İyi bir hasat elde etmek, yalnızca tarım tekniklerine tam olarak uyulmasına değil, aynı zamanda çeşidin doğru seçimine de bağlıdır. Kültür, belirli bir bölgenin özel hava koşullarına alıştırılmalıdır. Bugün Kuzeybatı bölgesindeki biber çeşitleri hakkında konuşacağız ve en uygun mahsulü seçme kurallarını öğreneceğiz.
Çeşit seçerken nelere dikkat edilmeli
Bir biber çeşidi veya melezi seçerken, büyüyeceği bölgenin ikliminin özelliklerini dikkate almak gerekir. Kuzeybatı için, düşük büyüyen çalılarla erken olgunlaşma döneminin mahsullerini seçmek en uygunudur. Site içerisinde sera varsa özellikle ısıtılmışsa uzun boylu bitkileri tercih edebilirsiniz. Bu koşullarda iyi bir hasat, etli büyük biberleri getiren sezon ortasında ve geç melezlerden elde edilebilir.
Fideler çimlenmeden 75 gün sonra sera toprağına dikilir. Kuzeybatı'nın iklimi, Mart ortasına kadar bulutlu ve soğuk hava ile karakterize edilir, bu nedenle fideler için tohum ekimi yaklaşık 15 Şubat'tan itibaren yapılmalıdır. Böyle bir ekim zamanının seçimi, büyük biberlerin tamamen olgunlaşması için 5 aya ihtiyaç duymasından kaynaklanmaktadır. Böylece ilk mahsul temmuz ortasında hasat edilebilir.
Teknik ve biyolojik olgunluk aşaması olarak iki kavram vardır. İlk versiyonda, biberler genellikle yeşil veya beyazdır, hala tamamen olgunlaşmamış, ancak yemeye hazırdır. İkinci versiyonda, meyveler, belirli bir çeşidin kırmızı veya başka bir renk özelliğini kazanmış, tamamen olgunlaşmış kabul edilir. Bu nedenle, çeşitli mahsullerin meyveleri ilk aşamada toplanmalıdır. Depolamada kendilerini olgunlaştıracaklar. Hollanda melezleri en iyi şekilde biber ikinci aşamaya geldiğinde hasat edilir. Bu süre zarfında tatlı su ve karakteristik acı aroması ile doyurulurlar.
Hollandalı melezler geç büyük, etli meyveler verir. Onları Kuzeybatı'da yetiştirmek için, mahsulün 7 ayda olgunlaşması nedeniyle ısıtılmış bir seraya sahip olmak gerekir.
Kuzeybatı bölgesindeki en popüler çeşitler "Moldova'nın Hediyesi" ve "Hassasiyet" olarak kabul edilir.... İhale sulu etli iç mekanlarda erken meyveler verirler. Ancak soğuk bölgede iyi sonuç veren birçok başka tatlı biber çeşidi ve melezi de vardır.
Çeşitlere genel bakış
"Moldova'nın Hediyesi" ve "Hassasiyet" çeşitleri hakkında konuşmaya başladığımız için, ilk önce onları en popüler olarak düşünmek mantıklı. Sonra, farklı olgunlaşma dönemlerinden diğer biberleri tanıyalım.
Hassasiyet
Kültür, herhangi bir iklime uyum sağlama yeteneği nedeniyle evrensel kabul edilir. Örtü altındaki çalılar 1 m yüksekliğe kadar büyür ve bir jartiyer dal gerektirir. Olgunlaşma döneminin erken orta olduğu kabul edilir. İlk ürün çimlenmeden 115 gün sonra hasat edilir. Sebzenin şekli tepesi kesik bir piramidi andırıyor. Olgunlaştıktan sonra 8 mm kalınlığındaki etli et koyu kırmızı olur. Olgun biber yaklaşık 100 gr ağırlığındadır.Örtü altı yetiştiriciliğinde verim 7 kg / m2.
Moldova'dan Hediye
Bitki, çimlenmeden 120 gün sonra olgun biber hasadı yapar, bu da onu orta erkenci çeşitlere göre belirler. Alçak çalılar, kompakt bir şekilde katlanmış, maksimum 45 cm yüksekliğe kadar büyür. Koni şeklindeki karabiberlerin ortalama et kalınlığı yaklaşık 5 mm olup, pürüzsüz bir kabukla kaplanmıştır. Olgunlaştığında, açık ten rengi kırmızıya döner. Olgun bir sebzenin kütlesi yaklaşık 70 g'dır.Verim 1 m'den iyidir.2 yaklaşık 4.7 kg biber hasadı yapılabilir.
Krizolit F1
Fidelerin çimlenmesinden sonra, ilk olgun mahsul 110 gün içinde ortaya çıkacaktır. Ürün, erken dönem melezlerine aittir ve sera yetiştiriciliği için tasarlanmıştır. Uzun boylu bir bitki yoğun bir şekilde yapraklanmıyor, dallar yayılıyor ve jartiyer gerektiriyor. İç kısımda hafif görünen nervürlü büyük meyveler 3 veya 4 tohum odası oluşturur. Meyve eti sulu, 5 mm kalınlığında, pürüzsüz bir kabukla kaplı, olgunlaştığında kırmızıya dönüyor. Olgun biber kütlesi yaklaşık 160 g'dır.
Agapovsky
Sera mahsulü, fidelerin çimlenmesinden yaklaşık 100 gün sonra erken bir hasat verir. Orta kuvvetli çalılar yoğun bir şekilde yeşilliklerle kaplıdır, taç kompakttır. Sebzenin şekli bir prizmayı andırır; nervürler duvarlar boyunca hafifçe görülebilir. İçerisinde 4 adede kadar tohum yuvası oluşturulur. Olgunlaştığında yeşil et kırmızıya döner. Olgun biber yaklaşık 120 gr ağırlığındadır. 7 mm kalınlığındaki etin çok suyu sıkılır. Çeşitliliğin verimi 1 m'den yüksektir.2 10 kg sebze toplayın.
Ruza F1
Bu erken melezin meyveleri, çimlenmeden 90 gün sonra sera koşullarında olgunlaşır. Orta yapraklı uzun bir çalı. Pürüzsüz kabuklu ve hafif nervürlü koni biçimli biberler, olgunlaştıklarında duvarlarda kırmızı bir renk alır. Meyveler, çalıların dallarına sarkık şekilde asılır. Soğuk bir barınak altında, karabiber yaklaşık 50 g ağırlığında küçülür Isıtılmış bir serada yetiştirilen hibrit, 100 g ağırlığa kadar daha büyük meyveler taşır. Kuzey-Batı bölgesinin sera koşullarında 1 m'den2 22 kg sebze toplayabilirsiniz.
Snegirek F1
Başka bir iç mekan melezi, 105 günde erken hasat sağlar. Ancak biberlerin tam olgunlaşması 120 gün sonra gerçekleşir. Bitki çok uzun, genellikle 1,6 m yüksekliğinde, bazen 2,1 m'ye kadar uzanıyor.Çalı kompakt, sarkık karabiber ile orta yapraklı. Sebzenin şekli, yuvarlak bir tepeye sahip hafif kavisli bir prizmayı andırır. Pürüzsüz ciltte nervürlenme hafifçe görülür. Kırmızı etin içinde 6 mm kalınlığında 2 veya 3 tohum odası oluşturulur. Olgun bir biberin maksimum ağırlığı yaklaşık 120 gramdır.
Mazurka F1
Olgunlaşma açısından melez, orta erkenci biberlere aittir. Ürün, seracılık amaçlıdır ve ilk hasadını 110 gün sonra getirir. Çalı, sınırlı sürgünlerle orta boyda büyür. Sebzenin şekli biraz küp gibidir, burada genellikle üç tohum odası oluşur. Pürüzsüz cilt, 6 mm kalınlığında etli eti kaplar. Olgun biber yaklaşık 175 g ağırlığındadır.
Pinokyo F1
Sera amaçlı olarak, hibrit, çimlenmeden 90 gün sonra erken bir hasat getirir. Çalı, kısa yan dallarla 1 m'den biraz fazla büyür. Genellikle bitki üçten fazla sürgün oluşturmaz. Koni şeklindeki sebzenin hafif bir nervürü vardır, olgunlaştığında kırmızıya döner. 5 mm kalınlığında lezzetli sulu et, sıkı ve pürüzsüz bir cilt ile kaplanmıştır. Olgun biber yaklaşık 110 gr ağırlığındadır, melez büyük verim sağlar. 1 m'den itibaren2 13 kg'dan fazla sebze hasat edilebilir.
İlkbahar
Sera biberleri çimlenmeden 90 gün sonra erken hasat yapar. Uzun çalı zayıf yayılan dallara sahiptir. Koni şeklindeki karabiber, üzerinde nervürlerin zayıf bir şekilde görülebildiği pürüzsüz bir deri ile kaplanmıştır.Yeşil renk olgunlaştıkça duvarlar kırmızı bir renk alır. Kağıt hamuru kokulu, sulu, 6 mm kalınlığa kadar. Olgun bir sebze maksimum 100 g ağırlığındadır. Çeşit, yüksek verimli olarak kabul edilir ve 1 metreden 11 kg'dan fazla biber getirir.2.
Alevli F1
Sera amaçlı olarak, hibrit, fidelerin tam çimlenmesinden 105 gün sonra erken bir hasat getirir. Uzun çalılar genellikle 1,4 m yüksekliğinde büyür, ancak 1,8 m'ye kadar uzayabilir.Bitki yoğun bir şekilde yapraklanmamıştır. Şeklinde bir prizmayı andıran biberlerin hafif bir nervürü vardır, ayrıca duvarlarda dalgalanma görülür. Tamamen olgunlaştığında yeşil et kırmızıya döner. Sebzenin içinde 2 veya 3 tohum odası oluşturulur. Meyve eti kokulu, sulu, 6 mm kalınlığındadır. Olgun biberlerin kütlesi maksimum 100 gr'dır.
Cıva F1
90-100 gün sonra, hibrit sera koşullarında erken bir biber hasadı üretecektir. Çalılar, iki veya üç sürgünle ortalama 1 m'nin biraz üzerinde bir yüksekliğe kadar büyür. Kafes için bir jartiyer gerektiren tacın yayılması. Üstleri yuvarlatılmış koni şeklindeki karabiberlerin ağırlığı yaklaşık 120 gr.Yoğun eti 5 mm kalınlığındadır ve sıkı, pürüzsüz bir kabukla kaplıdır. Hibrit, yüksek verimli olarak kabul edilir, 1 m'den verimlidir.2 yaklaşık 12 kg sebze.
Hacı F1
Sera melezi, 125 gün sonra ilk meyveleri veren orta olgunlaşma dönemine aittir. Burçlar uzundur, ancak kompakttır ve gövdelerin kısmen bağlanmasını gerektirir. Küboid şekilli biberler, künt, hafif basık bir uç ile karakterizedir. Meyvenin kabuğu pürüzsüzdür, duvarlarda hafif bir dalgalanma vardır. İçeride 3 ila 4 tohum odası oluşturulmuştur. Olgunlaştıktan sonra sebzenin yeşil eti yaklaşık 7 mm kalınlığındadır ve kırmızıya döner. Olgun biber 140 gr ağırlığındadır.
Lero F1
Mahsul, kapalı yataklarda yetiştirme amaçlıdır. Melez, 90 gün sonra ilk mahsulü getirebilir. Uzun burçlar kompakt şekildedir, kısmi taçlı jartiyer gerektirir. Karabiber şekli bir kalbi andırır; içinde üçe kadar tohum odası vardır. Etli sulu et yaklaşık 9 mm kalınlığında pürüzsüz bir cilt ile kaplanmıştır. Olgunlaştıktan sonra yeşil duvarlar kırmızıya döner. Olgun bir sebze 85 gr ağırlığındadır.
Videoda çeşitli çeşitler gösterilmektedir:
Lumina
Düşük büyüyen çalılar ile uzun zamandır bilinen ve popüler çeşitlilik, 115 g ağırlığındaki büyük meyvelerin ilk hasat dalgasını getirir.Sonraki tüm biberler, 100 g'dan fazla olmayan, daha küçük büyür.Sebzenin şekli koni şeklindedir, keskin bir burun. Olgun halde 5 mm'den daha kalın olmayan ince et, soluk yeşilimsi bir belirti ile bej bir renge sahiptir. Biberlerin tadı, belirgin bir aroma ve ağızda tatlı bir tat olmaksızın güzeldir. Bitki bakımı iddiasız, farklı iklim koşullarına uyum sağlıyor. Hasat edilen mahsul üç aya kadar saklanabilir.
Ivanhoe
Bu çeşitlilik son zamanlarda yetiştirildi, ancak birçok sebze yetiştiricisi arasında şimdiden popülerlik kazandı. Etli cidarlı, 8 mm kalınlığında konik meyveler olgunlaştığında koyu turuncu veya kırmızı bir renk alır. Olgun bir karabiber yaklaşık 130 gr ağırlığındadır.Sebzenin içinde bol miktarda tahılla dolu 4 tohum odası vardır. Kompakt, orta boy çalılar en azından tahta kazıklara bağlanmalıdır. Hasat edilen ürün sunumunu kaybetmeden 2 ay depolanabilir.
Marinkin dili
Kültür, agresif iklim koşullarına ve kötü topraklara artan bir adaptasyona sahiptir. Bitkiye bakımsız bir şekilde bakıldığında, yine de cömert bir hasatla size teşekkür edecek. Çalılar maksimum 0,7 m yüksekliğe kadar büyür. Taç, zorunlu bir jartiyer gerektiren çok yayılıyor. Koni biçimli, hafif kıvrık biberler yaklaşık 190 gr ağırlığındadır 1 cm kalınlığındaki etin karakteristik bir gevrekliği vardır. Tamamen olgunlaştıktan sonra sebze kiraz rengi ile kırmızıya döner.Hasat edilen mahsul 1.5 ay dayanabilir.
Triton
Çok erken bir çeşit, seralarda yetiştirilmesi şartıyla Sibirya koşullarında iyi bir hasat getirebilir.... Bitki güneşli ılık günlerin olmamasını umursamıyor, uzun süreli yağmurlar ve soğuk hava için endişelenmiyor. Burçlar kompakt ve orta büyüklükte büyür. Külah şeklindeki biberler maksimum 140 gr ağırlığındadır.Esisi sulu. 8 mm kalınlığında. Olgunlaştıktan sonra sebze rengi kırmızı veya sarı-turuncu olur.
Eroshka
Erken olgun bir biber çeşidi, yaklaşık 180 g ağırlığında orta büyüklükte meyveler taşır Düzgün bir şekilde katlanmış çalıların yüksekliği 0,5 m'den fazla değildir. Meyve eti sulu, ancak çok etli değil, sadece 5 mm kalınlığında. Amaçlanan amaç için, sebze bir salata yönü olarak kabul edilir. Bitki sıkıca dikildiğinde iyi meyve verir. Hasat edilen mahsul 3 ay depolanır.
Funtik
Diğer bir popüler çeşitlilik, 0,7 m yüksekliğe kadar kompakt bir çalı yapısına sahiptir.Güvenilirlik için bitkinin bağlanması tavsiye edilir. Et kalınlığı 7 mm olan koni şeklindeki karabiber yaklaşık 180 gr ağırlığındadır.Meyvelerin neredeyse tamamı eşittir, bazen kavisli burunlu örnekler vardır. Sebze, acı bir aroma ile tatlı bir tada sahiptir. Hasat edilen mahsul maksimum 2,5 ay depolanır.
Czardas
Çeşidin popülaritesi meyvelerinin renginden kaynaklanıyordu. Olgunlaştıkça renk aralığı limondan zengin portakal rengine değişir. Et kalınlığı 6 mm olan koni biçimli biberler yaklaşık 220 gr ağırlığa kadar büyür Çalıların yüksekliği maksimum 0,6 m'dir Sebze teknik olgunluk aşamasında koparıldığında bile çok lezzetlidir. Hasat edilen ürün 2 ay depolanır.
kabin görevlisi
Az büyüyen, maksimum 0,5 m yüksekliğe sahip çalılar, yoğun ekildiğinde mükemmel verim sağlar. Sebze yeşil olarak yenebilir, sadece sulu posası zayıf aromatiktir ve tatsızdır. Bu tür karabiber yaklaşık 130 g ağırlığındadır, olgun bir sebze biraz ağırlık katar, tatlılık, biberli bir aroma kazanır. Kağıt hamuru kırmızıya döner. Koni şeklindeki meyveler 2,5 ay saklanabilir.
Sonuç
Video, soğuk iklimlerde biber yetiştiriciliğini göstermektedir:
Dikkate alınan mahsullere ek olarak, Kuzeybatı'nın sera koşullarında meyve verebilen çok sayıda başka erken biber çeşidi vardır. Ve hala ısınma varsa, iyi bir hasat garanti edilir.
