Teneur
Cultiver des carottes dans un chalet d'été est une activité courante pour de nombreux jardiniers qui préfèrent leur propre récolte aux légumes achetés. Mais pour que les carottes soient non seulement savoureuses, mais aussi grosses, certaines conditions doivent être respectées lors du semis et de la croissance.
Souvent, les jardiniers novices qui souhaitent préparer de grosses carottes pour l'hiver se posent la question: «Pourquoi l'hybride ou la variété choisi, célèbre pour ses gros fruits, ne donne-t-il pas le résultat souhaité? Quel genre de carottes faut-il semer pour obtenir une récolte stable et agréable à l'œil? "
Que rechercher lors du choix d'une variété
La première chose à laquelle vous devez faire attention est l'adaptation du matériel de plantation aux conditions climatiques de votre région. Quelles que soient les variétés de plantes-racines que vous choisissez, et peu importe comment vous en prenez soin, si les graines sont destinées à la culture dans les régions du sud et que vous êtes en Sibérie, vous ne pourrez pas obtenir une bonne récolte. Les sommets d'une telle plante pousseront abondamment, mais les fruits eux-mêmes resteront petits et minces. À l'inverse, si vous plantez des variétés des plus grosses carottes destinées à la culture dans le nord du pays dans la région sud, la récolte devra attendre très longtemps, car la culture des racines se développera lentement.
Le deuxième aspect important de la croissance des carottes est une caractéristique telle que la saison de croissance. Veuillez noter que presque toutes les variétés et hybrides qui produisent de gros fruits ont une maturation moyenne à tardive. Si vous vivez dans le centre de la Russie et dans les régions du nord, il est fort probable que vous récoltiez des légumes au plus tard au début et à la mi-septembre. Par conséquent, le semis de grosses carottes devra être fait au milieu du printemps.
Pour une plante produisant de gros fruits, la période optimale de semis est considérée comme étant du 3 au 15 mai. Bien sûr, cela dépend également du réchauffement du sol et de sa préparation à la réception du matériel de plantation, mais si vous récoltez dans des serres ou des serres, vous ne devriez pas attendre la fin du printemps.
Avant d'en acheter un nouveau que vous ne connaissez pas variétés de carottes rappelez-vous que toutes les grosses racines doivent être adaptées pour rester longtemps dans le sol. En règle générale, les variétés précoces ne peuvent pas atteindre la longueur souhaitée et prendre beaucoup de poids, car elles commencent à se fissurer dans le sol ou à perdre leur goût.
Comment favoriser la croissance des racines
Ainsi, après avoir choisi une variété de grosses carottes adaptées à votre région et avoir décidé du moment de sa culture, préparez bien le matériel de plantation.
Les graines de racines sont trempées pendant au moins 24 heures avant le semis, puis mélangées avec du sable ou de la tourbe. Le matériel de plantation de grosses carottes est abaissé dans le sol préparé et fertilisé, après avoir préalablement fait des rainures de semis sur les plates-bandes. Ensuite, le matériel de plantation est saupoudré d'une petite couche de cendre et de sol fertile, arrosé abondamment. Pour que les carottes durcissent rapidement et commencent à pousser, faites de petites rainures sur les côtés des plates-bandes pour évacuer l'excès d'humidité.
Lors du semis de grandes variétés de légumes, vous devez vous assurer que la culture de racines en croissance n'interfère pas avec la croissance des carottes dans votre rangée et dans la suivante.Pour ce faire, faites au moins 15 cm de distance entre les rangées du lit et que les rangées elles-mêmes dans un lit ne dépassent pas 4. Placez les graines uniformément dans le sillon et laissez les racines les plus fortes et les plus grandes en train de germer.
Grandes variétés de carottes: conseils pour la culture
Et quelques règles supplémentaires à suivre pour la culture de grosses carottes:
- Lors du semis du matériel de plantation au début du printemps, la rainure est approfondie de 3-4 cm, avec une plantation ultérieure - de 4 à 5 cm;
- Pour obtenir une germination rapide des graines, elles sont saupoudrées de terre noire mélangée d'humus et de sable;
- Au début du printemps, lors de la culture de grosses carottes en plein champ, les plants sont recouverts d'un film avec un petit espace de ventilation (jusqu'à 12 cm);
- Après 1-2 semaines après la germination, des semis supplémentaires sont effectués sur les zones vides du jardin;
- Pour la récolte des légumes pour l'hiver, les graines des variétés précoces de grosses carottes sont semées au début et à la mi-août, tandis que le matériel de plantation doit être saupoudré de paillis (couche de 3-4 cm, pas plus).
Si vous préparez une parcelle pour faire pousser des carottes à l'automne, assurez-vous de la recouvrir de neige pendant l'hiver. Les jardiniers expérimentés, afin d'obtenir de gros fruits de carotte, recommandent de disposer un manteau de neige sur des plates-bandes de carottes, d'une hauteur de 50 cm ou plus.
Et la dernière chose - pour que les plus grosses carottes poussent sur votre site, n'oubliez pas l'éclaircissage régulier des semis. Ne laissez que les semis fermement enracinés, visuellement plus hauts que les autres, et les sommets ont 5 feuilles ou plus.
Essayez de récolter à temps. Même si les instructions pour cultiver un hybride indiquent qu'il tolère bien pendant longtemps dans le sol, rappelez-vous que la teneur en carotène du fruit diminue et que la quantité de glucose augmente. Cela peut affecter considérablement le goût du fruit.
Variétés de grosses carottes: description et photo
Voici quelques variétés et hybrides de carottesdont les fruits, avec des soins et une alimentation appropriés, peuvent atteindre des tailles vraiment grandes sans perdre leurs caractéristiques de qualité. Il faut dire que les «grands» jardiniers sont considérés comme des fruits atteignant un poids de 200 grammes et plus, quelle que soit la longueur des racines.
Canada F1
Grand hybride de mi-saison avec des fruits lisses et longs en forme de cône. La masse d'un légume pendant la période de récolte atteint 200 à 250 grammes, avec une longueur moyenne de fruit de 15 à 17 cm, le noyau est de taille moyenne, juteux et de couleur orange vif. Caractéristiques distinctives de l'hybride: rendement élevé et longue conservation stable. Dans de bonnes conditions, le «Canada F1» est conservé jusqu'à la saison suivante, sans perdre sa qualité marchande et son goût. La saison de croissance est de 130 à 135 jours. L'hybride a été élevé avec une adaptation aux coups de froid dans l'air et sur le sol, et une résistance à la pourriture des racines et aux maladies bactériennes.
Nandrin F1
Un hybride élevé par des sélectionneurs hollandais spécialement pour les semis tardifs et la récolte des plantes-racines pour l'hiver. Parmi les agriculteurs nationaux, le Nandrin F1 a acquis une popularité bien méritée et est reconnu l'hybride hollandais au meilleur rendement... Les graines sont semées dans le sol au milieu de l'été, et déjà à la fin de septembre, les carottes sont déterrées et préparées pour un stockage hivernal à long terme. Les fruits pendant la période de récolte atteignent une longueur de 20 à 22 cm, avec un poids moyen d'une carotte - 200 gr. Caractéristiques distinctives caractéristiques - les carottes n'ont pratiquement pas de noyau et poussent bien sur tous les sols et tous les sols. L'hybride résiste à une humidité élevée, tolère bien les fortes pluies, peut pousser dans les zones ombragées du jardin.
Récolte "Nandrin F1" mûrit "à l'amiable", et tous les fruits, avec des soins appropriés, ont le même poids et la même taille. Ces caractéristiques commerciales ont fait de la variété l'une des plus populaire des agriculteurs qui cultivent des carottes en grandes quantités pour la vente.
Nantes-4
Ceux qui cultivent des carottes depuis plusieurs années connaissent bien l'hybride nantais, adapté au semis et à la culture dans toutes les régions de Russie. "Nantes-4" est une variété améliorée avec des caractéristiques distinctives telles que le rendement et le goût. À partir de 1m2 on récolte jusqu'à 8 à 10 kg de plantes-racines grosses et savoureuses, destinées à la fois à la consommation fraîche et au stockage à long terme. Poids du fruit - jusqu'à 200 g, avec une longueur moyenne de 17-18 cm.
Caractéristiques distinctives de la variété "Nantskaya-4" - une teneur élevée en vitamines et minéraux (un seul carotène contient jusqu'à 20%). La période de maturation de l'hybride est de 100 à 111 jours.
Losinoostrovskaya
Une variété de mi-saison de grosses carottes destinées à la culture dans le centre de la Russie et les régions du nord. Le matériel de plantation est planté en pleine terre et dans des serres au début de l'été, et déjà à la fin du mois d'août, vous pouvez déterrer la récolte. La masse d'une carotte est de 150 à 200 grammes et sa taille moyenne est de 15 cm Malgré ces indicateurs apparemment petits, la variété est considérée comme à gros fruits, car la carotte peut atteindre 5 à 6 cm de diamètre, ce qui la rend visuellement plus grande et plus grand (voir la photo).
Les caractéristiques distinctives de la variété Losinoostrovskaya sont des fruits juteux et délicats. Sa peau est peinte dans une couleur orange vif et la carotte elle-même a une forme cylindrique uniforme et des extrémités arrondies et émoussées. La variété est polyvalente et convient parfaitement à la récolte des carottes pour l'hiver.
Amsterdam
Une des rares grandes variétés de carottes de la catégorie maturation précoce et adapté pour la culture dans le centre de la Russie, l'Oural et la Sibérie. Le tubercule a une forme cylindrique régulière, à pleine maturité, il atteint une longueur de 17-18 cm, avec un poids moyen de 180-200 gr. Le cœur est petit et la chair des carottes est ferme, mais très juteuse. La période de maturation est de 90 à 100 jours.
Une caractéristique distinctive de la variété "Amsterdam" est un rendement stable et convivial et une résistance à la fissuration. Les carottes sont conservées longtemps et conservent pleinement leur goût.
Shantane
Avec des soins appropriés et un arrosage régulier, les carottes peuvent atteindre des tailles vraiment gigantesques. Des cas ont été enregistrés quand, en pleine terre, une plante-racine pesait 580 grammes et sa longueur était de 27 cm. "Shatane" a une forme cylindrique régulière et une pointe légèrement arrondie.
Caractéristiques distinctives de la variété - faible résistance aux ravageurs. Si vous décidez de commencer à cultiver la variété "Shantane", vous devez être préparé à une pulvérisation constante et à long terme des fanes contre les ravageurs et à une alimentation régulière des plantes-racines. Période de maturation - 130-140 jours. À partir de 1m2 creuser jusqu'à 15 kg de grosses carottes.
Carottes jaunes
La saison de croissance est de 90 à 100 jours. Les fruits ont une forme cylindrique régulière, dans la période de pleine maturité, ils atteignent une masse de 400 à 450 grammes. carotte jaune non destiné à être utilisé cru ou à faire des jus. Son goût ne peut être utilisé que pour conserver et transformer le légume racine.
En raison de son rendement élevé, les carottes jaunes ont reçu une reconnaissance méritée de la part des agriculteurs qui cultivent des légumes pour les vendre aux marchés et aux conserveries.
Carotte blanche
Une autre variété de grosses carottes avec un arôme et un goût inhabituels agréables. Les légumes-racines mûrs peuvent atteindre des tailles allant jusqu'à 350-400 gr. Caractéristiques distinctives - exigences élevées des plantes pour un arrosage et une alimentation réguliers. De plus, les carottes blanches nécessitent un ameublissement supplémentaire du sol tout au long de la saison de croissance. En période de sécheresse, les fruits non seulement ne poussent pas, mais diminuent également en volume.
Conclusion
Cultiver des carottes de grandes variétés est une activité intéressante et utile uniquement dans les cas où vous allez préparer un légume pour l'hiver. En règle générale, les jardiniers expérimentés n'aiment pas cultiver uniquement de telles variétés et hybrides, en alternant habilement des variétés de plantes-racines grandes, moyennes et même petites.Mais si vous décidez quand même de planter l'une des variétés ci-dessus, assurez-vous de consulter les agriculteurs sur des méthodes et des règles de soins supplémentaires. N'oubliez pas que chaque variété ou hybride nécessite un schéma de plantation, une nutrition et une fréquence d'arrosage différents.
Pour plus d'informations sur l'entretien des carottes, regardez la vidéo:
