Fokhagymával pácolt instant paradicsom

A pácolt instant paradicsom segít minden háziasszonynak. Az előételt még fél órával az ünnep előtt pácoljuk. A fűszerek és néhány okos trükk teszi a folyamatot gyorsá és sikeresebbé.

Hogyan lehet gyorsan savanyítani a paradicsomot

A pácolt paradicsom elkészítésének trükkje a megfelelő fűszerek használata. Sok fűszert tesznek, jól adnak hozzá, így még a téli üvegházi zöldségek is elnyelik az erős aromákat és étvágygerjesztővé válnak.

• Kemény, még nem túlérett gyümölcsöket szednek.
• A zöldségeket megmossuk, a szár rögzítési helyét eltávolítjuk.
• Ha egészben akarja hagyni a gyümölcsöket, felülről keresztbe vágják, hogy bepácolják őket.
• A fűszerek mellett zöldeket is használnak, beleértve a szárítottakat is.
• Fűszerekkel és mennyiségükkel improvizálnak.

Pácolt paradicsom fokhagymával

Érett, de sűrű gyümölcsöket csak 20 órán át pácolnak:

• 0,5 kg paradicsom;
• 6-7 gally petrezselyem;
• 3-4 szem fűszeres bors;
• 5 nagy egész fokhagymagerezd;
• babérlevél.

A páchoz - 5 g só, 19-22 g cukor és 45 ml bor vagy almaecet.

1. Zöldségeket raknak le, a tetejére fűszereket.
2. Főzzük meg a tölteléket és töltsük meg az edényeket.
3. Tartsa fenn a megadott időt a hűtőszekrényben.

Gyorsan pácolt paradicsom fokhagymával és gyógynövényekkel

A pácolt paradicsom gyors módszerei bármilyen fűszeres zöldség használata nagy mennyiségben, mivel a gyógynövények eredeti ízekkel telítik az előételt:

• 1 kg apró paradicsom;
• több fej fokhagyma kis szegfűszeggel, 1 gerezd / paradicsom sebességgel;
• egy csomó kapor és zeller;
• csípős paprika hüvely;
• 35-40 g só;
• 80 ml almaecetet.

Főzés folyamata:

1. Óvatosan távolítsa el a szár rögzítési helyét, és helyezzen egy egész fokhagymagerezdet a barázdába.
2. Durvára vágja a zöldeket.
3. Tegyen mindent egy serpenyőbe, a tetejére gyógynövényeket.
4. Öntsön forró pácot.
5. Pácoljuk öntés közben 1-2 napig szobahőmérsékleten.

Azonnali pácolt paradicsom

Csak fél óra kell, mire a pácolt paradicsomszeletek elnyelik a gyógynövények és fűszerek illatát:

• 300 g közepes méretű, érett, de ellenálló gyümölcs;
• olívaolaj - 90 ml;
• 4-5 szál kapor és petrezselyem;
• bazsalikom választható;
• egy fokhagyma fej, áthaladva egy fokhagymaprésen;
• 10-15 koriandermag;
• 7-8 ml almaecet;
• 20 g granulált cukor;
• fűszerek és só ízlés szerint.

Folyamat:

1. A paradicsomokat szeletekre vágjuk.
2. Egy nagy tálban keverje össze a mártás összes hozzávalóját, majd adja hozzá az apróra vágott gyümölcsöket, és szorosan fedje le élelmiszerfilmmel.
3. Elég fél óra a hűtőszekrényben.

Üvegben pácolt instant paradicsom

Az azonnali paradicsom pácolása egyszerű, ha az összetevőket egy üvegbe helyezi, amelyet többször megforgatva telítik a tartalmat a mártással.

Készült egy 3 literes dobozhoz:

• 2,5 kg húsos pépet tartalmazó paradicsom;
• 2 fej apróra vágott fokhagyma;
• 3 sokszínű hüvely édes és 1 db. csípős paprika;
• egy csomó petrezselyem vagy bármilyen más zöld;
• almaecet és napraforgóolaj 80–85 ml.

Ízlés szerint sózzuk és édesítsük, megközelítőleg betartva az arányt: vegyen be kétszer több cukrot.

1. A sót és a cukrot előre feloldjuk.
2. A zöldeket apróra vágjuk. Helyezzen egy csészébe, és alaposan keverje össze a fűszerekkel.
3. A forró hüvelyt is összetörik.
4. Az édeseket kényelmes csíkokra vagy karikákra vágják.
5. A kis paradicsomot félbevágják, a nagyokat - 4 szeletre.
6. A munkadarabot rétegenként üvegbe helyezik.
7. Miután szorosan lezárta a tartályt, fordítsa 10–20 percig a fedélen. Aztán a korsót a szokásos helyzetbe helyezték.

A zöldségeket 24 órán át hűtőszekrényben pácoljuk. Az előételt is ott tárolják, bár az íze változik.

Gyors pácolás paradicsom provence-i gyógynövényekkel

Pácolt paradicsomhoz való felhasználás egy csokor bazsalikomos gyógynövényben magával ragadó mediterrán ízt ad a zöldségeknek:

• 500 g paradicsom, sűrű, húsos, nem túl lédús;
• 4-5 ág petrezselyem és bazsalikom;
• 6 gerezd apróra vágott fokhagyma;
• almaecet és olívaolaj - egyenként 50 ml;
• egyenlő rész cukor és só - 4-6 g;
• csipet száraz fűszer: Provence-i gyógynövények, paprika és mások ízlés szerint.

Főzés lépései:

1. A zöldeket apróra vágjuk, és a pác összes fűszerével kombináljuk.
2. A zöldségeket karikákra vágják, egy tálba vagy műanyag tartályba teszik, a tetejére öntik. Fedje le fóliával vagy fedővel.
3. Az előétel fél óra alatt elkészül.

Gyorsan savanyított paradicsom méz recept

Jobb 500-600 g közepes méretű szilva paradicsomot sűrű péppel választani egy finom zöldségkeverék pácolásához:

• fél nagy hagyma;
• három gerezd fokhagymát, vékony szeletekre aprítva;
• 5 szál bazsalikom és petrezselyem;
• kész méz és mustár - egyenként 5 ml;
• 30 g cukor;
• 20 ml szójaszósz és 6% ecet;
• 30 ml napraforgóolaj;
• 20 g só;
• egy csipet paprikakeverék és babérlevél.

Főzés folyamata:

1. Először a szósz összes összetevőjét összekeverjük, így a fűszerek egyesítik az ízüket.
2. A zöldeket apróra vágjuk, a hagymákat karikákra vágjuk, és negyedekre osztjuk.
3. A paradicsomokat szeletekre vágjuk.
4. Mindegyik a töltéshez kapcsolódik.
5. Fél óra vagy egy óra múlva készen áll egy frissítő snack.

Ecetes paradicsom egy zacskóban

Mindössze két óra alatt elkészül egy eredeti snack gyors pácolt paradicsommal:

• 250-350 g feszes gyümölcs;
• 3 gerezd zúzott fokhagyma;
• kapor, petrezselyem vagy más gyógynövények, ha szükséges;
• egyenlő részek alma- vagy borecet és napraforgóolaj - 30 ml;
• 2 csipet korianderpor

Kívánt esetben egészítsen be egy karikára vágott hüvelyt vagy egy fél forró friss borsot ehhez az előételhez.

1. Készítsen mártást gyógynövényekkel és minden fűszerrel.
2. A gyümölcsöket szeletekre vágják, és azonnal erős zacskóba teszik.
3. Adja hozzá a mártást, és szorosan kösse össze a zacskót.
4. Óvatosan fordítsa meg többször, hogy a pác az összes paradicsomhoz jusson.
5. A biztonsági táskát egy tálba teszik, és két órán át pácolják a melegben.
6. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
7. Az előétel egy nap alatt teljesen kész.

Hogyan lehet savanyú paradicsomot egy zacskóban koriander és kaliforniai paprika

1 kg lekerekített, szűk húsú gyümölcsért:

• 2 hüvely paprika és fél nagy keserű paprika;
• egy csomó kapor, koriander és petrezselyem;
• fél nagy fej zúzott fokhagyma;
• 1 tk korianderpor és 9 fűszeres bors;
• 40 ml növényi olaj;
• 60 ml borecet.

Egyformán sózva és édesítve, egyenként 20 g-ot.

1. A finomra vágott zöldeket összekeverjük a szósz összes hozzávalójával.
2. Az édes paprikát félkarikára vagy csíkokra vágjuk, és hozzáadjuk a páchoz.
3. A paradicsomot félbevágjuk, és töltelékkel egy szorosan megkötött zsákba helyezzük.
4. Óvatosan fordítsa meg a csomagot, kevergesse a zöldségeket.
5. Szobahőmérsékleten, legfeljebb 2 órán át inkubálva, majd egy nap hűtőszekrényben.

Gyorsan pácolt paradicsom mustárékkel

Tapasztalt háziasszonyok ebéd vagy vacsora előtt fél órával savanyítják a zöldségeket. A zöldségek elkészítéséhez és a tálaláshoz nagy, lapos ételre van szükség. Gyűjt:

• 250-300 g szűk kis paradicsom;
• 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 3 ml kész mustárbab;
• 2 csipet borsmenta por
• olívaolaj - 40 ml.

Egyformán édesítik és sózzák, egyenként 2-3 csipet.

1. Keverje össze a pác hozzávalóit és töltse be.
2. A paradicsomokat szeletekre vágják és egyenként kirakják egy tálra.
3. Minden kört mártással öntünk, a pác maradványait egy edényre öntjük.
4. Ezután a köröket háromszor hajtogatják, lefedik az edényeket és 30 percig hűtőszekrényben tárolják.

Hogyan lehet gyorsan savanyítani a paradicsomot egy zacskóban menta és bazsalikommal

500 g kis, rugalmas gyümölcsért válasszon:

• 2-3 ág menta és bazsalikom;
• 1-2 gerezd apróra vágott fokhagymát;
• 2 szem fűszeres bors és szegfűszeg;
• 3 csipet só;
• olívaolaj és almaecet egyenként 35–45 ml.

Készítmény:

1. Először a gyógynövényeket összetörjük és összekeverjük a pác fűszerével.
2. A paradicsomokat keresztbe vágjuk, zacskóba tesszük és mártással letakarjuk.
3. A zöldségeket szobahőmérsékleten 2–4 órán át pácoljuk, időnként kissé megforgatva a zsákot.
4. Egy napig hűtőszekrényben tartják őket.

Azonnali pácolt cseresznye paradicsom

Az intenzív, várható ízű cseresznyét két napig pácoljuk.

Készít:

• 0,5 kg meggy;
• 2-3 szál kapor és zeller;
• két vagy három fokhagymagerezd, apróra vágva;
• 2 babérlevél;
• adott esetben fűszeres paprika keveréke;
• 20 ml méz;
• 35 ml almaecet.

Sózzon és édesítsen egyformán, egyenként 2 csipet.

1. Először egy liter vizet forralnak fel.
2. A cseresznyét minden oldalról fogpiszkálóval átszúrják, hogy gyorsan felszívja a pácot.
3. A cseresznyét és a pác összetevőit a mézen, az eceten és a bazsalikomon kívül egy nagy edénybe helyezzük, és forrásban lévő vízzel felöntjük.
4. Amikor a víz kihűlt, ismét egy serpenyőbe öntjük és újra felforraljuk, a végén ecettel, mézzel és bazsalikommal.
5. Töltse fel a tartályt, majd lehűlés után tegye a hűtőszekrénybe.

Hogyan lehet gyorsan savanyú paradicsomot csípős paprika uzsonnára

Egy üveg fűszeres és ízletes pácolt paradicsom gyorsan elkészül néhány nappal a fogyasztás előtt:

• 1 kg érett, de feszes gyümölcs;
• bors - 2 édes hüvely és egy chili;
• 7-9 kis gerezd fokhagyma;
• egy csomó kapor, petrezselyem és két szál bazsalikom és menta;
• 42–46 ml 6% -os ecet és növényi olaj;
• 35-40 g cukor;
• 19 g só.

Pácolás folyamata:

1. Keverje össze a mártás fő összetevőit.
2. A gyümölcsöket szeletekre vágják, eltávolítva a szárakat.
3. Az összes többi zöldséget egy turmixgépen vezetjük át.
4. Őrölje meg a gyógynövényeket.
5. Először paradicsomot tesznek egy üvegbe, fokhagymás-borsos pürét rájuk, majd zöldet és páclével öntik.
6. Az edényt megcsavarják, és 2 órán át átfordítják a fedélen. Hűtőszekrényben tárolandó. A gyümölcsök gyorsan elkészülnek - 8 óra elteltével később gazdagabb ízt kapnak.

Gyors savanyú paradicsom szójaszósszal és mustárral

Így savanyítják az üvegházi zöldségeket télen.

Vegyen egy fontot:

• 2 gerezd darált fokhagyma és egy kis hagyma;
• 9-10 szál kapor;
• 5 ml méz és kész mustár fűszerek nélkül;
• 20 ml szójaszósz;
• 55–65 ml növényi olaj;
• 40–45 ml almaecet;
• 18-23 g só;
• egy csipet korianderpor és fűszeres bors.

Készítmény:

1. Keverjünk össze mindent öntéshez.
2. A gyümölcsöket szeletekre vágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk.
3. Zöldeket őrölni.
4. Öntsük a mártást a salátástálban lévő zöldségekre.
5. Elég egy óra szobahőmérsékleten, egy óra hűtőszekrényben, és a vendégeknek szolgálják fel.

Ecetes paradicsom citrommal és mézzel

• 1,5 kg vörös, húsos gyümölcs;
• 2 citrom;
• 100 ml méz;
• egy csomó koriander és bazsalikom;
• 5 gerezd fokhagyma, a sajtó alatt összezúzva;
• chili hüvely;
• olívaolaj - 45 ml;
• 5-6 tk só.

Készítmény:

1. Forraljuk fel a vizet, öntsük a gyümölcsöket 2 percre, és távolítsuk el belőlük a héjat, egy fedéllel ellátott edénybe téve őket a végén.
2. A citromlevet összekeverik mézzel, olajjal, egyéb fűszerekkel és gyógynövényekkel.
3. Fedjük le a paradicsomot öntéssel, rázzuk össze.
4. Egy napig a hűtőszekrényben állnak.

Hagymával pácolt instant paradicsom

300 g vörös gyümölcshöz adjunk hozzá:

• 100 g hagyma;
• 2 gerezd darált fokhagyma;
• egy csomó kapor;
• 30 ml borecet;
• babérlevél és fűszerek ízlés szerint.

Édesítsen és sózzon egyenként 15 g-ban.

1. Vágja a hagymát félkarikákra, és pácolja be fűszerekkel.
2. A paradicsomokat szeletekre osztják.
3. Finoman aprítsa fel a kaprot.
4. A szeletelt gyümölcsöket egy salátástálba öntjük mártással, és legalább 2 órán át tartjuk.

Enyhén sózott pácolt paradicsom: azonnali recept egy fazékban

Készítsen 3 literes serpenyőn:

• 2 kg közepes nagyságú, azonos érett gyümölcs;
• 100 g hagyma;
• egy fej fokhagyma;
• petrezselyem - három ág;
• 7-8 szem fekete bors;
• 40 g só;
• 40 ml 9% -os ecet;
• cukor - 100-125 g;
• egy liter vizet.

Főzés lépései:

1. A hagymát karikákra vágjuk.
2. Egész serpenyő petrezselymet, hagymát és fűszeres borsót teszünk egy serpenyőbe az aljára.
3. A paradicsomokat forró vízzel öntjük a bőr eltávolítására, és egy fazékba tesszük.
4. Forraljuk fel az öntést, tegyük hűtőbe, majd töltsük meg az edényt.
5. Minden második nap megpróbálják.

Azonnali édes pácolt paradicsom

Készítsen 300 g érett gyümölcsöt:

• 1 gerezd fokhagyma, darálva;
• 2 db fekete bors és szegfűszeg;
• 5 g só tárgylemez nélkül;
• 10 ml almaecet;
• ½ tk fahéj;
• 25 ml növényi olaj;
• 45 g cukor.

Pácolás:

1. Először keverje össze a tölteléket az infúzióhoz.
2. A paradicsomokat szeletekre vagy szeletekre vágjuk, salátástálba tesszük és mártással öntjük.
3. Ha este megfőzik, a csemege készen áll a következő vacsorára.

Következtetés

A pácolt instant paradicsom érdekes lelet a háziasszony számára. A paradicsom minden recept szerint könnyen és gyorsan elkészíthető. A fűszeres mártásban kissé áztatott zöldségek íze élénkítő.

Ajánlott bejegyzések

Ecetes alma Antonovka

Otthoni laskagomba pácolása

Hogyan lehet gyorsan savanyítani a káposztát egy üvegben

Ecetes grúz káposzta répával: recept

Hogyan lehet savanyú káposzta gyorsan és ízletes

Ecetes káposzta nagy darabokban azonnal: recept

A télire szeletelt savanyú káposzta nagyon finom

Gyors savanyú káposzta receptek 2 óra alatt

Savanyított körte télire üvegekbe