Teneur
Tous les cueilleurs de champignons expérimentés connaissent une règle très simple: si une pluie chaude est passée, vous pouvez bientôt partir pour une «chasse tranquille». La physiologie des champignons est telle qu'après la pluie, les cèpes poussent très, très rapidement, étant l'une des espèces à la croissance la plus rapide du climat russe. Ensuite, on considérera combien de jours cette espèce se développe afin d'atteindre une taille acceptable pour la récolte.
À quelle vitesse ils grandissent
La question de la rapidité de développement des dons de la forêt est intrinsèquement un peu incorrecte. La partie principale, le mycélium, croît constamment et à peu près au même rythme. Elle n'est pas dérangée par les conditions météorologiques, même le gel.
La partie aérienne, la fructification, est une tout autre affaire. Son taux dépend beaucoup de diverses conditions: température et humidité de l'air, richesse du sol, quantité d'humidité disponible, etc. Par conséquent, si nous parlons de la croissance des cèpes au fil du temps, il est impossible de donner une réponse sans ambiguïté.
En l'absence de pluie, mais sur un sol suffisamment humide, le développement peut durer de 7 à 12 jours, tandis que le respect de toutes les conditions «idéales» peut conduire à l'apparition et à la maturation en 2-3 jours.
Ce qui détermine la vitesse
La vitesse d'apparition et de développement non seulement de l'huile mais aussi de toute autre espèce dépend de la façon dont le mycélium se nourrit et respire. C'est un organisme vivant assez complexe, qui est le milieu entre les animaux et les plantes. La physiologie du mycélium est assez complexe, et l'influence sur lui même d'un facteur apparemment pas très important peut réduire ou augmenter considérablement à la fois ses taux de croissance et ses champignons.
Le premier facteur est un sol bien arrosé. La seconde est une couche chaude et suffisamment bien réchauffée par la couche supérieure du sol du soleil, dans laquelle se trouve le mycélium.
C'est la combinaison de ces facteurs, et pas seulement l'abondance d'eau, comme beaucoup le pensent, qui conduit à l'émergence et au développement rapide des fructifications. Si vous faites attention à l'endroit où se trouvent principalement les cèpes, ils n'apparaissent presque jamais dans les endroits sombres.
Ainsi, par exemple, ils n'existent pratiquement pas dans les forêts d'épinettes, et le fait n'est pas seulement que cette espèce préfère le pin ou le mélèze pour la mycorhize. Le point clé ici est le manque de lumière du soleil et la chaleur qui l'accompagne nécessaire à la formation.
Le régime de température recommandé est une température stable pendant 3-4 jours dans la plage de + 18 ° С à + 30 ° С. C'est pendant ce temps que le sol parvient à changer sa température de 15 à 20 cm en fonction de la température de l'air.
Les papillons sont des champignons à croissance rapide, dans des conditions normales, ils poussent de 0,9 à 1,5 cm par jour. Avec des précipitations à court terme sous forme de pluies chaudes et l'établissement d'un beau temps ensoleillé après eux, les taux augmentent considérablement.
À quelle vitesse les cèpes poussent-ils après la pluie?
Après la pluie, les cèpes apparaissent et poussent à un rythme 3 à 5 fois plus élevé que les conditions habituelles considérées précédemment. Déjà littéralement 2-3 jours après la pluie, les premiers apparaissent et vous pouvez aller les chercher.
Par temps ensoleillé
Si le temps est ensoleillé après la pluie, la vitesse augmente à 1,5-3 cm par jour et les premières espèces apparaissent déjà du sol le 3ème jour. Ils atteignent leur hauteur maximale le 5ème jour.
Par temps nuageux
Par temps nuageux, le taux est légèrement inférieur, car le sol sera réchauffé dans une moindre mesure et les cèpes poussent plus lentement. Les premiers sortiront du sol 4 à 5 jours après la pluie et atteindront leur taille maximale en 7 à 8 jours.
Conclusion
Après la pluie, les cèpes poussent plus activement que dans des conditions normales. Si la formation d'un organe fructifère dans des conditions normales prend environ 10 jours, après la pluie, ces périodes, selon les conditions, sont réduites de plusieurs jours. Idéalement (temps ensoleillé), il est recommandé de collecter les cadeaux de la forêt le 5ème jour, par temps nuageux - le 7-8ème jour.
