrids de maduració tardana
Front boví
Una varietat d’albergínies increïblement saborosa i sense amargor, amb un període de maduració de 140 a 145 dies. La planta és poc gran. L’arbust durant el període d’aturada del creixement no supera els 65-70 cm. Els fruits, quan són madurs, arriben a una longitud de 18-20 cm i una massa de 150-200 gr.
Morena
Un altre tipus d’albergínia de dimensions reduïdes sense amargor, amb una alçada de fins a 70 cm de l’arbust, tolera bé el fred i, per tant, es pot cultivar en zones obertes. Els fruits són de color porpra fosc. El pes mitjà durant el període de maduració és de 120-200 g i la longitud és de 18-20 cm.
Guapo negre
L’albergínia està completament madura durant 150 dies. Els fruits grans són de color porpra fosc. De mitjana, cadascun d’ells creix fins a 20-22 cm i el pes pot arribar als 800 grams. La polpa és densa, blanca, no conté llavors. "Black Beauty" ha rebut reconeixement pel seu excel·lent sabor. La planta està destinada a la plantació en terrenys oberts i hivernacles.
Conclusió
El cultiu d’albergínies sense amargor no és diferent de l’habitual. L’únic que els agricultors recomanen prestar atenció a l’hora de triar una varietat és la seva adaptació a les condicions climàtiques. En comprar híbrids, assegureu-vos de comprovar les condicions de cura i si les llavors estan preparades per al cultiu de plàntules.
Consulteu alguns consells sobre com cultivar un saborós cultiu d’albergínies a l’aire lliure
