Šampinjoni u mikrovalnoj pećnici: cjeloviti recepti, sa sirom, krumpirom i majonezom

Šampinjoni u mikrovalnoj pećnici zagrijavaju se ravnomjerno sa svih strana, tako da sva jela izlaze iznenađujuće ukusna. Gljive se pripremaju ne samo cijele ili nasjeckane, već i punjene.

Je li moguće kuhati šampinjone u mikrovalnoj pećnici

Šampinjoni okusom i brzinom kuhanja nadmašuju mnoge gljive, jer im nije potrebno namakanje i dugo vrenje. Voće se može odmah ispeći svježe bez da se prethodno podvrgava toplinskoj obradi. Stoga ih nije moguće kuhati samo u mikrovalnoj pećnici, već i potrebno. Uistinu, u kratkom će se razdoblju obitelj svidjeti raznim zdravim i ukusnim jelima.

Kako kuhati šampinjone u mikrovalnoj pećnici

Šampinjoni su svestrani proizvod koji se izvrsno slaže s mnogim sastojcima. Umjesto svježih gljiva, u receptima možete koristiti ukiseljeni ili smrznuti proizvod, koji se prethodno odmrzava samo u pretincu hladnjaka.

Gljive se peku cijele, pune, kuhaju s raznim povrćem i mesom. Pizze, sendviči i juhe vrlo su ukusni s gljivama.

Prvo se sortiraju plodovi i ostaju samo cijeli svježi primjerci. Zatim se operu i osuše papirnatim ručnikom. Dugo se ne peku u mikrovalnoj pećnici, jer dugotrajna toplinska obrada uništava sve korisne elemente u tragovima.

Ako recept predviđa sjeckanje gljiva, onda ih ne biste trebali nasjeckati jako sitno, jer se tijekom postupka kuhanja uvelike smanjuju u veličini.

Za punjenje odabiru se najveći primjerci. Maleni su prikladni za dodavanje juhi, sendvičima i pizzi.

Koliko kuhati šampinjone u mikrovalnoj pećnici

Gljive ne zahtijevaju dugotrajnu toplinsku obradu. Ovisno o receptu, peku se pet do deset minuta. Ako je proizvod preeksponiran, postat će presuh i neukusan.

Gljiva gljiva recepti u mikrovalnoj pećnici

Recepti s fotografijama pomoći će vam da skuhate savršene gljive u mikrovalnoj pećnici. Nema stroge potrebe za poštivanjem proporcija naznačenih u priručniku. Glavna stvar je razumjeti načelo kuhanja. Možete dodati svoje omiljeno povrće, začinsko bilje, meso i začine po vlastitom nahođenju.

Cijeli šampinjoni pečeni u mikrovalnoj pećnici

Svježe šampinjone u mikrovalnoj pećnici ukusno je kuhati s mirisnim umakom koji potpuno natapa kape. Kao rezultat, postaju sočni i hrskavi.

Set proizvoda:

• svježi šampinjoni - 380 g;
• začiniti;
• med - 25 g;
• sol;
• češnjak - 2 češnja;
• umak od soje - 60 ml;
• ulje - 60 ml.

Postupak kuhanja:

1. Prelijte voće vodom i kuhajte sedam minuta. Smiri se. Prijenos u formu.
2. Kombinirajte umak od soje s maslacem. Dodajte med i češnjak, naribani na finom ribežu. Miješajte dok ne postane glatko.
3. Dobiveni umak prelijte preko izratka.Pošaljite u mikrovalnu.
4. Pecite na 200 ° četvrt sata.

Gljive na žaru u mikrovalnoj pećnici

Gljive sadrže puno proteina, pa su idealne za dijetne jelovnike.

Potrebne komponente:

• šampinjoni - 10 velikih plodova;
• ocat - 20 ml;
• luk - 160 g;
• ulje - 80 ml;
• sir - 90 g;
• pileći file - 130 g;
• sol;
• majoneza - 60 ml.

Koraci kuhanja:

1. Pomiješajte ocat sa soli i uljem.
2. Odvojite kapice (možete ih ostaviti kako želite). Prelijte marinadom. Stajati osam minuta.
3. Nasjeckajte noge i filete. Pržiti. Ulijte majonezu i dinstajte dvije minute.
4. Stavite kape na četiri minute u mikrovalnu pećnicu. Postavite maksimalnu snagu.
5. Ispustite tekućinu i stavite prženu hranu.
6. Pokrijte obrazac folijom. Položite slijepe prostore. Uključite funkciju "Roštilj". Kuhajte četiri minute.

Šampinjoni sa sirom u mikrovalnoj pećnici

Pečeni šampinjoni sa sirom u mikrovalnoj je spektakularno predjelo koje će svojim okusom zadiviti sve ljubitelje jela od gljiva.

Trebat će vam:

• šampinjoni - 400 g;
• majoneza - 80 g;
• sir - 500 g.

Postupak kuhanja:

1. Uklonite peteljke. Nasjeckajte sitno. Ulijte majonezu. Miješati.
2. Dobivenom smjesom napunite kapice.
3. Naribajte komad sira i pospite po komadu.
4. Pošaljite u mikrovalnu. Vrijeme je sedam minuta. Maksimalna snaga.

Šampinjoni u vrhnju u mikrovalnoj pećnici

Jednostavan i brz način pomoći će vam da u nekoliko minuta skuhate nježne i vrlo sočne gljive. Jelo se dobro slaže s bilo kojim prilogom. Posebno dobro poslužite uz kuhanu mrvičastu rižu.

Trebat će vam:

• šampinjoni - 400 g;
• sir - 50 g;
• luk - 150 g;
• papar;
• maslac - 60 ml;
• kopar - 20 g;
• sol;
• kiselo vrhnje - 100 ml.

Postupak kuhanja:

1. Luk narežite na kockice. Sol. Pospite paprom. Prijenos u formu. Dodajte maslac.
2. Pošaljite u mikrovalnu. Postavite 100% snage. Kuhajte tri minute.
3. Posolite gljive. Kuhajte odvojeno na minimalnoj snazi ​​četiri minute.
4. Promiješajte kuhanu hranu. Prelijte kiselim vrhnjem. Pospite koprom i ribanim sirom.
5. Pokriti poklopcem. Kuhajte na istom načinu sedam minuta.

Šampinjoni u majonezi u mikrovalnoj pećnici

Jelo ne zahtjeva puno truda, a rezultat će iznenaditi čak i gurmane. Uspješna kombinacija odabranih sastojaka pomaže da bude začinjena i originalna.

Potrebne komponente:

• začiniti;
• šampinjoni - 300 g;
• sol;
• zelje;
• majoneza - 160 ml.

Kako se pripremiti:

1. Isperite i obrišite voće salvetama. Prelijte majonezom.
2. Sol. Ne dodavajte puno, jer je majoneza slana.
3. Pospite bilo kojim začinima. Lagano promiješajte.
4. Prijenos u formu. Uključite maksimalnu snagu. Vrijeme je 20 minuta.
5. Poslužite ukusno s krumpirom posutim začinskim biljem.

Šampinjoni s piletinom u mikrovalnoj pećnici

Ovo punjeno jelo savršeno je za švedski stol, a ukrasit će i obiteljsku večeru. Ispada mirisno i lagano, pa će se svidjeti onima koji slijede figuru.

Skup proizvoda:

• majoneza - 40 ml;
• šampinjoni - 380 g;
• pileći file - 200 g;
• sir - 120 g;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• luk - 130 g;
• krupna sol;
• jabučni ocat - 20 ml.

Korak po korak:

1. Kombinirajte ocat s uljem. Posolite i promiješajte.
2. Položite kape. Ostaviti da se namače.
3. Sjeckani file pomiješajte s nasjeckanim lukom i pržite dok ne omekša. Smiri se. Kombinirajte s majonezom.
4. Napunite kape. Pospite strugotinama sira.
5. Pošaljite u mikrovalnu. Tajmer je osam minuta. Po želji pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Šampinjoni s krumpirom u mikrovalnoj pećnici

Nakon što ste skuhali puno lijepih gljiva, dobit ćete punopravnu večeru u kojoj će uživati ​​cijela obitelj.

Set proizvoda:

• šampinjoni - 820 g;
• začiniti;
• krumpir - 320 g;
• sir - 230 g;
• sol;
• luk - 130 g;
• maslinovo ulje - 80 ml;
• mljeveno svinjsko meso - 420 g.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite i temeljito isperite gljive bez oštećenja kapica. Suho.
2. Odvojite peteljke. Premažite unutrašnjost kapice majonezom. Sol.
3. Nasjeckajte luk. Krumpir sitno nasjeckajte. Pošaljite u lonac s mljevenim mesom. Pospite začinima i solju.
4. Stalno miješajte dok ne omekša. Ohladite i napunite čepove.
5. Pospite ribanim sirom.
6. Pošaljite da se peče u mikrovalnoj pećnici. Vrijeme je osam minuta. Poslužite s nasjeckanim začinskim biljem.

Sendviči sa šampinjonima i sirom u mikrovalnoj pećnici

Sendviči su idealni za piknik i međuobrok na poslu. Šampinjoni u kombinaciji s mesom pomoći će da međuobrok postane hranjiviji i dugo vremena utažiti glad.

Trebat će vam:

• bijeli kruh - 4 komada;
• sir - 40 g;
• kuhano meso - 4 tanke kriške;
• nasjeckani preprženi šampinjoni - 40 g;
• masline - 4 kom .;
• maslac - 60 g;
• rajčica - 250 g;
• luk - 120 g;
• slatka paprika - 230 g.

Korak po korak:

1. Luk narežite na kolutiće. Pržite na 20 g maslaca. Povrće bi trebalo postati zlatno. Kombinirajte s nasjeckanim gljivama.
2. Rajčicu narežite na kriške, a papriku na kolutiće, nakon što ste pažljivo uklonili sjemenke.
3. Pržite kruh, ohladite i podmažite maslacem. Na svaki komad stavite meso. Prekrijte smjesom luka i gljiva. Na to stavite rajčicu i papriku.
4. Pospite ribanim sirom.
5. Pošaljite u mikrovalnu. Uključite srednju snagu i držite snack pola minute.
6. Poslužite ukrašeno maslinama.

Šampinjoni u rukavu u mikrovalnoj pećnici

Ovaj je recept savršen za lijene domaćice. Za pečenje jela bit će potrebne samo dvije minute. Za kuhanje odabiru se najmanji plodovi.

Set proizvoda:

• lišće majčine dušice - 5 g;
• šampinjoni - 180 g;
• suho bijelo vino - 80 ml;
• morska sol;
• maslinovo ulje - 15 ml.

Postupak kuhanja:

1. Isperite i osušite gljive. Podlijte uljem i umiješajte timijan. Pospite solju.
2. Stavite u rukav. Ulijte vino. Osigurajte rubove posebnim kopčama.
3. Kuhajte tri minute. Snaga bi trebala biti maksimalna.
4. Otvori rukav. Ocijedite tekućinu.

Šampinjoni sa slaninom u mikrovalnoj pećnici

Još jedna sočna opcija koja se dobro slaže s pireom od krumpira.

Trebat će vam:

• maslac - 20 g;
• šampinjoni - 500 g;
• sol;
• slanina - 120 g;
• papar;
• luk - 180 g.

Način kuhanja:

1. Luk i gljive narežite na kockice. Svinjska mast bit će potrebna u malim kriškama.
2. Slaninu, luk i maslac stavite u posudu otpornu na toplinu. Pirjajte na maksimalnoj snazi. Ne prekrivajte poklopcem.
3. Dodajte gljive. Pospite paprom, a zatim posolite. Umiješati se. Pokriti poklopcem. Kuhajte šest minuta. Za to vrijeme dva puta promiješajte.
4. Inzistirati bez otvaranja pet minuta.

Pizza s gljivama u mikrovalnoj pećnici

Šampinjoni će vašem omiljenom talijanskom jelu pomoći dati poseban okus. Ako slijedite preporuke u receptu, za nekoliko minuta moći ćete skuhati ukusnu pizzu.

Trebat će vam:

• salama kobasica - 60 g;
• gotova baza za pizzu - 1 medij;
• sir - 120 g;
• šampinjoni - 120 g;
• kečap - 80 ml;
• luk - 130 g.

Kako kuhati:

1. Podmažite podlogu kečapom.
2. Gljive i salamu narežite na tanke ploške, a luk na polu kolutiće. Rasporedite ravnomjerno po bazi.
3. Pošaljite u mikrovalnu. Uključite maksimalni način rada na osam minuta.
4. Naribajte sir. Pospite obradak. Kuhajte još tri minute.

Juha sa šampinjonima od gljiva u mikrovalnoj pećnici

Gljive se izvrsno slažu s dimljenom hranom. Stoga takav tandem pomaže u pripremi brze, ukusne i aromatične juhe.

Potrebne komponente:

• dimljene kobasice - 5 velikih;
• sol;
• voda - 1,7 l;
• šampinjoni - 150 g;
• kopar - 20 g;
• tjestenina - 20 g;
• krumpir - 380 g.

Način kuhanja:

1. Krumpir narežite na male kockice, a gljive na kriške.
2. Kobasice nasjeckajte, a zatim kopar nasjeckajte.
3. U vodu ulijte gljive i krumpir. Uključite maksimalni način rada na šest minuta.
4. Dodajte kobasice i tjesteninu. Pospite solju. Kuhajte tri minute.
5. Pospite začinskim biljem.

Korisni savjeti

Izgled i okus bilo kojeg jela mogu pokvariti gljive niske kvalitete. Pri kupnji i skladištenju važno je uzeti u obzir sljedeće:

1. Potrebno je kupiti samo svježi proizvod. Površina ploda treba biti svijetla i s najmanje mrlja na kapici.
2. Šampinjoni se vrlo brzo kvare, pa se moraju odmah kuhati. Ako nema vremena, tada se voće prelije slanom vodom. U tom će slučaju zadržati svoj izgled i okus još oko sedam sati.
3. Začini lako prekidaju ugodnu aromu i okus gljiva, pa se dodaju u minimalnoj količini.
4. Ako trebate odvojiti nogu, tada se nož ne preporučuje koristiti. Budući da vrh lako oštećuje kapu. Bolje koristiti žličicu. Uz njegovu pomoć također je lako ukloniti, ako je potrebno, dio pulpe.
5. Ako u procesu punjenja kapa noge ostanu nepotrebne, preostale dijelove ne morate baciti. Možete ih dodati mljevenom mesu, juhi ili varivima.

Unatoč visokom okusu, šampinjoni su teško probavljiv proizvod koji stvara veliko opterećenje na gastrointestinalni trakt. Stoga ih se ne smije zlostavljati.

Zaključak

Šampinjoni u mikrovalnoj pećnici lagano su aromatično jelo s kojim se može nositi i neiskusan kuhar. Kroz eksperimentiranje možete svaki dan stvoriti novi međuobrok koji će biti zadovoljstvo podijeliti s obitelji i prijateljima.

Preporučeni unosi

Novogodišnja salata Snjegović: 9 recepata s fotografijama

Haring ispod role bunde: recepti s fotografijama

Salata od pahuljica: recept s fotografijom s piletinom, s palicama od rakova

Graf salata ozbiljna je konkurencija Herringu ispod bunde

Goveđa svinjetina: u pećnici, u foliji, u rukavu

Recepti s fotografijama kotleta Ptičje mlijeko

Svinjetina s narančama u pećnici: korak po korak recepti s fotografijama

Vruće pušenje pilećih nogu u pušnici kod kuće

Vruće dimljeni šaran: recepti kod kuće, sadržaj kalorija, fotografije, videozapisi