Sunberry: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları, kullanımı

Sunberry'nin iyileştirici özellikleri, kontrendikasyonları ve fotoğrafları, sıra dışı ürünlerin hayranları ve ev tıbbı hayranlarının ilgisini çekiyor. Yaban mersini ile belirsiz bir şekilde benzeyen meyveler sadece yiyecek için değil, aynı zamanda tedavi için de uygundur, bu nedenle özelliklerini tanımak ilginçtir.

Ne bir böğürtlen

Sunberry berry bitkisi, iki tür itüzümü - Afrika ve Avrupa sürünen - geçerek elde edilen bir melezdir. Melez, 20. yüzyılın başında Güney Amerika'da yetiştirildi.

Ayçiçek bitkisinin fotoğrafında, hibrit patlıcanın 2 metreye kadar büyüyebilen orta boy bir dut çalı olduğunu görebilirsiniz. Çiçek salkımına toplanan küçük beyaz çiçeklerle ayçiçeği çiçek açarken, çiçeklenme sonbahara kadar devam eder, bu da çalı yapar. çok dekoratif.

Bitkinin meyveleri yaban mersini ile renk ve şekil bakımından benzerdir, ancak boyutları daha çok kiraz gibidir ve yaklaşık 15 parçadan oluşan kümeler halinde olgunlaşırlar. Sunberry'nin büyük boyutu ve iddiasızlığı, Afrika'daki gece gölgesinden, tadı ise Avrupa gece gölgesinden geliyor. Sunberry çok yüksek bir verime sahiptir; bahçede, yaklaşık 5 küçük çalıdan bir kova yararlı çilek hasat edilebilir. Bitkinin meyveleri kademeli ve dengesiz bir şekilde olgunlaşır, ancak bu verimi etkilemez; tam olgunluğa ulaştıktan sonra, meyveler yere ufalanmadan dallarda asılı kalmaya devam eder.

Kanadalı yaban mersini böğürtleninin faydalı özellikleri, bu meyveye de denildiği için çok çeşitlidir. Meyvelerin tadı saf haliyle hoştur, ancak daha ziyade yumuşaktır, ancak kompozisyon çok zengindir.

Sunberry berry bileşimi

Patlıcangiller bitkisinin küçük siyah meyveleri birçok sağlık yararı içerir. Yani:

• C vitamini;
• B1, B2, B3 ve B6 vitaminleri;
• A vitamini;
• manganez ve çinko elementleri;
• krom ve selenyum;
• pektinler;
• nikel, demir, bakır ve potasyum;
• gümüş;
• fruktoz;
• tanenler;
• doymuş ve doymamış yağ asitleri;
• antosiyaninler ve klorofil.

Ayrıca bitkinin meyvelerinde az miktarda magnezyum ve kalsiyum bulunur. Bu özellikler sayesinde, yetiştiriciliğinde güzel ve iddiasız bir meyve çalı, beslenme ve tıbbi açıdan çok faydalıdır.

Böğürtlen yaşamının kalori içeriği

Sunberry, boyutu nispeten mütevazı olmasına rağmen oldukça besleyici bir meyvedir. 100 gr meyve 220 kcal içerirken, yaklaşık 40 gr karbonhidrat, 28 gr yağ ve proteinlere sadece 9 gr ayrılır.

Böğürtlen senin için neden iyidir

Meyveler en çok sağlık yararları için değerlidir. Düzenli Kanada yaban mersini kullanımı ile:

• bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalığa karşı direnci artırır;
• viral ve bulaşıcı rahatsızlıkları hızla iyileştirmeye yardımcı olun;
• kan basıncını eşitler ve ateroskleroz gelişimini önler;
• kolesterol plaklarının ortaya çıkmasını önlemek, karaciğeri rahatsızlıklardan korumak;
• beynin değerli maddelerle arzını iyileştirmek;
• eklem rahatsızlıkları ile rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olun;
• metabolizmayı düzenler ve peristaltizmi iyileştirir, böylece kabızlığı gidermeye yardımcı olur;
• hemoroit ve varisli damarlar konusunda yardım - meyvelerin faydalı özellikleri vasküler duvarları güçlendirir;
• kanı hafifçe inceltin ve böylece tromboz gelişimini önleyin;
• şişkinliği hafifletmek ve böbrek fonksiyonunu iyileştirmek;
• migren konusunda yardım;
• gastrit ve bağırsak rahatsızlıklarının semptomlarını hafifletir.

Sunberry ayrıca güçlü yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir. Bu nedenle faydalı meyveler kozmetikte sıklıkla cilt bakımı ve gençliği korumak için kullanılmaktadır.

Sunberry'nin Kadınlar İçin Faydaları

Böğürtlen kullanımı özellikle kadınlar için faydalıdır, siyah meyveler menopoz semptomlarıyla savaşmaya ve ağrılı dönemlerin durumunu iyileştirmeye yardımcı olur. Meyvenin bileşimindeki değerli mineraller gücü yeniler ve kan kaybının arka planına karşı zayıf hissetmemenizi sağlar.

Sunberry ayrıca ruh halini iyileştirir ve genel olarak sinir sisteminin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Siyah meyvelerin yardımıyla uykusuzluk ve baş ağrısı, artan anksiyete ve ruh hali değişimleriyle savaşabilirsiniz. Meyvelerin sakinleştirici bir etkisi vardır, bu nedenle sık duygusal dalgalanmalara eğilimli kadınlar için çok faydalı olacaktır.

Güneş meyvesinin erkekler için faydaları

Erkekler için, Sunberry'nin özel yararı üreme sistemi üzerindeki olumlu etkisidir. Meyveler kan dolaşımını önemli ölçüde iyileştirdiğinden, etki de artar. Ayrıca, dayanıklılığı güçlendirmek, kan damarlarını ve kalbi tehlikeli rahatsızlıkların erken gelişmesinden korumak için patlıcangiller kullanabilirsiniz.

Sunberry, güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Bu nedenle, meyveleri yiyecek olarak veya prostatit veya üreme sisteminin bulaşıcı hastalıkları için ev ilaçlarının bir parçası olarak kullanmak mümkündür.

Gece gölgesi sunberry'nin çocuklar için faydalı özellikleri

Gençler için Kanadalı böğürtlen yaban mersini birçok fayda sağlayabilir. Meyve, soğuk algınlığına karşı direnci güçlendirmeye, sindirimi iyileştirmeye ve çocuğun zihinsel aktivitesi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır. Ergenlik döneminde birçok ergen hiperaktiftir. Bu durumda meyvelerin yatıştırıcı özellikleri, çocuğun sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacak, uykusuzluğun önlenmesine yardımcı olacak ve duygusal arka planı normalleştirecektir.

Ancak Sunberry kullanırken meyvelerin ciddi alerjilere neden olabileceği unutulmamalıdır. İlk defa, 12 yaşından küçük olmayan çocuklara ve çok küçük miktarlarda bir meyve verilmesi tavsiye edilir.

Böğürtlen meyveleri nasıl kullanılır

Böğürtlen meyvelerinin kullanımı tamamen evrenseldir, yemek pişirmek, hastalıkların tedavisi ve güzellik bakımı için kullanılırlar.

• Sunberry ortalama bir tada sahiptir - meyvenin kendisi ne ekşi ne de tatlıdır, bu nedenle sadece birkaç kişi onu eşsiz tadı için takdir eder. Ancak aynı zamanda, böğürtlen meyveleri temelinde, meyve suları ve kompostolar, reçeller ve kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler ve turşu müstahzarları gibi birçok sağlıklı yemek hazırlayabilirsiniz. İşleme, ürünün lezzetini artırır ve Sunberry'yi gerçekten ilginç bir ürün haline getirir.
• Sunberry'nin tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları çok değerlidir - meyveler birçok ev ilaç tarifinde bulunabilir. Hibrit patlıcangiller sindirim hastalıkları ve soğuk algınlığı, cilt ve solunum rahatsızlıkları, yüksek tansiyon ve kronik migren sorunlarına yardımcı olur.

Siyah meyvelerin kozmetik özellikleri dikkate değerdir. Sunberry, ev kozmetolojisinde yaşlanma karşıtı maskelerin hazırlanmasında kullanılır. Örneğin, böyle bir araç popülerdir:

• Meyvenin 2 büyük yemek kaşığı iyice yoğrulur ve yulaf ezmesi yapılır;
• 1 küçük kaşık patates püresi ile karıştırılır;
• 1 büyük kaşık taze limon suyu ve 1 küçük kaşık kıyılmış maydanoz ekleyin.

Malzemeler pürüzsüz olana kadar karıştırılır ve yarım saat boyunca yüz derisine veya tüm vücuda uygulanır. Ev ilaçlarını haftada en az iki kez kullanırsanız, gençleştirme ve beyazlatma etkisi çok yakında farkedilir hale gelecektir.

Böğürtlen tarifleri

Sunberry çileklerinden oldukça lezzetli ve sağlıklı birkaç yemek hazırlanabilir. Bitkinin meyvesi için işlem asgari düzeydedir, bu da tarifleri çok basit hale getirir.

Böğürtlen suyu

Ballı böğürtlen suyu büyük fayda sağlar ve şu şekilde hazırlanır:

• 500 gr taze meyvelerden meyve suyu sıkılır, önce meyveler bir karıştırıcıda yulaf ezmesine dönüştürülür ve ardından tülbentten sıkılır;
• meyve suyu, daha az konsantre hale getirmek için eşit oranlarda suyla seyreltilir;
• İçeceğe 5'e 1 oranında doğal bal eklenir ve ürün iyice karıştırılır.

Bu suyu hem zevk için hem de ilaç olarak kullanabilirsiniz. İçeceğin vitamin eksiklikleri ve soğuk algınlığı üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır.

Turşulu Sunberry

Raf ömrünü uzatmak ve diğer yemeklerin tamamlayıcısı olarak kullanılmasına imkan vermek için ayberry turşusu yapılabilir. Pişirme algoritması çok basit:

• yeterli miktarlarda meyveler kaynar suyla dökülür, daha sonra su bir kevgirden boşaltılır ve meyvelerin hafifçe soğumasına izin verilir;
• aynı zamanda turşusu için bir salamura hazırlayın - 2 büyük yemek kaşığı tuz 4 büyük yemek kaşığı şekerle karıştırılır, tatmak için karanfil, defne yaprağı ve karabiber ekleyin, az miktarda su dökün ve 15 dakika kaynatın;
• haşlanmış meyveler steril kavanozlara dökülür;
• Turşuya 2 büyük yemek kaşığı sirke eklenir ve meyveler sıvı ile dökülür.

Bundan sonra, kutular sarılmalı, ters çevrilmeli, ılık bir beze sarılmalı ve en az bir gün bu durumda tutulmalıdır. Turşu meyveleri kış boyunca harika sürecek ve istenirse herhangi bir mezeye eklenebilir.

Sunberry kompostosu

Sunberry kompostosu lezzetli ve sağlıklı bir içecektir. Bunu şu şekilde hazırlayın:

• Bitkinin 1 kg tamamen olgunlaşmış meyveleri iyice yıkanır, kurutulur ve birkaç kez taze kaynar su ile üzerine dökülür;
• meyveler bir emaye tavaya dökülür ve her bir meyve bir çatal veya kürdan ile delinir ve ardından meyvelere 1 kg şeker dökülür;
• birkaç saat boyunca, meyve suyunun öne çıkması için iş parçası bırakılır, ardından 2 litre kaynar suya ayçiçeği ve şeker dökülür;
• karışım karıştırılır ve süzülür, daha sonra ayçiçek suyu ile elde edilen şeker şurubu ocakta bir saatin dörtte biri kadar kaynatılır.

Meyveler steril kavanozlara dökülür ve hala sıcak tatlı şurupla dökülür, daha sonra sıkıca sarılır ve soğumaya bırakılır, kavanozları komposto ile bir gün boyunca sıcak bir battaniyeye sıkıca sarılır.

Böğürtlen reçeli

Tatlı sevenler, lezzetli ve hazırlaması hızlı reçeli seveceklerdir. Bunu şöyle yapıyorlar:

• 1 kg Kanada yaban mersini, bir blender veya kıyma makinesi kullanılarak yulaf ezmesine dönüştürülür;
• 900 gr toz şeker ile karıştırılır;
• ocağa su eklemeden koyun ve sürekli karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.

İsterseniz reçele biraz limon suyu veya zencefil tozu da ekleyebilirsiniz, bunlar ürünün tadını daha da ilginç hale getirecektir. Hazır reçel en iyi şekilde steril sarılmış kavanozlarda saklanır - bu, soğuk mevsim boyunca kendinize bir muamele yapmanıza olanak tanır.

Sunberry Berry Tedavisi

Çilek meyvelerinin yararları ve zararları geleneksel tıp tarafından oldukça değerlidir ve bitkinin meyvelerinin birçok rahatsızlık için kullanılmasını önerir.

• Vitamin eksikliği ve anemi ile... Böylesine yararlı bir çare, bir bozulmaya karşı iyi yardımcı olur - 3 bardak çilek bir bardak çam fıstığı ile karıştırılır, malzemeler bir karıştırıcıda doğranır ve ardından birkaç yemek kaşığı bal eklenir. Vitamin karışımı günde iki kez aç karnına, 1 büyük kaşıkla alınır, lezzetli bir ilaç hızla güç ve iyilik halini kazanmaya yardımcı olur.
• Hipertansiyon ile... Hipertansiyon için böğürtlen özellikle balla birleştirildiğinde faydalıdır. Bir karıştırıcıda az miktarda olgun meyveler doğranmalıdır; meyvelere yıkanmış yapraklar ve bitki sapları da eklenebilir. Elde edilen yulaf ezmesi tülbentten sıkılır ve meyve suyu balla karıştırılır - 500 ml meyve suyu başına 20 g bal oranında. İlacı günde iki kez 1 büyük kaşık alın.
• Tiroid bezinin rahatsızlıkları ile... Böğürtlen tarifleri ve meyvenin faydalı özellikleri, tiroid bezi hastalıklarının durumunu iyileştirmeye yardımcı olur. Etkili bir çare hazırlamak için Kanada yaban mersini karıştırmalısınız. Feijoa ve 2: 1: 1 oranlarında doğal bal, malzemelerin bir blender ile nasıl öğütülmesi ve kalın karışımın karanlık bir yerde yaklaşık 2 saat ısrar edilmesi. Ürünü günde iki kez 4-5 büyük kaşık almanız gerekir.
• Gastrit ile... Böğürtlenin özellikleri, midede iltihaplanma süreçlerinin tedavisinde iyidir. Yaklaşık 100 gr doğranmış meyve, yaprak ve bitkinin sapları 3 litre sıcak su ile dökülerek 3 saat ısrar edildikten sonra süzülerek günde üç defa 3 büyük kaşıkla aç karnına içilmelidir.
• Migren ile... Böğürtlen meyvelerinin faydaları baş ağrısında kendini gösterir - yıkanmış olgun meyveler ve yeşil saplar kaynar suda kaynatılmalı ve 12 saat ısrar edilmeli ve ardından elde edilen infüzyon ile tapınaklara ve alın losyonlarına uygulanmalıdır. Losyonları 20 dakika saklamanız ve migren geçene kadar günde birkaç kez kullanmanız gerekir.
• Astım... Sunberry astım semptomlarına iyi gelir - bitkinin olgun meyveleri ve kurutulmuş çiçekleri, ciğerotunun saplarıyla karıştırılır, bir karıştırıcıda uygun şekilde ezilir ve sonra kaynar suyla bir termos içinde kaynatılır. Çare için 2 saat ısrar etmeniz ve günde üç kez aç karnına 1 büyük kaşık infüzyonunu içmeniz gerekir.
• Eklem rahatsızlıkları olan... Yaklaşık 200 gr yaban turpu 250 gr balla karıştırılır, bir blenderde doğranır ve daha sonra bir bardak taze böğürtlen suyuna dökülür. İlacı günde üç kez 1 büyük kaşık alın. Ana tedaviye ek olarak, şifalı banyolar yapabilir, tam bir su kabına bir bardak Kanada yaban mersini suyu ve 50 gr doğranmış yaban turpu ekleyebilir ve ardından 25 dakikadan fazla olmamak üzere sıcak suda yatabilirsiniz.

Sunberry'nin faydalı özellikleri anjinaya yardımcı olur - boğazınızı günde 2-3 kez olgun meyvelerin suyuyla gargara yapabilirsiniz, bu ağrı ve iltihabı hafifletir. Ayrıca Sunberry egzama, dermatit ve cilt lezyonları için haricen kullanılır, yulaf ezmesini çileklerden ağrılı bölgelere uygulayabilir veya faydalı etkiyi arttırmak için Ayçiçeğini süt, kefir, yumurta sarısı ile karıştırabilirsiniz.

Ayçiçeği suyu uykusuzluğa iyi gelir. Olgun meyvelerden sıkılanların ıhlamur veya çiçek balı ile eşit oranlarda karıştırılması ve her akşam yatmadan kısa bir süre önce 1 büyük kaşık alınması önerilir.

Sunberry berry için kontrendikasyonlar

Böğürtlen bitkisi ve kullanımı herkes için onaylanmamıştır. Bazı koşullarda ve rahatsızlıklarda, Kanada yaban mersini kullanımını reddetmek daha iyidir, meyveler vücuda ciddi zararlar verebilir. Sunberry için kontrendikasyonlar şunları içerir:

• meyvelere veya bileşimlerinde bulunan tek tek bileşenlere karşı bireysel alerji - ayçiçeği intoleransı mide bulantısı, kaşıntı ve deri döküntüsü, ishale yol açabilir;
• ishal eğilimi - meyveler metabolizmayı hızlandırır ve müshil etkisi vardır, bu nedenle bağırsak rahatsızlığına neden olabilirler;
• gebelik - Sunberry meyveleri, fetüsün durumunu olumsuz yönde etkileyebilecek ve düşük yapmaya yol açabilecek uterusun kas aktivitesini uyarır;
• emzirme - Kanada yaban mersini çocuklarda sıklıkla alerjiye neden olur, bu nedenle bebeğin anne sütündeki Sunberry bileşenlerine olumsuz tepki verme olasılığı yüksektir.

Patlıcangiller bitkisinin meyveleri yatıştırıcı bir etkiye sahip olduğundan ve uyuşukluğa neden olduğundan, çalışmaları artan dikkat konsantrasyonu ile ilişkili olan kişiler için tavsiye edilmez. Özellikle uzun bir yolculuk planlıyorsanız, ayçiçeği yemeklerinden ve ilaçlarından en iyi şekilde araç kullanmadan önce kaçınılmalıdır.

Ayçiçeğinin toplanması ve toplanması

Meyvelerin toplanması ve işlenmesi tüm kurallara uygun olarak yapılırsa, böğürtlenin boşluklardaki faydalı özellikleri tamamen korunacaktır.

• Bitkinin meyveleri Eylül ayında tam olgunluğa ulaşır. Meyveler tamamen siyaha döndükten sonra hasat edilmeleri gerekir, çünkü olgun meyveler bile dallardan parçalanmaz, uzun süre beklemek bahçıvanları hasat kaybıyla tehdit etmez.
• Uzun süreli depolama için bitkinin meyveleri uygun şekilde hazırlanmalıdır. Genellikle meyveler kurutulur - fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayılmaları ve 3-4 saat fırına koyup kapıyı açık bırakmaları gerekir. Kurutma için optimum sıcaklık 60 dereceyi geçmemelidir, zaman zaman meyveler eşit şekilde kurumaları için karıştırılmalıdır. Ayrıca, Sunberry meyveleri gölgede temiz havada kurutulabilir, ancak birkaç gün daha fazla zaman alacaktır ve ayrıca meyvelerin çürümeye başlamaması için nemi dikkatlice kontrol etmeniz gerekecektir.

Meyve toplamanın bir başka yolu da dondurmaktır. Toplanan olgun meyveler iyice yıkanır, daha sonra havada kurutulur ve daha sonra plastik kaplara veya plastik torbalara küçük porsiyonlar halinde serilir ve -18 ° C'yi geçmeyen bir dondurucuya konur.

Çileklerin depolanması

Sunberry'nin raf ömrü, işleme yöntemine bağlıdır. Taze meyveler bir aydan fazla saklanmaz, yüksek kaliteli kurutulmuş veya dondurulmuş meyveler yıl boyunca faydalı özelliklerini korur.

Böğürtlenleri düşük nem oranına sahip karanlık bir yerde saklayın. Taze meyveler buzdolabında saklanır; dondurulmuş müstahzarlar sadece dondurucuda saklanmalıdır. Kurutulmuş meyveler oda sıcaklığında saklanabilir, ancak güneş ışığından uzak ve hava geçirmez kuru bir kapta saklanmalıdır.

Sonuç

Sunberry'nin iyileştirici özellikleri, kontrendikasyonları ve fotoğrafları en dikkatli çalışmayı hak ediyor. Ortalama tada rağmen, melez patlıcan meyveleri halk hekimliğinde oldukça değerlidir ve aynı zamanda hoş ve sağlıklı mutfak yemeklerinin hazırlanmasında temel teşkil eder.

Önerilen girişler

Jaguar üzümü

Kishmish üzüm Jüpiter: çeşitli açıklama, fotoğraflar, yorumlar

Çilek Zenga Zengana: çeşitli açıklama, fotoğraflar, yorumlar

Vadideki zambak üzüm çeşidi

Sofya üzümleri: ayrıntılı açıklama + fotoğraf

Çilek çeşidi Senfoni

Marquette üzüm

Karpuz çeşidi Chill: fotoğraf ve açıklama

Üzüm Riddle Sharov