Tartalom
Az ananász menta (Mentha rotundifolia Ananasminze) egyedülálló növény. Erős, kellemes aromája miatt termesztik. Helyezheti a szabadba vagy otthon egy ablakpárkányra.
Ananász menta leírása
Külsőleg az ananász menta szokatlan megjelenéssel vonzza a kertészeket. A bokrok alacsonyak - 25 és 40 cm között, gyorsan növekednek, mivel a vegetációs időszakban új oldalhajtások jelennek meg.
Az ananászmentát tarka színnek is nevezik, mivel a növény élénkzöld levelekkel, halványsárga vagy fehér csíkokkal tűnik ki más fajok közül. A levéllemezek kerekek, nem túl nagyok, jól látható ráncokkal. Fogazott élek.
Az ananász menta virágzatai is vonzóak. Lila, vörös árnyalattal. A rügyek a hajtások tetején képződnek. A virágzatok nagyok, erős kellemes aromával.
Dekorativitása és kis mérete miatt az ananászmentát virágágyásokban vagy cserépkultúrában termesztik az ablakpárkányon.
Ananász menta használata a főzés során
Az ananászmenta hasznos gyógynövényes növény, amelynek köszönhetően széles körben használják a főzésben:
- Gyógynövény tea. Elkészítéséhez vegyen friss vagy szárított növényi leveleket. Egy italt csak mentából készíthet, vagy alapanyagot adhat a szokásos teához.
- Mártások és fűszerek. A hús és a hal adalékai nagyon ízletesek és fűszeresek, ha ananász menta leveleket használnak.
- Nyáron mentát adnak a gyümölcs frissítő italokhoz.
- Zöldségek és gyümölcsök tartósításakor a leveleket az üvegekbe adják, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságot.
- Dekoráció. Meglepően szép rojtos levelek fokozzák a sütemények vagy sütemények megjelenését.
Mi az ananász menta íze
Az ananász menta leveleinek egyedi aromája van. Ha megdörzsöli őket, akkor úgy tűnik, hogy ananászt vágtak a közelben. A virágzatoknak szinte ugyanaz az illata.
Hol adhatunk ananász mentát
Az ananász mentát jótékony tulajdonságai miatt értékelik. A főzés mellett ananász menta leveleket is használnak:
- Légfrissítőként. A száraz ananászmentát szövetzacskókba tesszük, és beltéren felakasztjuk, például egy fürdőszobába vagy hálószobába.
- Egy másik alkalmazás a növény előnyös tulajdonságain alapszik. A fürdés során leveleket és virágzatokat adnak relaxációs szerként és az izmok ellazítására egy nehéz munkanap után.
- Az orvosok javasolják az ananász menta főzetének elkészítését a hólyag és az epekő betegségei esetén.
Leszállási szabályok
A levelek jó betakarításához gondoskodnia kell a növények helyes ültetéséről. Leggyakrabban az ananász mentát magok terjesztik. A vetési idő nagyon fontos.
A magok palántákra akasztásának időzítése
A palántákat nem szabad ősszel vagy nyáron termeszteni. Mindkét esetben az ültetett növényeknek nem lesz ideje meggyökeresedni, ezért télen megfagyhatnak.
Az ananász menta palánták termesztését tavasz közepén kell megtervezni, hogy a levegő és a talaj 10-14 fokos felmelegedése után állandó helyre ültessék őket.
Ülésválasztás
Mielőtt az ananász mentát állandó helyre ültetné, gondoznia kell egy megfelelő területet. Bár termofil növényről van szó, nyitott területeket nem szabad félretennie számára. A napon a menta gyakran lisztharmattal és rozsdával beteg. A legjobb a palántákat áttört árnyékban ültetni.
Talajelőkészítés
Ananászmenta biztonságos fejlődése érdekében tápláló talajba kell ültetni. Az ásás előtt adjon hozzá komposztot, fahamut, humuszt. Használhat speciális táplálékkeverékeket, amelyek meszet tartalmaznak.
A menta minden típusa gombás betegségekben szenvedhet, amelyek spórái a talajban telelnek. Ezért ültetés előtt a talajt forrásban lévő vízzel kell öntözni, amelyhez kálium-permanganát kristályokat adnak.
Palánta előkészítése
Az ananászmenta további fejlődése attól függ, hogy milyen kiváló minőségű palánták vannak. Vetéshez nagy teljes értékű magokat választanak. A lehetséges kórokozók elpusztítása érdekében a magot fertőtleníteni kell.
A magokat 25 percig rózsaszínű kálium-permanganát oldatban marják. Ezután tiszta vízben megmossák és palántadobozba vetik.
A magokat szétszórják a felületen, és nedves talajba préselik. Fedjük le fóliával a tetején.
Magokat vethet közvetlenül nyílt talajra. Ha éjszakai fagy fenyeget, az ágyat fóliával borítják. Néhány igazi levél megjelenése után a palántákat elvékonyítják.
Palánták ültetése
A menta minden típusa, beleértve az ananászt is, nagyon gyorsan növekszik, és lenyomhatja egymást. Ezért ültetéskor a lyukakat 20-30 cm-es lépésekben ásják. A palántákat 5 cm mélységbe ültetik. A szétosztás után hajtások vagy kis bokrok szaporítják. Annak érdekében, hogy szükség esetén megvédje őket a fagytól, fűzfaágakkal kell becsomagolni őket, mint az alábbi fotón.
A palántákat nedves talajba ültetjük. Azonnal mulcsozza szalmával, fűrészporral vagy komposzttal a nedvesség megtartása és a gyomnövekedés megakadályozása érdekében.
A termesztés és az ellátás jellemzői
Annak ellenére, hogy az ananászmenta igénytelen növény, amely nem igényel különösebb gondozást, optimális feltételeket kell teremteni a növekedéshez. Ez vonatkozik:
- öntözés és etetés;
- a talaj lazítása és talajtakarás;
- gyomlálás és téliesítés;
- a betegségek és kártevők elleni küzdelem.
Öntözési funkciók
Az ananászmenta nedves, de nem túltelített talajban jól megnő. A talajt sem lehet minden esetben túlszárítani, mivel a gyökérzet elpusztulhat. Ezért száraz, forró időben ajánlatos minden nap öntözni az ültetést.
Üvegházi körülmények között történő növénytermesztés során meg kell tartani a levegő páratartalmát. Magát az üvegházat és az illatos leveleket ajánlatos minden nap permetezni.
Meleg vizet használnak öntözésre. A legjobb, ha a munkát a kora reggeli órákban vagy este, amikor a nap lemegy. Az öntözést gondosan kell elvégezni, hogy ne erodálja a talajt a gyökerek közelében.
Lazítás és gyomlálás
Az ananász mentának, a többi kerti növényhez hasonlóan, meg kell lazítania a talajt. Öntözés után végzik el a kéreg elpusztítását, amely nem engedi át az oxigént a gyökérzetbe. Legfeljebb 2-3 cm mélységig kell lazítani.
A kertészek megértik, hogy a gyomokon élnek a kártevők és a betegségspórák. Ezért a fűvel egész nyáron foglalkozni kell. Ezenkívül a gyomok tápanyagokat vonnak ki a talajból, így a termesztett növények hervadni kezdenek. Az ananászillatú levelek hozama drasztikusan csökken.
Felső öltözködés
A vegetációs időszakban az ananász mentának táplálékra van szüksége. A bokrokat szerves műtrágyákkal etetheti:
- mullein infúziója;
- fahamu;
- zöld gyógynövények infúziója.
Felkészülés a télre
Ősszel a növény zöld tömegét le kell vágni a talaj közelében. Ez az eljárás megmenti a bokrokat a következő évben a betegségektől és a kártevőktől. A levágott szárakat megégetik, függetlenül attól, hogy fertőzöttek-e vagy sem.
A leszállási helyet korhadt trágya borítja. Ha a tél havas, akkor egy 25 cm-es réteg elegendő, más esetekben a burkolatnak nagyobbnak kell lennie.
Kártevők és betegségek
Az egészséges levelek betakarításához kulináris vagy orvosi célokra a mentát meg kell védeni a kártevőktől és betegségektől.
Betegségek és kártevők | Tünetek | Ellenőrzési intézkedések |
Függőleges hervadás | A menta levelei először sötétednek, majd megszáradnak | A vetésforgó betartása Gyomeltávolítás |
Levélrozsda | A gombabetegség először a levéllemez alsó részét, majd az egész levelet érinti. Vörös foltok jelennek meg rajta, majd rongyos szélű lyukak | Használjon speciális kezelési termékeket |
Pók atka | A talajban való telelés után gyorsan szaporodik. A levelek nedvével táplálkozik, ezért száradni kezdenek. Ezenkívül a növényen vékony pókháló is látható. | Speciális gyógyszerek használata. A népi gyógymódoktól használjon dohány infúziót mosószappannal |
Réti lepke | Az étel növényi nedv. Fokozatosan a levelek idő előtt kiszáradnak és lehullanak | Rovarriasztók alkalmazása |
Mikor és hogyan kell betakarítani az ananász mentát
A leveleket már az ültetés első évében betakaríthatják. Július közepe a vágás ideje, mivel tápanyagok és illóolajok felhalmozódtak a levélpengékben.
Hogyan lehet az ananász mentát megfelelően megszárítani
Szárításhoz nem ajánlott a levelek mosása, mivel hosszú ideig száradnak a nedvességtől, akár rothadhatnak is. Le kell vágnia a menta szárait. Ezután kösse kötegekbe. Hagyjon egy szobát napfénytől távol, és a levegő jól kering.
Az alapanyagokat száraz helyiségben, szorosan lezárt edényben tárolják, így a nedvesség nem jut be és az aroma nem tűnik el.
Következtetés
Az ananászmenta egy ablakpárkányon termeszthető növény, amely alkalmas azok számára, akiknek nincs telkük. Ebben az esetben a friss ananász mentalevél egész évben pengethető.
