İçerik
Yassılaştırılmış krepidot, Fiber ailesinin yaygın bir türüdür. Çürüyen odun üzerinde meyve gövdeleri oluşur. Bilimsel toplulukta Crepidotus applanatus, Agaricus applanatus, Agaricus planus adlarıyla bilinir.
Düzleştirilmiş krepidota neye benziyor?
Çürüyen odun üzerinde büyüyen saprotrofun yarım daire biçimli, küçük meyve veren gövdesi bir tarak kabuğu şeklindedir. Çürüyen veya zayıflamış bir gövdeye temel bir sapla tutturulur. Başlığın genişliği 1 ila 4 cm arasındadır, ilk başta dışbükeydir ve büyüdükçe yavaş yavaş açılır. Etek ucu bazen şeritler halinde katlanır. Meyveli gövdenin tamamı yumuşaktır, hafif sarkıktır, yağmurlu havalarda sıvı ile hızla doyurulur. Deri dokunulduğunda pürüzsüz, tabanda hafif kadifemsi. Genç porcini mantarları daha sonra açık kahverengiye döner.
Sık sık yapışan plakaların kenarları düzdür. Renk beyazdan kahverengiye değişir. Bacak, alt tabakaya yana doğru tutturulmuştur. Bazen tamamen algılanamaz. Meyve gövdelerinin bağlantı noktasında küçük dikenler görülebilir.
İnce eti beyaz, yumuşak, belirsiz kokulu, hoş bir tada sahiptir. Genç meyve gövdeleri suludur. Olgun sporların kütlesi koyu kahverengi veya kahverengimsi bir belirti gösterir.
Düzleştirilmiş krepidotanın büyüdüğü yer
Sıcak dönem boyunca mantarların yayılması - Avrasya ve Amerika'da:
- yaprak döken ve iğne yapraklı türlere yerleşmek;
- gürgen, kayın, akçaağaç ağaçlarını tercih edin;
- daha az yaygın olarak köknar ve ladin üzerinde bulunur.
Krepidota yemek mümkün mü
Türler yenmez kabul edilir. Bilimde özellikleri çok az bilinmektedir.
Düzleştirilmiş krepidota nasıl ayırt edilir
Bu yaygın odunsu mantarların meyve veren gövdelerinin hasat edilmediği gerçeği göz önüne alındığında, fark yalnızca doğa bilimciler için önemlidir. Düzleştirilmiş kapaklara benzer birkaç saprotrof vardır - istiridye mantarı ve Crepidot cinsinin diğer türleri.
Doğal ortamda bulacak olan istiridye mantarı veya istiridye hayranları, deneyimsiz bir mantar toplayıcı için ilk bakışta, meyve gövdeleri aynı olduğu için krepidot belirtilerini incelemelidir.
İstiridye mantarları arasındaki farkları bir düşünün:
- yukarı doğru büyür, çünkü meyve gövdeleri 3 cm yüksekliğe kadar yan bacaklara sahiptir;
- genellikle çok katmanlı bir oluşumda toplanırken, krepidotlar sıklıkla büyür, ancak ayrı küçük gruplar halinde;
- kapakların genişliği 5 ila 20 cm veya daha fazladır;
- yenilebilir mantarların derisi geniş bir renk paletinde boyanır - açık sarımsı, kremadan koyu griye;
- istiridye mantarı spor tozu beyazdır.
Düzleştirilmiş görünüm diğer akrabalardan farklıdır:
- cilt kadifemsi ve tabanda pürüzsüzdür;
- hafif üst;
- mikroskobik özellikler.
Sonuç
Düzleştirilmiş krepidot, üzerinde çalışılmamış bir ağaç mantarıdır. Yaşayan bir ağacın kabuğundaki bir çatlağa yerleştiğinde hastalığa neden olabilir. Orman krallığının temsilcisi yenilebilir değildir ve besin değeri yoktur.
