İçerik
Üzüm, sonbaharda enfes bir lezzettir. Ve lezzetli ev yapımı üzüm şarabı, mağaza markalarına benzetilemez bile. Sofralık ve teknik üzümleri ayrı ayrı yetiştirme yeteneği birçok kişi tarafından bir lüks olarak kabul edilir. Bu soruna mükemmel bir çözüm, hem yemek hem de şarap yapımına uygun üzüm çeşitleridir.
Lydia, bir Amerikan üzüm çeşididir. Lydia üzümü, Isabella grup çeşitlerine ait bir melezdir. Isabella'nın aksine, Lydia üzümleri sadece teknik bir çeşitlilik değil, aynı zamanda bir sofra olarak kabul edilir. Şarap yetiştiricileri bazen bu üzümü farklı adlandırırlar - Lydia pembesi, Isabella pembesi. Demetler genellikle orta boyda bağlanır ve 120 g'a kadar ağırlık kazanır.
Çeşitliliğin tanımı
Oval / yuvarlak meyveler, kırmızı renkleri ve yüksek şeker içeriği ile ayırt edilir - yaklaşık% 19. Üzümler, meyvelere mor bir renk veren (gösterildiği gibi) doğal bir mumsu kaplama ile kaplanmıştır. Lydia çeşidi, hafif çilek aromasıyla kendine özgü bir tada sahiptir.
Üzümün avantajları:
- fırçalar iyi olgunlaşır;
- -22-26˚˚'ye kadar donma direnci indeksi, hastalık direnci;
- Lydia çeşidi yüksek nemi tolere eder, ancak sıvı durgunluğunu hoş karşılamaz;
- ek sığınak olmadan kış uykusuna yatabilir.
Lydia üzümlerinin dezavantajları arasında meyvelerin küçük olması yer alır. Tuhaf tadı eksi olarak kabul edilemez. Aksine bunlar bir amatör için üzümler diyebiliriz.
Büyüme ve bakımın özellikleri
Bağın düzenlenmesi için taslaksız güneşli alanlar seçilir. En iyi seçenek güneşli yamaçlar veya binaların güney tarafı, çitlerdir.
Lydia üzümlerinin sıra arası mesafesi en az 90 cm olmalıdır.Lydia üzümlerini hem ilkbaharda hem de sonbaharda ekebilirsiniz. Her seçeneğin artıları ve eksileri vardır:
- sonbahar döneminde daha fazla ekim malzemesi seçeneği vardır, ancak ekimler düşük sıcaklıklara karşı çok hassas olacaktır;
- Lydia üzümlerinin ilkbahar ekimine alışmak ve sonbaharda güçlenmek için daha fazla zaman vardır, ancak fidelerde nem eksikliği olasılığı yüksektir.
Bazı yetiştiriciler, Lydia üzüm fidelerini dikmek için özel bir yöntem uygularlar. Sonbaharda bir delik açılır ve tabana genişletilmiş kil veya çakıldan bir drenaj tabakası döşenir. Çukur daha sonra bir gübre tabakası ile değişen bir toprak tabakası ile kazılmış toprakla doldurulur. Tüm toprak katmanları iyi karıştırılır. Lidya üzümlerinin ilkbahar ekimi dönemine gelindiğinde, çukurdaki tüm karışım iyice demlenir.
Dikim aşamaları
- Lydia'nın fidelerinin dikilmesi için hendek önceden hazırlanıyor. Toprak ne kadar az verimli olursa, çukurun o kadar büyük kazılması gerektiğine inanılmaktadır. Sığ dikilmiş üzüm çalıları ve kötü örtülü, şiddetli donda donma yeteneğine sahiptir. Bu nedenle, çukurun optimal boyutu 80-90 cm çapında, derinliği 40-45 cm (tınlı topraklar) veya 50-55 cm - kumlu tınlı.
- Açmayı hazırlarken, toprağın üst besin tabakası, alt, daha az verimli olandan ayrı olarak biriktirilir. Katmanlar açmaya serilir: verimli toprak, kompost (humus), odun külü. Tüm bileşenler karıştırılır ve yukarıdan bir çorak toprak tabakası ile kaplanır. Siper, toprağı küçültmek için tekrar tekrar suyla sulanır.
- 2-3 hafta sonra, Lydia çeşidinin fidelerini dikebilirsiniz - çalılar için açmada küçük delikler açmak yeterlidir.
- Deliğe ekimden önce üzümlerin kökleri nazikçe düzeltilir.Fidan toprakla örtülür ve toprakta oluşabilecek olası boşlukları gidermek için bol sulanır. Fide etrafındaki alanı malçlamanız tavsiye edilir.
Çalı dikme yöntemini (hendek / çukur) seçerken, açmada kök sisteminin gelişimi için çok yer olduğundan, açmada üzümlerin gelişimi için daha uygun fırsatların yaratıldığı dikkate alınmalıdır. Lydia üzüm çalısının. Ek olarak, nem çalılar arasında eşit olarak dağıtılır ve özellikle damla sulama yöntemi kullanılırken hızla köklere ulaşır.
Ancak tek sıra halinde sadece bir üzüm çeşidinin dikilebileceği de gözden kaçırılmamalıdır. Bu nedenle, bir çalı Lydia üzümünü dikmeyi planlıyorsanız, o zaman bir çukur kazmak daha iyidir.
Lydia üzümlerine bakmanın özellikleri arasında sürekli kıstırma ve kovalama (sekiz yapraklı bir sürgünün genç bir bölümünün çıkarılması) bulunur. Temmuz ayında darphaneyle uğraşıyorlar ve Lydia'yı çok daha erken sıkıştırmaya başlıyorlar.
Üzüm sulama ve besleme kuralları
Arsa kurudukça Lydia'yı sulamak için kesin bir gereklilik yoktur. Ancak, tam teşekküllü zamanında sulamanın, iyi ve kaliteli bir hasadın anahtarı olduğunu kabul etmeliyiz. Üzümlerin sulanmasını kolaylaştırmak için Lydia fidanının etrafına çember şeklinde sığ bir oluk (yaklaşık 15-20 cm) kazılır. Sulamadan sonra toprağın malçlanması tavsiye edilir.
Toprağın kalitesine, giriş zamanına bağlı olarak en iyi pansuman seçilir:
- çiçeklenmeden önce (iki hafta), bir amonyum nitrat, süperfosfat ve potasyum tuzu karışımı kullanılır (litre su başına - sırasıyla 10 g, 20 g ve 5 g);
- Lydia üzümleri olgunlaşmaya başladığında, bitkinin bir çözelti ile sulanması önerilir: bir kova su içinde - süperfosfat 20 g ve potasyum tuzu - 5 g.
Hasat
Olgun salkımları ilk yumurtalıklardan 145-156 gün sonra toplayabilirsiniz, çoğu zaman hasat zamanı Ağustos veya Eylül ayının sonundadır. Verimli bir yılda bir çalı en az 30-35 kg meyve verir. Lydia çeşidinin bir özelliği, olgun meyvelerin kolayca parçalanmasıdır, bu nedenle fırça koleksiyonu kuru ve sakin havalarda gerçekleştirilir.
Lydia çeşidinin fırçalarını keserken hemen incelenirler - hasarlı meyveler ayrı ayrı biriktirilir. Kaplar olarak, mahsulün havalandırılması için delikli kutular uygundur. Üzümler buruşabildiği için bir kutuda 13 kg'dan fazlası toplanmaz.
Lydia üzümlerinin özel bir avantajı, hem taze hem de konserve (kompostolar, reçeller) tüketilebilmesidir.
Üzüm fidanı budama
Bitkinin yaşamının ikinci yılından itibaren, bir mevsimde üç kez budamak için Lidya çeşidinden bir asma oluşturulması tavsiye edilir.
İlkbaharda prosedür sıhhi amaçlar için gerçekleştirilir - kurutulmuş sürgünler kesilir. Budama ancak en az + 5˚C sabit sıcaklıkta ve her zaman meyve suları hareket etmeye başlamadan önce yapılabilir.
Yaz aylarında, budama prosedürü Lydia üzüm çalısının incelmesine yardımcı olur. Üvey çocuklar asmanın havalandırmasını iyileştirmek için budanır.
İlk defa, Lydia çeşidinin çekimi 2-4 göz seviyesinde kesilir. Her yıl budama yüksekliği artar - 8 göz, sonra 15 göz. Lydia üzüm fidanı için önerilen yük 36-49 gözdür.
Asmayı kışa hazırlama
Lydia üzümleri dona dayanıklı çeşitlere aittir. Bununla birlikte, özellikle kışların çok sert geçtiği bölgelerde ek barınak gereksiz olmayacaktır. Yeni dikilmiş bir asmanın kesinlikle barınağa ihtiyacı vardır. Kasım ayında kaplama işi için zaman ayırmanız tavsiye edilir: Lydia çeşidinin asması kafeslerden dikkatlice çıkarılır, bağlanır ve bir toprak tabakası serpilir. Böylece 10-15 cm'lik bir yatak oluşur.
Üzüm hastalıkları ve zararlıları
Lydia çeşidinin önemli bir avantajı, küf hasarına karşı direncidir.Diğer hastalıklarla enfeksiyonu önlemek için önleyici tedbirler almanız gerekecektir. En yaygın hastalıklar:
- antraknoz (patojenler - mantarlar) - yapraklardaki koyu lekelerin ortaya çıkmasıyla ifade edilir ve üzüm çalısının hava kısmını (yapraklar, saplar, sürgünler, meyveler) etkiler ve asmanın ölümüne yol açar. Enfekte olan artıklar, toprak, tohumlar yoluyla yayılır. Kontrol yöntemleri - asma kovanına Bordeaux sıvısı püskürtmek. Önleme: bitkinin hasarlı alanlarının tahrip edilmesi ve hasattan sonra bitki artıkları ile yakılması;
- gri çürük (mantar hastalığı) özellikle tehlikelidir çünkü üzüm çalıları her an hastalanabilir ve asmanın tüm kısımları zarar görür. Hastalığın en yaygın nedenleri üzümlerin yetersiz havalandırılması (yoğun yoğunlaşma) ve uzun süreli nemli havadır. Kimyasal kontrol, tesise Ronilan ve Rovral püskürtülerek yapılır. Önleme: azotlu gübrelerin reddedilmesi, Eylül ayında demetlerin yakınında ve altlarında bulunan yaprakların çıkarılması.
Lydia çeşidinin en yaygın zararlıları şunlardır:
- örümcek akarı - yaprakları etkiler ve dökülmesine neden olur. Mücadele yolları: tomurcuk kırılmadan önce DNOC çözeltisi ile ilkbahar püskürtme ve çalıların sonbaharda Fosfamid ile muamelesi. Önleyici yöntemler: hasarlı yaprakları çıkarmak ve yakmak, yabani otları ayıklamak yabani otlar - keneler için üreme alanları;
- yaprak kurdu - ıslak havalarda demetlerin çürümesine yol açan yapraklar ve meyvelerle beslenen tırtıllar Zararlı böceklerle mücadele etmek için, çalılara ve bitişik toprağa ilkbaharda DNOC çözeltisi ile işlem yapılması önerilir. Önleyici bir önlem olarak, çalılara aydınlatma ve havalandırma sağlamak gerekir;
- phylloxera, Lydia çeşidinin kök sistemini (böceğin kök türü) ve bazen çalının tüm hava kısmını (haşerenin yaprak türü) etkileyen bir böcektir. Üzümlerin yenilgisi, şişmiş kökler veya şişkin alanlar ile yapraklar şeklinde kendini gösterir. Kontrol yöntemleri - çalılara Confidor solüsyonu püskürtmek. Önleme - Lydia üzüm çalılarının yakınındaki toprağı ince taneli kumla kaplamak.
Lydia üzümü sadece lezzetli meyvelere ve yüksek verime sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda güzel bir dekoratif görünüme de sahiptir - çardakların ve barakaların üzerinde mükemmel bir şekilde kıvrılır. Bu nedenle, bu çeşidin Moldova'da, Rusya'nın güneyinde ve Ukrayna'da büyük talep görmesi şaşırtıcı değildir.
