การเก็บเกี่ยวที่ดีไม่เพียงขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามเทคนิคทางการเกษตรที่แน่นอนเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับการเลือกพันธุ์ที่ถูกต้องด้วย วัฒนธรรมต้องปรับตัวให้ชินกับสภาพอากาศเฉพาะของภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง วันนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับพันธุ์ของพริกในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือและเรียนรู้กฎสำหรับการเลือกพืชที่เหมาะสมที่สุด
สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกพันธุ์
เมื่อเลือกพันธุ์พริกไทยหรือลูกผสมจำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคที่จะเติบโต สำหรับภาคตะวันตกเฉียงเหนือควรเลือกพืชในช่วงการสุกเร็วที่มีพุ่มไม้ที่เติบโตต่ำ หากมีเรือนกระจกอยู่บนไซต์โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีความร้อนคุณสามารถเลือกพืชสูงได้ การเก็บเกี่ยวที่ดีในสภาพเช่นนี้สามารถหาได้จากลูกผสมกลางฤดูและปลายที่นำพริกขนาดใหญ่เนื้อ
ต้นกล้าปลูกในดินเรือนกระจก 75 วันหลังงอก สภาพภูมิอากาศของภาคตะวันตกเฉียงเหนือมีลักษณะมีเมฆมากอากาศเย็นสบายจนถึงกลางเดือนมีนาคมดังนั้นควรหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าตั้งแต่วันที่ 15 กุมภาพันธ์ การเลือกระยะเวลาในการหว่านนั้นเกิดจากการที่พริกขนาดใหญ่ต้องใช้เวลา 5 เดือนในการทำให้สุกเต็มที่ ดังนั้นจึงสามารถเก็บเกี่ยวพืชแรกได้ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม
มีสองแนวคิดเช่นขั้นตอนของวุฒิภาวะทางเทคนิคและทางชีวภาพ ในรุ่นแรกพริกมักมีสีเขียวหรือสีขาวยังไม่สุก แต่พร้อมรับประทาน ในรุ่นที่สองผลไม้จะถือว่าสุกเต็มที่โดยมีลักษณะสีแดงหรือสีอื่น ๆ ของพันธุ์เฉพาะ ดังนั้นผลของพืชต่าง ๆ จะต้องถูกถอนออกในระยะแรก ในการเก็บรักษาจะทำให้สุกเอง ลูกผสมดัตช์จะเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดเมื่อพริกถึงระยะที่สอง ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะอิ่มตัวด้วยน้ำหวานและกลิ่นหอมของพริกไทย
ลูกผสมดัตช์มีผลไม้อ้วนขนาดใหญ่ในช่วงปลายปี หากต้องการปลูกในภาคตะวันตกเฉียงเหนือจำเป็นต้องมีเรือนกระจกที่ให้ความร้อนเนื่องจากพืชจะสุกใน 7 เดือน
พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือถือเป็นพันธุ์ "Gift of Moldova" และ "Tenderness"... พวกมันออกผลในบ้านที่มีเนื้อฉ่ำนุ่ม แต่ยังมีพริกหวานและพันธุ์ลูกผสมอื่น ๆ อีกมากมายที่ได้ผลดีในเขตหนาว
ภาพรวมของพันธุ์
เนื่องจากเราเริ่มพูดถึงพันธุ์ "Gift of Moldova" และ "Tenderness" จึงเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผลที่จะพิจารณาเป็นอันดับแรกว่าเป็นที่นิยมมากที่สุด ต่อไปเรามาทำความคุ้นเคยกับพริกอื่น ๆ จากช่วงเวลาการสุกที่แตกต่างกัน
ความอ่อนโยน
วัฒนธรรมถือเป็นสากลเนื่องจากความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศใด ๆ พุ่มไม้ใต้ร่มมีความสูงไม่เกิน 1 เมตรโดยต้องมีกิ่งก้าน ระยะเวลาการทำให้สุกถือว่าอยู่ในระดับปานกลางในช่วงต้น พืชแรกเก็บเกี่ยว 115 วันหลังงอก รูปร่างของผักคล้ายปิรามิดที่มียอดที่ถูกตัดทอน เนื้อฟูหนา 8 มม. หลังสุกจะมีสีแดงเข้ม พริกสุกมีน้ำหนักประมาณ 100 กรัมด้วยการปลูกเรือนกระจกผลผลิตคือ 7 กก. / ม2.
ของขวัญจากมอลโดวา
พืชมีอายุการเก็บเกี่ยวของพริกสุก 120 วันหลังจากการงอกซึ่งกำหนดให้เป็นพันธุ์ต้นขนาดกลาง พุ่มไม้เตี้ยมีความสูงสูงสุด 45 ซม. พับได้อย่างกะทัดรัด พริกไทยรูปกรวยมีความหนาของเนื้อเฉลี่ยประมาณ 5 มม. ปกคลุมด้วยผิวเรียบ เมื่อสุกเนื้อไฟจะเปลี่ยนเป็นสีแดง มวลของผักที่โตเต็มที่ประมาณ 70 กรัมผลผลิตดีตั้งแต่ 1 ม2 สามารถเก็บเกี่ยวพริกได้ประมาณ 4.7 กก.
ไครโซไลท์ F1
หลังจากการงอกของต้นกล้าพืชที่โตเต็มที่จะปรากฏใน 110 วัน พืชนี้เป็นของลูกผสมต้นและมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจก ต้นไม้สูงไม่ได้ถูกสร้างขึ้นอย่างมากกิ่งก้านแผ่กิ่งก้านสาขาต้องมีสายรัดถุงเท้า ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีซี่โครงที่มองเห็นได้เล็กน้อยภายในช่องเมล็ด 3 หรือ 4 เมล็ด เนื้อผลฉ่ำหนา 5 มม. ปกคลุมผิวเรียบเมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดง พริกไทยสุกประมาณ 160 กรัม
Agapovsky
พืชเรือนกระจกจะให้ผลผลิตเร็วประมาณ 100 วันหลังจากการงอกของต้นกล้า พุ่มไม้ที่แข็งแรงปานกลางถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้หนาแน่นมงกุฎมีขนาดกะทัดรัด รูปร่างของผักคล้ายกับปริซึมมองเห็นซี่โครงได้เล็กน้อยตามผนัง มีรังเมล็ดมากถึง 4 รังอยู่ภายใน เมื่อสุกเนื้อสีเขียวจะเปลี่ยนเป็นสีแดง พริกสุกมีน้ำหนักประมาณ 120 กรัมเนื้อหนา 7 มม. คั้นน้ำได้ดี ผลผลิตของพันธุ์สูงตั้งแต่ 1 ม2 เก็บผัก 10 กก.
รูซ่า F1
ผลของลูกผสมต้นนี้จะสุกในสภาพเรือนกระจก 90 วันหลังการงอก ไม้พุ่มสูงใบขนาดกลาง พริกรูปกรวยที่มีผิวเรียบและมีซี่โครงที่มองเห็นได้เล็กน้อยเมื่อสุกจะมีสีแดงบนผนัง ผลไม้ห้อยลงบนกิ่งก้านของพุ่มไม้ ภายใต้ที่พักพิงเย็นพริกไทยจะมีขนาดเล็กลงน้ำหนักประมาณ 50 กรัมลูกผสมที่ปลูกในเรือนกระจกที่มีอุณหภูมิสูงจะให้ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 100 กรัมเนื้อฉ่ำหนา 5 มม. ในสภาพเรือนกระจกของภาคตะวันตกเฉียงเหนือตั้งแต่ 1 ม2 คุณสามารถเก็บผักได้ 22 กก.
Snegirek F1
ลูกผสมในร่มอีกตัวหนึ่งให้ผลผลิตเร็วใน 105 วัน อย่างไรก็ตามการสุกเต็มที่ของพริกจะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไป 120 วัน พืชมีความสูงมากโดยปกติจะสูง 1.6 ม. บางครั้งยืดได้ถึง 2.1 ม. พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดใบกลางมีพริกไทยหลบตา รูปร่างของผักคล้ายกับปริซึมโค้งเล็กน้อยที่มียอดมน มองเห็นรอยซี่โครงเล็กน้อยบนผิวเรียบ ภายในเยื่อสีแดงหนา 6 มม. มีช่องเมล็ด 2 หรือ 3 ช่อง น้ำหนักสูงสุดของพริกไทยสุกคือประมาณ 120 กรัม
Mazurka F1
ในแง่ของการทำให้สุกลูกผสมเป็นของพริกต้นขนาดกลาง พืชผลนี้มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจกและเก็บเกี่ยวได้ครั้งแรกหลังจาก 110 วัน ไม้พุ่มเติบโตสูงปานกลางและมียอด จำกัด รูปร่างของผักจะคล้ายลูกบาศก์เล็กน้อยโดยที่ช่องเมล็ดสามเมล็ดมักจะก่อตัวอยู่ข้างใน ผิวเรียบครอบคลุมเนื้ออ้วนหนา 6 มม. พริกไทยแก่มีน้ำหนักประมาณ 175 กรัม
พินอคคิโอ F1
เพื่อจุดประสงค์ด้านเรือนกระจกลูกผสมจะเก็บเกี่ยวเร็ว 90 วันหลังการงอก พุ่มไม้เติบโตสูงกว่า 1 เมตรเล็กน้อยโดยมีกิ่งก้านด้านข้างสั้น ๆ โดยปกติพืชจะสร้างหน่อไม่เกินสามหน่อ ผักรูปกรวยมีซี่โครงเล็กน้อยมันจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อสุก เนื้อฉ่ำอร่อยหนา 5 มม. ปิดผิวเต่งตึงเรียบเนียน พริกไทยแก่มีน้ำหนักประมาณ 110 กรัมลูกผสมให้ผลผลิตมาก ตั้งแต่ 1 ม2 สามารถเก็บเกี่ยวผักได้มากกว่า 13 กก.
ฤดูใบไม้ผลิ
พริกเรือนกระจกให้ผลผลิตเร็ว 90 วันหลังงอก พุ่มไม้สูงมีกิ่งก้านแผ่กระจายอย่างอ่อนแอ พริกไทยรูปกรวยถูกปกคลุมไปด้วยผิวเรียบซึ่งมองเห็นซี่โครงได้ไม่ดีเมื่อสีเขียวเติบโตเต็มที่ผนังจะกลายเป็นสีแดง เนื้อมีกลิ่นหอมฉ่ำหนาถึง 6 มม. ผักที่โตเต็มที่มีน้ำหนักสูงสุด 100 กรัมพันธุ์นี้ถือว่าให้ผลตอบแทนสูงโดยนำพริกมากกว่า 11 กก. จาก 1 ม.2.
ไฟ F1
เพื่อจุดประสงค์ด้านเรือนกระจกลูกผสมจะมีอายุการเก็บเกี่ยวเร็ว 105 วันหลังจากต้นกล้างอกเต็มที่ พุ่มไม้สูงมักจะสูง 1.4 ม. แต่สามารถยืดได้ถึง 1.8 ม. พืชไม่ได้รับการฟอลไลต์มาก พริกมีลักษณะคล้ายแท่งปริซึมมีซี่โครงเล็กน้อยและสังเกตเห็นคลื่นตามผนัง เมื่อสุกเต็มที่เนื้อสีเขียวจะเปลี่ยนเป็นสีแดง ช่องเมล็ด 2 หรือ 3 เมล็ดเกิดขึ้นภายในผัก เนื้อมีกลิ่นหอมฉ่ำหนา 6 มม. มวลของพริกที่โตเต็มที่สูงสุด 100 กรัม
ปรอท F1
หลังจาก 90-100 วันลูกผสมจะให้ผลผลิตพริกต้นในสภาพเรือนกระจก พุ่มไม้เติบโตได้สูงโดยเฉลี่ยเพียง 1 เมตรโดยมีหน่อสองหรือสามหน่อ การกระจายเม็ดมะยมต้องใช้สายรัดถุงเท้ากับโครงตาข่าย ผลรูปกรวยยอดมนมีน้ำหนักประมาณ 120 กรัมเนื้อแน่นหนา 5 มม. มีเนื้อแน่นผิวเรียบ ลูกผสมถือว่าให้ผลตอบแทนสูงโดยให้ผลผลิตตั้งแต่ 1 เมตร2 ผักประมาณ 12 กก.
ผู้แสวงบุญ F1
ลูกผสมเรือนกระจกเป็นช่วงการสุกกลางซึ่งมีผลแรกหลังจาก 125 วัน พุ่มไม้สูง แต่มีขนาดกะทัดรัดและต้องการการมัดบางส่วนของลำต้น พริกรูปทรงลูกบาศก์มีลักษณะปลายทู่และหดหู่เล็กน้อย ผิวผลเรียบมีคลื่นเล็กน้อยตามผนัง ภายในมีช่องเมล็ดตั้งแต่ 3 ถึง 4 ช่อง หลังจากสุกเนื้อสีเขียวของผักจะหนาประมาณ 7 มม. และเปลี่ยนเป็นสีแดง พริกไทยอ่อนสุกหนัก 140 ก.
เลโร F1
พืชผลมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในเตียงปิด ลูกผสมสามารถปลูกพืชครั้งแรกได้หลังจาก 90 วัน พุ่มไม้สูงมีรูปร่างกะทัดรัดและต้องมีครอบฟันบางส่วน พริกไทยมีลักษณะคล้ายรูปหัวใจภายในมีช่องเก็บเมล็ดมากถึงสามช่อง เนื้อฉ่ำหนาประมาณ 9 มม. หุ้มผิวเรียบ หลังจากสุกแล้วผนังสีเขียวจะเปลี่ยนเป็นสีแดง ผักสุกมีน้ำหนัก 85 กรัม
วิดีโอแสดงการเลือกพันธุ์:
Lumina
พันธุ์ที่รู้จักกันมานานและเป็นที่นิยมด้วยพุ่มไม้ที่เติบโตต่ำทำให้เกิดคลื่นลูกแรกของการเก็บเกี่ยวผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนัก 115 กรัมพริกที่ตามมาทั้งหมดจะเติบโตเล็กลงโดยมีน้ำหนักไม่เกิน 100 กรัมรูปร่างของผักเป็นรูปกรวยยาวเล็กน้อยพร้อมกับ จมูกแหลม เนื้อบางหนาไม่เกิน 5 มม. ในสภาพสุกมีสีเบจมีสีเขียวซีด พริกมีรสชาติดีโดยไม่มีกลิ่นหอมเด่นชัดและรสหวานที่ค้างอยู่ในคอ พืชไม่ต้องการการดูแลมากนักมันปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่แตกต่างกัน พืชที่เก็บเกี่ยวสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามเดือน
Ivanhoe
พันธุ์นี้ได้รับการอบรมเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ปลูกผักจำนวนมาก ผลไม้รูปกรวยมีเนื้อหนา 8 มม. เมื่อสุกจะมีสีส้มเข้มหรือสีแดง พริกไทยสุกน้ำหนักประมาณ 130 กรัมภายในผักมีช่องใส่เมล็ด 4 ช่องเต็มไปด้วยเมล็ดพืช พุ่มไม้ขนาดกลางควรผูกติดกับเสาไม้อย่างน้อย พืชที่เก็บเกี่ยวสามารถเก็บไว้ได้ 2 เดือนโดยไม่สูญเสียการนำเสนอ
ลิ้น Marinkin
วัฒนธรรมมีการปรับตัวเพิ่มขึ้นกับสภาพอากาศที่ก้าวร้าวและดินที่ไม่ดี การให้การดูแลที่ไม่ดีแก่พืชก็ยังคงขอบคุณด้วยการเก็บเกี่ยวที่เอื้อเฟื้อ พุ่มไม้มีความสูงสูงสุด 0.7 ม. เม็ดมะยมมีการกระจายมากต้องใช้สายรัดถุงเท้า ผลพริกรูปกรวยโค้งเล็กน้อยน้ำหนักประมาณ 190 กรัมเนื้อผลหนา 1 ซม. มีลักษณะกรุบกรอบ หลังจากสุกเต็มที่ผักจะเปลี่ยนเป็นสีแดงด้วยสีเชอร์รี่พืชที่เก็บเกี่ยวสามารถอยู่ได้นาน 1.5 เดือน
ไทรทัน
ความหลากหลายในช่วงแรก ๆ สามารถให้ผลผลิตที่ดีในสภาพไซบีเรียได้หากปลูกในเรือนกระจก... พืชไม่สนใจว่าจะไม่มีวันที่อากาศอบอุ่น แต่ไม่ต้องกังวลกับฝนที่ตกและอากาศหนาวเย็นเป็นเวลานาน พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดและมีขนาดกลาง พริกทรงกรวยมีน้ำหนักสูงสุด 140 กรัมเนื้อผลฉ่ำน้ำ หนา 8 มม. หลังจากสุกผักจะเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือสีเหลืองส้ม
Eroshka
พันธุ์พริกไทยที่สุกเร็วมีผลขนาดกลางน้ำหนักประมาณ 180 กรัมพุ่มไม้ที่พับเรียบร้อยมีความสูงไม่เกิน 0.5 ม. เนื้อฉ่ำ แต่ไม่อ้วนหนาเพียง 5 มม. ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ผักถือเป็นทิศทางของสลัด พืชให้ผลดีเมื่อปลูกแน่น พืชที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 3 เดือน
Funtik
พันธุ์ยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งมีโครงสร้างที่กะทัดรัดของพุ่มไม้สูงถึง 0.7 ม. เพื่อความน่าเชื่อถือขอแนะนำให้ผูกต้นไม้ขึ้น พริกไทยรูปกรวยมีเนื้อหนา 7 มม. หนักประมาณ 180 ก. ผลไม้เกือบทั้งหมดแม้บางครั้งจะพบตัวอย่างที่มีจมูกโค้งงอ ผักมีรสชาติหวานและมีกลิ่นหอมของพริกไทย พืชที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้สูงสุด 2.5 เดือน
Czardas
ความนิยมในความหลากหลายทำให้สีของผลไม้ เมื่อสุกช่วงสีจะเปลี่ยนจากมะนาวเป็นสีส้ม พริกทรงกรวยที่มีความหนาของเนื้อ 6 มม. มีน้ำหนักประมาณ 220 กรัมความสูงของพุ่มไม้สูงสุด 0.6 ม. ผักนั้นอร่อยมากแม้จะถอนในขั้นตอนของความสุกทางเทคนิค พืชที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 2 เดือน
เด็กห้องโดยสาร
พุ่มไม้ที่เติบโตต่ำที่มีความสูงสูงสุด 0.5 ม. ให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมเมื่อปลูกอย่างหนาแน่น ผักสามารถรับประทานได้สีเขียวมีเพียงเนื้อน้ำเท่านั้นที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และไม่ได้ทำให้หวาน พริกไทยดังกล่าวมีน้ำหนักประมาณ 130 กรัมผักสุกจะเพิ่มน้ำหนักเล็กน้อยได้รับความหวานและกลิ่นหอมของพริกไทย เยื่อกระดาษเปลี่ยนเป็นสีแดง ผลไม้รูปกรวยสามารถเก็บไว้ได้ 2.5 เดือน
สรุป
วิดีโอแสดงการปลูกพริกในสภาพอากาศหนาวเย็น:
นอกเหนือจากพืชผลที่ได้รับการพิจารณาแล้วยังมีพริกต้นอื่น ๆ อีกมากมายที่สามารถให้ผลในสภาพเรือนกระจกทางตะวันตกเฉียงเหนือ และหากยังคงมีความร้อนอยู่รับประกันการเก็บเกี่ยวที่ดี
