เมื่อเลือกพันธุ์สลัดที่สามารถเติบโตได้ไม่เพียง แต่ในภาคใต้ แต่ยังอยู่ในภาคเหนือด้วยคุณควรใส่ใจกับพันธุ์พริกไทย Bull Heart ที่นำเสนอโดย Uralsky Dachnik บริษัท การเกษตรไซบีเรีย
คำอธิบาย
"Bull's Heart" เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งสามารถปลูกได้กลางแจ้งในภูมิภาคไซบีเรีย ความสูงของพุ่มไม้คือ 50 ซม.
ด้วยเหตุผลบางประการพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จึงชอบเรียกพันธุ์ต่างๆของวัฒนธรรมต่างๆว่า "หัวใจวัว" พริกหวาน "Bull heart", มะเขือเทศพันธุ์ "Bull heart", เชอร์รี่ “ หัวใจกระทิง”. ยิ่งไปกว่านั้นถ้าสองคนแรกดูเหมือนหัวใจจริงๆ (ตามหลักกายวิภาคไม่ใช่สไตล์) เชอร์รี่แสนหวานก็ไม่มีอะไรเหมือนกันกับอวัยวะนี้ยกเว้นขนาดที่ใหญ่
ความหนาของผนังของพันธุ์นี้สูงถึง 1 ซม. และน้ำหนักได้ถึง 200 กรัมผลสุกสีแดงเข้ม
เนื่องจากความหลากหลายมีผลและผลไม้ค่อนข้างหนักพุ่มไม้อาจต้องมีสายรัดถุงเท้า จะเป็นการดีกว่าที่จะติดที่รองรับสำหรับผูกติดกับต้นในเวลาเดียวกันกับการปลูกต้นกล้าเพื่อที่จะไม่รบกวนลำต้นและรากที่เปราะของพริกไทยอีกครั้ง
ผลผลิตของพริกไทยสามารถเพิ่มขึ้นได้หากผลไม้ไม่สุกในขั้นตอนที่เรียกว่าความสุกทางเทคนิค
ในกรณีนี้ผลไม้จะต้องทำให้สุก บางครั้งคุณอาจพบคำว่า "การทำให้สุก" นี่ก็เหมือนกัน
วิธีการทำให้สุกอย่างถูกต้อง
ควรสังเกตว่าเช่นเดียวกับในภาพพริกไทยจะไม่สุก
เมื่อสุกในที่โล่งผลไม้จะเริ่มเหี่ยวเฉา
สำหรับผลไม้สีเขียวแต่ละแถวต้องวางผักสุกหนึ่งอัน แทนที่จะใส่พริกไทยคุณสามารถใส่มะเขือเทศสุก (มีความเสี่ยงที่มันจะเริ่มเน่า) หรือแอปเปิ้ลสุก หลังจากเติมแล้วกล่องจะปิด
สิ่งสำคัญที่สุดคือผลไม้สุกจะปล่อยเอทิลีนซึ่งจะกระตุ้นให้พริกที่ไม่สุกสุก
ในกรณีนี้หนังสือพิมพ์จะชะลอการแพร่กระจายของเอทิลีนและผลไม้จะไม่สุก เนื่องจากการระเหยของเอทิลีนไม่ควรเปิดลิ้นชักไว้
สำหรับการทำให้สุกพริกควรมีหางยาว ในขั้นตอนนี้ผลไม้จะยังคงดึงสารอาหารจากกิ่งที่เหลืออยู่ จำเป็นต้องตรวจสอบบุ๊กมาร์กทุกๆ 2-3 วัน หากกระดาษชื้นให้เปลี่ยนใหม่ คุณสามารถใช้กระดาษเช็ดปากแทนหนังสือพิมพ์ได้
กล่องนี้สามารถเปลี่ยนเป็นถุงพลาสติกที่บุด้วยกระดาษได้เช่นกัน
ในขณะที่พริกชุดแรกสุกในกล่องส่วนที่สองของผลมีเวลาในการสร้างและเติมลงบนพุ่มไม้ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิต
พริกไทยหัวใจวัวเป็นพันธุ์สากลเหมาะสำหรับสลัดกระป๋องกระบวนการทำอาหารและการแช่แข็ง สำหรับสลัดพริกไทยที่อร่อยที่สุดคือพริกไทยที่เพิ่งเก็บมาจากสวนที่มันสุกบนพุ่มไม้ สำหรับการเก็บรักษาสำหรับฤดูหนาวสุกในกล่องเหมาะ
ข้อดีของพันธุ์นี้ยังรวมถึงคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็นหรือสนามหญ้าที่มีอุณหภูมิอากาศ 0-2 ° C พริกจะอยู่ได้นานกว่ามะเขือเทศหรือมะเขือยาวถึงหนึ่งเดือน
พืชผลขนาดใหญ่สามารถเก็บไว้ในกล่องที่มีทรายแม่น้ำเผา กระดาษห่อหรือหนังสือพิมพ์วางไว้ที่ด้านล่างของกล่องและวางฝักแล้วโรยด้วยทราย ไม่จำเป็นต้องล้างก่อนปูเพียงเพื่อขจัดสิ่งปนเปื้อนบนพื้นผิวเท่านั้น
ชาวสวนที่มีความเชี่ยวชาญซึ่งไม่มีพื้นที่ในการเก็บพริกไทยจำนวนมากได้ค้นพบวิธีที่น่าสนใจมากในการลดปริมาณผลไม้ที่ถูกครอบครอง
ปิรามิดแช่แข็ง
ตัดแกนกลางออกในผลไม้ขนาดใหญ่ที่โตเต็มที่ เราไม่ทิ้งแกนมันจะมีประโยชน์จุ่มแต่ละฝักทีละฝักในน้ำเดือด 30 วินาที
หลังจากเย็นแล้วเราก็ใส่พริกลงไปหนึ่งอันจึงรวมกันเป็นพีระมิด ไม่จำเป็นต้องกระตือรือร้นกับการผลักฝักเข้าหากัน พริกสุกนิ่มพอและติดกันได้ง่าย
เราใส่ปิรามิดที่เสร็จแล้วลงในถุงพลาสติกเติมช่องว่างที่เหลือด้วยแกน พีระมิดดังกล่าวใช้พื้นที่เพียงเล็กน้อยในช่องแช่แข็งทำให้คุณสามารถประหยัดได้แม้กระทั่งการเก็บเกี่ยวจำนวนมาก ในฤดูหนาวพริกที่ละลายแล้วจะแยกไม่ออกจากพริกสด
รับรอง
บ่อยครั้งที่พวกเขาสัมผัสผลไม้สดในสลัดเช่นเดียวกับ "หัวใจกระทิง" จึงเป็นเรื่องยากที่จะละเว้นจากการกินผลไม้สดทันที
