İçerik
Prensin meyvesi çok lezzetlidir, ancak mağazalarda ve vahşi doğada oldukça nadirdir. Prensesin neden böyle bir eksiklik olduğunu, ne için yararlı olduğunu anlamak için, özelliklerini incelemenin yanı sıra bir fotoğraf görmeniz ve prensesin nasıl büyüdüğünü öğrenmeniz gerekir.
Bu "prenses" meyvesi nedir ve nerede büyür
Prenses, ortalama olarak yerden sadece 30 cm yüksekliğe kadar yükselen çok yıllık otsu bir bitkidir. Bitkinin yaprakları üç yapraklı yeşil, çiçekleri koyu pembe, orta büyüklükte, her biri beş yapraklı ve mayıs başından temmuza kadar açılıyor.
Meyveler tüm Kuzey Yarımküre'de soğuk bir iklimde - bataklıklarda, tundrada, tarlalarda ve ormanlarda büyür. Bu kısmen dar dağılımından kaynaklanmaktadır, bitki sıcak ve hatta ılıman iklimler için çok az kullanılmaktadır.
Prenses meyvesinin ikinci adı kutup ahudududur. Ancak bu bitki başka isimler altında da bulunur, prensese mamura ve çayır ile khokhlushka denir.
Prensin meyvesi neye benziyor?
Bitkinin ana değeri meyveleridir. Prensin neye benzediğinin fotoğrafında, mavimsi bir çiçek veya kiraz rengi ile kırmızı, koyu mor ile küçük prefabrik çekirdekler görebilirsiniz. Dıştan, dut ahududu gibi görünür, ancak şekli genellikle daha az belirgindir ve rengi daha karmaşıktır.
Bir prensin meyvesi nedir
Nadir olmasına rağmen, prensin meyvesi çok çeşitli tür ve çeşitlerde bulunur. Birkaç ana bitki çeşidi vardır.
- Yabani dut veya ortak prens... Kuzey ormanlarında, kayalıklarda ve bataklıklarda bulunabilen bu tür bitkidir. Yabani büyüyen çimen yerden yüksekte yükselmez, her yıl kış için ölür, yazın ortasında veya sonunda lezzetli kırmızı meyveler verir, ancak yabani prenses meyve verdiğinden çok daha fazla çiçek açtığı için çok az miktarda çiçek açar. .
- Bahçe prensesi... Orta şeritte ve hatta güney bölgelerde ekime yapay olarak uyarlanmış bir bitki. Bahçe bitkisinin ılık iklimlerde kök salmasına rağmen, böyle bir meyvenin verimi çok düşük kalır, birkaç çalıdan bile meyveleri kovalarda toplamak işe yaramaz.
- Hibrit prenses... Sıradan ve yıldız prensesi geçerek yapay olarak yetiştirilmiş bir tür. Görünüşe göre, çok yıllık bitki, Avrasya'nın kuzey kesiminin ormanlarında ve bataklıklarında bulunabilen prensesden çok az farklıdır. Ancak aynı zamanda, melez meyve daha hızlı büyür, meyvesi biraz daha bol olur ve meyvelerin tek tip kırmızı bir tonu vardır.
- Yüksek kaliteli prenses... Yaklaşık 40 tane olan çok sayıda kültür bitkisi çeşidi, bahçıvanların en çok ilgisini çeken şeydir. Böyle bir prenses, bol bir hasat elde etmek için büyümeye en iyi şekilde uyarlanmıştır. İsveç çeşitleri özellikle ünlüdür - "Sofia", "Anna", "Beata", "Linda" ve Fin "Pima", "Susanna" ve "Astra".Çeşitli meyveler gerçek yabani kutup ahududularının tadını korur, ancak çalıların üzerinde çok daha büyük miktarlarda görülür ve ayrıca meyveler normalden daha erken olgunlaşır.
Prensin meyvesi Rusya'da nerede büyür?
Rusya topraklarında, dut esas olarak kuzey ve arktik enlemlerde bulunabilir ve orada en büyük meyve hasadı hasat edilir. Prens, Sibirya ve Uzak Doğu'da bulunur ve ayrıca Novgorod, Vologda, Arkhangelsk ve Tver bölgelerinde de görülebilir. Bununla birlikte, prensesin meyveleri hakkındaki incelemeler, bu bölgelerde her yıl daha az kutup ahududu bulunduğunu göstermektedir.
Rusya'daki bitkiyi esas olarak nemli çayırlarda ve bataklık ovalarında, turba bataklıklarının yakınında ve yoğun iğne yapraklı ve karışık ormanlarda görebilirsiniz. Meyveler genellikle tundrada bulunur. Ancak güneş ışığına açık kuru alanlarda onu aramamalısınız, bu gibi koşullarda çok yıllık çim kök salmaz.
Prenses olgunlaştığında
Kutup ahududu çalılarından hasat genellikle Temmuz'dan Ağustos'a kadar kısa bir süre içinde iki veya üç kez hasat edilir, bitkinin meyveleri düzensiz bir şekilde olgunlaşır. Verimlilik 1 sq. m. ortalama 200 g'dan fazla meyve almaz, bitki ne kadar kuzeyde büyürse, ondan o kadar fazla çilek toplayabilir.
Prenses ne kadar yararlı
Nadir bir Rus meyvesi prenses tarafından sadece zevk için yenmez, bitkinin meyveleri iyileştirici özelliklere sahiptir. Arktik ahududu:
- vücudun bağışıklık direncini güçlendirir ve soğuk algınlığı ile savaşmaya yardımcı olur;
- ateş düşürücü ve iltihap önleyici etkiye sahiptir;
- etkili bir diüretik ve dekonjestan olarak hizmet eder;
- vitamin eksiklikleriyle baş etmeye yardımcı olur;
- diyetsel beslenmeye iyi bir ektir;
- romatizma ve gutta ağrılı hisleri azaltır;
- bronşit ve zatürre üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir;
- hoş olmayan ürolitiyaz semptomlarını hafifletir;
- kandaki hemoglobin düzeyini artırır.
Prensesi ishal ile almanız da tavsiye edilir, dut bağırsakların işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur. Kutup ahududu bazlı içecekler, yaz sıcağında susuzluğunuzu iyi giderir.
Prensesin tadı ne
Kutup ahududuları, özellikle eşsiz lezzetleri nedeniyle değerlidir. Küçük meyvelerde çilek ve ananasın gölgesini ayırt edebilirsiniz - kuzey bitkisinin meyveleri tatlı ve suludur, ancak aynı zamanda çok hoş bir hafif ekşiliğe sahiptirler.
Prens meyvelerinin bileşimi ve kalori içeriği
Arktik ahudududa oldukça fazla faydalı madde vardır - meyvenin birçok değerli özelliğini açıklarlar. Kompozisyon özellikle şunları içerir:
- organik asitler - malik ve sitrik;
- C vitamini;
- doğal sebze şekerleri;
- tanenler;
- esans.
Besin açısından, Arktik ahududu bileşimi tamamen karbonhidrattır. Ve meyvenin kalori içeriği çok düşük - 100 g taze meyve başına sadece 26 kcal.
Prensesin çilek ve yapraklarının halk hekimliğinde kullanımı
Prenses bitkisi birçok rahatsızlığı tedavi etmek için kullanılır. Geleneksel tıp, Kuzey Kutbu ahududu meyvelerinin kullanımına dayalı basit ama çok etkili tarifler sunar.
- Prensesin meyvelerinden taze meyve suyu, sıcaklıkta iyi bir etkiye sahiptir. Bunu elde etmek için, tülbentten yeterli miktarda meyveyi öğütmek ve sıkmak ve ardından konsantrasyonunu azaltmak için suyu az miktarda suyla seyreltmek gerekir. Suyu hafif ılık bir şekilde içmeniz gerekiyor, günde 3 defa bir bardak hacminde bir içecek alınabilir.
- Zayıflamış bir bağışıklık sistemi ve bağırsakların uyuşukluğuyla, arktik ahududu infüzyonu iyi yardımcı olur.Yaklaşık 3 büyük yemek kaşığı meyve 400 ml kaynar su ile dökülür ve ardından bir saat ısrar edilir. İlacı günde üç kez aç karnına yarım bardak hacimde almanız gerekir. Prens, vitamin eksikliğini gidermeye, metabolizmayı hızlandırmaya ve vücut üzerinde temizleyici bir etkiye sahip olmaya yardımcı olacaktır.
- Gastrit ve bağırsak koliti için arktik ahududu yaprakları ve meyvelerinden bir tentür alabilirsiniz. Şöyle hazırlayın - 3 büyük yemek kaşığı kuru meyve ve yaprak bir bardak kaynar suyla dökülür, kabı bir kapakla örtün ve 2 saat bekletin. Bitmiş ürünü süzün ve günde üç kez sadece 50 ml için, bu tok karnına yapılmalıdır.
- Arktik ahududu yapraklarından hoş kokulu ve sağlıklı bir çay hazırlanabilir, soğuk algınlığı, bronşit, sinir rahatsızlıkları ve uykusuzluğa yardımcı olur, ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir. Çay yapmak için 1 büyük kaşık kuru yaprak üzerine kaynar su dökün ve ardından kapağı kapatın ve bir saat bekletin. Bitmiş çay bir süzgeçten süzülmeli ve normal bir içecekle aynı şekilde ılık biçimde içilmelidir.
Boğaz ağrısı ve boğazın diğer iltihaplı hastalıkları ile, prensese göre gargara yapmak için bir infüzyon hazırlayabilirsiniz. Kurutulmuş meyveler bir bardak sıcak su ile dökülür ve sadece 15 dakika ısrar edilir ve ardından günde 5 defaya kadar hazır bir ürünle gargara yapılır.
Kutup prensesi ahududunun olgunlaşma dönemi Temmuz ve Ağustos aylarında düşer. O zamanlar sadece meyveleri değil bitkinin yapraklarını da toplamak gelenekseldi. Meyveler dallardan dikkatlice çıkarılır ve narin meyveleri ezmemek için bunun sapla birlikte yapılması tavsiye edilir.
Uzun süreli depolama için hammaddeler esas olarak kurutularak işlenir. Bitkinin yaprakları açık havada gölgede kurutulur ve zaman zaman ters çevrilir. Çileklere gelince, yaklaşık bir hafta sürecek güneşte veya kapı açıkken 60 ° C'ye kadar fırında kurutulabilir.
Kozmetolojide uygulama
Kuzey meyvesindeki vitaminler ve organik asitler onu sadece değerli bir tıbbi hammadde değil, aynı zamanda faydalı bir kozmetik ürün haline getiriyor. Ev yapımı maskelerin bir parçası olan Arctic ahududu, yüz cildinin temizliğine, sivilce ve tahrişlerden kurtulmaya ve ince kırışıklıkları sıkılaştırmaya yardımcı olur.
Örneğin, aşağıdaki dut bazlı maske popülerdir:
- bir avuç taze meyve yıkanır ve daha sonra bir karıştırıcıda yulaf ezmesi haline getirilir veya bir harçla öğütülür;
- yulaf ezmesi az miktarda süzme peynir ve az yağlı ekşi krema ile karıştırılır;
- elde edilen yoğurt karışımı, yıkanmış yüz derisine çeyrek saat boyunca dağıtılır.
Haftada iki veya üç kez maske yapılması tavsiye edilir, bu durumda prenses cildi daha elastik hale getirmeye, tahrişi gidermeye ve gözenekleri temizlemeye ve yüzün ovalini sıkılaştırmaya yardımcı olacaktır.
Arktik ahududu sadece yüze değil tüm vücuda özen göstermek için kullanılabilir. Prenses, yulaf ezmesi ile birlikte cildin pürüzsüzlüğünü ve hassasiyetini artıran nazik besleyici bir ovmaya dönüşebilir.
Sınırlamalar ve kontrendikasyonlar
Her ürün gibi lezzetli bir kuzey meyvesi faydalarının yanı sıra zararlı olabilir. Arktik ahududu, aşağıdakileri içeren kontrendikasyonlara sahiptir:
- peptik ülser - çilek bileşimindeki yüksek organik asit içeriği, mukoza zarının durumunu olumsuz yönde etkileyebilir;
- mide suyu ve gastritin artan salgılanması - arktik ahududu, hidroklorik asit üretimini tetikler ve bu sağlık durumunu kötüleştirebilir;
- alevlenme durumunda pankreatit - prensin pankreasının iltihaplanması, herhangi bir meyve gibi, tahriş edici etkisi nedeniyle kesinlikle kontrendikedir.
Ayrıca, ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüğünüz varsa kuzey meyvesini kullanmayın. Günlük kutup ahududu kısmı 100 g'ı geçmemelidir, aşırı miktarlarda prens sağlığa zarar verir.
Prens hakkında ilginç gerçekler
Prenses meyvesinin bir fotoğrafı ve nerede büyüdüğünün açıklaması büyük ilgi görüyor. Ancak bu nadir kuzey meyvesi hakkında birkaç gerçek bulmak daha da ilginç.
- Brockhaus ve Efron'un ansiklopedik sözlüğüne inanıyorsanız, 19. yüzyılda sadece Arktik ahududu değil, kırmızı kuş üzümü de "prens" olarak adlandırıldı. Ancak bu meyveler arasında ortak hiçbir şey yoktur, görünüm, büyüme alanı ve tadı bakımından çok farklıdırlar.
- Sıradan bir vahşi büyüyen prenses, sadece Rusya'da değil, oldukça popülerdir. Ayrıca yabancı İskandinav ülkelerinde de saygı görüyor. Bu meyve, İsveç'in en kuzey bölgesinde bulunan bir eyalet olan Norrbotten'in resmi çiçek ambleminde yer almaktadır.
- Prens, "en iyi kuzey meyvesi" resmi unvanına sahiptir. 1976'da yayınlanan Sovyet referans kitabı "SSCB'nin Vahşi Faydalı Bitkileri" de bu bitkinin adı budur.
- Efsanelere göre, insanlar prensesin yüksek değerini antik çağda bile anladılar. Rusya'da, bu nadir lezzetli meyve, özellikle prensler ve diğer asil kişiler için çıkarıldı, aslında, kuzey meyvesinin adının nedeni tam da budur.
- Romanovların hükümdarlığı sırasında, prenses aynı zamanda özel bir incelikti - masaya esas olarak soyluların evlerinde ve daha sonra sadece en ciddi durumlarda servis edildi. Tatillerde, kuzey bitkisinin lezzetli ve hoş kokulu meyvelerini Danimarka, İsveç ve diğer kuzey ülkelerinin soylu evlerinde tüketirlerdi.
Bazı kaynaklar, eski Rusya'nın kuzey kabilelerinin prenslere çilek ile haraç ödediğini ve böyle bir ödemenin vergi tahsildarları tarafından tamamen normal olarak algılandığını iddia ediyor.
Sonuç
Prensin meyvesi, en kuzey bölgelerde yetişen nadir fakat çok lezzetli bir doğal inceliktir. Prenses her yerde büyümediğinden ve çok az meyve verdiğinden, değeri daha da artmaktadır ve hala birçok yetiştirici, Kuzey Kutbu ahududunun kültürel özelliklerini geliştirmek için aktif olarak çalışmaktadır.
