Teneur
Jusqu'à récemment, les poivrons doux n'étaient cultivés que dans les régions du sud. Il y avait très peu de variétés sur les étagères. Cependant, aujourd'hui, tout a radicalement changé. En venant au magasin pour les graines de poivron doux, les yeux de l'acheteur courent vers la variété des variétés et des hybrides. Sur la photo, ils semblent tous également attrayants, mais il s'agit d'un stratagème marketing. À quoi pouvons-nous vraiment nous attendre et quelles variétés choisir en pleine terre?
Cultiver des poivrons doux en plein champ
Le poivre est originaire d'Amérique centrale, ce qui signifie que cette culture est extrêmement thermophile. Biologiquement, la culture s'appelle le paprika, qui se divise en deux types:
- doux (aujourd'hui, nous allons parler de lui);
- amer.
Amer dans toutes les variétés contient la substance capsaïcine, c'est ce qui donne le goût piquant au poivre. Tous les poivrons doux sont parfois appelés bulgares. Peu importe, il y a beaucoup de variétés et d'hybrides. Et si aujourd'hui il n'y a pas autant de piments forts sur les étagères, alors il y a plein de variétés sucrées.
Il n'est pas possible de cultiver ce dernier type en extérieur partout en Russie. Le fait est que la période végétative du poivre est assez longue et que l'été dans la plupart des régions de notre pays est court. C'est pour cette raison qu'ils préfèrent faire pousser des semis à la maison, puis planter les plantes en pleine terre. Cette méthode est considérée comme la plus préférable. Pour la Russie centrale, il est préférable de privilégier les variétés précoces. Ils sont également parfaits pour les régions plus chaudes. Parlons des variétés préférables pour le moment.
Les meilleures variétés précoces pour la pleine terre
Pour choisir la meilleure variété, vous devez identifier les qualités qui sont spécifiquement importantes pour vous. En règle générale, pour chaque jardinier ou résident d'été, les éléments suivants sont importants:
- période de maturation;
- rendement;
- résistance aux virus, aux maladies et aux basses températures;
- qualités gustatives.
La résistance aux maladies ne peut être obtenue qu'en choisissant des hybrides. Les jardiniers expérimentés l'ont compris depuis longtemps.Par conséquent, selon les statistiques, environ 80% des hybrides sont vendus sur le marché aujourd'hui. Cependant, les variétés poussent également bien.
Parlons des poivrons doux à maturation précoce et précoce qui peuvent être cultivés en extérieur. Pour ce faire, nous vous présentons une liste de variétés et d'hybrides:
- hybride "Pinocchio";
- hybride "Mercury";
- grade «Santé»;
- grade "Bogdan";
- variété "Vesper";
- grade "Premier-né de Sibérie";
- grade «Meaty 7»;
- grade "Ivanhoe";
- grade "Annushka";
- hybride "Maria";
- variété "Barin";
- grade "Alyosha Popovich";
- variété "Junga";
- hybride "Blondie";
- Hybride Lilac Bell;
- variété "Victoria";
- grade "Bogatyr".
Variétés à maturation précoce pour terrain découvert beaucoup. Comparons-les dans un tableau spécial. Selon les données de base, il sera facile de comprendre lequel est le plus adapté à la culture dans votre région.
tableau de comparaison
Vous trouverez ci-dessous un tableau contenant des données pour chaque hybride ou variété énumérés ci-dessus. Nous n'aborderons que les qualités de base qui sont importantes pour chaque jardinier. Toutes les variétés sont savoureuses, juteuses et sucrées.
| Nom de la variété / hybride | Maturation en jours | Résistance aux virus et aux maladies | Description | Productivité, en kilogrammes par mètre carré |
|---|---|---|---|---|
| Ivanhoé | maturation précoce, 125-135 selon le régime thermique | résistant au froid, résistant à de nombreuses maladies | buisson de taille moyenne, les fruits sont également de taille moyenne | 6 (extérieur), dans la serre au-dessus |
| Alesha Popovich | tôt, 120-125 | se faner | poivrons de taille moyenne à paroi mince, buisson de taille moyenne, ajouré | 4,6 |
| Annushka | tôt, 105-117 | au TMV et aux principales maladies | les poivrons moyens sont très juteux | 7 |
| Barin | tôt mûr, 120 | à verticillus (flétrissement), virus de la mosaïque du tabac | peut être planté assez densément, jusqu'à 10 plantes par mètre carré | 8-10 |
| Blondie | maturation précoce, période de maturation seulement 60 jours | aux grandes maladies | les poivrons sont forts, plutôt gros, jusqu'à 200 grammes | 5-7 |
| Bohdan | maturation précoce, 97-100 | tolère une sécheresse mineure, résiste aux maladies | gros poivrons, jaune vif | à 10 |
| Bogatyr | mi-saison, jusqu'à 135 | résistant au froid et à la décoloration | les fruits de couleur verte ou rouge sont moyens, la plante est puissante, haute | 3-7 |
| Pinocchio | maturation ultra-précoce, 88-100 | résistant aux principaux virus et maladies | poivrons rouges allongés, plante tentaculaire, haute | 7-10 |
| Vesper | maturation précoce, 108 | le virus de la mosaïque du tabac n'est pas effrayant, certaines maladies | les fruits sont petits, allongés, le buisson ne regorge presque pas de feuillage | 5,5-7 |
| Santé | ultra-mûr, 78-87 | à la pourriture supérieure, tolère bien l'absence de soleil pendant une longue période | la plante est haute, il faudra la ligoter, les petits poivrons sont très savoureux | 4-5 |
| Mercure | maturation ultra-précoce, 89-100 | pour vaincre le virus de la pourriture et de la mosaïque du tabac | un hybride avec de gros fruits, un grand buisson, il a donc vraiment besoin d'une jarretière | 7-8 |
| Charnu 7 | maturation précoce, 140 | au virus de la mosaïque du tabac et aux principales maladies | petits poivrons pyramidaux juteux | 10-14 |
| Premier-né de Sibérie | maturation précoce, jusqu'à 120 maximum | résistant à la mosaïque du tabac, à la pourriture supérieure | les fruits sont de petite taille, la plante elle-même donne cependant un rendement important | 9-12 |
| garçon de cabine | tôt, 105-115 | aux intempéries, certaines maladies | le buisson est plutôt bas, les poivrons sont moyennement coniques | 8-10 |
| Cloche lilas | maturation ultra-précoce, 60-65 | Résistant aux maladies | les fruits sont de taille moyenne avec une paroi très épaisse, la plante porte bien ses fruits | 9-10 |
| Victoria | tôt, 115 | à la moisissure noire et à la baisse des températures de l'air | les fruits sont petits mais très savoureux, cette variété est appréciée pour sa résistance aux changements climatiques | 5-7 |
| Maria | tôt, 103 | les principales maladies ne sont pas terribles pour l'hybride | buisson compact, donne une récolte riche | 4-7 |
Faites le plus souvent attention au rendement et au goût. variétés de poivre... Son objectif principal est une utilisation fraîche, ainsi que pour la mise en conserve. C'est pourquoi non seulement la couleur du fruit est si importante, mais aussi son arôme.
Quelques variétés supplémentaires sont présentées dans notre vidéo.
Accorder une attention particulière aux habitants de l'Oural et de la Sibérie est variétés à maturation ultra précoce, ce sont les premiers. Mûrissez après deux mois, si vous comptez à partir des premières pousses.
Toutes les variétés indiquées dans le tableau peuvent être cultivées en extérieur en toute sécurité si les conditions météorologiques le permettent. Ci-dessous, nous parlerons de la méthode de culture la plus courante - les semis. Il est conseillé de l'utiliser à la fois dans la zone médiane et dans le sud du pays.
Sélection des semences
Aujourd'hui, peu de personnes sont engagées dans l'auto-récolte des semences, ce qui permet de gagner du temps, les résidents d'été préfèrent acheter des semences prêtes à l'emploi dans des sacs. C'est très pratique, un paquet suffit pour une assez grande parcelle de jardin, les graines passent à l'avance l'étape de la désinfection avant le semis, ce qui affecte favorablement le rendement.
En règle générale, les gros fruits apparaissent dans les variétés de poivre à maturation moyenne et tardive, ils atteignent une masse de 240 et 300 grammes, le buisson est toujours haut, mais il est problématique de les cultiver dans le centre de la Russie, depuis l'été est court et le soleil est assez petit.
En ce qui concerne la différence entre les cultivars et les hybrides, il est très important de comprendre ce qui suit:
- les hybrides adultes sont vraiment plus résistants et donnent un bon résultat sous la forme d'une récolte riche;
- le rendement des piments variétaux est souvent plus faible, mais en même temps au stade de la croissance, ils ne sont pas aussi capricieux que les hybrides;
- tout ce qui est indiqué sur l'emballage dans le cadre des caractéristiques agrotechniques doit être respecté, sinon vous risquez de vous retrouver sans culture.
Des conseils pour choisir les graines de poivron sont présentés dans la vidéo. Ils vous permettront de comprendre bon nombre des nuances de la plantation de poivre en pleine terre dans le centre de la Russie. C'est dans ces régions que surviennent le plus de difficultés avec la culture de variétés précoces de poivre.
Cultiver des poivrons doux précoces
Comme mentionné ci-dessus, le poivron est une culture assez exigeante. Il pousse à l'état sauvage dans les régions tropicales et subtropicales. D'accord, nos conditions météorologiques sont complètement différentes dans la plupart des pays.
Pour ceux qui commencent tout juste à cultiver des poivrons, nous pouvons vous conseiller de ne pas faire attention aux photos colorées sur les emballages avec des graines. Aujourd'hui, il existe des fruits aux couleurs intéressantes, par exemple noir, violet, orange. Tous peuvent être de mauvaise humeur et de mauvaises expériences peuvent ruiner l'expérience globale de la culture d'une culture.
Au tout premier stade, la préférence est donnée aux variétés traditionnelles, par exemple «Aivengo» ou «Bogatyr».
Des exigences croissantes
Le respect de toutes les exigences n'est pas le souhait du producteur de semences, mais les conditions difficiles dans lesquelles une culture thermophile doit être cultivée. Alors, le poivron adore:
- illumination 12 heures par jour (en particulier au stade de la croissance des semis);
- chaleur (il est conseillé de régler le régime de température à + 22-32 degrés);
- sol chauffé (+ 12-15 degrés, pas moins);
- arrosage à l'eau tiède et pulvérisation;
- protection contre les courants d'air;
- le relâchement du sol et son acidité modérée;
- fertiliser avec des engrais.
La culture de poivrons doux en extérieur peut être comparée à faire pousser des tomates... Les cultures sont très similaires à cet égard. Alors, divisons le processus de croissance en plusieurs étapes:
- préparation des semences avant le semis;
- la croissance des semis;
- repiquer des plants prêts à l'emploi en pleine terre;
- prendre soin des plantes adultes.
Passons à la première étape et décrivons-la avec le plus de détails possible.
Pré-ensemencement de la préparation des semences
Variétés précoces de poivre pour terrain découvert sont choisis en hiver. La période de plantation des graines dépend de la période de maturation des fruits. Le jardinier doit savoir quand le danger de gel descendra dans sa région, et il sera possible de planter des plants en pleine terre. La période de croissance du poivre est assez longue. Par exemple, les variétés qui mûrissent pendant 105 à 110 jours sont passées sur les appuis de fenêtre pendant 60 à 80 jours. Pendant ce temps, ils s'étirent et deviennent plus forts.
Les graines de poivre sont une préparation avant le semis. Il est nécessaire pour accélérer la germination de la graine. En outre, le sol est préparé à l'avance pour les futurs semis.
Les graines de poivre sont de taille moyenne, généralement de couleur dorée, arrondies. Ils sont versés d'un sac sur une base en papier et examinés. S'il y a un mariage franc entre le matériau (graines fêlées, ouvertes, pas complètement formées), vous pouvez les jeter immédiatement.
Les autres sont placés dans de l'eau très chaude (+50 degrés) et y sont conservés pendant au moins 5 heures. De temps en temps, l'eau est vidangée et remplacée par une nouvelle pour garder le milieu au chaud. Passé ce délai, les graines sont placées dans un chiffon humide et laissées pendant 2-3 jours. Après cela, ils éclosent dans le sol en 24 à 48 heures. Si cela n'est pas fait, les semis apparaissent après une semaine ou plus.
Cultiver des semis
Deux types de sol peuvent être utilisés pour les semis, cependant, les exigences des cultures pour le sol devront être prises en compte:
- il devrait être lâche;
- il doit être modérément acide (6,0-7,0);
- le sol doit être riche en matière organique.
Le poivre ne poussera pas dans les sols lourds. Ceci est également pris en compte lors de la transplantation de plantes en pleine terre.
Vous devez donc choisir l'un des deux sols:
- cuisiné soi-même;
- magasin de haute qualité.
Un mauvais mélange affectera négativement les semis.Vous pouvez préparer le mélange vous-même de cette manière: prenez un seau d'humus, ajoutez-y du sable et de la terre dans un rapport de 2: 1: 1. Il est bon d'ajouter un verre de cendre, de verser le tout avec un litre ou deux d'eau et de faire bouillir. Les graines sont plantées dans un sol chaud.
Étant donné que les plants de poivrons poussent pendant longtemps, de nombreux jardiniers les plantent dans un ordre aléatoire ou dans des tasses séparées.
Les plants de poivre poussent bien à + 25-27 degrés, la nuit, ils peuvent être transférés dans un endroit plus frais, en durcissant. Évitez les courants d'air. L'arrosage est effectué uniquement avec de l'eau à température ambiante. Ne laissez pas le sol sécher, mais vous n'avez pas besoin de le remplir, sinon la «jambe noire» endommagera les plantes immatures.
Transplantation de semis prêts à l'emploi en pleine terre
La transplantation de semis en pleine terre peut être effectuée lorsqu'il fait plus chaud à l'extérieur de la fenêtre. Cela se fait sous certaines conditions. Vous ne devez pas vous précipiter pour transférer:
- il peut même fleurir;
- les plants doivent mesurer 20 centimètres de haut;
- les feuilles doivent être d'au moins 10 morceaux.
Une journée chaude, mais pas chaude, est choisie pour la transplantation. Il est préférable de planter des poivrons l'après-midi. S'il y a des fleurs simples sur les semis, elles peuvent être enlevées. Les poivrons envahis feront mal pendant longtemps en plein champ.
Lors du repiquage, ils agissent avec précaution: les plants sont retirés du verre et placés dans le puits fini. Vous n'avez pas besoin d'appuyer sur la plante avec force. Le système racinaire du poivre est très tendre.
Le site de plantation est la partie sud du jardin, protégé du vent de tous côtés.
Le modèle de plantation est déterminé par les exigences, qui peuvent être examinées sur l'emballage. C'est pourquoi il est si important de ne pas le jeter, mais de signer les plants par tous les moyens.
Avant la plantation, le sol est déterré, une solution désinfectante de sulfate de cuivre est introduite en une semaine (une cuillère à soupe de la substance par seau). À l'automne, de la matière organique est introduite dans les lits. Vous ne pouvez pas faire pousser des poivrons dans les lits où ils ont été plantés:
- aubergine;
- pommes de terre;
- tomates.
Peut être planté après les concombres, les courgettes, les courges. Il est impossible d'approfondir les plants. De plus, moins le climat de votre région est doux, plus le lit doit être haut.
Soin des plantes adultes
Tous les soins se résument à:
- ameublir le sol;
- arrosage en temps opportun;
- Je fais du top dressing.
L'arrosage est effectué lorsque le sol sèche. Dans le même temps, il est impossible de créer une sécheresse. De temps en temps, s'il y a très peu de pluie, les plantes sont arrosées à partir d'un arrosoir par le haut, comme pour laver le feuillage. Le relâchement doit être fait régulièrement, mais avec précaution afin de ne pas endommager le système racinaire.
En ce qui concerne la fertilisation, c'est une bonne idée de le faire deux ou trois fois par saison. Le poivre aime le phosphore, le potassium et l'azote (à l'exception du chlorure de potassium).
Le schéma d'alimentation est le suivant:
- la première est réalisée en 10-14 jours par des ambassadeurs de plantation de plants en pleine terre;
- le second - après la formation des ovaires;
- le troisième - deux semaines après le second.
C'est le schéma optimal. Le poivron réagira très activement à une telle alimentation.
Conclusion
Si vous suivez toutes les règles, les variétés précoces de poivre donneront une récolte abondante. L'arrosage et l'alimentation auront un effet bénéfique sur le goût des fruits sucrés. Il n'y a rien de difficile à les cultiver.
