גזר גורמנד מבחינת טעמו תפס מקום מכובד בקרב מובילי הזנים הקיימים בשוק זה שנים רבות. היא עסיסית ומתוקה להפליא. בשל התכולה הגבוהה של קרוטן, זהו אחד הטובים ביותר זנים של גזר לאוכל ולמיצים לתינוקות. גורמנד משלב בהצלחה את הטעם המעולה של גידולי שורש עם תפוקה מוגברת.
מאפייני הזן
גורמנד שייך לזנים המוקדמים של זן נאנט. ניתן לקצור את היבול הראשון של גזר זה תוך כ- 100 יום מרגע הופעת הצילומים הראשונים. לצמחי גורמה יש שושנת עלים ירוקים שמתפשטת למחצה. הם באורך בינוני ובניתוח. הגזר וליבתו צבועים בכתום עמוק. הוא חזק וגדול למדי, וצורתו הגלילית מתחדדת מעט בקצה. אורכו של יבול שורש בוגר לא יעלה על 25 ס"מ, והמשקל הממוצע לא יעלה על 200 גרם.
זן גזר גורמה, כמו כל זן אחר של סוכר, בעל גרעין דק עם עיסה עסיסית ונימוחה. יש לה טעם מצוין. החומר היבש בשורשי לקומקה לא יעלה על 15%, והסוכר לא יעלה על 8%. זן הלקומקה הוא אחד מבעלי השיא בתכולת קרוטן - כמעט 1 מ"ג ל -100 גרם.
גורמנד משלב בהצלחה את הטעם המצוין של ירקות שורש עם תפוקה מוגברת. ניתן לקצור עד 5 ק"ג גזר ממ"ר. בנוסף, שורשיו עמידים בפני מחלות רבות. הם מסוגלים לא לאבד את הטעם והמצגת שלהם, אפילו לאחסון ארוך טווח.
המלצות גדלות
קרקעות טיט או חוליות אידיאליות לגידול גזר. שתילת זרעים לאחר גידולים כגון:
- תפוחי אדמה;
- קשת;
- עגבניות;
- מלפפונים.
לפני שתילת גורמה, מומלץ לדשן את האדמה מראש. הזמן האופטימלי להפריה הוא הסתיו.
יחד עם זאת, חל איסור מוחלט להפרות את מיטת הגזר בזבל. אם בכל זאת מכניסים זבל לגן, עדיף לתת את המקום הזה לגידולים אחרים, למשל: מלפפונים, כרוב או בצל. יש לגדל גזר בגינה זו לאחר גידולים אלה.
זן גזר הגורמה נטוע בגינה בסוף אפריל, כשכפור האביב חולף. הליך ירידה:
- יש צורך ליצור חריצים בעומק של עד 3 ס"מ במיטת הגן. יחד עם זאת, צריך להיות כ -20 ס"מ בין החריצים הסמוכים.
- הזרעים נטועים בחריצים המושרחים במים חמים כל 4-6 ס"מ. אם הזרעים נטועים בתדירות גבוהה יותר, יהיה עלינו לדלל את השתילים, כך שהמרחק ביניהם לא יעלה על 5 ס"מ.
- צובט את הגן. לשם כך, נסורת וחציר מתאימים. אם המיטה לא תהיה מכוסה, אז צריך לכסות את הזרעים בחומר כיסוי לפני שהזריקות הראשונות מופיעות.
הטיפול הבא בזרעים המונבטים הוא די פשוט וכולל:
- רִוּוּי;
- ניכוש עשבים שוטים;
- הַתָרָה.
השקיה צריכה להיות סדירה, מכיוון שהאדמה מתייבשת בגינה. ניקוי עשבים והתרופפות מומלץ לא יותר מפעם אחת בשבוע.
ניתן לאחסן את היבול הקציר של זן זה לאורך זמן. לשם כך, עליך לבחור רק את גידולי השורש שאינם נפגעים.
