İçerik
Çekirdeksiz üzüm çeşitleri veya kuru üzüm, bahçıvanlar arasında her zaman büyük talep olacaktır, çünkü bu meyveler kullanımda daha çok yönlüdür. Herhangi bir sorun yaşamadan, çekirdeklerini çıkarmadan üzüm suyu yapabilirsiniz. Bu tür meyveler, en küçük yaştaki çocuklara bile korkmadan verilebilir ve son olarak, en sağlıklı ve en lezzetli doğal lezzetlerden biri olan ev yapımı kuru üzüm yapmak için idealdir.
Çeşitliliğin bir açıklaması ve bu makalede bulabileceğiniz bir fotoğrafı olan Attika üzümü, tam olarak çekirdeksiz grubun bir temsilcisidir. Bu üzüm çeşidi bize yurtdışından geldiğinden, İngilizce isimlerinden biri aynı gerçekten bahsediyor - Attika çekirdeksiz, yani çekirdeksiz tavan.
Çeşitliliğin tanımı ve tarihçesi
Üzüm çeşidinin adı, kökeni hakkında çok şey anlatır. Attika, Yunanistan'ın orta bölgelerinden biridir ve onun onuruna, Yunan bilim adamı yetiştiricisi V. Michos, 1979'da geri aldığı üzümlerin hibrit formunu seçti. Attika üzümlerinin doğması için Mikhos'un Kara Kishmish (eski bir Orta Asya kökenli çeşidi) ve Alphonse Lavalle (bir Fransız çeşidi) arasında geçmesi gerekiyordu. Sonuç, güneydeki kökenine rağmen, tabii ki barınaklar altında, orta Rusya'nın hava koşullarında bile iyi büyüyüp olgunlaşabilen bir tür ulusötesi üzüm melezidir.
Bu üzüm formunun çalıları ortalamanın üzerinde bir canlılığa sahiptir. Genç asmaların nispeten kısa bir süre içinde tüm uzunlukları boyunca olgunlaşmak için zamanlarının olması cesaret vericidir. Bu, üzümlerin dona iyi dayanmasına izin verir, ancak meyve tomurcuklarının barınak olmadan dayanabileceği minimum sıcaklıkta ifade edilen çeşitliliğin genel donma direnci çok yüksek olmasa da, çeşitli kaynaklara göre -19'dan dayanabilirler. ° C ila -23 ° ARASI.
Attika üzümlerinin yetiştirilmesinin olumlu yanı, bu çeşidin kesimlerinin oldukça kolay kök salmasıdır. İncelemelere bakılırsa, uygun koşullar altında yüzde yüz köklenme bile mümkündür. Aynı zamanda anaçlarla iyi gelişir, bu nedenle dona karşı daha dayanıklı anaçlara kolayca aşılanabilir.
Zayıf bir şekilde parçalanmış üzüm yaprakları üç veya beş loblu olabilir. Zengin bir yeşil renk tonuna sahipler, yaprak bıçağının üst yüzeyi mat, çıplak, kabaca buruşuk, alt kısım tüylü.
Attika'daki çiçekler biseksüeldir, bu da üzümlerin tek ekimlerde veya bir bağın ilk dikiminde kullanılabileceği anlamına gelir. Çilekleri tam olarak oturtmak için tozlayıcıya ihtiyacı yoktur.
Geleneksel olarak, Attika üzümleri olgunlaşma açısından orta erkenci çeşitlere aittir, yani bir çalılıktaki tomurcuklanmadan meyvelerin tam olgunluğuna kadar ortalama 115-120 gün geçer. Orta şerit koşullarında, meyvelerin olgunlaşması Ağustos - Eylül ayının sonunda gerçekleşecek. Güneyde üzümler daha da hızlı olgunlaşabilir - zaten Temmuz ayının sonunda - Ağustos ayının ilk yarısında. Çoğu, hava koşullarına bağlıdır - sıcak yazlarda Attika üzümleri çok erken olgunlaşma zamanları gösterebilir, ancak hasatın soğuk koşullarında çok daha uzun süre beklemeniz gerekebilir.
Üzüm meyveleri çalılar üzerinde iyi korunur ve olgunlaştığında, özellikle sunumlarını kaybetmeden dona kadar asılabilir.
Üzümler ekimden sonraki ikinci yılda verime başlar. Üçüncü yılda, bir çalıdan yaklaşık 5 kg çilek hasat edilebilir. Attika'nın olgun çalıları çok iyi verimlerle bilinir - hektar başına 30 tona kadar. Bir yetişkin çalı, ortalama 15-20 kg çilek toplamanıza izin verecektir.
Attika üzümleri, gri çürümeye karşı iyi direnç, üzümlerin diğer yaygın mantar hastalıklarına ortalama direnç gösterir. Zorunlu profilaktik püskürtmeye ek olarak, çalıları kalınlaştırmamayı, üvey çocukları zamanında çıkarmamayı, iyi havalandırma sağlamayı tavsiye etmek mümkündür. Üzüm çalıları kalınlaştığında hastalıkların yayılma olasılığı artar.
Çilek ve salkımların özellikleri
Attika kuru üzümlerinin üzümleri, tam boy meyveleri bakımından normal kuru üzümlerden farklıdır. Doğru, yetiştiriciler aşağıdaki özelliği fark ettiler - eğer meyveler özellikle 6-7 grama kadar büyürse, o zaman sözde ilkel tohum oluşumları genellikle içlerinde bulunur. Bu çeşidin üzümlerinin ortalama büyüklüğü 4-5 gramdır.
- Attika üzüm salkımları, birçok dalı olan karmaşık bir konik-silindirik şekle sahiptir.
- Genellikle, meyveler salkımların içinde birbirine yakın değil, yoğun salkımlar da bulunabilir.
- Demetlerin boyutları oldukça büyüktür - kolayca 30 cm veya daha fazla uzunluğa ulaşırlar.
- Bir salkımın ortalama ağırlığı 700 ile 900 gram arasında değişmektedir. Ancak bazen 2 kg'a kadar olan şampiyonlar da vardır.
- Meyvelerin sapa iyi yapışması sayesinde üzümler çalılara uzun süre bozulmadan asılabilir.
- Meyvelerin kendileri oval, genellikle uzun bir şekil ile ayırt edilir. Bu çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği, her üzümün sonunda küçük çukurların bulunmasıdır.
- Meyvenin yaklaşık boyutları 25x19 mm'dir.
- Meyve eti sert ve gevrektir. Sadece çalıların üzerindeki salkımlara biraz maruz kaldıktan sonra böyle olduğunu unutmayın. Üzümler tamamen renklendikten sonraki ilk hafta, etler sümüksü ve oldukça tatsız olabilir.
- Cilt oldukça yoğundur, hatta kalın diyebilirsiniz, ancak büzücü özelliklere sahip değildir, gözle görülür bir balmumu çiçeği ile kaplıdır.
- Meyveleri koyu mor renktedir.
- Attika üzümlerinin tadı oldukça ilginç, tatlı, meyveli vişne, dut veya chokeberry notalarına sahip.
- Berry şekerleri 16 ila 19 Brix, asitlik - yaklaşık% 5 aralığında kazanır.
- Çeşitlilik sofralık üzüm çeşitlerine aittir, ancak bazen şarap için de kullanılır.
- Attika, normal koşullar altında - birkaç haftaya kadar - iyi korunmuştur. Uzun süre saklandığında sadece hafifçe kurur, ancak çürüme oluşmaz.
- Attika üzümlerinin taşınabilirliği de yüksek düzeydedir.
Aşağıdaki video Attika üzümünün tüm temel özelliklerini göstermektedir.
Büyüyen özellikler
Attika üzüm çalıları toprak konusunda seçici değildir, tuzlu veya sulu olanlar hariç hemen hemen tüm topraklarda yetişebilirler. Kökeni itibariyle gerçek bir Yunanlıya yakışan ısı ve güneş ışığı taleplerini artırıyor.
Attika'nın mahsulü aşırı yükleme eğilimi vardır, bu nedenle oluşumlarından sonra çiçek salkımları normalleştirilmeli ve sürgün için en fazla iki tane bırakılmalıdır. Kısa budama (2-3 göz) güney bölgeler için daha uygundur ve orta şeritte orta budama (5-6 göz) yapmak daha iyidir. Bir üzüm fidanı üzerinde yaklaşık 30 göz bırakılabilir.
Bu çeşidin avantajı iyi tozlaşma ve meyve tutumudur. Prensip olarak, gibberellin (büyüme destekleyici) ile tedavi bile gerekli değildir. Bazen meyvelerin ve üzümlerin boyutunu arttırmak için kullanılmasına rağmen.
Hastalıkları önlemek için Attica üzüm çalılarının iki veya üç kez mantar ilaçları ile tedaviye ihtiyacı vardır: tomurcuk kırıldıktan sonra, çiçeklenmeden kısa bir süre önce ve çiçeklenmeden hemen sonra.
Bahçıvanlar yorumları
Sitelerine Attika üzümleri ekenlerin yorumları çoğunlukla olumlu. Meyvelerin tadındaki bazı tutarsızlıklar, görünüşe göre, bekledikleri tadı ve kıvamı elde etmek için zamanları olmadığında, erken tadımlarıyla bağlantılıdır.
Sonuç
Belki de yabancı veya güney kökenli olması nedeniyle Attika üzümleri Rusya'da diğer çeşitler kadar popüler değildir. Ancak bu melez form, stabilitesi, verimi ve tadı ile şaşırtıcıdır. Bu nedenle, sitede onun için bir yer ayırmaya çalışan kişi hayal kırıklığına uğramayacaktır.
