Teneur
Parmi les nombreuses variétés et hybrides de poivrons doux, il existe une variété spéciale - Ratunda. Les jardiniers appellent souvent ces poivrons arrondis, pour ainsi dire, divisés en tranches, gogoshars. Dans la classification internationale, ils sont appelés «tomate pepper» - une variété de poivron en forme de tomate. Il existe de nombreuses variétés de poivre Ratunda, elles diffèrent par la couleur: rouge ou jaune, la forme et le goût.
Caractéristique
Le poivron Ratunda est tombé amoureux des producteurs de légumes pour son excellent rendement, sa structure dense, sa résistance aux maladies fongiques. Il existe de nombreuses variétés et hybrides de poivre Ratunda élevés en Moldavie et en Russie: Kolobok, Viscount, Merishor, Gogoshar local, Ruby 2, Sweet candy, Olenka, Ruby sweetness, Israel Ratunda et autres. À maturité technique, Ratunda est perceptible avec une couleur vert foncé brillant, à maturité biologique - un rouge foncé riche ou jaune vif, comme le soleil ou le jubilé d'or.
De nombreuses variétés de Ratunda ont des fruits similaires aux citrouilles miniatures avec des lobules prononcés, mais il existe des variétés avec des fûts lisses et arrondis. Une caractéristique commune des gousses de poivron Ratunda est qu'elles ne sont pas allongées, mais aplaties. La plante produit jusqu'à 12 à 15 gousses. Jusqu'à 5 kg de fruits sont récoltés à partir de 1 mètre carré.
Le poivre Ratunda, selon la description des variétés, produit principalement des fruits sans amertume. Sa particularité est qu'elle est sujette à la pollinisation croisée. Des plantations rapprochées de piments forts affecteront certainement le goût de toute variété Ratunda, ainsi que de la plupart des autres variétés de poivrons doux. Il convient de noter qu'il existe des variétés Ratunda, qui sont inhérentes à l'amertume. Mais la chair du fruit est douce, seules les cloisons de la chambre brûlent. Ensuite, le goût semi-vif des fruits Ratunda est obtenu.
Les variétés de poivre Ratunda sont à la mi-saison, jusqu'à 120-135 jours, mais il y a aussi une maturation plus précoce. Les fruits verts mûrs ou même cueillis du poivre Ratunda sont conservés longtemps. Les poivrons peuvent également être transportés sur de longues distances sans compromettre l'apparence du fruit.
Description
Les buissons de Ratunda sont standard, compacts, sous-dimensionnés, moyennement feuillus, assez puissants pour résister à la charge de fruits. La plante ne dépasse pas 35 à 60 cm, les feuilles sont de taille moyenne, sur de longs pétioles. Les fleurs poussent entre les pousses.
Les fruits du poivre Ratunda, comme on dit à leur sujet dans les descriptions et les critiques des producteurs de légumes, sont gros, arrondis, aplatis ou avec une petite pointe allongée. Vert non mûr, mais convient pour une utilisation dans les salades, ainsi que pour la farce et autres plats ou préparations. Fruits mûrs de couleur cerise ou jaune vif, selon la variété. À l'intérieur de la gousse de poivre Ratunda, il y a plusieurs chambres à graines, où il y a beaucoup de graines. Le poids moyen des fruits est de 90 à 100 g. Il existe des variétés à gros fruits - jusqu'à 150 à 180 g.
Épaisseur de paroi de 6 à 10 mm. Les partitions de certaines variétés de Ratunda brûlent. La peau est fine, dense, avec un revêtement cireux. La pulpe est charnue, juteuse, croquante, dense. Le goût du fruit Ratunda est délicat, avec une odeur poivrée délicatement prononcée. Possible piquant piquant dans les sensations gustatives.
Avantages
Le poivre Ratunda est populaire en raison de ses qualités brillantes.
- Grande productivité;
- Excellent bouquet aromatique de fruits;
- Sans prétention de la plante;
- Résistance à Alternaria, virus de la mosaïque du tabac, verticilliose;
- L'attractivité commerciale;
- Garder la qualité et la transportabilité des fruits.
Comme toutes les variétés de poivre, une culture méridionale, Ratunda a besoin de soins attentifs sur les sols fertiles.
Croissance
Ratunda se propage par semis pour les semis. Les graines sont semées de telle manière qu'au moment de la plantation en serre, les plantes atteignent l'âge de deux mois. Une culture réussie de Ratunda est possible sur un sol fertile.
Semis
La meilleure option pour les poivrons doux est de semer les graines une à la fois dans des pots, car le système racinaire de la plante souffre lors de la transplantation.
Si le conteneur de semis est fait maison, vous devez prendre soin du système de drainage. Tout d'abord, des trous sont faits au bas, puis une couche de fractions moyennes d'agroperlite, de mousse broyée sous l'emballage des appareils ménagers et de céramique cassée est déposée. Il est impératif d'avoir une palette où l'excès d'eau s'écoulera après l'arrosage.
Les sols achetés doivent être spécialisés ou faire attention à l'acidité. Ratunda préfère les sols neutres ou légèrement alcalins (pH 7-7,2).
Soin des semis
Pour de bonnes pousses, les conteneurs sont placés à la chaleur - jusqu'à 25 degrés. Lorsque les pousses apparaissent, la température diurne est initialement maintenue à 18-20 degrés, puis, après la première semaine, elle monte à 25 0C. Nuit - devrait être réduit à 13-15 degrés, afin que les plantes ne s'étirent pas, mais que le système racinaire soit renforcé. Les plants de Ratunda bénéficient d'un éclairage supplémentaire - jusqu'à 14 heures. Utilisez des ampoules de lumière du jour ou des lampes à LED. Vous pouvez acheter des appareils spéciaux pour l'éclairage des plantes - phytolampes.
- Le prochain point important dans le soin des semis de poivrons doux est l'alimentation. Ils achètent des mélanges prêts à l'emploi dans les magasins et fertilisent selon les instructions ou se préparent;
- La première alimentation des plantes est effectuée dans la phase d'apparition de 1-2 vraies feuilles. Si les poivrons doivent être plongés, l'engrais est mis de côté pendant 10 à 12 jours après la procédure de transplantation. Une cuillère à café de carbamide et une cuillère à soupe de superphosphate sont dissoutes dans 10 litres d'eau. Chaque plante reçoit 100-150 ml de solution;
- La deuxième alimentation de Ratunda se fait une semaine avant le débarquement vers un lieu permanent. Préparez une solution de deux cuillères à soupe de superphosphate et une cuillère à soupe de sulfate de potassium dans 10 litres d'eau.
Poivre dans la serre
Le poivron Ratunda est planté lorsque le premier bourgeon est déjà formé. Disposition: 25 x 50 cm L'arrosage doit être modéré, il vaut mieux arroser plus souvent, mais pas trop humidifier le sol. Les plantes doivent être façonnées.
- Lorsque la première branche est formée, toutes les étapes sont supprimées en dessous;
- La première fleur est cueillie;
- Le plus faible est retiré des pousses appariées suivantes, laissant le plus fort pousser;
- À la fin du mois d'août, pincez le dessus des poivrons doux pour éviter la création de nouvelles pousses et la plante ne dirige les forces que pour la fructification;
- Les tout premiers fruits sont récoltés encore verts pour réduire le stress sur la plante. Le nettoyage est effectué en 5 à 10 jours;
- Les gousses mûres sont coupées chaque semaine ou plus souvent au besoin.
Il est nécessaire de surveiller le niveau d'humidité, en particulier pendant la floraison. Une humidité élevée nuira à la pollinisation. Lorsque le pollen tombe, les serres sont souvent ventilées. Les courants d'air favorisent la création d'ovaires. Ce processus est très important pour tous les types de poivre, car la quantité de graines formées affecte la taille du fruit. Les gousses creuses ne deviennent pas grandes.
Planter dans le jardin
Ratunda est planté dans les régions méridionales fin mai, début juin, dans les régions plus septentrionales plus tard, lorsque la menace de gel disparaît. Une zone fertile, suffisamment éclairée, sans courants d'air, située dans un endroit cosy à l'abri des rafales de vent, est la meilleure option pour planter des poivrons doux. Au printemps, le sol est fertilisé: 35-40 g de composés phosphatés et potassiques, 20-25 g d'agent azoté.
- Le poivre est arrosé avec de l'eau tiède, abondamment pendant la première semaine après la plantation, pour une meilleure acclimatation des plantes;
- Une bonne solution serait de pailler le sol pour que l'humidité ne s'évapore pas trop rapidement;
- Ratunda est nourri avec une solution de molène diluée dans un rapport de 1:10 ou avec des engrais complexes spéciaux pour le poivre;
- Un habillage supérieur du poivre est nécessaire pendant la formation des bourgeons, pendant la floraison et la fructification;
- Enlever la première fleur entraîne une plus grande production de fruits;
- Lors d'une chaleur prolongée, supérieure à 35 degrés, la plantation de poivre Ratunda peut être ombragée à l'aide d'un filet. Grâce à cette méthode, les plantes évitent le stress des températures élevées et portent mieux leurs fruits.
Protection de la plante
Dans une serre, les piments Ratunda peuvent souffrir de pucerons. Ils combattent les insectes en introduisant des pansements foliaires contenant du potassium et du phosphore.
Des préparations à base de biotoxines sont utilisées contre d'autres ravageurs des feuilles et du sol - Lepidocid, Fitoverm et autres.
Les fruits épicés de la forme originale seront un bel ajout à la table et, dans les blancs, ils vous rappelleront l'émeute estivale de la nature.
