İçerik
Lobüller, Helwell cinsi olan Helwell ailesinin nadir bir keseli mantarıdır. Sıradışı bir görünüme sahiptir. Başka bir isim de çatık helwell. Sporlar, meyve veren vücutta bir "torba" içinde bulunur.
Çekirdeksiz bıçaklar neye benziyor
Mantar, ikiye katlanmış veya buruşmuş gibi bir gövde ve bir kapaktan oluşur. Bu nedenle, düzensiz veya eyer şeklini alır ve bir boynuz görüntüsü oluşturur. İki veya üç lobu vardır, boyutu 2 ila 4 cm genişliğinde, 1 ila 5 cm uzunluğundadır. Kenar serbestçe bulunur, bazen gövdeye doğru büyür, eski örneklerde yırtılır. Üst yüzey düz veya hafif buruşuktur, griden siyaha renkli, alt yüzey daha açık, genellikle grimsi.
Bacak uzunluğu 6 cm'ye kadar, kalınlığı 1 ila 1.5 cm arasındadır.Genellikle eğimli, aşağı doğru genişleyen, kıvrımlı, nervürlü, genellikle gri renklidir, yaşla birlikte koyulaşır.
Düz duvarlı, eliptik, renksiz veya beyaz, yağ damlacıkları olan sporlar. Boyut - 15-17 X 8-12 mikron.
Çekirdeksiz lobun eti ince, çok kırılgan, grimsi olup belirgin bir mantar kokusu yoktur.
Helwella pitted, görünüşü nedeniyle mantar toplayıcıları için çekici değildir
Çekirdeksiz loblar nerede büyür
Ağaçların yanındaki yaprak döken ormanlarda, daha az iğne yapraklı ağaçlarda yetişir. Muhtemelen huş ağacı ile mikoriza oluşturur. Küçük gruplar halinde veya tek başına, genellikle oldukça açık alanlarda görülür. Nemli ve alkali topraklara ve çöplere yerleşir, eski şömineleri ve orman yangınlarını sever. Avrasya'nın her yerine dağıtılır, ancak seyrektir. Yaz ve sonbaharda meyve verir.
Çekirdeksiz lob yemek mümkün mü
Koşullu olarak yenilebilir anlamına gelir.
Yanlış çiftler
Uzun bacaklı lob... Yanları düzleştirilmiş bir kadeh veya eyer kapağı olan yenmeyen bir mantar. Dış yüzey engebeli, gri veya mor renktedir. İç kısım daha açık, beyaz ve bejdir. Gövde düz veya engebeli olabilir, üst kısımda daha dar, renk kapağın iç yüzeyine benzer. Meyve eti kokusuz ve tatsız, ince, sulu. Haziran ayından Ekim ayı başına kadar meyve veren. Nemli ormanları tercih eder, yosun ve çürümüş odun kalıntılarına yerleşebilir, gruplar halinde büyür.
Helwella uzun bacaklı, kapağın şekli ve meyve veren gövdenin rengiyle ayırt etmek kolaydır.
Kıvırcık mokasen... Düşük tadı olan Gelwell ailesinin çok yaygın olmayan şartlı olarak yenilebilir mantarı. Bazı kaynaklar yenmez olarak kabul edildiğini öne sürüyor. Çekirdeksizden temel fark, daha açık renktir. Kapak düzensizdir, 2-4 bıçaktan oluşur. Kenarlar kıvrımlı veya dalgalıdır, serbestçe sarkar veya bazı yerlerde gövdeye doğru büyür. Beyaz ve mumlu bejden sarı ve açık aşı boyasına kadar renk. Bacak düz veya kavisli, kısa, tabanda şişmiş, içi boş. Derin kıvrımlı veya oluklu yüzey.Renk beyazımsı veya kül grisidir. Meyve özü kırılgan, ince, mumlu beyazdır ve hoş bir mantar aromasına sahiptir. Ağustos başından Ekim ayına kadar meyve veren.
Helwella kıvırcık beyaz çekirdeksizden farklıdır
Beyaz bacaklı lob... Üç veya daha fazla lobdan oluşan, eyer şeklinde veya kavisli bir kapakla şartlı olarak yenilebilir. Yüzey grimsi-kahverengimsi veya siyahımsı, pürüzsüz, bazen daha açık lekeli. Villi alt tarafta görülebilir. Kök oyuk, beyaz, tabanda genişlemiş veya düzleştirilmiş, düz, oluksuz, eski örnekte kirli sarı veya dumanlı kahverengidir. Meyve eti kırılgandır, incedir, tadı ve kokusu ifade edilmez. Kumlu topraklarda, iğne yapraklı ve yaprak döken ormanlarda gruplar halinde büyür. Mayıs'tan Ekim'e kadar meyve veren. Bazı kaynaklarda, ham halindeki toksisite ve uzun süreli ısıl işlem ihtiyacı hakkında bilgiler vardır.
Helwella beyaz ayaklı, oluksuz beyaz düz bir bacak ile ayırt edilir.
Toplama kuralları
Toplarken mantarı çekmemeniz, miselyuma zarar vermemek için bacağını dikkatlice gevşetmeniz önerilir. Yalnızca kapakları kesebilirsiniz.
Kullanım
Garip görünümü nedeniyle nadiren yenir. Ayrıca tadı düşüktür. Bu mantarı ancak iyice ıslattıktan (24 saat içinde), yıkadıktan ve kaynattıktan sonra yemesine izin verilir. Ancak bundan sonra mantarı pişirmeye başlayabilirsiniz, suyu boşalttığınızdan emin olun. Lobüller kızartılabilir.
Sonuç
Çukur lobun çekici olmayan bir görünümü vardır, bu nedenle pratik olarak yiyecek için kullanılmaz ve mantar toplayıcılar için hiçbir değeri yoktur. Uzaktan bakıldığında, çatlaklı Helwella, yangından sonra kalan yanmış bir tahta parçasına benziyor. Tamamen iştah açıcıdır ve onu koparmak gibi bir istek yoktur.
