Садржај
У природи постоји 25 врста балега. Међу њима постоје снежно беле, беле, длакаве, домаће, детлиће, светлуцаве, обичне. Расејана балега једна је од најнеупадљивијих врста. Сада припада породици псатирелл. Његово друго име је обична балега. Има непривлачан изглед, патуљасте димензије. Стога их берачи гљива заобилазе, сматрајући их нејестивим.
Тамо где расте расута балега
Раштркани балегаши добили су име по свом станишту. Њихово друго име је Цопринеллус диссеминатес. Они не расту само на гнојивима балеге, могу се видети као велика сива мрља:
- на пропадајућем дрвету брезе или јасике;
- близу трулих пањева;
- на трулом, полураспаднутом лишћу;
- у близини старих дрвених зграда.
Они трансформишу мртве биљке у органска једињења, то јест, они су сапротрофи, насељавају се у читавим колонијама, оправдавајући своје име „расути“, не расту сами. Постоје грозди у којима се може избројати неколико стотина плодишта. Они чине праве огрлице у подножју старог дрвета или пања. Живе врло мало, 3 дана, а затим постану црни, одумиру и брзо се распадају. У недостатку потребне влаге, осушите. На њиховом месту расте нова генерација раштркане балеге. Понекад на једном месту можете пронаћи неколико генерација ових сапротрофа. Прве печурке појављују се почетком јуна и расту током читавог летњег периода. У кишној сезони наиђу у октобру.
Како изгледа расејана балега
То је најмања гљива из породице псатирела. Њихова висина достиже 3 цм, а пречник капице, која је у раном добу обликована попут јајета, а затим звона, износи 0,5 - 1,5 цм. Капица је ребраста, наборана, на ивицама пуца, са рунастом , зрнаста површина. Жлебови се пружају од центра до ивица. Његова боја је светло крем (у младим годинама), бледоокер, сив са бледим или плавичастим нијансом. На врху се налазе тамно смеђе или жућкасте мрље. Плоче, у почетку лагане, нежне, на крају постају тамне и, распадајући се, претварају се у мастило.
Нога је шупља, танка, провидна, у основи има задебљања. Боја ноге и капице често се поклапа и стапа у јединствену целину. Споре су црне или смеђе. Ово је врло крхка гљива која се брзо распада.
Да ли је могуће јести раштркану балегу
Према мишљењу миколошких научника, реч је о прилично безопасним печуркама. Али они се сматрају нејестивим због своје мале величине. Потребно је пуно времена да се скупи потребна количина за кување јела. Практично немају пулпу, што даје одређени укус, нема израженог мириса. Тешко је да се могу отровати њима: ако се то догоди, отровност је само ако се конзумира у врло великим дозама, али у комбинацији са алкохолом, печурка може изазвати тровање храном.
Сличне врсте
Расејану балегу је прилично тешко збунити због своје оскудне величине и великих колонија с којима се појављују. Али неискусни берачи гљива понекад их је тешко разликовати од осталих гљива:
- Слични су им мали мицени, на пример млечни. Имају исту сивкасту или благо плавичасту боју. Али величине мицена су нешто веће. Нога може достићи висину до 9 цм. И не насељавају се у колонијама, али у малим групама постоје и самци. Млечне мицене су јестиве, за разлику од неких других рођака. Случајеви тровања њима су чести.
- Може се збунити са пресавијеном гнојевком, која се такође сматра нејестивом због своје мале величине. Али нешто је виши и има тамно смеђу, понекад смеђкасто-сиву боју. Површина капице је без длачица и без зрна. Насељава се у малим групама и појединачно на пољима, воћњацима, повртњацима и шумским појасевима.
- Патуљак Псатирелла расте у сличним великим групама и насељава се на трулим дрвећима. Такође се налази у листопадним и мешовитим умереним шумама. Боја се такође поклапа: светло крем, беж. Оба сапротрофа су малих димензија. Једина разлика је у томе што јој капа није длакава, без зрна, мање ребраста и више отворена, више налик кишобрану у облику.
- Постоји нека сличност са негнииуцхками, посебно нежним. Али они су већи и не насељавају се у великим групама. Најосетљивији шешир не-грицкалице достиже 7 цм.
Закључак
Раштркана балега се не једе, нема података о било којим корисним својствима. Иако неки професионалци сугеришу да су балеге богате антиоксидантима који спречавају старење ћелија. Одређене врсте су се раније користиле за израду мастила. Особине расејане балеге остаје да се проуче. Али једно је јасно: то је врло користан организам у нашем еколошком систему планете.
