De bästa sorterna av sena morötter

Morötter är en utsökt och mycket hälsosam rotgrönsak. Den är rik på provitamin A, vilket ökar immuniteten och är en effektiv antioxidant. Det finns många olika sorter som presenteras. För att välja rätt måste du ta hänsyn till syftet med specifika rotgrödor och syftet med odling.

När är det värt att köpa en sen sort

Morötter, beroende på sort, kan vara antingen orange eller gul, scharlakansröd, lila och till och med svart. En ljus rödaktig nyans bildas på grund av det höga innehållet av karoten. Sorter varierar också i form, storlek och mognadstid. Om du planerar att lagra grödan under lång tid är det bättre att välja en av de sen mogna morotsorterna.

Följande är de viktigaste egenskaperna hos långvariga rotgrödor.

De mognar inom 130-150 dagar.
Skörd sker i de flesta fall i september.
Lång hållbarhet utan förlust av smak.

Viktig! För att inte misstas med valet av frön bör du noga läsa informationen på påsen, det är där de föreskriver mognadstid och egenskaper hos frukten.

Förutom sorter kan du hitta hybrider på vitriner. Känn igen dem med F1-märket. Om du samlar frön av hybrider för nästa säsong kommer de inte längre att växa till en gröda med samma egenskaper. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man köper flera typer av frön och ser vad resultatet blir.

Översikt över senmognade sorter

Jämfört med sorter av mognad, de sena ger inte så söta frukter. Som regel blir morötterna stora och lagras under lång tid.

röd jätte

Namnet fick den här sorten av en anledning - rötterna blir väldigt stora, deras längd når 27 cm. Formen är konisk, den yttre ytan är slät. Rotgrödor mognar under lång tid - ibland är perioden sex månader. De har en mild smak och kan förvaras under lång tid. För bästa mogning behöver de intensiv vattning och väl befruktad jord.

Flyovi

Denna sort mognar snabbare, det tar 4 månader för frukterna att vara redo att användas. Morötter är färgglada, konformade. Den maximala längden är 25 cm. Rotgrödor är universella. De är använda för juice, sallader, konservering samt för beredning av barnmåltider. De kan ligga i källaren länge.

Röd utan kärna

Som namnet antyder rotfrukter det finns ingen uttalad kärna... Detta är en fruktbar morot, den mognar i 130 dagar. Frukten är krispig, söt, slät, rik orange. Längden på en morot är 20 cm. Sorten är välskött, kräver regelbunden vattning och lossad jord.

Bayadere

Denna morot kännetecknas av rikliga skördar och opretentiös vård. Rotgrödor blir mycket stora - cirka 30 cm. Färgen är rik orange, den yttre ytan är jämn, formen är cylindrisk. Frukten är mycket rik på karoten. De kan förvaras länge utan smakförlust.

Vita Longa

En av de sena och högavkastande sorterna. Bildar mycket stora rötter med tät massa och en behaglig sötaktig smak. Den första grödan kan skördas efter 145-160 dagar. Morötterna blir 31 cm långa och 4,5 cm i diameter. Det är att föredra att använda denna sort för konservering, juice eller sallader.Den kan lagras i ett helt år - tills en ny skörd.

Höstdrottning

Sen sort med cylindriska frukter. Morötter når en längd på 20-25 cm, vikt upp till 180 g. Den har en röd-orange nyans, har en tät och saftig massa.

MO (Special morot)

Avser medelstora sena sorter med höga utbyten. Rotgrödor av konisk form, röd-orange i färg växer. De har en saftig massa med en behaglig sötaktig smak. De kan lagras under lång tid. Frön av denna sort kan sås under vintern.

Flacoro

Denna sena sort bär ljusa orange frukter upp till 39 cm långa och väger 200 g. Formen är konisk, näsan är tråkig.

Uppmärksamhet! Man tror att trubbiga morötter är de sötaste.

Kejsaren

En annan typ av rotgrönsak med en trubbig näsa. Morötter är ganska stora, längden är 30 cm, vikten är 200 g. Massan är orange i färg med en tät struktur.

Sena sorter har en behaglig smak. Rotgrönsaker kan ätas färska eller användas för att laga olika rätter. De flesta av dem har lång hållbarhet och kan hålla till nästa skörd.

Chantenay 2461

En mycket vanlig sort som bär konformade frukter. Morötter är korta och voluminösa med tät orange massa. Massan når 300 g, med riklig vattning, skördas rotgrödor och 500 g vardera. Smaken är genomsnittlig. Långvarig lagring är möjlig.

I grund och botten mognar sena sorter efter 120-140 dagar från dagen för skotten. De motstår sjukdomar, är mer resistenta mot låga temperaturer och kvarstår länge - fram till juni.

Hur du håller din morotskörd

Morötter räcker till nästa säsong om de lagras ordentligt. Det finns ett antal sätt att skapa sådana villkor. De kräver inte betydande kostnader.

Förvaring av morötter i en låda med fint fyllmedel... Alternativt ta en låda med brädor och siktad fin sand. Lådan placeras på en sval plats, till exempel en källare. Sand hälls i den med ett lager på cirka 5 cm. Rötter läggs ovanpå detta fyllmedel på ett sådant avstånd att det inte finns någon kontakt. Efter det första lagret hälls sand igen, morötter läggs ovanpå. Den sista satsen frukt är täckt med sand. Lökskal eller barrsåg kan användas som fyllmedel.
Skydd för morotsängar... Även om den här metoden bara sparar en del av grödan kommer rötterna att behålla sina egenskaper perfekt. Kärnan i metoden är som följer: när grödan skördas lämnas några av morötterna i sängarna. Innan det första kalla vädret skärs topparna jämnt med jorden, hälls sand över sängen och en film läggs. Därefter hälls ett lager av sågspån eller annat liknande material och täcks igen med folie. I en sådan naturlig källare kommer morötter att hålla all kyla.
Förvaring i plastpåsar... Denna metod är mer lämplig för industriell odling, men du kan också prova hemma. Det är viktigt att uppfylla flera krav. För det första kan endast rotfrukter med en intakt yta lagras på detta sätt. Innan de packas i påsar torkas de noggrant i skuggan. Högst 3 kg morötter läggs i varje påse. Den viktigaste punkten är att paketen inte kan bindas. Denna metod gör att du kan bibehålla en optimal fuktnivå så att grödan inte ruttnar och vissnar.
Det sista alternativet för lagring av hela morötter är lerbeläggning... Först sorteras och torkas den skördade grödan. Ren lera, som inte innehåller några föroreningar, löses till konsistensen av gräddfil. Morötterna är nedsänkta i denna lösning. Efter torkning förblir en skyddande film på rötterna. I denna form kan grödan vikas i kartonger eller trälådor.

Sådana metoder gör att du kan bevara de odlade morötterna till slutet av våren - försommaren. Från trädgårdsmästarens sida krävs inga speciella arbetskraftskostnader.

Hur man lagrar beredda morötter

Nästa metod är särskilt intressant för trädgårdsmästare som får blygsamma avkastningar. Det är iskallt.

Först bör frukten beredas. De hackas fint med en skördetröska eller skärs i ringar.
Förbered plastpåsar. De måste vara nya.
Skivade morötter läggs i påsar och binds tätt (kokas om möjligt).
Förpackningar med morötter placeras i frysen.

Denna metod hjälper till att bevara morötterna för matlagning. I det här fallet behöver inte rotgrönsakerna skäras innan de läggs i soppan eller sidrätterna.

Vilka sorter hålls bäst

Vissa sorter kan ligga till nästa säsong. Därefter anses de mest mogna av de sena sorterna.

Söt vinter

Rotgrödor växer ljus orange, konformad. Sorten är mycket produktiv, växtsäsongen är upp till 150 dagar. I genomsnitt når en morots längd 20 cm. Frukten bevaras perfekt fram till juni, utan att förlora vare sig i utseende eller smak. Morötter spricker inte. Mångsidig applikation.

Olympus

En annan sen och högavkastande sort. Designad för långvarig lagring. En rotgrönsak växer upp till 20 cm lång, väger 130 g. När den är mogen spricker den inte, den kan lagras till slutet av maj. Den yttre ytan är ljus orange, köttet är fast, med en söt smak. Morötter är mångsidiga vid användning.

Dolyanka

Denna sort av morötter från Polen, har en hög avkastning, under optimala förhållanden kommer att ligga till slutet av maj. Rotskörden når 25-28 cm i längd, vikten är cirka 130 g. Den motstår fusarium och morot flyger bra.

Ovan har flera metoder beskrivits som hjälper till att säkerställa att grödan bevaras fram till den nya säsongen. Du kan lämna både hela rotgrödor och beredda och hackade på vintern. De senare lagras genom frysning.

Den ursprungliga senmognadssorten

När ordet "morot" nämns, kommer en cylindrisk eller konisk rotskörd i ljus orange färg att tänka på. Faktum är att bland de senmogna sorterna finns det också sorter som går utöver detta koncept. Följande handlar om en av dem.

Yellowstone (Yellowstone)

Kanske är det den soligaste av de sena morötterna. Rötterna är ljusgula och spindelformade. Deras längd når 20-25 cm, vikten är cirka 200 g. Ger en riklig skörd. Den har en saftig massa.

Färgade morötter är ett utmärkt komplement till färska sallader och andra hemlagade rätter. Hon låter dig skapa originalkombinationer på ditt bord.

Hemligheter att växa morötter

Vid första anblicken kan det verka som att odla morötter inte borde vara svåra. Faktum är att det finns nyanser här, som i andra områden av trädgårdsarbete. Denna rotskörd är ganska kräsen när det gäller odlingsförhållanden. För att få en bra skörd bör dessa funktioner beaktas.

Innan du planterar morötter måste du noggrant förbereda jorden.... De gräver upp sängen och befruktar den väl. Humus eller kompost används som toppdressing. För att göra jorden lättare är det värt att lägga till sågspån. De gräver upp jorden till ett djup av cirka 35 cm. I lös jord växer morötterna jämnare. Dessa rötter planteras i rader. Därför förbereds spår i trädgården på 20 cm avstånd från varandra. Deras djup är ungefär 2 cm.
När jorden är klar kan du så fröna.... Det är bättre att först hälla dem ur påsen i handen och sedan fördela dem längs spåren och täcka med ett jordlager.
Efter sådd morötter rekommenderas det att komprimera jorden... Du kan göra detta direkt med handen eller krossa jorden med en träskiva.
Nu återstår det att vänta på de första skotten - de kommer att visas inom tio dagar.

Morotsängen måste beredas i ett soligt område. Växter kräver vård under hela tillväxtperioden. Detta inkluderar regelbunden vattning, lossning, ogräsrensning och hilling.

Varför är morötter användbara?

Denna rotskörd har ett ganska brett utbud av applikationer.Morötter används aktivt i köket: de äts färska, kokta eller stuvade. Det används också i folkmedicin och hemkosmetik.

Förekomsten av morötter förklaras av det höga innehållet av ett antal vitaminer: B, C, E, K, PP. Den är också rik på provitamin A. Massan innehåller också mineraler som järn, fosfor, magnesium och koppar.

Som du kan se är morötter en viktig del av en hälsosam kost. För att bevara skörden längre bör du vara uppmärksam på märket "sent" när du väljer frön. Mognadstiden är cirka 130-150 dagar. Många av dessa sorter har hög avkastning. Det är värt att överväga att morötter är ganska krävande på vattning och jordkomposition. Växter måste tas om hand under hela tillväxt- och mognadsperioden. Under rätt förhållanden kommer skörden att vara hela vintern fram till nästa säsong.

Sen mogna morotsorter