Садржај
Међу свим печуркама, снежно бела балега има врло необичан изглед и боју. Видео га је скоро сваки берач печурака. И, несумњиво, занимало га је да ли се то може јести. Снежно бела балега (лат. Цопринопсиснивеа), коју не треба мешати са белом балегом (лат. Цопринусцоматус), је нејестива. Забрањено га је јести, јер су у саставу плодишта присутне токсичне супстанце.
Где расте снежно бела балега
Више воли влажна подручја са растреситим тлом засићеним органским материјама. Расте на коњском стајњаку или у његовој близини. Може се наћи на ливадама и пашњацима, у старим пластеницима, подрумима, обраслим цветним гредицама и травњацима. Расте чак и у близини високих зграда и на стадионима. Главни услов је да постоји сунчева светлост, прошарана сенком и довољно влаге.
Распрострањен је широм евроазијског континента, а можете га наћи и у Северној Америци, Африци и Аустралији.
По својој природи снежно бела балега је сапрофит. Омиљени извори хране су супстанце које се налазе у трулом дрвету, хумусу и другом отпаду. Често се може видети у близини гомила стајњака и јама за компост. Управо због ове особине гљива је добила тако необично име.
Како изгледа снежно бела балега?
Капа по облику подсећа на вретено и прекривена је танким љускама. Визуелно изгледају попут густе ресе. Просечна величина капице је 3-5 цм. У зрелом примерку на крају постаје попут звона. Његова боја је бела са брашнастим цветањем.
Када снежно бела гнојива буба остари, активно се производе посебне супстанце које чине капицу тамнијом. То се дешава постепено. У почетку боја мења ивице, а затим читав шешир полако поприма нијансу мастила. Пулпа остаје бела. Нема специфичан мирис. Плоче такође временом мењају боју: од бледо ружичасте до готово црне. Нога је цилиндричног облика, дуга 5-8 цм и пречника 1-3 мм, бела, са брашнатим цветањем, натечена у основи. Унутра је шупље, али споља је баршунасто на додир.
Период појављивања ових печурки је прилично дуг - од маја до октобра. Нарочито се пуно њих појављује након кише, расте у групама.
Да ли је могуће јести снежно белу балегу
Снежно бела балега припада групи нејестивих печурки. И мада мами изгледом, боље је заобићи га. И све ово је због присуства тетраметилтиурам дисулфида у саставу. Ова високо отровна супстанца може довести до негативних последица. Такође, према студијама је доказано да је снежно бела врста халуциноген.
У случају тровања могу се јавити следећи симптоми:
- вртоглавица;
- мучнина;
- интензивна жеђ;
- дијареја;
- бол у стомаку.
Ово су први знаци у којима треба одмах да се обратите лекару.
Сличне врсте
Снежно бела балега нема близанаца.Међутим, постоје сличне врсте са којима се због неискуства може збунити.
Такве печурке подсећају на снежно бели изглед:
- Треперава балега. Има јајолику капу, прошарану танким жлебовима. Прекривен је беж-смеђим љускама. Величина капице је од 1 до 4 цм. Ову сорту можете срести у близини осушених трулих пањева. Класификована је као условно јестива гљива 4. категорије. Могу се јести само млади примерци. Када почну чак и мало да потамне, постају токсични за тело.
- Врхова балега. Боја је сива, само на врховима су мале смећкасте мрље. На капи су изражени жлебови. Његова величина је од 3 до 7 цм, ивице су назубљене, у старих су подељене. Млади примерци прекривени су белим цветом. Плоче су крхке. Млади су бели, стари тамни. Нога може достићи 10 цм, у основи је проширена, глатка на додир. Ова врста је нејестива.
- Балега је смоласта. Одликује га шешир у облику јајета, који касније поприма изглед летњег панамског шешира. Његов пречник у одраслом узорку може достићи 10 цм, у младој гљиви је покривен белим велом, док расте, разбија се у одвојене ваге. Сама површина је тамна, готово црна. Нога је светле боје и прекривена је специфичним цветањем. Облик је цилиндричан, врх је ужи од дна. Шупље у средини. Нога може да достигне висину од 20 цм. Из гљиве избија јак непријатан мирис. Не може се јести.
- Стајњак је преклопљен. Површина капице је скупљена у мале наборе (попут набране сукње). Његова површина је у младих примерака светло смеђа, а у старијих примерака сивкасто смеђа. Ова сорта има врло танку капу. Временом се отвара и постаје попут кишобрана. Нога може бити висине до 8 цм, док њен пречник не прелази 2 мм. Ова врста је нејестива и „живи“ само 24 сата.
- Гнојница је сива. Поклопац је влакнаст, љуске имају сивкасту нијансу. Брзо се затамњују и замућују. Код младих примерака капа је јајолика, код старих је широко звонаста са испуцаним ивицама. Плоче су широко беле, док печурка сазрева, мења боју из беле у црну. Нога је шупља, бела, у основи смеђа, може достићи висину од 20 цм. Ова врста је условно јестива.
Закључак
Снежно бела балега има необичан изглед и чудно име. Упркос првобитном изгледу, није јестива. Употреба ове печурке оптерећена је негативним последицама, стога, када ловите тихо, требало би да је заобиђете. Али све у природи је међусобно повезано, па је ова врста такође важна карика у екосистему.
