En popüler biber çeşitleri

İçerik

1 Doldurma veya işleme için hangi meyveleri seçmeli
2 Lezzetli meyve - etli
3 En iyi baharat olarak kurutulmuş karabiber
4 Daha az, daha kötü anlamına gelmez
5 Zaman içinde test edilmiş popüler çeşitlerin gözden geçirilmesi
6 Açık yataklar için Moskova bölgesinin popüler çeşitleri
7 Sibirya ve Urallarda popüler açık öğütülmüş biber
8 Moskova bölgesinin popüler erken sera bitkileri
9 Sibirya ve Urallarda popüler erken sera bitkileri
10 Sonuç

En azından küçük bir toprağa sahip olan sebze yetiştiricisi, tatlı biber ekimi için her zaman üzerinde yer ayırmaya çalışır. Ve bahçede bir de sera varsa, o zaman bu sıcağı seven sebze herhangi bir bölgede yetiştirilebilir. Erken olgunlaşan mahsuller, özellikle yaz mevsiminin kısa olduğu bölgelerde hızlı bir hasat elde etme olasılığı nedeniyle en popüler biber çeşitleri olarak kabul edilir. Güneye daha yakın olan popülerlik, orta ve geç olgunlaşma döneminin çeşitlerinden aşağı değildir. Yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde, yeni biber çeşitlerive bugün hangilerinin en iyisi olduğunu bulmaya çalışacağız.

Doldurma veya işleme için hangi meyveleri seçmeli

Çeşitlerin popülaritesi sadece verimle değil aynı zamanda amaçlarıyla da belirlenir. Her şeyden önce, tüm ev hanımları kış hazırlıkları veya yemek pişirmek, yani işlemek için meyve yetiştirir. Biber dolmasını kim sevmez? Burada, ilk olarak, yaz başından sonbaharın sonuna kadar bir hasat elde etmek için farklı olgunlaşma dönemlerine sahip mahsulleri tercih etmek gerekir. İkincisi, meyvenin tadı ve şekli önemlidir. Örneğin, orta boy biberler doldurulmaya uygundur.

Bahçede oldukça basit bir şekilde yetiştirilebilen bu mahsullerden bazılarına hızlıca bir göz atalım:

Biber çeşitleri "Lyubava" bir plan gibi büyür. Hepsi aynı boyut, şekil ve renkte.
Tabii ki doldurmak için, çeşitli iyi bilinen bir sebze gidecek "Divo"... Mükemmel tadı, aroması, meyvenin ideal şekli, sanki başlangıçta bu yemek için tasarlanmış gibi.
Kışın salataları saklamak gibi sadece işleme için çok uygundur "Bogdan sarı meyveli"... Sebze tazedir.

Bu numaralandırmalar "Altın Yağmur", "Muz", "Altın Mucize" ve daha pek çok çeşide eklenebilir. Her sebze bireyseldir ve hayranlarını bulur.

Lezzetli meyve - etli

Etli meyveler çok popülerdir. Ve sebze yetiştiricilerinin açgözlülüğünden, bu tür biberlerin büyük olduğundan değil, mükemmel tatlarından. Tatlı suyuyla doyurulmuş kalın, yumuşak etli kocaman bir sebzeyi kim yemeyi sevmez? Neredeyse böyle bir hayran yok.

Genellikle iri, etli meyveler orta erken ve orta olgunlaşma dönemine sahip ürünler taşır. Birçok çeşit arasında ayırt edilebilir "Kaliforniya Mucizesi", "Kızıl Dev", "İtalya'nın Güneşi", "Şişman Adam" ve benzeri.

Mükemmel tada ek olarak, biberlerin uzun bir raf ömrü vardır, bu da Yeni Yıl tatillerinden önce taze sebze yemenizi sağlar. Etli meyveler dondurmak, salatalar ve "Lecho" yapmak için mükemmeldir. Kalın cidarlı meyveler renkleriyle dikkat çeker. Örneğin, güzel erken sarı sebzeler "Altın Sülün" veya "Güneş"... Çekici, orta-geç kırmızı biber "Zil" veya "Anastasia".

Kalın cidarlı meyveler en az 250 gr ağırlığındadır, yaklaşık 0,5 kg ağırlığında devler vardır. Bu tür biberlerin duvar kalınlığı 8 ila 10 mm'dir.

Tavsiye! Çoğu zaman, melezler, etlilik ve mükemmel aroma gibi göstergelere sahip olabilir. Yetiştiriciler, onlara çeşitlerin en iyi ebeveyn niteliklerini aşıladılar.

En iyi baharat olarak kurutulmuş karabiber

Kurutmaya uygun biber çeşitleri daha az popüler değildir.Aileye bir yıl boyunca baharatlı baharatlar sağlamak için siteye birkaç çalı dikmek yeterlidir. Çeşitlerin uzun meyvelerine dikkat etmeye değer "Sabelka" ve "Mucize-kırmızı biber"... Biber 30 cm uzunluğa kadar uzar.Sıcak birkaç günde güneşte kurutulabilir, bir kahve değirmeni içinde öğütülebilir ve her yemek için mükemmel bir baharat hazırdır.

Daha az, daha kötü anlamına gelmez

Bu slogan mini biberlere atfedilebilir. Çok popüler "Yılbaşı çelenk"... Adı, Yeni Yıl ampulleri gibi çalı üzerinde yoğun bir şekilde noktalı, yaklaşık 50 g ağırlığındaki küçük karabiberle doğrulanır. Kültür, açık alanlarda büyümek için uyarlanmıştır. Biber o kadar küçük ki, herhangi bir yemeğe bütün olarak eklenebilir ve bir kavanoza sarılır, harika görünüyor. Küçük turşusu sevenler, biberlerin "Yılbaşı Çelengi" ni takdir edeceklerdir.

Video, en iyi çeşitlere genel bir bakış sağlar:

Zaman içinde test edilmiş popüler çeşitlerin gözden geçirilmesi

Çalıyı dövmemek için farklı biber çeşitleri ile tanışmanın zamanı geldi. İncelememize, onlarca yıldır kendini kanıtlamış ürünlerle başlarsak daha doğru olur.

Moldova'dan Hediye

Bu kültür uzun zamandır tatlı biberler arasında üstünlük kazanmıştır. Her yerde ve her şekilde, yani her bölgede, açık ve kapalı alanlarda yetiştirilir. Mahsul, agresif hava koşullarına ve farklı toprak türlerine iyi uyum sağlar. Bitki maksimum 60 cm yüksekliğe kadar büyür. Güçlü dallar zorunlu jartiyer gerektirmez. 100 g ağırlığa ve 7 mm et kalınlığına sahip koni şeklindeki karabiber olgunlaştığında kırmızıya döner.

Poltava

Mükemmel lezzete sahip meyvelerin evrensel amacı, yerli sebzecilerin tüm sebze bahçelerinde kültürün yayılmasına hizmet etmiştir. Kültür, sezon ortası çeşitlerine aittir. Mahsul, çimlenmeden 125 gün sonra hasat edilebilir. Koni şeklindeki biberler 4 tohum odası oluşturur. Orta kalınlıktaki hamur 6 mm kalınlığında olgunlaştığında kırmızıya döner. Çalıların maksimum yüksekliği 75 cm'dir Bitki soğuğa dayanıklı ve çürümeye karşı bağışık kabul edilir. Maksimum meyve verme süresi 100 gündür ve yumurtalık oluşumu dostane bir durumdur.

Lumina

Çeşitlilik, Sovyet sonrası uzay zamanlarından beri yaz sakinleri arasında popülerlik kazanmıştır. En önemlisi, kültür güney bölgelerinde yaygındır. Boyu 70 cm'ye kadar olan bir bitki, standart bej renkli koni biçimli meyveler taşır. Olgunlaştığında, karabiber kırmızıya döner. İlk hasat, fidelerin filizlenmesinden 110 gün sonra elde edilebilir. Bitki açık ve kapalı alanlarda iyi meyve verir, zararlılardan, hastalıklardan korkmaz. Biber uzun süre saklanabileceği gibi uzun mesafelerde taşınabilir.

Turuncu mucize

Bitki, dalların kısmi bir bağını gerektiren 1 m'den fazla büyür. İlk erken hasat 100 gün sonra elde edilebilir. Karabiber küp şeklindedir. Duvarlar etlidir, yaklaşık 7 mm kalınlığında, olgunlaştıklarında turuncu bir renk alırlar. Meyve ağırlığı maksimum 300 gr olup, bitki bahçede ve film altında kendini iyi hisseder. Sebze, mükemmel tadı ve çok yönlülüğü nedeniyle özellikle popülerdir.

California mucizesi

Kültür, orta olgunlaşma dönemine aittir. İlk hasat 130 gün sonra elde edilebilir. Küboid bir sebze 4 tohum odası oluşturur. Şişmanlık ortalama, yaklaşık 7 mm'dir. 1 biberin maksimum ağırlığı 170 g'dır Başlangıçta çeşitlilik kırmızı biberle yetiştirildi, ancak seçim sürecinde meyvelerin zaten sarı olduğu bir kültür analogu ortaya çıktı. Bitki kapalı ve açık alanlarda yetiştiriciliğe uygundur.

Açık yataklar için Moskova bölgesinin popüler çeşitleri

Dediğimiz gibi, çeşitlerin popülaritesi göreceli bir kavramdır. Herkes belirli bir kültürü sever. Moskova bölgesi sakinlerinin açık yataklarda hangi biberleri yetiştirmeyi sevdiklerini öğrenelim:

Oldukça büyük biberler "Fidelio" 3 ay sonra çalıdan koparıldı. Bitki çok fazla hasat getiriyor.Toplama sırasında karabiber beyazdır.
Popüler kültürler Rhapsody ve Winnie the Pooh Kırmızı ve yeşil renkte koruma için gidin. İkinci çeşit, dost canlısı bir yumurtalık ile ayırt edilir ve "Rhapsody", hastalıklara karşı mükemmel bir bağışıklığa sahiptir.
Etli biber sevenler uzun zamandır çeşitliliği takdir ettiler. "Atlantik"... Bitki, serada olduğu kadar açık havada da ekime borçludur. Çalı yaklaşık 1 m yükseklikte büyür. Olgunlaştığında sebzenin eti yeşilden kırmızıya döner.
Biber "Para çantası" memleketi olduğu için Sibirya'nın bir bitkisi olarak adlandırılabilir. Bitki maksimum 60 cm yüksekliğe kadar büyür ve 8 mm et kalınlığına sahip etli meyveler üretir.

Küçük bir incelemeyi bitirdikten sonra, yavaş yavaş başka bir grubu tanımaya geçiyoruz.

Sibirya ve Urallarda popüler açık öğütülmüş biber

İşin garibi, ancak açık havada bu kadar soğuk bölgelerde bir biber mahsulü yetiştirebilirsiniz. Burada sadece erken çeşitler uygundur, soğuğa dayanıklıdır ve bakımı iddiasızdır:

Mükemmel biber çeşidi verimi "Kolobok"... Küçük çalı çok verimlidir. Meyveler küçük fakat suludur.
Biberin 90 günde olgunlaşmak için vakti var "Montero"... 1 m'ye kadar uzun boylu bir bitki 260 g ağırlığında etli meyveler taşır.
Popüler Sibirya sakini "Birleşik" her türlü iklim koşullarına uyum sağlar. Bitki 65 cm boyunda ve etli kırmızı meyveler taşır.
Sarı sebze "Silvia" Mükemmel tadı nedeniyle popülerlik kazandı.
Denen bir kültürün hasadı "Topolin" 110 gün sonra alınabilir. 65 cm yüksekliğinde bir çalı 150 gr ağırlığında meyve taşır.
Erken kültür "Sibirya'nın İlk Oğlu" farklı hava koşullarına uyum sağlar. İlk biber mahsulü 100 gün sonra elde edilebilir.

Tüm bu mahsuller seralarda mükemmel meyve verebilir ve en iyi hasadı sağlar. Ama şimdi onları açık zemin için bir seçenek olarak gördük.

Moskova bölgesinin popüler erken sera bitkileri

Moskova bölgesi için popüler sera çeşitlerinin erken mahsullerini düşünmenin zamanı geldi. Örtü altı biberler en iyi olgunlaşır çünkü dona ve soğuk gece sıcaklıklarına duyarlı değildirler. İç mekanlarda tohum veya fide dikimi mümkündür.

Birkaç çeşide ve melezlere bir göz atalım:

Erken melez "Pinokyo F1" ilk mahsulü 3 ay sonra getirebilir. Maksimum 4 mm kalınlığında ince cidarlı meyveler yaklaşık 60 gr ağırlığındadır. 6 kg / 1 m verim²... Sebzenin keskin bir tadı vardır.
Erken olgunlaşma kültürü "Yutmak" 120 gün sonra hasat verir. Bitki yaklaşık 1 m yüksekliğe kadar büyür. Soğuk bir serada verim 5 kg / 1 m²ısıtılmış - 10 kg / 1 m'ye kadar².
Hibrit "Raisa F1" 3,5 ayda olgun meyveler verir. Etli biberler yaklaşık 220 gr ağırlığındadır.Verim 7 kg / 1 m'dir.².
Erken olgunlaşma kültürü Anlita fidelerin çimlenmesinden 117 gün sonra bir hasat verir. 90 gr ağırlığındaki biberlerin et kalınlığı 6 mm'dir.

Sera koşullarında iyi bir hasat alabilmek için çalıyı doğru biçimlendirmek, iyi aydınlatma yapmak ve zamanında üst pansuman yapmak önemlidir.

Tavsiye! Seralar için fide dikilmesi tercih edilir. Sıradan kutularda yetiştirilebilir, ancak tohumları hemen kaplara ekmek daha iyidir.

Sibirya ve Urallarda popüler erken sera bitkileri

İncelememizi, soğuk bölgelerin popüler sera çeşitleri ile sonuçlandırıyoruz. Örtü altı biberler daha çok hasat getirir ve meyve verme süresi uzar.

Erken çeşitleri tanıyalım:

Erken kültür ismine yakışır "Erken mucize"... İlk hasat 3 ayda elde edilebilir. 1,2 m yüksekliğe kadar uzun çalı.
Biber "Tatlı muz" erken olgunlaşma olarak kabul edildi. Bitki 75 cm yüksekliğe kadar büyür. Sebze, muzu andıran şekli nedeniyle adını aldı. İnce cidarlı meyve yaklaşık 135 gr ağırlığındadır.
Kompakt çalı kültürü "Öncü" 70 cm yüksekliğe kadar büyür. Külah şeklindeki karabiber 12 cm uzunluğa ulaşabilir Meyvenin amacı evrenseldir.
Etli biber çeşitleri "Kızılderililerin lideri" mükemmel tadı ile ayırt edilir. Standart meyve ağırlığı yaklaşık 300 g'dır, ancak kaydedilen kayıt 800 g'dır.
Kompakt burçlu bitki "Altın buzağı" 600 gr ağırlığında etli meyveler verir Mükemmel tadı sebzenin evrensel olarak kullanılmasına izin verir.
Erken olgunlaşan biber "Novosibirsk" Sibirya yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. Bitki sadece seralarda yetiştirilebilir. İlk hasat 95 gün sonra elde edilebilir. 120 gr ağırlığındaki kırmızı meyvelerin et kalınlığı 6 mm'dir. Verimlilik 10 kg / 1 m'ye kadar².
Çok erken biber "Suluboya" 80 gün sonra hasada izin verir. Çalı 80 cm yüksekliğe kadar büyür. Karabiber küçüktür ve et kalınlığı 3 mm'dir. Kültür odada bile yetiştirilebilir.

Elbette bunlar erken olgunlaşma döneminin tüm sera çeşitleri değildir. Belki birinin kendine ait en iyi bibertohumlarından hasat edilir.

Tavsiye! Fide dikerken sera toprağı en az + 15oC ısınmalıdır. Soğuk toprak bitkinin gelişimini yavaşlatacağı gibi hastalıklar için de koşullar yaratacaktır.

Video, hangi çeşitlerin ekilmesinin daha iyi olduğunu anlatıyor:

Sonuç

Bu, popüler biber çeşitleri hakkındaki incelememizi bitirmenin tam zamanı. Belki acemi sebze yetiştiricilerinden biri listemizden kendisine uygun bir mahsul seçecektir.