Obsah
Ľudia pestujú hrozno od nepamäti. Podnebie na zemi sa menilo a spolu s ním sa menilo aj hrozno. S rozvojom genetiky sa otvorili úžasné možnosti pre vytváranie odrôd a hybridov s vopred určenými vlastnosťami. Nové položky sa objavujú každý rok. Jedným z nich je hrozno Akademik, popis tejto odrody bude uvedený nižšie.
Popis a vlastnosti:
Rodičia odrody Akademik, ktorá má aj iné mená - Akademik Avidzba a Pamyati Dzheneyev, sú hybridné formy: Dar Zaporozhye a Richelieu. Táto odroda stolového hrozna je výsledkom výberu pracovníkov Inštitútu vinohradníctva a vinárstva „Magarach“, ktorý sa nachádza na Kryme. Odroda vznikla pomerne nedávno, ešte nie je rozšírená kvôli malému množstvu sadivového materiálu. Môžete si ho kúpiť iba priamo v ústave a v niektorých súkromných škôlkach. Ale recenzie tých, ktorí mali to šťastie, aby ju zasadili a vyskúšali, sú jednoducho nadšené. Odroda hrozna Akademik bola uvedená do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov v roku 2014 a odporúča sa na pestovanie v regióne severného Kaukazu, ale s kvalitným prístreškom môže rásť ďalej na sever.
Odrodové vlastnosti:
- odroda hrozna Akademik má skoré obdobie dozrievania, prvé bobule je možné ochutnať po 115 dňoch;
- súčet aktívnych teplôt na jeho dozretie je 2 100 stupňov, čo umožňuje jeho pestovanie nielen na juhu, ale aj v strednom Rusku;
- mrazuvzdornosť odrody je rovnaká ako odolnosť rodičov - od -23 do -25 stupňov umožňuje, aby hrozno Akademik zimovalo pod snehom aj v strednom Rusku s dobrým prístreškom;
- odroda Akademik má veľkú silu;
- jeho listy sú stredne veľké alebo veľké, silne členité a pozostávajú z 5 lalokov;
- predná strana listu je hladká, z vnútornej strany je mierne dospievanie;
- kvety odrody hrozna Akademik sú obojpohlavné, preto nepotrebuje opeľovače.
Charakteristika bobúľ:
-
bobule odrody Akademik sa zhromažďujú vo veľkých zhlukoch, ktoré majú valcovo-kužeľovitý tvar;
- ich hmotnosť je od 1,5 do 1,8 kg;
- strapec hrozna Akademik má priemernú hustotu, niekedy je sypký;
- bobule je veľké, dosahuje veľkosť 33 mm na dĺžku a 20 mm na šírku;
- tvar bobule je pretiahnutý-oválny, s tupým hrotom;
- farba ovocia hrozna Akademik je tmavomodrá s nápadným slivkovým kvetom. Pruin, to znamená voskovitý povlak, pomáha bobuľám chrániť sa pred patogénmi a atmosférickými javmi. Bobule s výrazným kvitnutím sliviek sa lepšie prepravujú a skladujú.
- pokožka je hustá, čo umožňuje úspešnú prepravu bobúľ;
- Akademikovo hrozno je stolové hrozno, je to dané najvyššou kvalitou bobúľ - chuť chrumkavej dužiny sa odhaduje na 9,8 bodu z 10. Vyznačuje sa muškátovou príchuťou s tónmi čerešní a originálnou čokoládovou dochuťou. Akumulácia cukru je vysoká.
V súčasnosti sa táto odroda hrozna testuje, ale už teraz je zrejmé, že jej pestovanie v priemyselnom meradle je ziskové. Bude to užitočné aj v súkromných záhradách - najvyššia kvalita bobúľ nenechá nikoho ľahostajným. Pre úplnosť opisu a charakteristík je potrebné povedať, že odolnosť voči hlavným chorobám: múčnatke a plesni v odrode Akademik je priemerná. Bude potrebné vykonať preventívne ošetrenie.
Ako rásť
Hrozno je podľa svojich biologických vlastností určené na pestovanie v subtropickom a miernom podnebí. Vo všetkých ostatných regiónoch závisí jeho prežitie a výnos iba od úsilia a zručností pestovateľa. A hlavnou vecou v tomto je dodržiavať správnu poľnohospodársku technológiu, berúc do úvahy všetky požiadavky zariadenia.
Výber sedadla
Na juhu rastie hrozno pri vysokých teplotách, niekedy nad 40 stupňov, pričom za optimálnu teplotu sa považuje 28 - 30 stupňov. Za týchto podmienok je tieňovanie hrozna veľmi žiaduce. V regiónoch na severe, pre hrozno Akademik, musíte zvoliť miesta, ktoré sú celý deň osvetlené slnkom.
Je dôležité, aby bol vinič chránený pred prevládajúcimi vetrami. Skúsení pestovatelia to berú do úvahy pri výbere miesta pre rastlinu:
- výsadba hrozna na južnej strane budov;
- na severnej strane výsadby sú vysadené vysoké stromy alebo živé ploty;
- stavať ploty alebo usporiadať obrazovky z tŕstia a iného materiálu po ruke.
Načo to je? V takýchto podmienkach bude teplota vzduchu a pôdy, kde rastie krík, vyššia.
Čo je SAT
Aby hrozno nazbieralo správne množstvo cukru a bobule úplne dozreli, určite súčet aktívnych teplôt... Hrozno začína rásť pri teplote pôdy v koreňovej zóne najmenej 10 stupňov. Teplota vzduchu nad + 10 stupňov sa považuje za aktívnu. Ak zhrnieme všetky hodnoty priemerných denných teplôt, ktoré nie sú nižšie ako tento ukazovateľ, počnúc okamihom vegetácie a až do úplného dozretia bobúľ, získame požadovaný súčet aktívnych teplôt. Každá odroda má svoju vlastnú. V popise odrody hrozna Akademik je súčet aktívnych teplôt 2 100 stupňov. Toto je priemerná hodnota na zemepisnej šírke mesta Moskva. Ale leto nie je vždy teplé, v niektorých rokoch sa táto odroda hrozna nemusí úplne ukázať, čoho je schopná.
Na zvýšenie CAT používajú pestovatelia rôzne triky:
- výsadba hrozna z juhu alebo juhozápadu budov, aby sa udržalo dlhšie teplo;
- chrániť pred studeným vetrom, ktorý fúka zo severu;
- zakryte zem okolo kmeňa tmavým materiálom - hnoj alebo čierny netkaný textil, vhodné sú aj tmavé kamene;
- používajte reflexné clony vyrobené z fólie alebo bieleho polyetylénového filmu;
- nad puzdrom namontujte priesvitný priezor v tvare písmena „g“;
- výsadba hrozna v skleníku.
Pristátie
Pohodlná existencia hrozna Akademik do značnej miery závisí od toho, ktorá metóda výsadby sa zvolí. Môže sa vysádzať na jar aj na jeseň. Je lepšie si na to zvoliť sadenicu v nádobe, potom bude pri správnom vysadení miera prežitia stopercentná.
Algoritmus pristátia:
- Vykopáme jamu, ktorej priemer by mal zodpovedať priemeru koreňového systému hrozna Akademik,
- zatiaľ čo hornú úrodnú pôdnu vrstvu odkladáme;
- zmiešame s humusom a plným minerálnym hnojivom;
- na dne jamy usporiadame drenáž zo štrku a malých vetvičiek;
- posilňujeme potrubie z azbestocementu alebo plastu určené na aplikáciu tekutých hnojív;
- sadenicu vložíme do jamy, naplníme úrodnou zemnou zmesou a zalejeme;
-
odrezať výhonky hrozna, pričom zostali iba 2 púčiky. Aby sa zabránilo vysušeniu rezu, je ošetrený roztaveným parafínom.
- mulčujte jamku humusom alebo kompostom.
Pri výsadbe niekoľkých kríkov hrozna Akademik musí byť medzi nimi ponechaná vzdialenosť najmenej 1,5 m, aby mala každá liana dostatočnú kŕmnu plochu. Ak sa položí plnohodnotný vinič, je potrebné riadky orientovať od juhu k severu, aby boli lepšie osvetlené slnkom.
Starostlivosť o vinice
Novo vysadené kríky hrozna Akademik si vyžadujú neúnavnú starostlivosť pestovateľa a nemožno ignorovať ani zrelé kríky tejto odrody hrozna.
Polievanie
Hrozno odrody Akademik je stolové odrody, preto ho treba na rozdiel od technických odrôd pravidelne zalievať.
-
Prvé zalievanie sa vykonáva po konečnom otvorení kríkov a podväzku viniča na mriežke. Dospelý ker potrebuje až 4 vedrá teplej vody, do ktorých sa pridá pollitrová plechovka popola z dreva. Je veľmi dobré, ak je vedľa kríka nainštalované hnojivo a zavlažovacie potrubie, potom všetka voda pôjde priamo ku koreňom päty.
- Ďalšia zálievka bude potrebná pre vinič jeden týždeň pred kvitnutím. Počas kvitnutia by sa hrozno nemalo polievať - kvôli tomu sa môžu drobiť kvety, bobule nikdy nenarastú do požadovanej veľkosti - to znamená, že bude pozorovaný hrášok.
-
Ďalšia zálievka sa vykonáva na konci kvitnutia.
- Len čo bobule začnú sfarbovať, kríky nemožno polievať, inak hrozno jednoducho nezachytí potrebné množstvo cukru.
- Posledné zalievanie je nabíjanie vodou, vykonáva sa týždeň pred posledným prístreškom kríkov na zimu.
Vrchný obväz
Hrozno Akademik dobre reaguje na kŕmenie koreňmi aj listami. Ako kŕmiť:
- prvé kŕmenie sa vykonáva ihneď po odstránení zimného prístrešku; každý krík bude vyžadovať 20 g superfosfátu, 10 g dusičnanu amónneho a 5 g draselnej soli, to všetko sa rozpustí v 10 litroch vody;
- 2 týždne pred kvitnutím sa hnojenie opakuje;
-
predtým, ako začne hrozno dozrievať, musí sa hnojiť superfosfátom a draselnou soľou;
- po zbere úrody sa aplikujú potašové hnojivá - zvyšujú zimnú odolnosť kríkov.
Každé tri roky na jeseň sa vinič hnojí maštaľným hnojom, pričom sa súčasne pridáva popol, superfosfát a síran amónny. Hnojivá sa na kopanie nanášajú sucho. Ak je pôda piesčitá hlinitá, kopanie by sa malo robiť častejšie a na piesku - každý rok.
Prvé kŕmenie na list roztokom komplexného minerálneho hnojiva so stopovými prvkami sa vykonáva pred kvitnutím. Druhá - keď kríky vybledli, v tretej, počas dozrievania bobúľ. Posledné dva obväzy by nemali obsahovať dusík.
Tvorenie
Bez formovania získame vysoké vinice plné nevlastných detí, ale s malým počtom zhlukov na kríkoch. Keďže naša úloha je opačná, podľa všetkých pravidiel sformujeme hroznový krík Akademik. Ak v oblasti bydliska nie sú mrazivé zimy, môžete na vysokom kmeni vytvoriť krík. Hrozno odrody Akademik sa nevyznačuje vysokou mrazuvzdornosťou, preto sa v severných oblastiach pestuje v kultúre bez štandardu. Všetky prerezávanie sa vykonáva iba na jeseň, na jar sa môže vykonať pred začiatkom toku miazgy.
- jarný rez - revízia, musíte odstrániť slabé výhonky a vytvarovať stonku puzdra, na ktorej potom vyrastie vinič, ktorý dáva plody;
- v júni sa rastlina konečne vytvorí - nad každou kefou zostane asi 5 listov, zovrite hornú časť výhonku;
-
regulujte zaťaženie kríka - v závislosti od sily rastu zostávajú na výhonku jedna alebo dve kefy, bobule v tejto dobe dosahujú veľkosť hrášku, odstráňte extra kefy;
- mincovňa sa vykonáva - na každom výhonku listy od 13 do 15 listov, zovrieť vrchol;
- celé leto odstráňte nepotrebných nevlastných synov;
- asi 20 dní pred zberom sa kríky zriedia, odstránia sa listy z ich spodnej časti a tie, ktoré zasahujú do dozrievania strapcov, sa uzavrú pred slnkom;
-
jesenný rez sa vykonáva po páde listov pri teplotách blízkych nule, odstráňte všetky nevyzreté výhonky, slabé, odstráňte všetky nelietajúce listy.
Príprava na zimu
Odroda Akademik má priemernú mrazuvzdornosť, preto vo väčšine regiónov potrebuje na zimu prístrešie. Vinice musia byť odstránené z mriežky, starostlivo zviazané do zväzkov a pokryté zeminou alebo rašelinou. Môžete zariadiť prístrešok na suchý vzduch: zabalte zväzky viniča niekoľkými vrstvami spandbondu, potom položte nízke oblúky a zakryte ich fóliou. Zospodu by v ňom mali byť ponechané malé štrbiny na vetranie.
Viac informácií o neobvyklom spôsobe skrývania hrozna je popísané vo videu:
Ohlasy
Záver
Nová hodná odroda hrozna - Akademik poteší nielen amatérskych vinohradníkov, dá sa použiť na priemyselné pestovanie.
