תוֹכֶן
המגוון הפופולרי להפליא של תפוחים, רד טעים, הופיע במקרה: על עץ עם פירות ירוקים, אחד היורה החל לפתע לייצר פירות בצבע אדום עשיר. מוטציה אקראית זו הוערכה על ידי מגדלים וגדלה לכדי זן נפרד Red Delicious, שפירושו באנגלית "אדום" ו"טעים ". מגוון עצי תפוח גידלו באמריקה, שם הדליסיוס האדום הוא הנפוץ והמתבקש ביותר עד היום, אך ברוסיה גם תפוחים אלה אהובים וגדלים לעיתים קרובות.
תיאור זן עץ התפוח רד טעים, תמונות וביקורות עליו ניתן למצוא במאמר זה. זה גם יספר לך על כל היתרונות והחסרונות של עצי תפוח אמריקאים, כמו גם איך הם צריכים לגדל בנתיב האמצעי.
מאפייני הזן
בהתחלה האמינו כי רד דלישס יכול להתפתח כרגיל רק באקלים דרומי. רק שנים אחר כך גננות הבינו זאת המאפיין החשוב ביותר של הזן הוא יומרות: לעץ התפוח הזה כמעט לא אכפת על איזה אדמה הוא נטוע ואיזה מזג אוויר שורר באזור
תיאור מפורט של הזן Red Delicious:
- עץ תפוח עם הבשלה בחורף - הפירות נקצרים מסוף ספטמבר ועד סוף אוקטובר;
- עצים בגודל בינוני, בגובה הם יכולים להגיע לכל היותר לחמישה מטרים וחצי (על בסיס שורש גמדי - 4 מטר);
- הכתר של עץ תפוח צעיר הוא אליפסה, עצים ישנים הופכים לשטוחים-כדוריים;
- רד טעים פורח יפה מאוד, תמיד יש הרבה תפרחות על יורה, הם גדולים, צבועים בגוון ורדרד;
- ענפים בעובי בינוני, יש הרבה יורה, כולם מסועפים היטב - כתר עץ התפוח צפוף;
- עלים על עצי תפוח גדולים, בצבע ירוק כהה, קצוותיהם משוננים;
- פירות בשלים צבועים באדום עמוק;
- גדלי תפוחים מבינוני עד גדול - 100-300 גרם;
- יתכנו תפוחים ירקרקים עם סומק פטל בולט;
- טעמם של פירות הזן האדום טעים הוא חמוץ ומתוק;
- העיסה ירוקה בהירה, עסיסית, ארומטית מאוד, פריכה;
- הקליפה על התפוחים גסה, שבזכותם הם מאוחסנים היטב וניתנים להעברה למרחקים ארוכים;
- מאפייני הטעם של הזן Red Delicious גבוהים מאוד, וזו הסיבה להפצה כה רחבה של תפוחים;
- העמידות למחלות ב- Delicious חלשה: עצי תפוח צעירים מושפעים לעיתים קרובות מגלד, ליבת הפרי עלולה להירקב, והבשר יכול להיות זגוגי;
- עצי תפוח חסינים מפני דלקת אש וטחב אבקתי;
- פרי מתחיל בשנה החמישית או השישית לאחר השתילה (על שורש גמדי שנה קודם לכן);
- עמידות כפור ממוצעת;
- התשואה גבוהה מאוד - כ -150 ק"ג מעץ בן עשר שנים;
- מאביקים טעימים טעימים; לזן האדום מתאימים הדברים הבאים: זָהוּב, העזתי, פוג'י, גלוסטר, אוורסט, גאלה וזנים אחרים עם זמני פריחה מתאימים;
- תפוחים טעימים מתאימים לצריכה טרייה, הם יכולים גם להיות מעובדים, משומרים או מיובשים.
מגדלים מאזורים שונים עשויים להבחין בהבדלים מסוימים בטעמם של פירות האדומים טעימים. העובדה היא שתפוחים שגדלים על שטח יבש באקלים חם מכילים יותר סוכר מאשר חומצות, טעמם מוערך על ידי הטועמים כחמוץ. באקלים קריר ולח יותר, הפרי הופך לחמוץ ומתוק.
יתרונות וחסרונות
עץ התפוח Red Delicious הוא מבקר תכוף בחלקות האישיות והדאצ'ות של הרוסים. לפני מספר עשורים זן זה עובד בקנה מידה תעשייתי, דונמים של מטעים נטעו עצים. כיום הביקוש לשתילים ירד באופן דרמטי, אך גננים פרטיים אינם משנים את הזן Red Delicious, ועדיין מבדילים אותו מהשאר.
חוזקות הזן נחשבות לסיבה לפופולריות זו:
- הצגת תפוחים;
- אפשרות לאחסון ארוך טווח של פירות;
- עמידות תפוח בפני נזק מכני;
- תשואה גבוהה של Delicious;
- התאמה לגידול באקלים קשה;
- יומרות להרכב האדמה;
- טעם מעולה;
- עמידות בינונית לכפור;
- חסינות לכמה מחלות מסוכנות.
ל- Red Delicious יש גם חסרונות, כמו:
- עמידות לקויה נגד גלד, ריקבון וזגוגיות;
- יכולות הסתגלות נמוכות, המסבכות את טיפוח הזן Delicious;
- לא מאוד עמיד בפני כפור - באזורים קרים מומלץ לכסות עצים לחורף.
טכניקה חקלאית נכונה
ביקורות הגננות מצביעות על כך שמדדי התשואה של הזן Delicious תלויים מאוד בתנאי הגידול של עצי תפוח. אָדוֹם תפוחי חורף יהיה טעים וגדול אם היו מקיימים את כל הכללים לשתילת שתילים, ובהמשך טיפלו כראוי על העצים.
איך לשתול עץ
על הגנן לקחת בחשבון את עמידות הכפור הנמוכה של Delicious, לכן, לשתילת עץ תפוח, עדיף לבחור מקום מוגן מפני הרוח הקרה, הממוקם על גבעה קטנה. הזן לא אוהב לחות גבוהה, ולכן מי התהום צריכים לא להיות קרובים יותר משני מטרים לפני השטח.
מראש מחפרים את האדמה באזור הנבחר על כידון חפירה, מכניסים כחמישה קילוגרם חומוס או גללי פרות נרקבים, מוסיפים חצי קילוגרם אפר עץ וכף ניטרואמופוסקה.
חור השתילה צריך להתאים לגודל מערכת השורשים של השתילים. בדרך כלל, עבור עצי תפוחים של רד דליס, מכינים בורות בעומק של כ- 80 ס"מ ורוחב של 70 ס"מ. ניקוז (לבנים שבורות, חימר מורחב, חלוקי נחל או משהו דומה) מוזגים בתחתית הבור. ואז מגיעה שכבת התזונה המורכבת מכבול, חול נהר וחומוס.
שתילת שתיל מתבצעת כרגיל:
- שתיל מונח בחור המוכן.
- שורשי עץ התפוח נפרשים.
- מפזרים את מערכת השורשים באדמה יבשה.
- טלטלו מעט את השתיל מספר פעמים כדי שלא יהיו חללים בין השורשים.
- לאחר השתילה, צווארון השורש של עץ התפוח צריך להיות כמה סנטימטרים מעל פני הקרקע.
- השקו כל שתיל עם שתיים או שלוש דליי מים.
- האדמה סביב עץ התפוח מרופדת בכמה סנטימטרים של כבול או חומוס.
איך לטפל בעץ
טיפול טוב הוא המפתח לקציר מעולה. כל הגננים יודעים זאת, ולכן הם לא חוסכים זמן ומאמץ בכך שהם נותנים מספיק תשומת לב לפרדס שלהם. עליכם לטפל בעץ התפוח האדום טעים כך:
- שחרר את האדמה או צייר אותה בחומר אורגני כדי למנוע התייבשות האדמה עשבים שוטים... כאשר העץ מתחזק (3-5 שנים לאחר השתילה), ניתן לכסח את הדשא או הדשא סביב הגזע.
- עליכם להשקות את עץ התפוח הטעים 5-6 פעמים בעונה, לשפוך 2-3 דלי מים מתחת לכל עץ. השקיה חשובה במיוחד בתקופות יבשות ובאביב, כאשר עץ התפוח מגדל פעיל יורה ויוצר שחלות.
- חבישה עליונה חשובה מאוד למגוון זה. יש להאכיל את עץ התפוח מספר פעמים בעונה באמצעות דשנים מינרליים: באביב - כף ניטרואמופוסקה בשורש, בתקופת הפריחה - 300 גרם אפר במעגל הגזע, כאשר הפירות מתחילים להבשיל - מלח אשלגן וסופר פוספט, מדולל במים להשקיה. בסתיו הגנן יכול להוסיף חומר אורגני.
- גיזום אפל מתבצע באופן קבוע. ב- Red Delicious, מהשנה הרביעית לחיים, יריות שצומחות לעומק מוסרות, הכתר מדולל, נחתכים ענפים יבשים וחולים.
- חובה לטפל במניעת עצי תפוח מגלד, ריקבון ומחלות אחרות האופייניות לזן. ריסוס הכרחי עוד לפני פריחת עצי תפוח.
- עצי תפוח צעירים צריכים להיות מבודדים לפני תחילת החורף. באזורים הצפוניים מומלץ להשתיל שתילים מאוד על בסיס שורשים עמיד בחורף מזנים מקומיים.
הם מתחילים לקטוף תפוחים באמצע ספטמבר. אתה לא יכול למהר לאסוף, מכיוון שהפירות של Delicious נשמרים היטב על הענפים. עליכם לאחסן את היבול במקום קריר וחשוך עם טמפרטורה קבועה ולחות נמוכה.
סקירת המגוון
סיכום
שתילה וטיפול בעץ התפוח האמריקאי טעים אינה שונה מזנים רגילים ומקומיים. לשם שינוי, תוכלו לשתול זן זה בגינתכם, אך אל תשכחו לטפל בעץ: מים, האכלה, בידוד.
הגנן צריך לזכור לגבי הפוריות העצמית החלקית של עץ התפוח הטעים: האבקה שלו יעילה רק ב -20%, כך שהעץ בהחלט זקוק למאביקים.
