Teneur
Il est généralement admis que les légumes hybrides sont en quelque sorte pires que les variétés variétales. En même temps, chaque jardinier connaît les avantages indéniables d'un hybride (rendement, résistance, et autres). Quel type de graines de carotte acheter pour la prochaine saison: variétale ou hybride? Cet article décrira les avantages et les inconvénients de chacune de ces sous-espèces et examinera également les variétés et hybrides populaires de carottes.
Quelle est la puissance d'un hybride
Les scientifiques de la sélection sont engagés dans la sélection d'hybrides. Obtenir un nouvel hybride de carottes n'est pas facile. Pour ce faire, vous devez croiser plusieurs variétés de légumes et le faire pendant 7 à 10 saisons. Ce n'est qu'après quelques générations que vous pourrez obtenir un digne hybride de carottes avec les meilleures qualités de leurs «parents».
Hybride variétés de carottes bon parce qu'ils sont créés spécifiquement pour certaines conditions. Donc, il y a des légumes qui sont adaptés au climat méridional, et il y a ceux qui peuvent supporter même des températures inférieures à zéro et pousser dans le nord.
Outre les caractéristiques climatiques, l'hybride peut être «greffé» avec rendement, résistance à certaines maladies, capacité à tolérer l'humidité ou la sécheresse.
En général, les qualités utiles d'un hybride ressemblent à ceci:
- une productivité plus élevée;
- résistance aux maladies et aux ravageurs;
- les meilleures qualités commerciales (couleur, forme, taille des racines);
- maturation précoce;
- moins de «caprices» par rapport aux conditions de croissance (arrosage, desserrage, alimentation);
- une courte saison de croissance (la récolte mûrit en un temps record, ce qui vous permet de profiter plus tôt de la vitamine et du légume sain).
Pourquoi les carottes hybrides sont mauvaises
Les jardiniers expérimentés et les résidents d'été notent qu'avec tous les avantages, les carottes hybrides ont leurs faiblesses... Les inconvénients des variétés hybrides comprennent généralement:
- le pire goût;
- durée de conservation plus courte.
Cependant, même ces quelques lacunes sont plutôt arbitraires. L'assortiment moderne de semences et de variétés vous permet de choisir celles qui n'ont pas de faiblesses.
Cela ne veut pas dire qu'une variété de carottes hybrides est mauvaise, mais certaines sont bonnes. Chacun des hybrides a été élevé dans un but particulier: maturation précoce, rendements élevés ou sans prétention.
Chaque jardinier ou agriculteur choisit lui-même ce qui est plus prioritaire pour lui: obtenir une récolte abondante en peu de temps et la vendre ou faire pousser une carotte parfumée à maturation tardive qui durera jusqu'à la saison suivante et ne perdra pas son utilité.
Carottes précoces
Le groupe des carottes précoces comprend des variétés et des hybrides qui donnent une récolte 70 à 100 jours après l'apparition des premières pousses.
Les carottes précoces peuvent être récoltées fin mai - début juillet, tout dépend du moment où les graines sont semées.
Il ne faut pas compter sur des récoltes très abondantes de carottes précoces - le rendement n'est pas l'un des points forts de ces variétés. Cependant, il existe des hybrides qui donnent des rendements suffisamment élevés (de 20 à 40 tonnes par hectare), ce qui permet de cultiver avec succès des carottes à maturation précoce à des fins commerciales.
"Amsterdam"
Les carottes de cette variété peuvent être récoltées dans les 85 jours suivant l'apparition des premières pousses. Les fruits poussent de taille moyenne - leur poids dépasse rarement 75 grammes et leur longueur n'atteint que 16 cm.La carotte est peinte en orange vif, le noyau a également cette nuance.
Le légume racine a un goût excellent: la pulpe est juteuse et croustillante, sucrée. La forme du fruit est cylindrique, la pointe est émoussée.
Cette variété aime l'humidité et les sols légers, le site doit donc être soigneusement déterré ou labouré avant de semer les graines. Avec de bons soins, environ 6 kg de carottes peuvent être récoltés à chaque mètre du jardin.
"Noix de muscade orange"
L'une des variétés les plus demandées - les carottes de muscat orange fait également partie des carottes à maturation précoce. Les plantes-racines sont de couleur orange foncé, leur longueur atteint 20 cm et leur poids dépasse souvent 130 grammes.
Les carottes n'ont pratiquement pas de noyau - la pulpe est homogène et juteuse. Les fruits conviennent à la fois à la consommation fraîche et à la mise en conserve. Ces carottes peuvent être stockées, elles mentent.
Le semis "Orange Muscat" est nécessaire fin avril ou début mai. Laissez au moins 20 cm entre les rangées adjacentes et, après l'émergence des plants, les plantes sont éclaircies, les espaces entre eux doivent être d'environ 5 cm.
Avec de bons soins, la variété donne des rendements constamment élevés - jusqu'à 5,5 kg par mètre.
"Minicor F1"
Un des hybrides à maturation précoce qui vous permet de récolter 90 jours après le semis. Les racines poussent petites, leur poids n'atteint que 90 grammes et leur longueur est de 16 cm La forme du fruit est cylindrique, nivelée. La couleur est orange.
Cette carotte est très savoureuse et saine, elle est recommandée pour les aliments pour bébés et diététiques.
Le plus souvent, cet hybride est cultivé pour une consommation individuelle, mais vous pouvez également vendre des plantes-racines Minicor F1. La seule chose est que les fruits ne peuvent pas être conservés longtemps, ils perdent rapidement leur présentation.
«Lydia F1»
La carotte hybride mi-précoce mûrit le 100e jour après l'apparition des premières pousses. Les racines sont longues - elles peuvent atteindre 30 cm. Dans le même temps, le diamètre du fruit est petit - jusqu'à 2,5 cm. Le poids est également moyen - environ 100 grammes. La forme du plant de racines est conique-cylindrique. Couleur orange.
Ils adorent la variété «Lidia F1», tout d'abord pour son goût - elle est considérée comme l'une des plus délicieuses. Les légumes peuvent être mis en conserve, congelés ou consommés frais, mais ce type de carotte ne durera pas longtemps, il ne convient donc pas au stockage à long terme.
Vous devez planter un hybride sur lits hauts avec un sol nutritif et léger. Les conditions climatiques du sud et du centre du pays lui conviennent le mieux.
«Artek»
Une autre variété de carottes mûres précocement. Les fruits mûrissent très rapidement - le 65-85e jour après avoir semé les graines dans le sol, ils se distinguent par une croissance amicale.
Les plantes-racines sont colorées dans une teinte rouge-orange, ont une forme cylindrique, la pointe est légèrement arrondie. Le poids de chacun varie de 80 à 140 grammes, la longueur peut atteindre 16 cm Les fruits sont assez volumineux - le diamètre est d'environ 4 mm. La surface du fruit est lisse, sans grands "yeux".
Les carottes poussent complètement dans le sol, ont une grande quantité de carotène et un grand noyau de couleur orange vif.
La variété est excellente pour la culture pour la vente - les qualités commerciales des carottes sont à la hauteur. Il peut être planté non seulement au printemps, mais aussi en hiver, puis la récolte apparaîtra très tôt.
"Belladone"
Une autre variété populaire de carottes mûres précocement est la Krasavka. Les fruits mûrissent le 90e jour après la plantation des graines. Un légume-racine mature est de couleur rouge-orange et a une grande moelle.
La forme de la carotte est conique, la surface est lisse. Les fruits sont considérés comme gros, leur poids atteint 200 grammes et leur longueur est de 20 cm Le goût est bon, ils contiennent beaucoup de sucre et de carotène.
Les carottes sont complètement immergées dans le sol, adaptées à la culture dans les régions du centre et du nord de la Russie. Le but direct de la variété est la mise en conserve et la consommation fraîche. Mais "Krasavka" tolère également le stockage à long terme.
Le rendement élevé - plus de 70 tonnes par hectare de terre - permet de cultiver cette variété dans les champs agricoles, et pas seulement dans les parcelles familiales.
"Le bureau"
Un hybride de sélection étrangère est considéré comme ultra-précoce - vous pouvez le récolter dès le 65e jour après l'émergence des carottes.
Les plantes-racines poussent grandes - jusqu'à 19 cm de long. Peint en orange vif, le noyau est petit. La forme de la carotte est conique, se rétrécissant vers la fin.
Hybrid "Bureau" se distingue par son goût élevé, il est recommandé pour une consommation fraîche. Convient également pour le traitement et la mise en conserve.
"Amusement"
L'hybride a été sélectionné pour la culture dans les régions du nord du pays. La période de maturation des plantes-racines est de 80 à 100 jours.
Les fruits deviennent gros, leur longueur dépasse souvent 20 cm et leur poids atteint 230 grammes. Le goût des carottes est juteux et sucré et a un arôme agréable.
La récolte peut être consommée fraîche, transformée ou laissée au sous-sol pour l'hiver. Avec un arrosage rapide à un mètre du lit de jardin, vous pouvez obtenir jusqu'à 6 kg de légumes.
Variétés mi-saison
Planter des carottes de mi-saison sur le site signifie faire d'une pierre deux coups. La famille recevra des légumes frais même en été, et une telle carotte peut être conservée longtemps.
Si la parcelle de terrain est grande, vous pouvez bien sûr planter tous les types de légumes (tôt, mi-saison et tard), chacun d'eux étant utilisé aux fins prévues. Dans les petites zones, vous pouvez vous limiter aux carottes de mi-saison. La saison de croissance de ces légumes est de 110 à 130 jours, ce qui permettra la récolte avant même le début du froid et du gel de l'automne.
Ces carottes peuvent être cultivées dans n'importe quelle région: au sud, au centre et dans les régions du nord. Presque toutes les variétés et hybrides se distinguent par un goût élevé, peuvent être utilisés pour la transformation ou la consommation fraîche, ainsi que pour le stockage à long terme.
«Shantane»
La variété est à juste titre considérée comme l'une des meilleures. Une culture mature peut être récoltée 110 jours après la germination dans les plates-bandes.
Les plantes-racines ont la forme d'un cône tronqué avec une extrémité émoussée. La couleur des légumes est orange foncé. Le poids de chaque fruit varie de 90 à 230 grammes, la longueur de la carotte peut atteindre 14 cm, mais le diamètre est suffisamment grand - jusqu'à 6 cm.
Avec des soins appropriés sur un mètre carré de terrain, vous pouvez collecter environ 9 kg de carottes. Son goût est considéré comme le meilleur: la pulpe est juteuse et croustillante, contient beaucoup de nutriments et de vitamines, a un riche arôme de «carotte».
La récolte peut être transformée de n'importe quelle manière: consommée fraîche, ajoutée à divers plats et salades, en conserve, stockée en hiver.
La variété «Shantane» n'a pas peur de l'humidité élevée du sol - les plantes-racines ne sont pas sujettes à la fissuration et à la pourriture.
"Carotel parisien"
La qualité principale de cette variété de mi-saison est la simplicité. Les carottes "carotel parisien" peuvent être plantées dans n'importe quel sol, elles n'ont pas peur des conditions climatiques difficiles.
Racines de taille moyenne - pesant jusqu'à 120 grammes, jusqu'à 13 cm de long. La pulpe a une teinte orange, devenant rouge.
Vous pouvez semer des carottes en avril pour obtenir une récolte précoce.Si les graines sont plantées fin mai ou début juin, les racines seront plus adaptées à un stockage à long terme. Une autre méthode de plantation est en sol gelé, à la fin de l'automne. Il est important de s'assurer que les graines sont sèches lorsqu'elles sont plantées de cette façon.
Callisto F1
La fierté des éleveurs nationaux est la carotte Callisto F1. La variété se distingue par son excellent goût et sa longue durée de conservation.
Les plantes-racines matures peuvent être récoltées 110 jours après la plantation des graines dans le sol. La carotte a une forme de cône allongé et une couleur orange standard. L'intérieur du fruit est une chair rougeâtre avec un noyau étroit. La masse d'une plante-racine atteint 200 grammes, la longueur est de 20 cm et le diamètre de la carotte jusqu'à 4 cm.
Cette variété contient une grande quantité de carotène, elle est donc recommandée pour les enfants. La récolte tolère le transport et le stockage jusqu'au printemps suivant.
«Alenka»
Variété de carotte de mi-saison adaptée à la culture dans des sols fertiles et meubles. Sur des terres pauvres et dures, les carottes ne donneront pas une bonne récolte.
Les plantes-racines sont de grande taille. Un légume cylindrique a une extrémité émoussée. La masse de chaque carotte peut atteindre 350 grammes et la longueur, le plus souvent, ne dépasse pas 15 cm.
La couleur du légume racine est orange vif à l'intérieur et à l'extérieur. Le goût est excellent. De chaque mètre carré de terrain, vous pouvez obtenir environ 8 kg de légumes.
Les carottes Alenka se distinguent par le fait qu'elles conservent pendant une longue période non seulement une apparence présentable, mais également une pulpe juteuse et toutes les substances utiles.
Calgary
L'hybride hollandais appartient à la mi-maturation, les fruits mûrs peuvent être récoltés 120 jours après le semis. La variété est la plus adaptée à la culture dans la partie centrale de la Russie.
Les fruits sont de taille moyenne et ont une forme de cône épais. Le poids de chaque plante-racine varie de 80 à 180 grammes. La peau et le noyau sont de la même couleur - orange.
Les carottes hybrides de Calgary sont appréciées pour leur rendement élevé (jusqu'à 60 tonnes par hectare), leur goût excellent et leur bonne qualité de conservation. Cette variété convient à la culture industrielle et à la récolte mécanisée.
«Kamaran»
Un autre hybride Sélection néerlandaise donne des rendements constamment élevés, qui peuvent être récoltés le 132e jour après le semis des graines dans le sol.
Avec de bons soins et un arrosage rapide, vous pouvez obtenir jusqu'à 43 tonnes de cultures, vous pouvez faire pousser une culture dans les régions du centre et du nord du pays.
La culture de racines a une forme et une couleur standard, est de taille moyenne - pesant jusqu'à 130 grammes.
Les fruits résistent à la fissuration, les sols trop secs ou trop humides ne sont pas dangereux pour l'hybride. La variété convient à la culture dans les grands champs agricoles et à la récolte mécanisée.
Variétés à maturation tardive
En règle générale, toutes les cultures à maturation tardive ont la plus longue saison de croissance. C'est à dire, ils doivent non seulement être semés plus tard que les autres, mais ces cultures mettront également plus de temps à mûrir.
Vous pouvez choisir des variétés à maturation tardive pour les résidents d'été et les jardiniers qui prévoient de manger des légumes crus jusqu'au printemps prochain. Ces carottes conserveront la plupart des nutriments, resteront juteuses et savoureuses.
mais toutes les régions de Russie ne peuvent pas cultiver des carottes à maturation tardive... La saison de croissance de ces variétés prend de 130 à 150 jours.Par conséquent, en un été court, elle n'a tout simplement pas le temps de mûrir.
Il est préférable de cultiver des carottes à maturation tardive dans les régions du sud et du centre avec des étés longs et chauds.
Les carottes tardives contiennent la plus grande quantité de carotène et de vitamines. Ces légumes racines sont meilleurs que d'autres conservés en hiver et ont un goût élevé.
Boltex
Les carottes hybrides mûrissent le 130e jour après avoir semé des graines dans le sol. Diffère par un goût excellent et une productivité élevée - avec un bon arrosage, il atteindra 7 kg par mètre carré.
Les plantes-racines sont en forme de cône, peintes dans une couleur orange foncé. La longueur de chacun est de 13 cm et le poids peut atteindre 330 grammes.Le goût des carottes est très élevé.
Les plantes-racines de cet hybride conviennent à la consommation fraîche, à la mise en conserve et au stockage à long terme.
"Le roi de l'automne"
La variété est la plus appropriée pour la mise en conserve ou le stockage à long terme. Les carottes contiennent une grande quantité de carotène, qui reste dans le fruit jusqu'au printemps.
Les plantes-racines sont en forme de fuseau avec une extrémité émoussée, colorées dans une teinte orange. La masse de chaque légume atteint 180 grammes.
Selon la composition du sol et les conditions de croissance, à partir de chaque mètre carré de terre, vous pouvez obtenir de 4 à 8 kg de récolte.
«Sirkana F1»
Bon hybride pour la culture commerciale. Les plantes-racines sont à peu près de la même taille, le rendement est d'environ 6 kg m² de la parcelle. Il faut environ 135 jours pour mûrir complètement le fruit.
Le fruit mûr est de couleur orange, tant à l'extérieur qu'à l'intérieur. La forme de la récolte de racines est cylindrique, la taille est grande. La masse de chaque carotte est comprise entre 70 et 140 grammes. La longueur atteint un maximum de 20 cm.
L'hybride est sans prétention à la composition du sol - dans toutes les conditions, il donne une récolte stable. Convient pour la culture avant l'hiver, peut résister aux gelées jusqu'à -4 degrés.
La carotte "Sirkana F1" contient une grande quantité de carotène, peut être utilisée de n'importe quelle manière, y compris pour un stockage à long terme - jusqu'à 8 mois.
Conclusions et Recommendations
Chaque hybride de carotte a ses propres atouts. En choisissant le meilleur, vous devez analyser les conditions de culture d'un légume et déterminer le but de la culture.
Pour chaque région de Russie avec un climat spécifique, il existe un hybride spécial de carottes - et plus d'un. Il est préférable d'acheter des semences de ces variétés adaptées. Ensuite, le rendement sera au niveau, et les légumes seront mieux stockés.
