Innehåll
Både i stora åkrar och i blygsamma sommarstugor odlas morötter ganska ofta. Utan denna grönsak är det svårt att föreställa sig de rätter som ryssarna älskar. Förutom, morötter innehåller många användbara och unika ämnen, varav de mest kända är karoten och vitamin A... För att odla morötter behöver du ingen speciell jord, svår vård och ett speciellt klimat - den här kulturen är ganska opretentiös.
Du kan så morötter innan vintern eller våren. Marken kan ha vilken komposition som helst, det enda kravet är att den måste vara lös. Under de första 1,5 månaderna efter sådd växer kulturen långsamt, skotten är svaga, så i detta skede måste morötterna skyddas från ogräs och skadedjur. Annars behöver växterna bara fukt - 3 månader efter sådd av frön kan grönsaker skördas från trädgården.
Funktioner av zonerade sorter
Varje region i ett stort land har sitt eget klimat. Ibland är klimatförhållandena i olika regioner så olika att en och samma gröda inte kan odlas där.
I detta avseende har uppfödare länge odlat speciella sorter och hybrider av grönsaksgrödor som är lämpliga för varje specifik region.
Samma regel gäller morötter. Det finns sorter för:
- Sibirien;
- Urals;
- Moskva förorter;
- mellersta zonen i Ryssland och Volga-regionen.
Morötter av den zonerade sorten acklimatiseras till vissa väderförhållanden: fuktighet, högsta och lägsta temperatur, fluktuationer i natt- och dagstemperaturer, marksammansättning.
Morötter zonerade för Sibirien
Morötter är så opretentiösa att vissa av deras sorter kan odlas även i Sibiriens hårda klimat. Frön börjar gro i en marktemperatur på cirka 3-5 grader; i de flesta nordliga regioner värms landet upp först i slutet av maj - början av juni.
Sommaren i Sibirien är kort och sval; värmen kan bara ta ett par månader. Morötter är en grönsak med en lång växtsäsong (70 till 140 dagar). För att grönsakerna ska få tid att mogna under en så kort sommar måste du välja frön av tidiga mogna sorter som mognar 70-100 dagar efter sådd av fröna.
men tidiga morötter skiljer sig inte i hög smak, tolererar inte lagring bra. Sådana grönsaker är mer lämpliga för att laga färska måltider, snacks, sallader. För att festa på färska morötter hela vintern måste du också så frön av mellansäsongssorter. Sådana grönsaker kommer att behålla sitt vackra utseende och alla näringsegenskaper under lång tid kommer att ha en utmärkt smak och arom.
"Losinoostrovskaya 13"
Denna gröda tillhör mellansäsongen - mogna grönsaker kan skördas 95-100 dagar efter utsäde i sängarna. Rotgrödor är cylindriska och tillräckligt stora. Deras massa når 200 gram och längden på varje frukt är 17 cm.
"Losinoostrovskaya" morot har en utmärkt presentation - frukter av samma form och vikt, vacker rik orange färg.Därför odlas sorten ofta kommersiellt.
Kulturen smakar utmärkt - saftig och aromatisk, innehåller många användbara ämnen. Sorten är ganska fruktbar: från varje kvadratmeter i trädgården kan du få upp till 8 kg färska grönsaker.
För att skörden ska bli hög måste du följa några enkla regler:
- frön bör spiras lite innan de planteras;
- plantera frön endast i uppvärmd jord till ett djup av cirka 3 cm;
- efter uppkomsten av ett par blad av växten måste du tunna ut och lämna 5 cm mellan dem;
- växter bör vattnas ofta (en gång i veckan) och rikligt;
- om jorden är "mager" måste den befruktas (men inte med mineralgödsel).
"Makalös"
En annan mitten av tidig sort, vars frukter blir mogna 95-115 dagar efter plantering av fröna. Rotgrödans form är konisk, slutet är trubbig. Morötter är målade i en röd-orange enhetlig färg. Fruktkärnan är stor, har en något ljusare nyans.
Frukten smakar saftig och aromatisk med en behaglig sötaktig eftersmak. Alla rotgrödor mognar samtidigt, anses vara tillräckligt stora. En grönsaks vikt kan variera från 150 till 190 gram och längden är ofta 17 cm.
Varianten "Ojämförlig" är utmärkt för långvarig förvaring - under vintern förlorar inte grönsaken sina användbara egenskaper och smak.
För att odla sorten i Sibirien är det nödvändigt att så frön i mitten av maj, speciell uppmärksamhet måste ägnas uttunnning av växter, eftersom denna sort snabbt skapar kraftfulla rötter. För att moroten ska växa normalt måste alla svaga och helt enkelt extra skott tas bort och lämna minst 5 cm mellan buskarna.
Liksom alla sorter älskar "Ojämförlig" lösa sandjordar. Kräver snabb vattning och lossning av radavstånd.
En utmärkande egenskap hos denna sort är dess höga innehåll av socker och beta-karotener, vilket gör den till en favorit dietprodukt för många. Från rotgrönsaker erhålls inte bara utmärkta soppor och såser, till och med sylt tillverkas ofta av dem.
"Nantes"
Morötter av denna sorttyp är kända i alla hörn av landet - kulturen rotar bra i nästan alla väderförhållanden.
Mogna grönsaker kan skördas så tidigt som 100 dagar efter utsäde i jorden, vilket gör det möjligt att klassificera grönsaken som en medelhög grödan.
Rotgrödor är färgade ljusorange, har en cylindrisk form med en rundad ände. Var och en väger cirka 120 gram och är ungefär 14 cm lång.
Ett inslag i tillväxten av denna kultur är den ofullständiga nedsänkningen av rotgrödan i marken, och därför är fruktens topp ofta färgad lila eller grön. Smaken av Nantes morötter är utmärkt - frukten är saftig och aromatisk. Karotenhalten är ganska hög; denna grönsak är användbar för personer med dålig syn.
Med god vård kan cirka 6,5 kg grönsaker skördas från varje meter mark. Frukten tål transport och långvarig lagring väl. Kulturen är inte nyckfull - den tål starka temperaturfluktuationer, vilket gör den lämplig för odling i de norra regionerna i landet.
"Dayana"
Den här mitten av sena sorten uppföddes av Altai-uppfödare, rotgrödor mognar den 120: e dagen efter plantering av fröna.
Fruktens form är cylindrisk, spetsen är något spetsig. Grönsakens skugga är ljus orange. Massan av en morot är cirka 160 gram. Rotgrönsakerna har utmärkt smak, massan är saftig och öm, strukturen är homogen.
Med god vattning och frekvent lossning av jorden kan cirka 9 kg skörd erhållas från varje kvadratmeter i trädgården. Du måste förvara grödan på ett svalt ställe, sedan håller den till nästa säsong och behåller alla dess användbara egenskaper.
Denna sort är idealisk för bearbetning - morötter mosas ofta och juiceras.
Morötter för Ural
Vi kan säga att alla de morötter som kan odlas i Sibirien är utmärkta för Urals klimat. I den södra delen av Ural kan du till och med odla morötter som är avsedda för centrala Ryssland - det finns ett ganska varmt och milt klimat.
Men i mitten och i de nordliga regionerna i Ural är det bättre att plantera morötter som är mer motståndskraftiga mot kyla och dåligt väder.
Avstigningsmetoden skiljer sig inte från resten av fallen:
- jorden måste grävas djupt på hösten;
- befrukta;
- det är bättre att blöta fröna i flera dagar före plantering;
- tunna ut växter;
- plöja och vattna marken regelbundet.
"Altai förkortat"
Denna resistenta sort är lämplig för odling i Urals klimat - rotgrödan mognar den 120: e dagen efter att fröet har sådd i sängarna. Sorten tillhör mitten av säsongen, därför lagras rötterna perfekt under en lång period och har en utmärkt smak.
Grönsakets form är cylindrisk, medelvikten är 150 gram. Skalens och massans färg är ljus orange.
Altai-förkortade morötter är lämpliga för alla syften: konservering, bearbetning, färsk konsumtion, sallader och olika rätter. Denna sort kan odlas i industriell skala - rötterna är lämpliga för mekaniserad skörd.
Odlingen tolererar låga temperaturer väl, är motståndskraftig mot blomning och ger med god vård höga avkastningar.
"Nastena"
Rotgrödor av denna sort mognar redan på 80-105: e dagen efter plantering i jorden. Morötter kännetecknas av en mycket vanlig form - en jämn och slät cylinder med en något trubbig spets.
Rotskördens längd är 18 cm och dess vikt når 150 gram. Både kärnan och skalet är jämnt färgade, i en rik orange nyans. Massan är saftig, välsmakande.
Kulturen är resistent mot blommande, vilket gör att du kan plantera frön på vintern respektive - för att få en tidigare skörd. Utbytet av sorten Nastena är upp till 6,5 kgm². Grödan lagras väl utan förlust av smak och näringskvaliteter.
I Ural kan morötter av denna sort sås i mitten av april - början av maj, när temperaturen stabiliseras. Före plantering måste fröna blötläggas, det är bättre att använda tillväxtstimulerande medel.
En grönsak av den här sorten är perfekt för alla ändamål: den kan användas för att tillaga dietmåltider, göra juice och puréer för barn, konservering och äta färskt.
"Nevis"
Morötter av denna sort är medium sent, så det är bättre att odla dem i södra Ural. I den norra delen får rotgrödor inte mogna före den första frosten.
Rotgrödans form är en cylinder med liten diameter och en lätt trubbig spets. Fruktens färg är ljus orange, ytan är slät.
Längden på varje morot kan nå 18 cm och vikten varierar från 110 till 170 gram. Grönsaken smakar så bra att den ofta används färsk. Sorten är dock utmärkt för både bearbetning och konservering.
Nevis-hybrid har ett högt utbyte - upp till 9 kg. Kulturen är resistent mot de flesta sjukdomar, inte rädd för skadedjursattacker. Rotgrönsaker kan lagras under mycket lång tid - tills färska grönsaker ser ut nästa säsong.
Det blir inga problem med att odla morötter. Frön är oftast granulära, därför behöver de inte specialförberedas och kan planteras direkt i jorden.
Morötter för Moskva-regionen och centrala Ryssland
Det kommer inte att vara svårt att välja en zonerad morotsort för centrala Ryssland med ett tempererat klimat och torviga, lösa jordar. Nästan alla sorter av denna gröda är lämpliga för sådana odlingsförhållanden.
I dessa delar av landet kan du odla både tidiga och mellanmogna sorter och morötter med sen mogning.
"Vitamin"
Representanten för mognadssorter - Vitaminnaya morötter mognar den 110: e dagen efter plantering i jorden. Rotgrödor av denna sort har formen av en cylinder med stor diameter, morotspetsen är rundad. Fruktens storlek är medium: deras vikt varierar från 70 till 170 cm och längden är ofta 13 cm.
Morötter är målade i en ljus, orange orange nyans. Smaken är god, fyllig. Rotgrönsaker innehåller den maximala mängden användbart socker och karoten.
Det enda möjliga problemet är rotknäckning. Sorten “Vitaminnaya” är skyddad från röta, blommande, förföljande och andra sjukdomar. Frukten tål långvarig lagring och behåller de flesta av deras fördelaktiga egenskaper. Utbytet av sorten är cirka 6 kg per kvadratmeter.
"Moskva vinter"
Morötter av denna sort är avsedda för torvjord i Moskva och Moskva-regionen, de växer också bra i alla lösa jordar.
Sorten tillhör mediet tidigt - frukterna mognar på 70-90: e dagen efter att sådd morotsfrön i jorden. Rotens form är konisk, spetsen är lite trubbig. Grönsakens färg är ljus orange. Massan av en morot är ofta 150 gram och längden är 16 cm.
Kultur "Moskva vinter" rekommenderas för odling före vintern, medan fröna måste sås till ett djup av cirka två centimeter och mulched ovanpå.
Rotgrödor tål lagring väl, kan användas i vilken form som helst.
Hur man väljer de bästa frön
När du köper frön av zonerade morötter måste du vara uppmärksam på rekommendationerna. Varje förpackning med frön bör ha tydliga instruktioner för att odla morötter. Oftast måste fröna blötläggas i flera dagar för bättre groning. Men det finns granulärt frömaterial som inte kräver ytterligare åtgärder från trädgårdsmästarens sida - fröna sås helt enkelt i marken.
Med rätt tillvägagångssätt ger varje morotsort höga och stabila avkastningar.
