İçerik
Lahana, en yaygın sebzelerden biridir. Rusya'da (ve tüm Slavlar arasında) bu bitki masanın üzerinde gurur duyuyor. Lahana bir vitamin, mineral ve eser element deposudur. Aynı zamanda, ürünün kalori içeriği kesinlikle ihmal edilebilir, bu nedenle haklı olarak diyet olarak kabul edilir. Lahanadan alışılmadık derecede lezzetli ve sağlıklı yemek pişirmek mümkündür. Bugünün materyalinin konusu Slava lahanası, çeşitliliğin özgüllüğü ve yetiştiriciliğin özellikleri.
Çeşitliliğin tanımı
"Slava" - sezon ortası kategorisine ait beyaz lahana. Bu çeşidin 2 çeşidi vardır: Gribovskaya ve 1305. Slava beyaz lahana çeşidinin tanımı aşağıdaki gibidir. Sebze, mükemmel tadı ile ayırt edilir. Bu çeşitlilik özellikle fermantasyon için iyidir. Çatal, yuvarlak, hafif düzleştirilmiş bir üst şekle sahiptir. Çatal çapı yaklaşık 25 cm, ağırlığı 2.0-4.4 kg'dır. Meyve eti açık renktedir, üst yaprakları açık yeşildir.
Çeşitliliğin olumlu özellikleri şu şekildedir:
- bakımdaki "Slava" çeşidinin iddiasızlığı (lahananın suya olan tüm "sevgisi" için, çeşitlilik nem eksikliğini iyi tolere eder);
- bitkilerin düşük sıcaklıklara direnci;
- mükemmel tadı taze, fermente edilmiş ve ısıl işlemden sonra;
- yüksek verim (1 metrekareden 12 kg lahana hasat edilir);
- kısa büyüme mevsimi (ekimden teknik olgunluğa ve yetişkin bir bitkinin oluşumuna kadar sadece 110 gün);
- sebze nakliyeyi iyi tolere eder;
- çekici bir görünüm.
Lahana "Slava" nın çeşitliliği belirli eksikliklerden yoksun değildir:
- lahana omurgasına bitki duyarlılığı;
- kalitesizlik (lahana kafaları Ocak ayına kadar saklanır);
- uygun olmayan sulama (az miktarda su ile sık sık) kafaların çatlamasına neden olur.
Büyüyen
Çoğu zaman, Slava lahanası fidelerde yetiştirilir. Tohum alırken ekim öncesi işlemin yapılıp yapılmadığına dikkat edin. Bu bilgi tohum torbasında belirtilmiştir. Değilse, lahana ekmeden önce tohumları kendiniz hazırlamanız gerekir. Hazırlığın özü, tohumları bir besin çözeltisinde yarım gün tutmaktan ibarettir (su - 1 l, potasyum humat - 1 g). Bundan sonra tohumlar gün içinde 1-2 derece sıcaklıkta yıkanır ve sertleştirilir. Şimdi ekilebilirler. Fide yetiştiriciliği bu yönteme göre yapılır.
Fidelere yönelik Slava çeşidinin tohumları, bir seraya veya doğrudan polietilen altındaki bir yatağa ekilir. Ekim zamanı nisandır. Tohum ekimi için en uygun sıcaklık 13 ile 17 derece arasında değişmektedir. Tohumlar bir buçuk santimetrelik oluklara ekilir ve sıra aralığı 70 mm tutulur. İlk yaprağın oluşmasından sonra fideler iki bitki arasındaki mesafe 5 cm olacak şekilde inceltilir, toprağın kurumasına izin verilmemelidir. Toprak kurudukça fidelerin sulanması gerekir. Normal gelişim için bir filizin 25-26 m2'lik bir alana ihtiyacı vardır.
Sitenin bir "karesi" aşağıdaki bileşime ihtiyaç duyacaktır:
- süperfosfat - 5 g;
- amonyum nitrat - 4 g;
- potasyum klorür - 2 g.
Kuru karışım sıralar arasında eşit olarak dağıtılır ve daha sonra bitkiler bolca sulanır. 7 gün sonra, aynı lahana fidelerinin beslenmesi izler.
Açık toprağa 5-6 yapraklı 15 cm uzunluğa kadar olan bitkiler dikilebilir. Fide dikiminden 2-3 saat önce bahçe sulanır. Bahçe için iyi aydınlatılmış bir alan seçin. İniş, şemaya göre 60 x 60 cm yapılır.
Sonbahara yaklaştıkça, Slava lahanası için tasarlanan bahçe yatağı humus veya gübre ile gübrelenmelidir. Sitenin metrekare başına 10 litre sıvı organik madde ve iki bardak kül bulunmaktadır. Çeşit, hafif asidik topraklarda iyi yetişir.
Güney bölgelerinde, Slava lahanası ekimi, bitkilerin doğrudan toprağa ekilmesiyle gerçekleştirilir (lahana 2 cm derinliğe kadar ekilir). İlk seyreltme, üçüncü yaprağın ortaya çıkmasından sonra yapılır. 6. yaprak görünümü ile bitişik sürgünler arasındaki mesafe 0.6 m olacak şekilde bir tane daha inceltme yapılır.
Bakım
İlkbahar donlarının bitkilere zarar vermemesi sağlanmalıdır. Hava tahmini don olasılığını gösteriyorsa, ıslak zemin ısıyı iyi tuttuğundan bitkileri sulamanız gerekir. Bitkileri polietilen ile kaplamakta fayda var, ancak filmin fidelere değmemesi için.
Slava 1305 lahanasını seyrek olarak, ancak bol miktarda, metrekare başına 20 litre su oranında sulamak gerekir. Sulama sayısı - tüm büyüme mevsimi için en fazla 8. Daha sık sularsanız çatallar çatlar. İki hafta önce lahana hasadı sulama durdurulur.
Sulamadan sonra Slava lahanası dökülür. Bunu yaparak birkaç hedefe ulaşırsınız: yabani otlar, köklere oksijen beslemesini iyileştirin.
Hastalıklar, zararlılar ve bunların kontrolü
Yukarıdaki bilgiler, Slava lahana çeşidinin çeşitli hastalıkları ve zararlılarıyla başarılı bir şekilde mücadele etmenizi sağlayacaktır. Bitki işlemenin genel prensibi şu şekildedir: Herhangi bir hastalığı önlemek, zaten hastalıklı bitkileri kurtarmaktan daha kolaydır.
Lahana salma
Bu bir mantar hastalığıdır. Lahana köklerinde kalınlaşma formları (fotoğraf). Gelişmiş durumlarda, kök sistemi çürür. Bitkiler iyi gelişmez veya genel olarak ölür. Lahana omurgasının önlenmesi şu şekildedir:
- genellikle enfeksiyon taşıyıcıları oldukları için yabani otların dikkatli bir şekilde uzaklaştırılması;
- hasattan sonra sitenin temizlenmesi. Bitki kalıntıları bırakılmamalıdır. Çıkarılır ve yakılır;
- ekimden önce - toprağa kireç eklenmesi (0,5 kg / m2);
- bir formalin çözeltisi ile ekimden birkaç hafta önce toprağın işlenmesi (10 litrelik kova suya 0.25 litre formalin);
- ürün rotasyonuna uygunluk. Önceki yıl olduğu gibi aynı yerde lahana yetiştirmek kabul edilemez.
Sahada hastalıklı bitkiler bulunursa, imha edilmelidir.
Blackleg
Lahana keela gibi, bu hastalık da doğada mantardır. Bitki bacağının kök kısmı siyahlaşır ve incelir (fotoğraf). Sonuç olarak bitki ölür. Siyah bacağın önlenmesi şu şekildedir:
- bitkilerin kalınlaşmasından, çok bol sulamadan kaçının;
- toprağa fide dikmeden önce - 1 "kare" başına 1,5 g / 5 l su potasyum permanganat çözeltisi ile dökün.
Hastalıklı bitkiler bulunursa, derhal kazılmalı ve imha edilmelidir. Trichodermin (5 litre su, 100 g ilaç) veya Previkur (1.5 g / 1 litre su) enfeksiyonunun yayılmasını önlemeye yardımcı olur.
Tüylü küf
Hastalık, bitkilerin yapraklarında sarı lekeler şeklinde kendini gösterir. Lahana yapraklarının dibinde beyazımsı bir çiçek belirir. Ekimden önce tohumların yarım saat ılık (50 derece) suda bekletilmesi hastalığın önlenmesine yardımcı olur. Aşağıdaki çareler hastalıkla savaşmaya yardımcı olur:
- lahananın bir bakır sülfat çözeltisi ile püskürtülmesi;
- bitkilerin büyüme mevsimi boyunca üç kez ezilmiş kükürt ile tozlaşması.
Tüylü küf belirtileri görülürse, enfekte olmuş bitkiler uzaklaştırılmalıdır.
Lahana yaprak biti
Yaprak bitlerinden etkilenen bitkilerin yaprakları renksiz hale gelir ve kıvrılır.
Maydanoz ve dereotu, larvaları haşereyle çabucak başa çıkan uğur böceği için çekicidir.
Lahana güvesi
Böcek larvaları lahanayı içte ve dışta yer.Önleme, mahsulün zamanında ayıklanmasının yanı sıra, böcek zararlılarından iyi koruyan bitkiler için kaplama malzemelerinin (spunbond, lutrasil) kullanılmasıdır.
Hasat
Temmuz ayı sonuna doğru beyaz lahana "Slava 1305" 'i hasat edin. Depolama için uygun, çatlak veya diğer gözle görülür kusurları olmayan orta büyüklükteki kafalardır. Optimum saklama sıcaklığı, yaklaşık% 90 nem ile 0 derecedir. Slava lahanası, tahta kutularda asılı halde, kağıda sarılmış (gazete değil!) Veya bir kum tabakası altında saklanır.
