İçerik
Kızıl webcap (Cortinarius purpurascens), Webcaps'in geniş ailesine ve cinsine ait büyük bir lamel mantardır. İlk kez cins, 19. yüzyılın başında E. Fries tarafından sınıflandırıldı. 20. yüzyılın ortalarında, Moser ve Singer tarafından benimsenen sistemde değişiklikler yapıldı ve bu sınıflandırma bugünle ilgilidir. Örümcek ağı ailesinin mantarları nemli, bataklık ovaları sever, bu yüzden popüler takma ad "pribolotnik" olarak adlandırılırlar.
Kızıl web başlığı neye benziyor?
Kızıl webcap, görünüş olarak çok çekici. Genç numunelerin ait olup olmadıklarını, plakaları sıkıca örten bir battaniyenin varlığıyla belirlemek kolaydır. Ancak yalnızca çok deneyimli bir mantar toplayıcı veya bir mikolog eski mantarları ayırt edebilir.
Ailenin diğer mantarları gibi, kıpkırmızı web kapağı da kendine özgü kapağı nedeniyle adını aldı. Diğer meyve veren cisimlerde olduğu gibi ince değildir, ancak örümcekler tarafından dokunmuş gibi örtü kenarlarını bacağın tabanına bağlayan örtü gibidir.
Şapkanın açıklaması
Kıpkırmızı web kapağının etli ve eşit bir başlığı var. Genç meyve veren gövdelerde, yuvarlak bir tepe ile konik-küreseldir. Şapka büyüdükçe düzleşir ve yatak örtüsünün iplerini kırar. Önce küresel hale gelir ve sonra kenarları hafifçe içe doğru kıvrılan bir şemsiye gibi uzar. Çap 3 ila 13 cm arasında değişmekte olup, ekstra büyük numuneler 17 cm'ye ulaşabilir.
Renk paleti çok geniştir: gümüş-kahverengi, zeytin grisi, kırmızımsı, açık kahverengi, ceviz benekli, koyu bordo. Üst kısım genellikle biraz daha koyu, renkte düzensiz, lekeli ve çizgili. Yüzey özellikle yağmurdan sonra sümüksü, parlak ve hafif yapışkandır. Kağıt hamuru oldukça lifli ve lastiksi. Mavimsi gri tonu vardır.
Plakalar düzgün, gövdeye yapışık. Sık sık, hatta çentiksiz düzenlenmiştir. Başlangıçta, gümüşi-mor veya açık mor tonları vardır ve yavaş yavaş kırmızımsı kahverengi veya kahverengimsi bir renge dönüşürler. Sporlar badem şeklinde, siğil, paslı kahverengi renktedir.
Bacak açıklaması
Kıpkırmızı web kapağının etli ve güçlü bir ayağı var. Genç bir mantarda, kalınlaştırılmış fıçı şeklindedir, büyüdükçe uzar, kökte bir kalınlaşma ile silindirik ana hatlar bile kazanır. Yüzey, zar zor görülebilen uzunlamasına liflerle pürüzsüzdür. Renk değişebilir: koyu leylak ve mordan, simli menekşe ve açık kırmızımsı. Yatak örtüsünün kabarık kırmızımsı-paslı kalıntıları açıkça görülebilir. Ayrıca beyaz kadifemsi bir çiçek var.
Örümcek ağının kıvamı yoğun, liflidir. Bacak çapı 1,5 - 3 cm ve uzunluğu 4 - 15 cm'dir.
Nerede ve nasıl büyüyor
Kızıl webkapesi, 2-4 yakın aralıklı küçük gruplar halinde tek tek büyür. Yaygın değildir, ancak ılıman iklim kuşağında her yerde bulunur.Rusya'da yaşam alanı çok geniştir - Kamçatka'dan batı sınırına, permafrost bölgesi hariç ve güney bölgelerine. Ayrıca komşu Moğolistan ve Kazakistan topraklarında da çekildi. Avrupa'da oldukça sık bulunur: İsviçre, Çek Cumhuriyeti, Almanya, İngiltere, Avusturya, Danimarka, Finlandiya, Romanya, Polonya, Çekoslovakya. Onu yurtdışında, kuzey Amerika Birleşik Devletleri'nde ve Kanada'da görebilirsiniz.
Miselyum, ağustosun yirmili yıllarından ekim başına kadar sonbaharda meyve vermeye başlar. Kıpkırmızı webcap nemli yerleri sever - bataklıklar, vadiler, çukurlar. Toprağın bileşimi konusunda seçici değildir, hem tamamen iğne yapraklı veya yaprak döken hem de karışık ormanlarda büyür.
Mantar yenilebilir mi değil mi
Kızıl webcap, yenmeyen mantarlar kategorisine aittir. Bileşimindeki zehirli veya toksik maddeler hakkında kesin veri yoktur, herhangi bir zehirlenme vakası kaydedilmemiştir. Etin tatlısı bir mantar kokusu vardır, liflidir ve tamamen tatsızdır. Düşük tadı ve besin değerinin belirli kıvamı nedeniyle meyve gövdesi yapmaz.
Çiftler ve farklılıkları
Kızıl webcap, kendi türünün bazı temsilcilerine ve entolom türlerine çok benziyor. Dış işaretlerin ölümcül zehirli ikizlerle benzerliğinden dolayı örümcek ağlarının toplanması ve yemesi önerilmez. Çoğu zaman, deneyimli mantar toplayıcılar bile bulunan örneğin türlerini doğru bir şekilde tanımlayamazlar.
Webcap sulu mavi... Yenilebilir. Kapağın zengin mavimsi koyu sarı tonu ve daha hafif, güçlü tüylü bir bacak ile ayırt edilir. Hamurun hoş olmayan bir kokusu var.
Kalın etli web kapağı (BBW). Yenilebilir. Temel fark, bacağın gri-sarımsı rengi ve basıldığında renk değiştirmeyen grimsi ettir.
Webcap beyaz-mor... Yenmez. Merkezde belirgin bir büyüme, daha küçük boyut ve daha uzun bir gövde ile bir başlık şeklinde farklılık gösterir. Tüm yüzeyde narin bir gümüş-leylak rengi vardır. Plakalar kirli kahverengidir.
Webcap anormal... Yenmez. Kapağın rengi grimsi kahverengidir, yaşla birlikte kırmızıya döner. Gövde açık gri veya kırmızımsı kumludur ve yatak örtüsünün belirgin kalıntıları vardır.
Kafur web kapağı... Yenmez. Çürük patatesleri andıran son derece rahatsız edici bir kokusu vardır. Renk - yumuşak menekşe, hatta. Plakalar kirli kahverengidir.
Keçi webcap (traganus, kokulu). Yenmez, zehirli. Kapağın ve bacakların rengi gümüşi bir renk tonu ile soluk mordur. Yetişkin bir mantardaki plakaların paslı rengi ve ısıl işlem sırasında yoğunlaşan zengin, hoş olmayan bir koku ile ayırt edilir.
Halka kapak... Yenilebilir, mükemmel tadı vardır. Hafif bir bacakta ve beyaz kremalı tabaklarda farklılık gösterir. Kağıt hamuru basıldığında renk değiştirmez.
Entoloma zehirli... Ölümcül derecede tehlikeli. Temel fark kremsi gri tabaklar ve gri-kahverengi gövde. Kapak mavimsi, açık gri veya kahverengi olabilir. Meyve eti beyaz, yoğundur ve hoş olmayan, ekşimiş etli bir kokuya sahiptir.
Entoloma parlak renkli... Toksik olmayan, şartlı olarak yenilebilir bir mantar olarak kabul edilir. Toplanması tavsiye edilmez, çünkü benzer zehirli türlerle kolayca karıştırılır. Tüm yüzey üzerinde mavimsi bir renkte, aynı hamur ve daha küçük boyutta farklılık gösterir - 2-4 cm.
Sonuç
Crimson webcap, kapsamlı webcap ailesinin bir temsilcisidir, oldukça nadirdir. Yaşam alanı Batı ve Doğu Avrupa, Kuzey Amerika, Rusya, Yakın ve Uzak Doğu'dur. Tek başına veya küçük gruplar halinde büyüdüğü yaprak döken ve iğne yapraklı ormanların nemli alanlarını sever. Düşük besin özellikleri nedeniyle yenmeyen mantar olarak sınıflandırılır. Zehirli muadilleri vardır, bu yüzden dikkatli davranmalısınız. Koyu kırmızı web başlığı, hamurun, basıldığında veya kesildiğinde rengini gri-maviden mora çevirme özelliği nedeniyle benzer ikizlerden ayırt edilebilir.
